Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность товаров ОАО «Золотые луга»

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Конкурентоспособность в рыночной экономике является основным фактором коммерческого успеха предприятия. В свою очередь, зависит от качества менеджмента и конкурентоспособности выпускаемой продукции, то есть от того, насколько она лучше аналогов - продукции, выпускаемой конкурирующими предприятиями. Конкурентоспособный товар обладает, какими-либо конкурентными преимуществами. Конкурентное преимущество делится на два основных вида: более низкие издержки и дифференциация товаров. Низкие издержки отражают способность фирмы разрабатывать, выпускать и продавать сравнимый товар с меньшими затратами, чем конкуренты.

Конкурентоспособность продукции находится в зависимости от всех элементов процесса производства, от качества работы на всех стадиях воспроизводства, от эффективного использования всех видов ресурсов и других факторов. Поэтому достижение высокого уровня конкурентоспособности продукции требует совершенствования системы управления производством в целом. Данная тема актуальна, т.к. успешность функционирования любого предприятия зависит, в конечном счете, от уровня конкурентоспособности продукции, предлагаемой ею потребителям.

Качество продукции выступает одним из инструментов конкурентной борьбы. Поэтому, весь накопленный опыт по управлению качеством продукции актуален и сегодня. Разработка новых перспективных стратегий обеспечения конкурентоспособности становится в наше время все более актуальной. Мощный наплыв новых фирм и как следствие этого усиление конкуренции заставляет существующие серьезно задуматься над тем, как бы не потерять часть своей рыночной доли и не снизить свои прибыли.

Целью курсовой работы является оценка факторов качества конкурентоспособности товара.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

-раскрыть сущность факторов конкурентоспособности товаров; показать основные подходы к оценке конкурентоспособности продукции;

-рассмотреть понятие уровня конкурентоспособности продукции;

-провести оценку факторов конкурентоспособности продукции «Золотые луга»;

-дать характеристику предприятия, указать перспективы в области качества.

Объектом исследования является предприятие, производитель молочной продукции ОАО «Золотые луга».

Курсовая работа состоит из двух глав.

В первой главе рассмотрены теоретические основы факторов оценки и конкурентоспособности.

Вторая глава посвящена анализу факторов качества и конкурентоспособности продукции (на примере ОАО «Золотые луга».)

Глава1.Теоретические основы факторов конкурентоспособности

1.1. Факторы конкурентоспособности в условиях рынка

Исследование факторов конкурентоспособности имеет большое значения для дальнейшего развития теоретических размышлений в теории и практики конкурентоспособности. Конкурентоспособность формируется на различных уровнях: товара(услуги), компании, отрасли(рынка), региона, страны.[1] В связи с этим следует различать соответственно конкурентоспособность товара, фирмы, отрасли, региона, страны. В общем виде конкурентоспсособность означает спососбность выполнять свои функции(предназначение, миссию) с требуемыми качеством и стоимостью в условиях конкурентного рынка. Конкурентоспособность может определяться в сравнении с другими аналогичными объектами, часто лучшими[. Конкурентоспособность – многогранная экономическая категория, которая во множестве источников трактуется неоднозначно. Термин «конкурентоспособность» используется применительно и к создаваемой продукции, и к элементам экономических систем, т.е она может рассматриваться на уровне товара, предприятия (товаропроизводителя), технологий, целой отрасли или региона, страны.[2] Отдельные авторы включают в понятие «конкурентоспособность» свойство товара, характеризуемое степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной потребности в сравнении с другими аналогичными товарами других продавцов, представленными на данном рынке. Недостаточность такого определения состоит в том, что оно по сути воспроизводит определение качества товара, тогда как конкурентоспособность товара определяется соотношением качества и цены.

Ключевыми факторами современной преимущественно технологической конкурентоспособности являются:

1. Инвестиции в новую технологию и человеческий капитал.

2. Экономическая среда, благоприятная для возникновения и диффузии нововведений и технологического развития компаний.

3. Открытая система международной торговли при условии защиты национальных интересов.

4. Современное развитие мировой экономики и особенно процессы глобализации мирового хозяйства, усилившаяся взаимозависимость экономик, формирование глобальных товарных и финансовых рынков привели к усилению интереса к проблеме повышения международной конкурентоспособности в странах, включенных в эти процессы [3].

Вопросы конкурентоспособности на уровне экономики по степени актуальности выходят на первые места среди вопросов национальной значимости, поскольку тесно связаны с достижением динамичного экономического развития страны и повышением уровня жизни ее населения.

К факторам конкурентоспособности товаров относятся:

1. Фактор времени. Обеспечение конкурентоспособности товаров по фактору времени осуществляется исходя из посылки "сегодняшний рубль дороже завтрашнего".[4]

2. Фактор качества товаров, который проявляется не только в улучшении показателей качества, но и в увеличении годовой производительности (полезного эффекта) товара и росте затрат на эксплуатацию и ремонт.

3. Фактор масштаба (объема) производства товара. За счет роста масштаба производства можно снизить себестоимость продукции и повысить ее качество.

4. Фактор новизны товара. Обеспечение конкурентоспособности осуществляется исходя из удовлетворения новых потребностей человека или удовлетворения уже существующих потребностей принципиально другим способом.

5. Фактор метода получения информации. В процессе производства и потребления продукции следует пользоваться одними и теми же подходами и методами получения информации и выполнения расчетов, так как иначе в исходную информацию будут привноситься разные по величине погрешности и исследуемые образцы не будут сопоставимы.

6. Фактор условий эксплуатации товара. Сохранение качества зависит от правильной эксплуатации товара, соблюдения рекомендаций по уходу за товаром.[5] Важным фактором покупательских предпочтений являются продолжительность срока эксплуатации. При прочих равных условиях более конкурентоспособным товаром будет тот, у которого лучшие эксплуатационные свойства.

7. Фактор ценообразования. Цена определяет структуру производства, оказывает решающее воздействие на движение материальных потоков, распределение товарной массы, уровень благосостояния.[6] Правильно установленная цена, разумная ценовая тактика, обоснованная ценовая стратегия составляют необходимые компоненты успешной деятельности любого предприятия.

8. Рыночный фактор. Необходимость в развернутой характеристике рыночных возможностей возникает уже при освоении производства новой продукции, предназначенной для конкретного рынка. [7]Рыночный фактор характеризуется следующими критериями: тип рынка, емкость, стабильность и перспективность, подготовленность рынка.

9. Сбытовой фактор. Удачная конструкция и технология изготовления нового товара не обеспечивают его конкурентоспособности без эффективного сбыта. Сбытовой фактор хактеризуется рекламным обеспечением, транспортабельностью товара и надежностью поставки.

10. Сервисный фактор действует на стадии предпродажного и послепродажного обслуживания.[8] К факторам предпродажного обслуживания относятся:

• условия приобретения товара и форма его оплаты;

• демонстрация товара;

• подбор товара, исходя из индивидуальных особенностей покупателя.

К факторам послепродажного обслуживания относятся:

• упаковка и доставка купленных товаров;

• подгонка изделий по фигуре и др.

Таким образом, факторы конкурентоспособности товаров играют определенную роль на качество товара и развития конкурентоспособности, которая, в свою очередь, выполняет свои функции(предназначение, миссию) с требуемыми качеством и стоимостью в условиях конкурентного рынка.

