Содержание:

Введение

Ассортиментная политика предприятия является наиболее важной частью общей товарной политики. Ассортиментная политика включает в себя все необходимые решения по формированию торгового ассортимента.

Другими словами, под ассортиментной политикой стоит понимать определенные принципы формирования набора товаров и услуг, которые производит, либо продает (реализует) предприятие.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что оптимальный ассортимент позволяет рационально и эффективно распределить ресурсы компании, и тем самым получить большую прибыль.

Цель работы – провести анализ формирования ассортимента товаров на предприятиях торговли.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий ряд задач:

1. Изучить теоретические аспекты формирования торгового ассортимента;
2. Провести анализ формирования торгового ассортимента ООО «Кудесник»;
3. Разработать рекомендации по совершенствованию системы формирования и управления ассортиментом ООО «Кудесник» .

Объект исследования – ООО «Кудесник».

Предмет исследования – ассортимент товаров и услуг ООО «Кудесник».

Поставленная цель и задачи определили структуру данной работы, которая состоит из введения, трех основных глав (теоретической, практической и рекомендательной), заключения, списка использованных и источников и приложения.

Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследования могут найти применение в деятельности предприятий сферы торговли, в частности в деятельности ООО «Кудесник».

Глава 1. Теоретические аспекты формирования торгового ассортимента

1.1. Понятие и характеристика ассортиментной политики предприятия

На сегодняшний день, ассортиментная политика предприятия является одной из важнейших составляющих общей конкурентной стратегии предприятия. Вопросы, связанные с расширением, сужением, и в целом с оптимизацией ассортимента, могут иметь различные решения в области целого комплекса условий. Они могу зависеть от конъюнктуры рынка, от конкретной отрасли, от товарных групп и т.д.

Однако наиболее общие решения по формированию товарного ассортимента, формулируются на основе анализа ассортиментной политики конкретного предприятия [8].

При формировании или оптимизации ассортиментной политики предприятия, с целью рационализации товарного ассортимента, необходимо определить, в первую очередь, основные маркетинговые характеристики ассортиментной политики. Составляющие маркетинговой характеристики ассортимента представлены на рисунке 1 [6].

Рисунок 1 – Основные составляющие характеристики товарного ассортимента с точки зрения маркетинга [6]

Представленные на рисунке 1 характеристики позволяют оценить, на сколько, имеющийся в конкретной компании ассортимент соответствует рыночной структуре спроса на определенном рынке или в отрасли. Кроме того, эти характеристики, позволяют оценить какую долю потребностей данный ассортимент может удовлетворить, какая возможность есть у потребителей. То есть, в целом, данные характеристики позволяют определить потенциал имеющегося ассортимента.

Однако, перед непосредственным расчетом указанных выше характеристик, необходимо детально проанализировать общую характеристику ассортимента и ассортиментной политики.

Необходимо:

1) Описать имеющийся ассортимент предприятия в разрезе [8]:

• Ассортиментных групп товаров
• Видов товаров в каждой ассортиментной группе
• Моделей, сортов, разновидностей каждого вида товаров.

2) Определить, как могут быть связаны между собой имеющиеся товарные группы и подгруппы. Определить степень их близости между собой [8].

В целом, товары можно объединить по одному или нескольким общим признакам (рисунок 2).

Рисунок 2 – Общие признаки объединения товаров [2]

3) необходимо определить, как предприятие реагирует (и реагирует ли вообще) на переход товаров с одной стадии жизненного цикла на другую [8].

После этих характеристик можно проводить оценку маркетинговых составляющих ассортимента и ассортиментной политики.

1.2. Основные методы анализа и оптимизации ассортимента предприятия

Для роста потребительской активности, а также для роста прибыли компании, зачастую в структуру товарного ассортимента добавляют новые виды товаров или целые товарные группы. Все это приводит к росту показателей широты и глубины товарного ассортимента.

С одной точки зрения – это хорошо, для потребителя. У него есть возможность выбрать товары из максимального ассортимента.

Другой точки зрения – это приводит к перенасыщению имеющегося ассортимента.

С экономической точки зрения, перенасыщенный ассортимент может привести к снижению прибыли, так как товары начинают конкурировать между собой, а покупатель начинает теряться в выборе [2].

В данных условиях необходим анализ оптимальности и рациональности имеющегося товарного ассортимента.

Наиболее популярным инструментом в данном случае выступает метод ABC-анализа, который состоит в выявлении пропорций покрытия совокупных издержек компании и обеспечения прибыли различными товарными группами, которые входят в текущей ассортимент компании [1].

При использовании метода ABC-анализа, выделяют три основные группы товаров [1]:

• А – товары, которые имеют наибольший вклад в формирование прибыли;
• В – товары, чей вклад в формирование прибыли имеет среднее значение;
• С – товары, с самым малым вкладом в формирование прибыли.

Итоговые результаты проведения ABC-анализа позволяют определить, какие товарные группы являются максимально выгодными для компании, какие – менее выгодны, а какие в целом являются нежелательными при формировании торгового ассортимента.

С точки зрения затрат и прибыльности предприятию выгоднее сконцентрироваться на малом числе продуктов из групп А и В.

Продукты, попавшие в группу С, являются кандидатами на исключение.

Также, для совершенствования ассортиментной и закупочной политик компании используется инструмент XYZ-анализа.

XYZ-анализ – это анализ стабильности продаж в структурном разрезе отдельных товарных групп ассортимента предприятия [6].

Обычно, XYZ-анализа проводится в совокупности с ABC-анализом.

Совмещение XYZ-анализа и ABC-анализа, позволяет более объективно определить ключевые товарные позиции.

Итак, ABC-анализ позволяет компании определить непосредственный вклад каждого конкретного товара (или товарной группы) в итоговые результаты деятельности.

XYZ-анализ позволяет оценить отклонения и нестабильность в динамике реализации товаров.

При XYZ-анализе принято включать в группу X – товары, которые имеют стабильные продажи. В группу Y – товары, с допустимыми колебаниями и отклонениями. В группу Z – те товары, которые невозможно прогнозировать, то есть товары, имеющие слишком большие колебания продаж [6].

Итоговой целью проведения XYZ-анализа является дифференциации товарного ассортимента по группам, в зависимости от равномерности динамики спроса [2].

Необходимо отметить, что при использовании метода XYZ-анализа, нужно учитывать ряд ограничений и условий (рисунок 3) [2].

Рисунок 3 – Ограничения и условия использовании метода XYZ-анализа [2]

Если отталкиваться от периодичности проведения данного анализа, то можно отметить, что регламентированных норм проведения не существует. Каждая отдельная организация самостоятельно определяет периодичность проведения данного анализа [1].

Можно рекомендовать проведение данного анализа не менее 1 раза в год.

Если при анализе выявляются слишком большие расхождения, с предыдущими результатами, тогда необходимо повысить частоту и регулярность проведения данного анализа.

Глава 2. Анализ формирования торгового ассортимента ООО «Кудесник»

2.1. Характеристика ООО «Кудесник»

Объектом исследования выступило общество с ограниченной ответственностью «Кудесник».

Юридический адрес компании: город Москва, Хохловский переулок, дом 16 строение 1, этаж 2 комн.36 [10].

Свою историю предприятие начало в 1998 году, тогда фирма работала под названием «Кудесник – Люкс». Но в 2000 году в связи со сменой учредителей фирмы, была переименована в «Кудесник – Строй», а затем просто в «Кудесник».

Общество с ограниченной ответственностью «Кудесник» является юридическим лицом - коммерческой организацией. Уставной капитал общества разделен на доли определенными учредительными документами [10].

ООО «Кудесник» было создано с целью осуществления реализации широкого ассортимента строительных материалов и товаров для дома.

Следовательно, основным видом деятельности данного предприятия является оптовая и розничная торговля строительными материалами.

Миссия ООО «Кудесник»: обеспечение экономического роста предприятия за счет реализации продукции высокого качества, а так же максимального удовлетворение потребностей покупателей данного продукта, что позволяет владельцу получить оптимальную прибыль, а работникам справедливое вознаграждение [10].

Задача предприятия: обеспечить жителей города и области качественными строительными материалами, поддержание и укрепление благосостояния учредителей и работников предприятия

Исследуемая компания представляет собой крупное оптово-розничное предприятие, торгующее строительными и отделочными материалами, имеющее:

- офисное здание;

- склад, с которого осуществляется снабжения сети магазинов;

- оптовый – склад, с которого осуществляется поставка строительных и отделочных материалов оптовым покупателям;

- гаражный комплекс.

Экономические показатели работы сети магазинов ООО «Кудесник» представлены в таблице 1.

Таблица 1 –Экономические показатели работы сети магазинов за 2019 год (тыс. руб.) [9]

	Магазины
Показатели	СуперСтрой 1		СуперСтрой 2		Итого
	тыс.руб.	уд.вес,%	тыс.руб.	уд.вес,%	тыс.руб.	уд.вес,%
Чистая прибыль	10354	46	9250	41	19604	87
Товарооборот	59789	54	50236	46	110025	100
Издержки обращения	36323	53	32456	47	68779	100

По данным таблицы 1 можно сделать следующие выводы: вся сеть магазинов предприятия работает прибыльно, ни один из них не приносит убыток. Большую долю прибыли приносит магазин № 1, так как слабая конкуренция на локальном рынке месторасположения данного магазина, в связи с этим очень большой спрос на данный ассортимент товаров. Так же можно сказать, что издержки обращения в магазине № 1 составляют большую долю 53%, так как имеются довольно высокие транспортные затраты на доставку товара.

Организационная структура управления ООО «Кудесник» представлена в приложении А, рассмотрим все звенья этой системы, их функции и связи между собой.

Структура управления ООО «Кудесник» является линейно-функциональной, включает в себя 7 уровней управления.