1.2.Стандартизация и сертификация в системе обеспечения конкурентоспособности продукции

Конечная цель всякой фирмы - победа в конкурентной борьбе. Победа не разовая, не случайная, а как закономерный итог постоянных и грамотных усилий фирмы. Достигается она или нет, зависит от конкурентоспособности товаров и услуг фирмы, т.е. от того, насколько они лучше по сравнению с аналогами продукцией и услугами других фирм. Чтобы товар представлял интерес для покупателя, он должен обладать определёнными технико-эксплуатационными и экономическими параметрами. Условием приобретения товара, совершения покупки является соответствие этих параметров основным характеристикам неудовлетворённой потребности потребителя. В процессе приобретения товара покупатель осуществляет выбор товара, устанавливает отличительные признаки, характеризующие конкурентное превосходство данного товара над аналогичными по значению товарами конкурентов, находящимися на рынке. Приобретая товар, покупатель тем самым оценивает его привлекательность, возможную степень удовлетворения своей конкретной потребности и свою готовность нести затраты, связанные с приобретением и использованием данного товара.[9]

Совокупность качественных и стоимостных характеристик товара, способствующих созданию превосходства данного товара перед товарами-конкурентами в удовлетворении конкретной потребности покупателя, определяет конкурентоспособность товара.[10]

По степени конкурентоспособности товара производитель может судить о це­лесообразности вывода данного товара на национальный рынок. Конкурентоспо­собность характеризует способность товара быть купленным в числе первых на рынке среди товаров-конкурентов. А покупателю конкурентоспособность товара раскрывает уровень привлекательности данного товара и степень его конкурентных преимуществ.

Конкурентное преимущество - это те характеристики, свойства товара, которые создают для предприятия определённое превосходство над своими конкурентами, а для потребителя - оптимальное сочетание потребительских характеристик товара.

Превосходство оценивается в сравнении, поэтому является относительной характеристикой и обусловливается различными факторами. Таким образом, российские предприятия имеют все условия и возможности для решения задачи создания новой конкурентоспособной продукции и обеспечения высокого качества ее производства.[11] Причём эта проблема может быть решена администрацией предприятия посредством исключительно организационно - управленческих мер.

Традиционно низкое качество российских товаров есть не следствие национальной неспособности россиян создавать и производить качественную продукцию. Нет никаких серьёзных причин, чтобы не усовершенствовать или не создать принципиально новый продукт, отвечающий требованиям рынка. Обеспечение контроля качества продукции на всех стадиях его производства также является не столько технической проблемой, сколько организационно-управленческой. На рынке России присутствуют консультационные компании, с успехом оказывающие услуги по подготовке предприятия и внедрению систем управления качеством в соответствии со стандартами ISO9000. В России существует огромный невостребованный инновационный потенциал, который может служить источником идей и новых продуктов для промышленности.[12]

Важным элементом в системах управления качеством изделий является стандартизация — нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закрепляет их в нормативных документах типа стандарта, инструкции, методики требования к разработке продукции.

Главная задача стандартизации создание системы нормативно-технической документации, определяющей прогрессивные требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства, населения, обороны страны, экс­порта,[13] а также контроль над правильностью использования этой документации.

Действующая система стандартизации позволяет разрабатывать и поддерживать в актуальном состоянии:

- единый технический язык;

- унифицированные ряды важнейших технических характеристик продукции (допуски и посадки, напряжения, частоты и др.);

- типа-размерные ряды и типовые конструкции изделий общемашиностроительного применения (подшипники, крепёж, режущий инструмент и др.);

- систему классификаторов технико-экономической информации;

- достоверные справочные данные о свойствах материалов и веществ.

Сертификация - это деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.[14] Сертификация осуществляется в целях:

- создания условий для деятельности предприятий, предпринимателей, а также для участия в международном научно-техническом сотрудничестве и международной торговле;

- содействие потребителя в компетентном выборе продукции;

- защиты потребителя от недобросовестности изготовителя;

- контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни и здоровья;

- подтверждение показателей качества продукции, заявленных изготовителем.

Сертификация выделяется из процедур подтверждения соответствия тем, что выполняется третьей стороной, независимой от изготовителей (поставщиков) и потребителей, что гарантирует объективность ее результатов. Поэтому в условиях, когда конкуренция на рынке переместилась из ценовой сферы в сферу качества продукции, сертификация стала непременной частью эффективно функционирующей рыночной экономики.[15]

Сертификация может быть обязательной и добровольной. Наличие сертификата, выданного компетентным органом, облегчает экспорт и импорт продукции, помогает покупателям в выборе товара и служит определённой гарантией его безопасности. Обязательная сертификация является также средством контроля, за безопасностью продукции. Добровольная сертификация способствует повышению конкурентоспособности продукции

Объекты обязательной сертификации устанавливаются законодательными актами.

Под объектом добровольной сертификации понимается продукция, подтверждение соответствия которой проводиться по инициативе изготовителя или потребителя, а также других заинтересованных сторон.

За нарушения правил сертификации товаров (услуг) изготовитель, исполнитель, продавец несут ответственность в соответствии со статьёй 41 Закона РФ «О защите прав потребителей»[16] независимо от того, позволял ли уровень их научных и технических знаний выявить свойства продукции, представляющей опасность для жизни, здоровья и имущества граждан.

Органы по сертификации сертифицируют продукцию, выдают сертификаты соответствия и лицензии на применение знака соответствия, а также приостанавливают либо отменяют действие выданных ими сертификатов. Испытательные лаборатории, аккредитованные в установленном порядке, осуществляют испытания конкретной продукции или конкретные виды испытаний и выдают протоколы испытаний для целей сертификации. Обязанностями изготовителей (продавцов, исполнителей) являются реализация, продукции только при наличии сертификата; обеспечение соответствия реализуемой продукции требованиям нормативных документов, на соответствие которым она была сертифицирована; извещение органа по сертификации об изменениях, внесённых в техническую документацию или в технологический процесс производства сертифицированной продукции.[17]

Таким образом, при сертификации могут быть проведены испытания продукции, как для первичного подтверждения соответствия, так и в процессе периодической проверки стабильности соответствия; первичная оценка состояния производства; последующий после выдачи сертификата инспекционный контроль над сертифицированной продукцией.

1.3 Оценка конкурентоспособности продукции

Конкурентоспособность - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара - конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение.

Показатель, выражающий такое отличие, определяет конкурентоспособность анализируемого товара по отношению к товару - конкуренту.[18]

Чаще всего конкурентоспособность товара определяется как со­вокупность его характеристик, а также сопутствующих продаже и потреблению услуг, отличающих данный товар от товара-конкурента как по степени удовлетворения конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение.

Поскольку потребности каждого отдельного складываются по воздействиям обширного комплекса факторов и носят индивидуальный характер, оценки одного и того же товара разными потребителями могут не совпадать. Соответственно неодинаковым и будет их предпочтение, выбор из массы аналогичных товаров, предлагаемых на рынке.[19] Следовательно, по отношению к конкретному потребителю конкурентоспособность данного товара также будет индивидуальной.

Наибольшее признание среди товаров, предназначенных для удовлетворения данной общественной потребности, получает тот, который более полно ей соответствует. Это и выделяет его из общей товарной массы, обеспечивает успех в конкурентной борьбе.[20]

Таким образом, конкурентоспособность любого товара может быть определена только в результате сравнения, и поэтому является относительным показателем. Она представляет собой характеристику товара, отражающую его отличие от товара - конкурента по степени удовлетворения конкурентной общественной потребности.