Такова же и сфера контроля. Специализированные работы группируются вокруг ресурсов (финансы, коммерция, транспорт).

Таким образом, на предприятии существует линейно- функциональная департаментизация, т.е. наряду с линейно подчинением существуют функциональные службы, которые обладают специальными полномочиями.

По взаимодействию с внешней средой структура является в большей степени органической. В организации четко выражены элементы централизации, т.е. полномочия не распределены по уровням управления.

Стиль управления – демократический, с элементами партисипативного метода (метод соучастия).

2.2. Анализ ассортиментной политики ООО «Кудесник»

В настоящее время ООО «Кудесник» занимается двумя видами деятельности: оптовой и розничной торговлей, каждый этот вид торговли на предприятие существует как самостоятельный вид коммерческой деятельности.

Поэтому ассортиментную политику осуществляют менеджеры по снабжению розничного и оптового отдела.

Организация закупок товаров централизована, так как сотрудники отдела подчиняются непосредственно руководителю отдела.

Начальники отдела оптового и розничного отдела отвечают за эффективность процесса закупок, намечают основные источники товарного обеспечения, координируют деятельность подчиненных сотрудников, увязывает планы закупки с деятельностью других функциональных подразделений.

Формирование ассортиментной политики на предприятии выполняют сотрудники отдела: менеджер по снабжению, экспедитор, товаровед-кладовщик.

Менеджер по снабжению занимается поиском поставщиков; совместно с коммерческим директором заключают с ними договора, оформляют документацию на приобретение товаров, заказывают транспорт для перевозки (если необходимо).

Экспедитор сопровождает грузы в пути, и обеспечивают их сохранность.

Товаровед-кладовщик определяет требования к продукции, необходимой для производства, а также проверяет соответствие их качества стандартам, ТУ, договорным обязательствам и другим документам.

Стабильность торговли определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров.

От состава и обновления ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров.

Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимента порождают неудовлетворенный спрос, что отрицательно сказывается на эффективности торговли.

При выборе ассортимента отделы оптовой и розничной торговли учитывают, во – первых, интенсивность рекламной кампании производителя. Реклама стимулирует спрос на товар, однако её стоимость производитель закладывает в цену. В результате соотношения функциональность/ цена слишком активно рекламируемой продукции может оказаться хуже, чем у похожих товаров иных производителей. Во – вторых, влияет на выбор ассортимента складские и торговые площади.

В настоящее время, широта ассортимента для оптовой торговли ООО «Кудесник» составляет 14 товарных групп, а глубина 2500 различных видов товаров.

Для розничной торговли ООО «Кудесник», широта ассортимента составляет 20 товарных групп, а глубина 3500 видов товаров.

В таблице 2 представлен ассортимент товаров ООО «Кудесник».

Таблица 2 – Ассортимент товаров ООО «Кудесник» [3]

Оптовая торговля			Розничная торговля
		Количество видов			Количество видов
п/п	Товарная группа	товаров, шт	п/п	Товарная группа	товаров, шт
1	Напольные покрытия	405	1	Ванная комната	110
2	Потолки	350	2	Кондиционеры	50
3	Двери и наличники	250	3	Электрооборудование	130
4	Плитка	452	4	Двери и наличники	120
5	Лакокрасочные материалы	120	5	Лакокрасочные материалы	250
6	Замки, скобянные изделия	132	6	Замки, скобянные изделия	130
7	Кровля	50	7	Кровля	30
8	Изделия из дерева и пластика	15	8	Изделия из дерева и пластика	50
9	Настенные покрытия	350	9	Настенные покрытия	450
10	Центр сухого строительства	122	10	Центр сухого строительства	165
11	Вентиляция	36	11	Вентиляция	65
12	Неликвиды	25	12	Неликвиды	35
13	Штапель фасадочное перо	28	13	Потолки	350
14	Прочее	165	14	Плитка	550
			15	Инструменты	120
			16	Интерьер	55
			17	Система отопления	90
			18	Разное	50
			19	Напольное покрытие	450
			20	Прочее	250
	Итого	2500		Итого	3500

Как видно из таблицы 2 ассортимент товарных групп розничной и оптовой торговли отличаются, как по товарным группам, так и по количеству содержания товарных видов.

Рассмотрим структуру ассортимента оптовой торговли за 2019 год на рисунке 4.

Рисунок 4 – Структура ассортимента оптовой торговли ООО «Кудесник» за 2019 год [3]

По рисунку 4 видно, что большую долю ассортимента оптовой торговли занимают такие группы товаров как:

• напольное покрытия 16%
• настенные покрытия 14%
• потолки 14%
• плитка 17%
• двери и наличник 10%

Эти группы товаров представлены в большом ассортименте от разных производителей и по разным ценам.

Рассмотрим структуру ассортимента розничной торговли за 2019 год.

Рисунок 5 – Структура ассортимента розничной торговли ООО «Кудесник» за 20197 год [3]

По рисунку 5 видно, что большую долю ассортимента розничной торговли занимают такие группы товаров как:

• напольные покрытия 13%
• плитка 16%
• настенные покрытия 13%
• потолки 10%
• лакокрасочные материалы 7 %

Эти группы товаров в магазинах ООО «Кудесник» представлены в огромном ассортименте.

Для эффективного функционирования ассортиментной политики предприятия необходимо иметь информацию о том, какие именно товарные группы необходимо закупить.

Такая информация содержится в плане закупок, главная цель которого является обеспечение согласованности действия всех внутрифирменных подразделений и должностных лиц предприятия по решению таких задач снабжения, как определение потребности и расчете количества закупаемых товаров; определение потребности метода закупок и заключение договоров на поставку товаров; организация контроля за количеством, качеством, сроками поставок и организацией размещения товаров на складе и т.п.

Реальный процесс планирования отделы начинают с информации, полученной из ежегодного плана продаж и общего экономического плана.

Планирование ассортимента определяет потребности в товаре, которые будут приобретены.

Большим минусом в работе отделов в планирование ассортимента в ООО «Кудесник» является то, что отделом не используется никакая система планирования. Из-за этого очень часто бывает, что некоторые товары очень долго лежат на складах, а каких то товаров постоянно не хватает.

Определение потребности в закупаемых товаров оптовой торговле ООО «Кудесник» складывается из потребности в товарах на основании спроса покупателей, потребности на создание и поддержание переходящих товарных запасов на конец планового периода.

При расчете потребности в товарах отделы учитывают наличие средств для их покрытия.

Потребность планируется по всей номенклатуре ассортимента товара в стоимостном и натуральном выражение.

Объем и сроки поставки товара на предприятие определяются объем продаж, планируемым объемом продаж, а так же созданием и поддержанием необходимого уровня товарных запасов.

Отличительной особенностью определения потребности товаров данного предприятия является сезонные колебания, так как осенью, весной и летом, строительные материалы покупаются больше чем зимой.

В связи с этим отделы определяют потребность в товарах стохастическим подходом, то есть на основании вероятности прогноза с учетом потребности за прошлые периоды.

Окончательный итог по подбору оптимального ассортимента подводит финансовая служба предприятия, определяя рентабельность, оборачиваемость, валовую прибыль тех или иных наименований товаров.

Рассмотрим объемы закупки товаров для оптовой торговли ООО «Кудесник».

Таблица 3 – Объем закупки товаров для оптовой торговли ООО «Кудесник» за 2017-2019 гг. (тыс. руб.) [3]

Группы товаров	Год		Изменение	Темп	2019 г.	Изменение	Темп
	2017	2018	( +/-)	роста,%		( +/-)	роста,%
Напольные покрытия	6569	6569	0	100	8562	1993	1,30
Потолки	4256	6589	2333	155	4623	-1966	0,70
Двери и наличники	890	956	66	107	1000	44	1,05
Плитка	2532	2752	220	109	3050	298	1,11
Лакокрасочные материалы	1260	1963	703	156	2062	99	1,05
Замки, скобянные изделия	3236	3850	614	119	6236	2386	1,62
Кровля	859	1569	710	183	1569	0	100
Изделия из дерева и пластика	569	765	196	134	850	85	111
Настенные покрытия	2362	3236	874	137	3236	0	100
Центр сухого строительства	2369	3256	887	137	2356	-900	72
Вентиляция	1256	1523	267	121	1500	-23	98
Неликвиды	502	452	-50	90	532	80	118
Штапель фасадочное перо	956	956	0	100	1250	294	131
Прочее	2500	3000	500	120	3550	550	118
Итого	30116	37436	7320	124	40376	2940	108

Из данной таблицы видно, что объем закупок оптовой торговли в 2018 году вырос на 24% , это связано с увеличением спроса на ряд товаров.

В 2019 году объем закупок увеличился всего на 8%.

Теперь рассмотрим объемы закупок товаров для розничной торговли (таблица 4).

Таблица 4 – Объем закупок для розничной торговли ООО «Кудесник» за 2017-2019 гг. (тыс. руб.) [3]

Группы товаров	Год		Изменение	Темп	2019 г.	Изменение	Темп
	2017	2018	( +/-)	роста,%		( +/-)	роста,%
Ванная комната	3562	4253	691	119	8562	4309	201
Кондиционеры	856	956	100	112	1023	67	107
Электрооборудование	1536	1563	27	102	2600	1037	166
Двери и наличники	1500	1700	200	113	1850	150	109
Лакокрасочные материалы	2563	3563	1000	139	4563	1000	128
Замки, скобянные изделия	2356	2563	207	109	3562	999	139
Кровля	1256	1352	96	108	1452	100	107
Изделия из дерева и пластика	1520	1700	180	112	1850	150	109
Настенные покрытия	3562	4562	1000	128	4700	138	103
Центр сухого строительства	3520	3752	232	107	3852	100	103
Вентиляция	3526	3800	274	108	4052	252	107
Неликвиды	2563	3856	1293	150	3900	44	101
Потолки	2589	2700	111	104	3026	326	112
Плитка	3526	3600	74	102	3752	152	104
Инструменты	1562	1752	190	112	1800	48	103
Интерьер	563	600	37	107	652	52	109
Система отопления	1200	1236	36	103	1230	-6	100
Разное	2563	2653	90	104	2758	105	104
Напольное покрытие	3526	3620	94	103	3852	232	106
Прочее	1263	1752	489	139	1856	104	106
Итого	45112	51533	6421	114	60892	9359	118