В условиях рыночной экономики конкурентоспособность продук­ции занимает центральное место в системе оценочных показателей хозяйственной деятельности предприятия. В связи с этим для достижения максимальной эффективности своей работы производитель должен управлять конкурентоспособностью выпускаемой продукции. Одним из элементов механизма управления этим показателем является проведение анализа и определение уровня конкурентоспособности продукции.

Анализ конкурентоспособности должен вестись непрерывно и систематически на всех этапах жизненного цикла продукции. Такой подход даёт предпринимателю возможность определить момент, когда конкурентоспособность выпускаемой им продукции начнёт снижаться, и своевременно принять решение об оптимальных изменениях товарного ассортимента, необходимости поиска новых рынков, разработке и производстве новых и модернизир6ванных изделий, расширении создании производственных мощностей и т.д.[21]

Оценка конкурентоспособности начинается с определения цели исследования:

-если необходимо определить положение данного товара в ряду аналогичных, то достаточно провести их прямое сравнение по важнейшим параметрам;

-если целью исследования является оценка перспектив сбыта товара на конкретном рынке, то в анализе должна использоваться информация, включающая сведения об изделиях, которые выйдут на рынок в перспективе, а также сведения об изменении действующих в стране стандартов и законодательства, динамики потребительского спроса.

Независимо от целей исследования, основой оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий, которое должно проводиться постоянно, как до начала разработки новой продукции, так и в ходе её реализации. [22]Задача стоит в выделении той группы факторов, которые влияют на формирование спроса в определённом секторе рынка:

-рассматриваются изменения в требованиях постоянных заказчиков продукции;

-анализируются направления развития аналогичных разработок;

-рассматриваются сферы возможного использования продукции;

-анализируется круг постоянных покупателей.

На основе изучения рынка и требований покупателей выбирается продукция, по которой будет проводиться анализ или формулируются требования к будущему изделию, а далее определяется номенклатура параметров, участвующих в оценке.

По каждой из групп параметров проводится сравнение, показывающее насколько эти параметры близки к соответствующему параметру потребности.

Анализ конкурентоспособности начинается с оценки нормативных параметров. Если хотя бы один из них не соответствует уровню, который предписан действующими нормами и стандартами, то дальнейшая оценка конкурентоспособности продукции нецелесообразна, независимо от результата сравнения по другим параметрам. В то же время, превышение норм и стандартов и законодательства не может рассматриваться как преимущество продукции, поскольку с точки зрения потребителя оно часто является бесполезным и потребительской стоимости не увеличивает.[23]

Исключения могут составить случаи, когда покупатель заинтересован в некотором превышении действующих норм и стандартов в расчете на ужесточение их в будущем.

Производится подсчёт групповых показателей, которые в количественной форме выражают различие между анализируемой продукцией и потребностью по данной группе параметров, и позволяет судить о степени удовлетворения потребности по этой группе.[24]

Рассчитывается интегральный показатель, который используется для оценки конкурентоспособности анализируемой продукции по всем рассматриваемым группам параметров в целом.

Результаты оценки конкурентоспособности используются для выработки вывода о ней, а также - для выбора путей оптимального повышения конкурентоспособности продукции для решения рыночных задач.

Однако факт высокой конкурентоспособности самого изделия является лишь необходимым условием реализации этого изделия на рынке в заданных объемах. Следует также учитывать формы и методы технического обслуживания, наличие рекламы, торгово-политические отношения между странами и т.д.[25]

В результате оценки конкурентоспособности продукции могут быть приняты следующие решения:

-изменение состава, структуры применяемых материалов (сырья, полуфабрикатов), комплектующих изделий или конструкции продукции;

-изменение порядка проектирования продукции;

-изменение технологии изготовления продукции, методов испытаний, системы контроля качества изготовления, хранения, упаковки, транспортировки, монтажа;

-изменение цен на продукцию, цен на услуги, по обслуживанию и ремонту, цен на запасные части;

-изменение порядка реализации продукции на рынке;

-изменение структуры и размера инвестиций в разработку, производство и сбыт продукции;

-изменение структуры и объемов кооперационных поставок при производстве продукции и цен на комплектующие изделия и состава выбранных поставщиков;

-изменение системы стимулирования поставщиков;

-изменение структуры импорта и видов импортируемой продукции.

Принципы и методы оценки конкурентоспособности могут быть использованы для обоснования принимаемых решений при:

-комплексном изучении рынка и выборе направлений коммерческой деятельности предприятия;

-разработке мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции;

-оценке перспектив продажи конкретных изделий и формировании структуры продаж;

-разработке предложений по развитию производственного потенциала предприятия;

-контроле качества продукции;

-установлении цен на продукцию;

-отборе продукции при покупке через тендеры и торги;

-аттестации продукции;

-подготовке технических заданий по созданию новых образцов продукции;

-решении вопроса о включении в экспортную программу и снятии продукции с экспорта, либо ее модернизации;

-подготовка информации для рекламы продукции;

-решении вопроса о целесообразности патентования и поддержания патента в действии;

-разработке мероприятий по стимулированию разработчиков и поставщиков.

Анализ и оценка конкурентоспособности продукции могут проводиться по типовой схеме, на которой выделены наибо­лее значительные этапы данной процедуры.[26]

Оценка конкурентоспо­собности на основе подобного подхода предполагает сравнение па­раметров анализируемого и конкурирующего товаров с уровнем, заданным потребностями покупателя, и сопоставление полученных результатов. [27]

1 этап. Должны быть установлены цели анализа и оценки конкурентоспособности, так как они определяют содержание и объем исходной информации на каждой стадии жизненного цикла продукции (разработка, производство, продажа, эксплуатация или потребление). Так, если требуется определить сегодняшнее по­ложение данного товара в ряду аналогичных, то достаточно прове­сти их прямое сравнение по главным параметрам. Если же нужно оценить перспективы сбыта продукта на конкретном рынке, то для такого анализа необходимо использовать информацию, включающую сведения о товарах, которые ещё только выйдут на данный рынок, динамике спроса, предполагаемых изменениях в соответствующем законодательстве и др.

Однако независимо от целей анализа конкурентоспособности продукции основой для него является изучение рыночных условий. В связи с этим важнейшим этапом оценки конкурентоспособнос­ти можно считать постоянное проведение маркетинговых иссле­дований рынка (с момента создания продукта и в течение всего периода его реализации), включающих сбор данных о конкурентах, изучение информации о покупателях и их запросах и т.п. Главная задача такого исследования - выделение и анализ той группы факторов, которые влияют на формирование спроса в определённом сегменте рынка. Результатом анализа является выбор наиболее подходящего для продукта сегмента, определение требуемых технико-экономических данных товара, его рыночного потенциала (возможной емкости рынка).[28]

2 этап. На основе маркетинговых исследований рынка формируются требования к изделию.

3 этап. Сформулированные требования к продукции служат базой для определения перечня её параметров, подлежащих оценке. Следует отметить, что конкурентоспособность продукта определяется только теми его свойствами, которые представляют интерес для конкретного потребителя. Таким образом, все свойства, все параметры товара, выходящие за рамки потребительских интересов, не должны рассмат­риваться при оценке конкурентоспособности как не имеющие к ней отношения. В связи с этим превышение норм, стандартов, правил, кон­кретных требований потребителя (если только это превышение не вызвано опережающим отражением государственных и иных требова­ний, которые будут введены через некоторое время) не способствует повышению конкурентоспособности товара.[29] Оно, с точки зрения по­требителя, не только представляется бесполезным, но даже может понизить конкурентоспособность продукции, например, если будет способствовать повышению ее цены.

4 этап. При определении набора подлежащих оценке и сравнению пара­метров конкурентоспособности товара исходят из того, что одна часть основных параметров характеризует потребительские свой­ства продукта (технические параметры), а другая - экономичес­кие (стоимость).

5 этап. Значительную роль при оценке конкурентоспособности продук­ции нужно отводить анализу нормативных параметров, т.е. пара­метров, которые должны соответствовать законодательным актам стран, на рынках которых данную, продукцию предполагается прода­ть, международным стандартам, включая ограничения по показателям безопасности, экологии и т.п., техническим регламентам, стандартам, техническим условиям и другим действующим нормативным документам на продукцию.[30] Изменение этих параметров чревато нарушением условий международных соглашений, договорённостей, контрактов и может привести к утрате позиций товаропроизводителя (экспортёра) на рынке. К нормативным параметрам и условиям конкурентоспособности продукции относятся патентная чистота, а также нетарифные ограничения в торговле (количественные – эмбарго, квотирование, лицензирование; технические – требования технических регламентов и стандартов; специальные требова­ния к упаковке и маркировке товаров; требования наличия сертификатов на продукцию и систему качества поставщика).

На данном этапе анализа устанавливается соответствие параметров товара обязательным регламентам, стандартам и нормам, определяющим уровень и границы этих параметров. Если хотя бы один из них не соответствует обязательному уровню, который предписан действующими нормами и стандартами, то продукция не может рассматриваться как конкурентоспособная независимо от результата сравнения по другим параметрам. В связи с этим исследование соответствия стандартам и законодательным нормам, действующим на рынке конкретной страны, должно проводиться в первую очередь, и только в случае выявления такого соответствия оценка конкурентоспособ­ности продукции должна быть продолжена. [31]

При определении перечня параметров продукции, подлежащих оценке, а также при анализе нормативных параметров целесообразно руководствоваться:

- действующими международными (ИСО, МЭК и др.) и региональными стандартами;

- национальными зарубежными и отечественными стандар­тами;

-действующими законодательством, нормативными актами, техническими регламентами страны-экспортёра и страны-импортёра, устанавливающими требования к ввозимой в страну продукции;

-документацией на поставку;

-каталогами, проспектами и стандартами фирм-изготовителей данной продукции;

-патентной и конъюнктурно-экономической документацией;

-результатами сертификации продукции.

Корректность результатов оценки конкурентоспособности продук­ции и, соответственно, обоснованность принимаемых в последующем решений зависят от выбора базы сравнения. Производитель может взять в качестве базы сравнения потребности покупателей, конкурирующий товар, гипотетический образец, группу аналогов и т.п.[32]

В том случае, когда, базой сравнения является потребность покупателей, осуществляются выбор номенклатуры и установление величин параметров потребности покупателей, а также весомости этих параметров в их общем наборе.

Если получить обширную и точную информацию о потребностях покупателей сложно, то может быть применён косвенный метод оценки конкурентоспособности с помощью товара-образца, уже пользующегося спросом. Образец моделирует потребность и выступает в виде материализованных требований, которым должна удовлетворять продукция, подлежащая оценке, пять.

6 этап. Согласно рассматриваемой типовой методике следующим этапом оценки конкурентоспособности продукции является формирование группы аналогов, т.е. аналогичных товаров, продающихся на рынке и используемых для сравнения.[33] Все включаемые в группу аналогов товары должны отвечать следующим критериям:

1) конкурирующая и оцениваемая продукция должны быть анало­гичны по назначению и условиям эксплуатации и ориентированы на одну группу потребителей;

2) товар-конкурент должен отвечать цели оценки уровня конкурентоспособности;

3) представительность товара-конкурента на рынке в момент оценки и тенденции её изменения на перспективу должны подтверждаться достоверной информацией.

В группу аналогов входят:

-при оценке разрабатываемой продукции - перспективные и экспериментальные образцы, поступление которых на мировой рынок прогнозируется на период выпуска оцениваемой продукции, или иде­альная потребительская модель, удовлетворяющая перспективные потребности на 100%;

-при оценке выпускаемой продукции - реализуемые на миро­вом рынке о6разцы (либо идеальная потребительская модель) значения показателей, которых устанавливаются на основе, имеющейся, на них документации и (или) по результатам испытаний. [34] He допускаются при оценке выпускаемой продукции в качестве аналога использовать рекламные и экспериментальные образцы продукции, не освоенные производством.

7 этап. Выбор базовых образцов. В качестве таковых выделяются лучшие из группы аналогов на основе метода попарного сопоставления последовательно всех аналогов по значениям выбранных оценочных показателей. [35]При этом:

-аналог не может быть признан базовым образцом исключа­ется из последующих сопоставлений, если он уступает другому аналогу по совокупности оценочных показателей, т.е. уступает ему хотя бы по одному показателю и не превосходит ни по каким другим;

-оба аналога остаются для дальнейшего сопоставления с остальными, если, по одним показателям оказывается лучше первый из них, а по другим - второй. При этом значения некоторых показателей аналогов, могут совпадать.

Критерии выбора образца: образец и анализируемая продукция должны принадлежать к одному классу по назначению и условиям эксплуатации и ориентироваться на одну группу потребителей;

Образец должен удовлетворять цели оценки конкурентоспособности:

-в случае оценки продукции в сравнении с лучшим по технико-экономическим характеристикам товаром в качестве образца должно быть выбрано изделие, отражающее высшие мировые достижения;

-при оценке с наиболее широко сбываемым на рынке изделием за образец берется продукция, по которой зарегистрирован наибольший объем сбыта;

-при проведении оценки для определения цены продукции основным является требование наибольшей близости классификационных параметров образца и анализируемой продукции;

-информация по образцу должна быть достоверной, так как образец является конкурентом - это представительность (объёмы продаж), параметры образца в момент оценки конкурентоспособности и тенденции их изменения в перспективе, объем продаж, так как имеет важное значение для оценки рентабельности производства и продукции, размера капиталовложений;[36]

-учёт фактора времени: чем длинней планируемый период разработки новой продукции и чем дольше намечается сбывать её на рынке, тем выше должна быть начальная конкурентоспособность. [37]Следовательно, совершеннее и перспективнее образец, поэтому на этапе формирования технического задания на продукцию в анализ должны включаться прогнозные показатели, оценивающие уровень технического совершенства и соответствующий ему объем сбыта проектируемого товара в будущем;

-при оценке серийно выпускаемой продукции базовые образцы должны выбираться среди изделий, уже реализуемых на данном ранке, по которым зарегистрирован наибольший объем продаж с учётом динамики сбыта других образцов, пользующихся спросом.

8 этап. Анализ качества продукции, цены потребления и организационно - коммерческих показателей.

1. Показатели назначения, характеризующие область применения продукции и основные функции, которые она предназначена выполнять.

2. Показатели надёжности, определяющие способность продукции выполнять определённые функции, сохраняя свои эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого промежутка времени иди требуемой наработки. Надёжность определяется как совокупность частных показателей: безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемости.[38]

3. Эргономические показатели, характеризующие приспособленность продукции к гигиеническим, антропометрическим, физическим, психофизиологическим и психологическим свойствам потребителя, проявляющимся в системе «человек-изделие-среда использования».

4. Эстетические показатели, характеризующие эстетические свойства продукции: её информационную выразительность, рациональность формы, оригинальность дизайна, целостность композиции и др.

5. Показатели технологичности, определяющие эффективность конструктивно-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении, ремонте и эксплуатации продукции (трудоёмкость, материалоёмкость и др.).