По данным таблицы 4 видно, что объем закупок в 2018 году увеличился на 14 % ,а в 2019 году на 18 % , это связано с тем, что некоторые группы товаров, расширили свой ассортимент.

Наиболее оптимальным методом закупки менеджеры ООО «Кудесник» считают регулярные закупки мелкими партиями.

В этом случае отделы заказывают необходимое количество товаров, которое поставляется на предприятие в течение определенного периода времени: от 3 до 6 месяцев.

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию системы формирования и управления ассортиментом ООО «Кудесник»

3.1. Рекомендации по результатам анализа

Анализ формирования ассортимента и закупочной деятельности ООО «Кудесник», показал, что существующие методы управления закупками товаров имеют ряд недостатков, которые негативно влияют на работу предприятия, так как приводят накоплением товарных запасов и снижение оборачиваемости денежных средств.

Для улучшения этой ситуации ООО «Кудесник» рекомендуется управлять, ассортиментом и запасами, используя метод ABC и XYZ – анализ.

Это метод позволит оценить товары не только с точки зрения их оборачиваемости или прибыльности, но и эффективности использования полочного пространства, а также складских площадей.

Результат анализа, дает понимание, каких товаров нужно планировать больше, а каких меньше.

Сущность АВС - анализа строится на основании принципа Парето. Благодаря своей универсальности и эффективности данный метод анализа получил большое развитие.

Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат.

Рекомендуемое распределение товарного ассортимента по методике АВС представлено на рисунке 6.

Рисунок 6 - Рекомендуемое распределение товарного ассортимента по методике АВС

Рекомендуемое распределение товарных запасов по методу XYZ представлено на рисунке 7.

Рисунок 7 – Рекомендуемое распределение товарных запасов по методу XYZ

Итак, XYZ-анализ позволяет классифицировать товарные запасы в зависимости от характера спроса с учетом сезонной динамики. Весь ассортимент делятся на три группы в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования.

3.2. Применение рекомендаций в практической деятельности ООО «Кудесник»

Произведем расчет анализа АВС и XYZ для розничной торговли, и определим, с какими группами товаров и как нужно работать ООО «Кудесник».

В таблице 5 представим исходные данные по реализации товаров ООО «Кудесник» за 2019 год в квартальной динамике по направлению розничных продаж.

Таблица 5 – Исходные данные по реализации товаров ООО «Кудесник» за 2019 год в квартальной динамике по направлению розничных продаж [3]

№ Товарной	Товарная	Реализация товаров за квартал (тыс. руб.)
группы	группа	1 кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.
1	Ванная комната	1500	2140,5	1400	3521,5
2	Кондиционеры	200,75	255,75	170,75	395,75
3	Электрооборудование	555	650	550	845
4	Двери и наличники	462,5	356,2	462,5	568,8
5	Лакокрасочные материалы	1200	1350	1140,75	872,25
6	Замки, скобянные изделия	795,5	890,5	985,5	890,5
7	Кровля	281,5	381,5	452,2	336,8
8	Изделия из дерева и пластика	462,5	362,5	562,5	462,5
9	Настенные покрытия	1175	1190	1200	1135
10	Центр сухого строительства	763	963	1025	1101
11	Вентиляция	850	956	1000	1246
12	Неликвиды	1275	975	775	875
13	Потолки	656,5	656,5	756,5	956,5
14	Плитка	863	1052	738	1099
15	Инструменты	500	450	400	450
16	Интерьер	130	140	163	219
17	Система отопления	407,5	307,5	307,5	207,5
18	Разное	568,5	689,5	700	800
19	Напольное покрытие	1025	963	900	964
20	Прочее	400	464	500	492

По данным таблицы 5 вычислим коэффициент вариации (формула 1):

(1)

где V – коэффициент вариации;

x_i – товарооборот за i – ий период;

х_ср – средний товарооборот за то же период;

n – число периодов исследования (месяц, квартал).

Далее, в таблице 6 представим расчетные данные.