6. Показатели унификации, характеризующие степень использования в продукции стандартных, унифицированных и оригиналь­ных составных частей, а также уровень унификации с другими из­делиями.[39]

7. Показатели транспортабельности, определяющие приспособленность продукции к транспортированию (своим ходом или применительно к конкретному виду транспортных средств).

8. Патентно-правовые показатели, характеризующие патентную чистоту продукции (степень её новизны) и патентную защиту (сте­пень защиты продукции авторскими свидетельствами в России и патентами в странах предполагаемого экспорта или продажи лицен­зий на отечественные изобретения). Эти показатели играют значи­тельную роль при определении конкурентоспособности продукции. Они могут рассматриваться, по существу, не только как показатели качества товара, но как нормативные показатели его конкурентоспо­собности.

9. Экологические показатели, характеризующие уровень вредных воздействий на окружающую среду при эксплуатации или потребле­нии продукции.

10. Показатели безопасности, определяющие особенности про­дукции, которые обусловливают безопасность человека (обслужива­ющего персонала) при ее эксплуатации или потреблении. К ним от­носятся электробезопасность, радиационная безопасность и т.п.[40]

В зависимости от специфических особенностей продукции и усло­вий ее применения система используемых оценочных показателей может дополняться или сокращаться. Кроме того, исходя из характера решаемой задачи, часть указанных показателей может использо­ваться при оценке в качестве ограничений, например, в числе нормативных параметров.[41]

Совокупность перечисленных показателей формирует каче­ство продукции. Изделие должно быть надёжным, эстетически радующим глаз, хорошо выполнять свои функции, т. е. удовле­творять те потребности, для которых оно предназначено. Но помимо всех этих показателей важна и цена изделия. Именно с ценой связан вопрос экономически оптимального качества, или экономически рационального качества. Покупатель, приобретая изделие, всегда сопоставляет, компенсирует ли цена изделия набор свойств, которыми оно обладает. Помимо цены важны и эксплуатационные характеристики изделия, поскольку они вле­кут за собой затраты по эксплуатации и ремонту, а если изде­лие характеризуется длительным сроком "службы, эти затраты вполне сопоставимы с ценой изделия, а по некоторым издели­ям и существенно превосходят продажную цену изделия.[42]

Проводя оценку предлагаемых на рынке товаров, покупатель, наряду с сопоставлением их потребительских качеств, не может абстрагироваться от величины затрат, которые возникнут у него в связи с их потреблением и использованием, т.е. от цены потребления. Стремясь добиться оптимального соотношения уровня потребительских свойств товара и своих расходов, покупатель выбирает тот продукт, по которому будет, достигнут максимум полезного эффекта на единицу затрат.[43]

И так цена потребления характеризует полные затраты покупателя на приобретение и эксплуатацию (или потребление) продукта за весь срок его службы. Номенклатура экономических показателей (параметров), применяемых при оценке конкурентоспособности, характеризуется структурой этих затрат, определяемой свойствами про дукции, а также условиями приобретения и использования.

К группе экономических параметров относятся полные затраты потребителя (цена потребления) по приобретению и потреблению продукции, а также условиями её приобретения и использования на конкретном рынке.

Полные затраты потребителя в общем случае включают единовременные и текущие затраты.

Единовременные затраты представляют собой затраты по приобретению продукции (цена продукции), транспортировка, таможенные сборы и расходы, затраты на наладку, пробный пуск, если они не включены в цену продукции. Иногда это расходы на сооружения, необходимость в которых обусловлена требованиями эксплуатации или потребления продукции.

Текущие затраты включают: затраты на оплату труда обслуживающего персонала, которые определяются нормами и местными тарифами в конкретных условиях использования (эксплуатации) продукции;[44]

-затраты на топливо и энергию, которые включают их стоимость согласно нормам и ценам, действующим на конкретном рынке;

-затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, потребляемые при использовании продукции;

-затраты на ремонт, запасные части и прочие статьи расходов для конкретного покупателя, определяемые исходя из условий эксплуатации (потребления) продукции у этого покупателя, а также нормами, ставками и ценами на услуги и части на конкретном рынке (в случае отсутствия конкретной информации для конкретного покупателя, указанные затраты определяются с использованием данных, средних для отрасли или страны, к которым относится потребитель продукции).[45]

Таким образом, при оценке конкурентоспособности продукции также должны приниматься во внимание организационно-коммерческие показатели, отражающие условия ее продажи. Эти показатели используются в качестве дополнительных, для всесторонней оценки уровня конкурентоспособ­ности. К ним можно отнести показатели, характеризующие сроки поставок и гарантий, условия платежа (например, предоплата, оплата по факту покупки, предоставление рассрочки, кредита, размер первоначального и последующих взносов) и т.д.

Глава2. Анализ факторов качества и конкурентоспособности продукции ( на примере ОАО «Золотые луга»)

2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия

На данный момент предприятие существует как Открытое акционерное общество «Золотые луга» (ОАО «Золотые луга»).

Первоначальный размер уставного капитала составлял 21 тысячу рублей. Он состоял из 21 тысячи акции номинальной стоимостью 1 рубль каждая. Акции являются простыми не именными.

Головное предприятие ОАО «Золотые луга» находится в г.Тюмени

В марте 2010 года в г. Тобольске открылось новое (единственное) обособленное подразделение завода, деятельность которого направлена на реализацию готовой продукции в северных районах юга Тюменской области – г. Тобольск, Тобольский, Вагайский и Уватский районы.

Сырье (молоко) для производства своей продукции предприятие закупает у сельскохозяйственных предприятий, а также у физических лиц. С юридическими лицами – поставщиками заключаются договора-поставки продукции. Поставщики молочного сырья находятся не только в Омутинском районе, но и в других районах Тюменской области, а также Курганской, Свердловской, Омской и др. областях. Предприятие поддерживает отношения и с поставщиками сырья из частного сектора, поддерживая тем самым существование деревень и сел, где кроме личного подворья ничего нет.

Сеть поставки сырья, как уже отмечалось, довольно большая и функционирует благодаря большим усилиям предприятия, для этого в его распоряжении имеется спец - автотранспорт – молоковозы, с помощью которых ОАО «Золотые луга» и доставляет сырье к месту переработки. Необходимо отметить, что автопарк предприятия постоянно обновляется, причем не только в разрезе молоковозов, но и грузовых автомашин.

Таблица 1

Технико-экономические показатели предприятия ОАО «Золотые луга»

Показатель

2017г

2018г

2019г

Темпы роста, %

09/08

10/08

10/09

1..Фондорентабельность

т.р./т.р.

0,3

0,3

0,2

1

66,7

66,7

2.Фондоотдача

т.р./т.р.

3,1

2,9

3,5

93,5

120,7

112,9

3.Фондоемкость

т.р./т.р.

0,32

0,32

0,29

1

90,6

90,6

4.Фондовооруженность

т.р./чел.

183,5

200,2

187,4

109,1

93,6

102,1

5.Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг

238234

252613

314379

106,9

131,9

124,4

6.Себестоимость проданной продукции

215379

230238

298800

106,9

138,7

129,8

7.Прибыль (убыток) от реализации

22855

22375

15579

97,9

68,2

69,6

8.Чистая прибыль

1209

2399

10794

198,4

892,8

449,9

Оценка динамики осуществляется по сопоставимым оптовым ценам (без НДС и акцизов). В качестве сопоставимых цен применяются действующие цены в соответствующем месяце отчётного года (фиксированные цены). Используя индекс цен, определяется объем произведённой и реализованной продукции в предыдущем году в ценах, действующих в отчётном году, т. е. в фиксированных (сопоставимых).