Таблица 6 - Расчет коэффициента вариации

№	Реализация	Средняя	Численность	Подкоренное	Значение	Значение	Значение
Товарной	за IV кв	реализация за	подкоренного	выражение	корня	всей	коэффи-
группы	тыс.руб.	за квартал	выражени			дроби	циента
		Хср	∑( Хi -Хср)				вариации в %
1	8562	2140,5	2865741,5	716435,38	846,43	0,40	39,5
2	1023	255,75	29850	7462,50	86,39	0,34	33,8
3	2600	650	57050	14262,50	119,43	0,18	18,4
4	1850	462,5	22599,38	5649,85	75,17	0,16	16,3
5	4563	1140,75	119388,38	29847,09	172,76	0,15	15,1
6	3562	890,5	18050	4512,50	67,18	0,08	7,5
7	1452	363	15627,58	3906,90	62,51	0,17	17,2
8	1850	462,5	20000	5000,00	70,71	0,15	15,3
9	4700	1175	2450	612,50	24,75	0,02	2,1
10	3852	963	62888	15722,00	125,39	0,13	13,0
11	4052	1013	84276	21069,00	145,15	0,14	14,3
12	3900	975	140000	35000,00	187,08	0,19	19,2
13	3026	756,5	60000	15000,00	122,47	0,16	16,2
14	3752	938	84542	21135,50	145,38	0,15	15,5
15	1800	450	5000	1250,00	35,36	0,08	7,9
16	652	163	4754	1188,50	34,47	0,21	21,2
17	1230	307,5	20000	5000,00	70,71	0,23	23,0
18	2758	689,5	26961,5	6740,38	82,10	0,12	11,9
19	3852	963	7814	1953,50	44,20	0,05	4,6
20	1856	464	6176	1544,00	39,29	0,08	8,5

По данным таблицы 6 распределим товарные группы запасов по методу ХYZ (таблица 7).

Таблица 7 – XYZ – анализ

Упорядочный список	№ товарной	Товарная группа	Группа
коэффициент вариации	группы
2,1	9	Настенные покрытия	Х
4,6	19	Напольное покрытие	Х
7,5	6	Замки,скобянные изделия	Х
7,9	15	Инструменты	Х
8,5	20	Прочее	Х
11,9	18	Разное	Х
13	10	Центр сухого строительства	Х
14,3	11	Вентеляция	Х
15,1	5	Лакокрасочные материалы	Y
15,3	8	Изделия из дерева и пластика	Y
15,5	14	Плитка	Y
16,2	13	Потолки	Y
16,3	4	Двери и наличники	Y
17,2	7	Кровля	Y
18,4	3	Электрооборудование	Y
19,2	12	Неликвиды	Y
21,2	16	Интерьер	Y
23	17	Система отопления	Y
33,8	2	Кондиционеры	Z
39,5	1	Ванная комната	Z

По данным таблицы 7 видно, что группе товаров Х относиться товарные группы: настенные покрытия, напольные покрытия, разное, прочее, инструменты, вентиляция, центр сухого строительства, замки, скобяные изделия.

Группы товаров Х характеризуется высокой стабильностью спроса, поэтому предприятию необходимо установить тесные связи с поставщиками, результатом которых должна являться своевременная поставка, размер партии должен быть оптимальным.

В группу Y вошли группы товаров: электрооборудование, двери и наличники, лакокрасочные материалы, кровля, неликвиды, потолки, плитка, интерьер, система отопления.

Товары группы Y имеют выраженные тенденции в потребление: сезонные колебания, устойчивый рост. К запасам группы Y необходимо рассчитывать оптимальный уровень запаса (текущий и страховой запас).

К группе Z относятся товары, не имеющие ни тенденции в спросе не постоянства в нем ООО «Кудесник» в эту группу товаров попали кондиционеры и ванная комната.

Прогноз потребности в этих товаров невозможен. В такой ситуации подход к управлению запасами не применим.

Однако группа Z требует особого внимания, так как нужно определять являются ли запасы этой группы положительными или отрицательными на предприятии.

Результатом может быть максимизация или минимизация товарных запасов.

По исходным данным проведем АВС - анализ.

В таблице 8 проведем ранжирование товарных групп по их стоимости.

Таблица 8 - Ранжирование товарных групп по их стоимости (тыс. руб.)

№ Товарной группы	Товарная группа	Годовая потребность	Ранг
1	Ванная комната	8562	1
2	Кондиционеры	1023	19
3	Электрооборудование	2600	12
4	Двери и наличники	1850	14
5	Лакокрасочные материалы	4563	3
6	Замки, скобянные изделия	3562	9
7	Кровля	1452	17
8	Изделия из дерева и пластика	1850	15
9	Настенные покрытия	4700	2
10	Центр сухого строительства	3852	7
11	Вентиляция	4052	4
12	Неликвиды	3900	5
13	Потолки	3026	10
14	Плитка	3752	8
15	Инструменты	1800	16
16	Интерьер	652	20
17	Система отопления	1230	18
18	Разное	2758	11
19	Напольное покрытие	3852	6
20	Прочее	1856	13

Из полученных данных таблице 8 распределим товарные группы по рангу в порядке возрастания.