Степень использования ОПФ характеризуется показателями фондоотдачи и фондоёмкости. Фондоотдачу определяют как отношение суммы выработанной продукции к среднегодовой стоимости ОПФ. Фондоёмкость - величина обратная фондоотдаче.

На уровень фондоотдачи влияет не только сумма выработанной продукции, которая зависит от эффективности использования мощ­ности предприятия, рабочего времени, ритмичности работы и т. п., но и структуры ОПФ. В 2018 году по сравнению с 2017 годом фондорентабельность не изменилась. В 2019 году по сравнению с предыдущими годами происходит снижение фондорентабельности на 0,1 пункта, характеризует эффективное использование основных фондов. В 2018 году по сравнению с 2017 годом происходит уменьшение фондоотдачи на 0,2 пункта, что характеризуется как отрицательное явление. В 2019 году по сравнению с 2018 годом происходит увеличение фондоотдачи 0,6 пункта. В 2019 году по сравнению с 2017 г. происходит увеличение фондоотдачи на 0,4 пункта, что характеризуется как положительное явление.

В 2018 году по сравнению с 2017 годом фондоемкость не изменилась. В 2019 году по сравнению с 2018 и 2017 годом происходит уменьшение фондоемкости на 0,03 пункта, что характеризуется как положительное явление.

В 2018 году по сравнению с 2017 годом происходит увеличение фондовооруженности на 16,7 пункта. В 2019 году по сравнению с 2018 годом происходит снижение фондовооруженности на 12,8 пункта. В 2019 году по сравнению с 2017г. происходит увеличение на 3,9 пункта.

Таким образом, в результате проведённого технико-экономического анализа состояния предприятия выявлено, что открытое акционерное общество «Золотые луга» - это крупное по своим размерам перерабатывающее предприятие, основной деятельностью которого является переработка молока в продукты с более длительным сроком хранения.

Характеризуя финансовое состояние предприятия, мы выявили не стабильное состояние данных показателей: часть из них показывает на то, что предприятие находиться не в лучшем своем состоянии, а другая часть противоречит им. Можно заметить, что есть некоторый отрицательный рост величины иммобилизованных активов, при этом происходит снижение доли свободных денежных средств. Данный факт должен положительно отразиться на финансовом состоянии предприятия, что должно в принципе благоприятно отразиться на деятельности ОАО «Золотые луга». Также рост доли активной части основных средств, свидетельствует о том, что предприятие уделяет наибольшее внимание вложению средств, в покупку необходимого оборудования, машин - эта часть основных средств наиболее эффективно участвует в производстве продукции – что еще раз подчеркивает правильность выбора руководством финансового и производственного развития предприятия. Дальнейшие исследования финансового состояния предприятия, а именно его деловой активности, финансовой устойчивости, оборачиваемости запасов, привели к выводу, что предприятие все-таки находится в нестабильном положении – наблюдается какая-то неопределённость в финансовом состоянии ОАО «Золотые луга».

Таким образом, положительным моментом можно назвать тот факт, что руководство предприятия жёстко и оперативно следит за состоянием дебиторской и кредиторской задолженностей, своевременно выявляя неблагоприятных дебиторов и кредиторов, и применяя необходимые меры по ее ликвидации.

2.2 Оценка факторов качества и конкурентоспособности молочной продукции ОАО «Золотые луга»

С помощью оценки конкурентоспособности продукции можно определить сегодняшнее положение данного продукта в ряду аналогичных товаров, и предложить пути решения некоторых проблем в области совершенствования конкурентоспособности продукции «Золотые луга». Поскольку потребности каждого отдельно складываются по воздействиям обширного комплекса факторов и носят индивидуальный характер, оценки одного и того же товара разными потребителями могут не совпадать. Соответственно неодинаковым и будет их предпочтение, выбор из массы аналогичных товаров, предлагаемых на рынке. Следовательно, по отношению к конкретному потребителю конкурентоспособность данного товара также будет индивидуальной. Для расчёта конкурентоспособности применяются следующие методы: дифференциальный метод и комплексный метод.[46]

Дифференциальный метод оценки конкурентоспособности, основанный на использовании единичных параметров анализируемой продукции и базы сравнения и их сопоставлении. Для определения конкурентоспособности продукция ОАО «Золотые луга» на сегодняшний день можно сравнить ее с продукцией конкурентов. В данном случае это молочная продукция ЗАО АФ « Каскара» и ОАО «Тобольский гормолзавод». Для анализа используются наиболее значимые показатели для потребителей: объем, жирность продукции, содержание белков и углеводов, а так же цена продукции. Также для дальнейших расчётов была установлена приоритетность технических параметров и установлены на них соответствующие коэффициенты значимости, представленные в таблице 2.

Анализ конкурентоспособности начинается с оценки нормативных параметров. Так как вся представленная продукция соответствует уровню, который предписан действующими нормами и стандартами, поэтому сразу производится подсчет групповых показателей, которые в количественной форме выражают различие между анализируемой продукцией и потребностью по данной группе параметров, и позволяет судить о степени удовлетворения потребности по этой группе.

Таблица 2

Исходные данные для определения дифференциального и комплексного методов

Производители

Показатели молока

Экономические параметры

Объем, л.

Жирность, г.

Углеводы, г.

Белок, г.

Цена, руб.

Эксплуатационные расходы, руб.

Итого полные затраты

(С.)

ОАО «Золотые луга»

1

3,2

4,7

2,8

19,50

171948

171967,5

ЗАО АФ « Каскара»

1

2,5

4,7

2,8

17

201564

201581

ОАО «Тобольский г

1

2,5

4,6

2,7

17

168514

168531

Коэффициент значимости

0,2

0,4

0,2

0,2

Производители

Показатели кефира

Экономические параметры

Объем, л.

Жирность, г.

Углеводы, г.

Белок, г.

Цена, руб.

Эксплуатационные расходы, руб.

Итого полные затраты

(С.)

ОАО «Золотые луга»

500

2,5

3,9

2,9

11

161648

161659

ЗАО АФ « Каскара»

1

2,5

4,5

2,8

18,50

197186

197204,5

ОАО «Тобольский гормолзавод»

1

2,5

4,7

2,9

18,50

159647

159665,5

Коэффициент значимости

0,2

0,3

0,2

0,3

Производители

Показатели сметаны

Экономические параметры

Объем, л.

Жирность, г.

Углеводы, г.

Белок, г.

Цена, руб.

Эксплуатационные расходы, руб.

Итого полные затраты

(С.)

ОАО «Золотые

луга»

400

2,0

3,2

2,8

30,50

169598

169628,5

ЗАО АФ « Каскара»

250

2,0

3,4

2,6

16

197458

197474

ОАО «Тобольский гормолзавод»

500

1,5

3

2,9

27,5

161286

161313,5

Коэффициент значимости

0,4

0,1

0,3

0,2

Таблица 3

Расчёт конкурентоспособности по техническим и экономическим параметрам

Производители

Формула расчёта:

По техническим показатели

По экономическим параметрам

Объем

Жирность

Углеводы

Белок

Цена, руб.