Таблица 9 – Определение количественных и стоимостных долей

Ранг	Товарная группа	Доля в общем числе	Годовая	Доля стоимостной	Тоже
		закупаемых товаров	потребность	оценки годовой	нарастающим
		нарастающим	в стоимостной	потребности в каждой	итогом в %
		итого в %	оценке	товарной группе в общей
				стоимости всех товаров,%
1	Ванная комната	5,0	8562	14,06	14,06
2	Настенные покрытия	10,0	4700	7,72	21,78
3	Лакокрасочные материалы	15,0	4563	7,49	29,27
4	Вентиляция	20,0	4052	6,65	35,93
5	Неликвиды	25,0	3900	6,40	42,33
6	Напольное покрытие	30,0	3852	6,33	48,66
7	Центр сухого строительства	35,0	3852	6,33	54,98
8	Плитка	40,0	3752	6,16	61,15
9	Замки, скобянные изделия	45,0	3562	5,85	66,99
10	Потолки	50,0	3026	4,97	71,96
11	Разное	55,0	2758	4,53	76,49
12	Электрооборудование	60,0	2600	4,27	80,76
13	Прочее	65,0	1856	3,05	83,81
14	Двери и наличники	70,0	1850	3,04	86,85
15	Изделия из дерева и пластика	75,0	1850	3,04	89,89
16	Инструменты	80,0	1800	2,96	92,84
17	Кровля	85,0	1452	2,38	95,23
18	Система отопления	90,0	1230	2,02	97,25
19	Кондиционеры	95,0	1023	1,68	98,93
20	Интерьер	100,0	652	1,07	100,00

Полученные результаты таблицы 9 общим в таблице 10.

Таблица 10 – Результаты анализа АВС

Группа	Количество товарных	Количественная	Стоимостная	Стоимость в денежных
	группы	доля,%	доля,%	единицах, тыс. руб.
А	1	5,0	14,06	8562
В	19	95,0	85,94	52330
С	нет

По данным таблицы 10 видно, что в группу А вошла одна группа товаров ванная комната. На группу товаров А приходится 14,06 % общей стоимости реализации и закупки товаров. При работе с этой группой следует подробно изучать рынок, точно планировать товарные запасы, отбирать надежных поставщиков, определять точный срок поставки.

В группу товаров В вошли 19 товарных групп такие как: кондиционеры, электрооборудование, двери и наличники, лакокрасочные материалы, замки и скобяные изделия, кровля, изделия из дерева и пластика, настенные покрытия, центр сухого строительства, вентиляция, неликвиды, потолки, плитка, инструменты, интерьер, система отопления, разное, напольное покрытие и прочее. Принцип работы с товарами группы В зависит от конкретных обстоятельств, часто используют смешанные принципы работы групп А и С.

К группе товаров С из данного перечня не относиться ни одна товарная группа. Принцип работы с этой группой товаров заключается в следующем: на планирование должно уделяться минимум затрат. Эти товары не требуют столь четкого контроля, как товары группы А, и не столь длительного времени. Заказы данной продукции могут осуществляться и по телефону.

Наложение результатов XYZ-анализа на  анализ по методу ABC позволяет распределить товарные запасы на девять блоков, каждый из которых имеет две характеристики: стоимость запасов и стабильность спроса (таблица 11).

Таблица 11 – Сводная таблица XYZ-анализа и ABC-анализа (матрица АВС – XYZ)

Группа товаров АХ Товары данной группы отсутствуют	Группы товаров АY Товары данной группы отсутствуют	Группы товаров AZ Ванная комната
Группа товаров ВХ Настенные покрытия, напольные покрытия, замки и скобяные изделия, инструменты, прочее, разное, центр сухого строительства, вентиляция	Группы товаров ВY Лакокрасочные материалы, изделия и дерева и пластика, плитка, потолки, двери и наличники, кровля, электрооборудование, неликвиды, интерьер, система отопления,	Группа товаров BZ Кондиционеры
Группа товаров СХ Товаров данной группы отсутствуют	Группы товаров CY Товары данной группы отсутствуют	Группы товаров CZ Товары данной группы отсутствуют

Для товарных групп, входящих в группы товаров АХ - AY – АZ следует выбирать индивидуальную технологию управления запасами. По таблице 11 видно, что в данную группу вошла группа AZ.

Для позиции этой группы ООО «Кудесник» необходимо проводить контроль ежедневно.

Очевидно, что в связи с большим колебанием спроса, необходимо предусматривать страховой запас.

В управление товарными запасами группы товаров ВХ, BY, BZ необходимо осуществлять как на основе предыдущего периода, так и по индивидуальным технологиям по сроком и способов поставки.

В эту группу товаров вошли практически все группы товаров ООО «Кудесник».

В группу товаров СX, CY, CZ не вошла ни одна товарная группа.

Планирование товарных запасов по этой группе необходимо производить на год, с ежемесячной проверкой наличия на складе.

По результатам проведенного анализа АВС – ХYZ видно, что такой метод управления товарными запасами необходимо применять на предприятие, так как благодаря этому методу очень отчетливо видно как надо работать с каждой группой товаров.