Молоко

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ« Каскара»

1

1,28

1

1

1,15

ОАО«Золотые луга»-ОАО«Тобольскийгормолз»

1

1,28

1,02

1,04

1,5

Кефир

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ« Каскара»

0,5

1,28

0,87

1,04

0,59

ОАО «Золотые луга» - ОАО Тобольскийгормолзавод»

0,5

1,28

0,83

1

0,59

Сметана

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ« Каскара»

1,6

1,33

0,94

1,08

1,91

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,8

1,33

1,07

0,97

1,11

Из проведённых расчётов можно сделать вывод, что по техническим параметрам продукция ОАО «Золотые луга» является наиболее конкурентоспособной, не смотря на то, что экономические показатели по молоку и сметане превышают показатели конкурентов, это связано с тем, что продукция изготавливается из своевременно охлаждённого сырья, которое требует больших затрат. Не один другой завод Тюменской области не внедрил 100- процентное производство всего ассортимента молочной продукции из охлаждённого сырья.

Комплексный метод

Чтобы распределить приведённую в таблице 1. молочную продукцию по уровню конкурентоспособности, нужно выполнить следующие пункты:

- рассчитать групповой показатель по техническим и экономическим параметрам путем суммирования одновременных и эксплуатационных затрат;

- рассчитать интегральный показатель конкурентоспособности.

В результате полученных групповых показателей по техническим параметрам продукция ОАО «Золотые луга» наиболее конкурентоспособная, то есть в целом эта продукция полнее удовлетворяет запросы потребителя, чем продукция конкурентов. Так как групповой показатель характеризует степень соответствия исследуемого изделия соответствующим потребностям по всем техническим параметрам (для данного случая: объем, жирность, углеводы, белок).

Из полученных расчётов по экономическим параметрам видно, что продукция ОАО «Золотые луга» более конкурентоспособная по экономическим параметрам, чем ЗАО АФ «Каскара», так как имеет самый маленький групповой показатель, который равен 0,82, но менее конкурентная, чем продукция ОАО «Тобольский гормолзавод» на 1,05.

Таблица 4

Расчет групповых показателей по техническим и экономическим параметрам

Наименование конкурирующих организаций

Расчёт групповых показателей

По техническим показатели

По экономическим параметрам

Молоко

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ «Каскара»

1*0,2+1,28*0,4+1*0,2+1*0,2=1,11

171967/201581 = 0,85

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

1*0,2+1,28*0,4+1,02*0,2+1,04*0,2=1,24

171967/168531 = 1,02

Кефир

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ «Каскара»

0,5*0,2+1,28*0,3+0,87*0,2+1,04*0,3=0,97

161659/197204,5 = 0,82

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,5*0,2+1,28*0,3+0,83*0,2+1*0,3=0,95

161659/159665,5 = 1,01

Сметана

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ «Каскара»

1,6*0,4+1,33*0,1+0,94*0,3+1,08*0,2=2,32

169628,5/197474 = 0,86

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,8*0,4+1,33*0,1+1,07*0,3+0,97*0,2=0,96

169628,5/161313,5 = ,05

Таблица 5-Расчёт интегрального показателя конкурентоспособности

Наименование конкурирующих организаций

Расчёт интегрального показателя

Молоко

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ «Каскара»

1,1/0,85 = 1,31

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

1,24/1,02 = 1,22

Кефир

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ «Каскара»

0,97/0,82 = 1,18

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,95/1,01 = 0,94

Сметана

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ «Каскара»

2,32/0,86 = 2,69

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,96/1,05 = 0,91

Из расчётов интегрального показателя конкурентоспособности видно, что молочная продукция ОАО «Золотые луга» более конкурентоспособна, чем продукция ЗАО АФ «Каскары» и ОАО «Тобольского гормолзавода» так как почти все показатели больше единицы. Это говорит о том, что для покупателей выгоднее покупать продукцию ОАО «Золотые луга», так как она по техническим параметрам наиболее конкурентоспособная, хотя по экономическим параметрам покупатель может выбрать между продукцией ОАО «Золотые луга» и ОАО «Тобольского гормолзавода».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В условиях рыночной экономики конкурентоспособность товара это главный фактор успеха. Конкурентоспособность товара предпола­гает оптимальное сочетание качества, цены, дизайна и возможности послепродажного обслуживания. В связи с чем, одним из важнейших показателей конкурентоспособности предприятия, особенно для про­изводителя, является конкурентоспособность его продукции. Термин «конкуренция» в экономической литературе имеет различные трактовки. В общем понимании – это тип поведения фирм-соперников на определённом рынке.

Самое надёжное средство выхода на рынок - высокое качество. С точки зрения маркетинга, качество включает показатели своевремен­ного обновления продукции, выпуска её в ассортименте, в наиболее полной степени удовлетворяющем запросы, вкусы и требования по­требителей.

Особое внимание на предприятии уделяется техническому обеспечению производственных процессов. Новизна оборудования обеспечивает здесь не постоянное обновление ассортимента, как, например, в машиностроении, а наоборот, неуклонное поддержание параметров продукции в жёстко заданных рамках.

Конкурентоспособность может быть оценена только в сравнении конкурентов. Поэтому при анализе конкурентоспособности ОАО «Золотые луга» были выбраны три продукта: молоко, кефир, сметана трёх разных компании: ОАО «Золотые луга», АФ «Каскара», ОАО «Тобольский гормолзавод». Продукция была оценена по двум методам: дифференциальному и комплексному методу. Была рассчитана конкурентоспособность по техническим и экономическим параметрам, а также интегральный показатель конкурентоспособности.

Из проведённых расчётов видно, что по техническим параметрам продукция ОАО «Золотые луга» является наиболее конкурентоспособной, несмотря на то, что экономические показатели по молоку и сметане превышают показатели конкурентов, это связано с тем, что продукция изготавливается из своевременно охлаждённого сырья, которое требует больших затрат. Не один другой завод Тюменской области не внедрил 100- процентное производство всего ассортимента молочной продукции из охлаждённого сырья. Это говорит о том, что для покупателей выгоднее покупать продукцию ОАО «Золотые луга», так как она по техническим параметрам наиболее конкурентоспособная, хотя по экономическим параметрам покупатель может выбрать между продукцией ОАО «Золотые луга» и ОАО «Тобольского гормолзавода».

Так же был проведён сравнительный анализ конкурентоспособности продукции ОАО «Золотые луга» с ЗАО АФ «Каскара».

Таким образом, первостепенными задачами повышения конкурентоспособности выпускаемой молочной продукции являются: постоянное изучение конъюнктуры рынка, своевременная реакция на изменения спроса, повышение конкурентоспособности продукции. В конкурентной борьбе успеха можно достичь путем развития рекламной деятельности, расширения ассортимента, углубления инновационного процесса. Следовательно, у предприятия имеется широкий спектр деятельности для удержания своих позиций на рынке молочной продукции.

БИБЛИОГРАФИЯ

1.Закон РФ "О защите прав потребителей" от 7 февраля 1992 г. // в ред. от 01.01.2019 г.//РГ.-1996.-16 января с.7-17

2.Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия: ч. I – М.: Экономика и жизнь, 2018. – 486 с.

3.Аникеев Р.К. Проблемы обеспечения конкурентоспособности социально-экономических систем: монография. – М.: Экономика, 2017 – 137 с.

4. Белокопытова Н.Г. Стратегическое планирование фирмы – модификация процесса в современных условиях. Ульяновск: УГУ, 2017. – 285 с.

5. Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы. – М.: Маркетинг в России и за рубежом, №5 (25), 2018. – 170 с.

6. Бородин К.Г. Конкурентоспособность в рыночной экономике. М.: Теис, 2018. - 125 с.

7. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономистъ, 2017. - 288 с.

8. Воронов А. Конкуренция в XXI веке // Маркетинг. – 2018. – №5. – С. 16–24.

9. Еремеева Н.В., Калачев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: КолосС, 2016. - 192 с.

10. Карнаухов С. Маркетинг как система управления. // РИСК. - 2019. № 4 с.80-89.

11. Кревенс Д. Стратегический маркетинг. М.: Вильямс, 2017. – 742 с.

12. Мильберг Б.Е. Определение потребностей покупателей и достижение конкурентных преимуществ. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2019. - №6. - с.52-54.

13. Наумова Л.М. Практический маркетинг в деятельности фирмы. М.: Элит, 2016. – 266 с.

14.Нуримбетов Р.И. ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА // Международный журнал экспериментального образования. – 2018. – № 8. – С. 343

15. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности товара. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2017. - № 1. - с.47-52.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

1 этап. Определение цели анализа и оценки конку­рентоспособности продукции

5 этап. Анализ нормативных параметров

2 этап. Маркетинговые исследования рынка, сбор данных о конкуренте, изучение запросов потенциальных покупателей

7 этап. Выбор базовых образцов

3 этап. Формулирование требований к продукции

6 этап. Формирование группы аналогов

4 этап. Определение перечня параметров продук­ции, подлежащих оценке

Анализ цены потребления Расчёт единичных и групповых показателей по экономическим параметрам

Анализ технического уровня Расчёт единичных и групповых показателей по техническим параметрам

Анализ организационно ­

коммерческих показате­лей

Расчет интегрального показателя конкурентоспособности продукции

Вывод о конкурентоспособности продукции посравнению с базовыми образцами

Выработка технико-экономических решений по повышению конкурентоспособности продукции

Решение о производстве и выходе на рынок с пробными продажами

Приложение 2

Таблица 1-Расчет конкурентоспособности по техническим и экономическим параметрам

Производители

Формула расчета:

По техническим показатели

По экономическим параметрам

Объем

Жирность

Углеводы

Белок

Цена, руб.

Молоко

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ

« Каскара»

1

1,28

1

1

1,15

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

1

1,28

1,02

1,04

1,5

Кефир

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ

« Каскара»

0,5

1,28

0,87

1,04

0,59

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,5

1,28

0,83

1

0,59

Сметана

ОАО «Золотые луга» - ЗАО АФ

« Каскара»

1,6

1,33

0,94

1,08

1,91

ОАО «Золотые луга» - ОАО «Тобольскийгормолзавод»

0,8

1,33

1,07

0,97

1,11

  1. Нуримбетов Р.И. ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА // Международный журнал экспериментального образования. – 2018. – № 8. – С. 343

  2. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности промышленных предприятий путём диверсификации производства. М.: КТПУ, 2017.-С.87

  3. Нуримбетов Р.И. ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА // Международный журнал экспериментального образования. – 2018. – № 8. – С. 345

  4. Воронов А.А. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2019. - №4. - с.53.

  5. Нуримбетов Р.И. ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА // Международный журнал экспериментального образования. – 2018. – № 8. – С. 347

  6. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности промышленных предприятий путём диверсификации производства. М.: КТПУ, 2017.-С.205

  7. Нуримбетов Р.И. ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА // Международный журнал экспериментального образования. – 2018. – № 8. – С. 347

  8. Виханский О.С.., Наумов А.И., Менеджмент. М.: Экономист,2017.- С.118.

  9. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности промышленных предприятий путём диверсификации производства. М.: КТПУ, 2017.-С.191

  10. Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой ,хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия: ч.I-М.: Экономика и жизнь,2018.-С.205

  11. Аникеев Р.К. Проблемы обеспечения конкурентоспособности социально-экономических систем: монография. – М.: Экономика, 2017 – С.110.

  12. Белокопытова Н.Г. Стратегическое планирование фирмы – модификация процесса в современных условиях. Ульяновск: УГУ,2016-С.109.

  13. Кревенс Д. Стратегический маркетинг. М.: Вильямс, 2016. – С.540

  14. Воронов А.А. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2019. - №4. - с.31.

  15. Виханский О.С.., Наумов А.И., Менеджмент. М.: Экономист,2017.- С.134.

  16. Закон РФ "О защите прав потребителей" от 7 февраля 1992 г. // в ред. от 01.01.2019 г.//РГ.-1996.-16 января с.7-17

  17. Мильберг Б.Е. Определение потребностей покупателей и достижение конкурентных преимуществ.//Маркетинг в россии и зарубежом.-2018.-№6.-с.52

  18. Кревенс Д. Стратегический маркетинг. М.: Вильямс, 2017. – С365

  19. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности промышленных предприятий путём диверсификации производства. М.: КТПУ, 2017.-С.154

  20. Еремеева Н.В., Калачев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: КолосС, 2016. – С.178

  21. Павлова Н.Н. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности промышленных предприятий путём диверсификации производства. М.: КТПУ, 2017.-С.167

  22. . Бородин К.Г. Конкурентоспособность в рыночной экономике. М.: Теис, 2018. – С.89

  23. Мильберг Б.Е. Определение потребностей покупателей и достижение конкурентных преимуществ.//Маркетинг в россии и зарубежом.-2018.-№6.-с.52-54

  24. Наумова Л.М. Практический маркетинг в деятельности фирмы. М.: Элит, 2016. –С. 209

  25. Белокопытова Н.Г. Стратегическое планирование фирмы – модификация процесса в современных условиях. Ульяновск: УГУ, 2017. – С.198.

  26. Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы. – М.: Маркетинг в России и за рубежом, №5 (45), 2018. – С.154

  27. Наумова Л.М. Практический маркетинг в деятельностифирмы.: Элит, 2016.-С.154.

  28. Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия: ч. I – М.: Экономика и жизнь, 2018. – С.308

  29. Наумова Л.М. Практический маркетинг в деятельностифирмы.: Элит, 2016.-С.217

  30. Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия: ч. I – М.: Экономика и жизнь, 2018. – С.376

  31. Воронов А. Конкуренция в ХХI веке// Маркетинг.-2018.-№5.- 17с.

  32. Мильберг Б.Е. Определение потребностей покупателей и достижение конкурентных преимуществ. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2019. - №6. – 53с.

  33. Еремеева Н.В., Калачев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: КолосС, 2016. – С.153

  34. Еремеева Н.В., Калачев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: КолосС, 2016. – С.93

  35. Мильберг Б.Е. Определение потребностей покупателей и достижение конкурентных преимуществ. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2019 - №6. – 53с.

  36. Наумова Л.М. Практический маркетинг в деятельностифирмы.: Элит, 2016.-С.167

  37. Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия: ч. I – М.: Экономика и жизнь, 2018. – С.267

  38. Воронов А.А. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2019. - №4. – 29с.

  39. Карнаухов С. Маркетинг как система управления. // РИСК. - 2019. № 4 81с.

  40. Карнаухов С. Маркетинг как система управления. // РИСК. - 2019. № 4- 84с.

  41. Еремеева Н.В., Калачев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: КолосС, 2016. – С.87

  42. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономистъ, 2017. – С.154

  43. Бородин К.Г. Конкурентоспособность в рыночной экономике.: Теис, 2018.-С.187

  44. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономистъ, 2017. – С.167

  45. Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия: ч. I – М.: Экономика и жизнь, 2018. – С.213

  46. Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы.-М. Маркетинг в России и за рубежом,№5 (25),2018.-170с.