Такой подход к управлению ассортиментом и запасами позволит ООО «Кудесник» более оптимально и рационально планировать ассортимент, а также увеличивать оборачиваемость денежных средств.

Заключение

Подведем итоги работы.

Объектом исследования выступило общество с ограниченной ответственностью «Кудесник».

Юридический адрес компании: город Москва, Хохловский переулок, дом 16 строение 1, этаж 2 комн.36.

Исследуемая компания представляет собой крупное оптово-розничное предприятие, торгующее строительными и отделочными материалами,

По результатам краткого анализ деятельности компании был сделан вывод, что вся сеть магазинов предприятия работает прибыльно, ни один из них не приносит убыток. Большую долю прибыли приносит магазин № 1.

Структура управления ООО «Кудесник» является линейно-функциональной, включает в себя 7 уровней управления.

В настоящее время ООО « Кудесник» занимается двумя видами деятельности: оптовой и розничной торговлей, каждый этот вид торговли на предприятие существует как самостоятельный вид коммерческой деятельности.

Поэтому ассортиментную политику осуществляют менеджеры по снабжению розничного и оптового отдела.

Организация закупок товаров централизована, так как сотрудники отдела подчиняются непосредственно руководителю отдела.

Формирование ассортиментной политики на предприятии выполняют сотрудники отдела: менеджер по снабжению, экспедитор, товаровед-кладовщик.

Ассортимент товарных групп розничной и оптовой торговли отличаются, как по товарным группам, так и по количеству содержания товарных видов.

Большую долю ассортимента оптовой торговли занимают такие группы товаров как: напольное покрытия 16%, настенные покрытия 14%, потолки 14%, плитка 17%, двери и наличник 10%.

Большую долю ассортимента розничной торговли занимают такие группы товаров как: напольные покрытия 13%, плитка 16%, настенные покрытия 13%, потолки 10%, лакокрасочные материалы 7%.

Большим минусом в работе отделов в планирование ассортимента в ООО «Кудесник» является то, что отделом не используется никакая система планирования. Из-за этого очень часто бывает, что некоторые товары очень долго лежат на складах, а каких то товаров постоянно не хватает.

Окончательный итог по подбору оптимального ассортимента подводит финансовая служба предприятия, определяя рентабельность, оборачиваемость, валовую прибыль тех или иных наименований товаров.

Анализ формирования ассортимента и закупочной деятельности ООО «Кудесник», показал, что существующие методы управления закупками товаров имеют ряд недостатков, которые негативно влияют на работу предприятия, так как приводят накоплением товарных запасов и снижение оборачиваемости денежных средств.

Для улучшения этой ситуации ООО «Кудесник» рекомендуется управлять, ассортиментом и запасами, используя метод ABC и XYZ – анализ.

По результатам проведенного анализа АВС – ХYZ видно, что такой метод управления товарными запасами необходимо применять на предприятие, так как благодаря этому методу очень отчетливо видно как надо работать с каждой группой товаров.

Такой подход к управлению ассортиментом и запасами позволит ООО «Кудесник» более оптимально и рационально планировать ассортимент, а также увеличивать оборачиваемость денежных средств.

Список использованных источников

1. Баженов, Ю.К. Коммерческая деятельность. Учебник. Издательство: Дашков и Ко, 2018.
2. Боброва, О.С. Организация коммерческой деятельности: учебник и практикум для среднего профессионального образования / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. - Москва: Издательство Юрайт, 2020.
3. Данные «1С-Бухгалтерия» ООО «Кудесник»
4. Дорман, В.Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие для вузов / В. Н. Дорман. - Москва: Издательство Юрайт, 2020.
5. Дорман, В.Н. Коммерческая организация: доходы и расходы, финансовый результат: учебное пособие для вузов / В. Н. Дорман. - Москва: Издательство Юрайт, 2020.
6. Каплина, С.А. Управление ассортиментом товаров. Учебник. Издательство: Феникс, 2019.
7. Морозов, Г.Б. Предпринимательская деятельность: учебное пособие для среднего профессионального образования / Г. Б. Морозов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2020.
8. Основы коммерческой деятельности: учебник для среднего профессионального образования / И. М. Синяева, О. Н. Жильцова, С. В. Земляк, В. В. Синяев. - Москва: Издательство Юрайт, 2020.
9. Отчет о прибылях и убытках ООО «Кудесник»
10. Устав ООО «Кудесник»

Приложение А

Организационная структура ООО «Кудесник»

Менеджер

снабжения

Бухгалтерия

Водители, экспедиторы

Генеральный директор

Финансовый директор

Коммерческий директор

Экономист

Заведующий магазина

Инспектор по кадрам

Кладовщики, грузчики, экспедиторы

Главный бухгалтер

Начальник отдела

оптовой торговли

Начальник отдела

розничной торговли

Менеджер

сбыта

Менеджер

снабжения

Менеджер

сбыта

Продавцы, кассиры, грузчики, кладовщики

Начальник

транспортного - экспедиционного

отдела

Совет учредителей