Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Изучение покупательского спроса и формирование товарного ассортимента в магазине на примере ООО «28 мая»

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что ассортиментная политика розничного магазина играет ведущую роль в его рыночной жизнедеятельности. Умение правильно понимать и своевременно замечать изменения в желаниях потребителя становится главным достоинством розничной торговой точки. Поэтому процесс управления ассортиментом товаров не является разовым управленческим решением, а требует качественного и внимательного контроля и корректировки на протяжении всего периода деятельности торгового предприятия.

Оптимизация ассортимента товаров позволяет увеличить прибыль и приток денежных средств в сжатые сроки и без значительных инвестиций. Ресурсы торгового предприятия всегда ограничены, следовательно, продавать необходимо только то, что приносит достаточную прибыль и стабильный поток денежных средств.

Ассортиментная политика представляет собой формирование ассортимента товаров в зависимости от финансового состояния организации, ее стратегических целей, а также от потребностей рынка. Ассортиментная политика, обычно, преследует долгосрочные цели. Формирование ассортиментной политики и ее реализация нужны для того, чтобы управлять объемом прибыли, определять условия безубыточной работы торгового предприятия, а также для того, чтобы прогнозировать собственные инвестиции в развитии бизнеса.

Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по повышению эффективности ассортиментной политики розничного магазина.

Объект исследования – система управления товарным ассортиментом предприятия розничной торговли.

Предмет исследования – эффективность управления товарным ассортиментом.

Объект наблюдения – ООО «28 мая».

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

- исследовать теоретические аспекты изучения спроса и формирования ассортимента торгового предприятия;

- оценить эффективность ассортиментной политики ООО «28 мая»;

- определить направления совершенствования ассортиментной политики рассматриваемого торгового предприятия.

Методической основой работы послужили научно-практические публикации в области торгового дела и маркетинга.

В соответствии с поставленными целью и задачами, определена структура курсовой работы, которая включает в себя введение, две главы, заключение и список литературы.

Практическая значимость курсовой работы видится в возможности применения полученных результатов для оптимизации ассортиментной политики ООО «28 мая».

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ СПРОСА И ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА В МАГАЗИНЕ

1.1.Сущность ассортиментной политики в деятельности торгового предприятия

Ассортимент товаров - это набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков, предназначенный для продажи.

Управление ассортиментом - это важный момент в деятельности торговой организации, ведь именно ассортимент определяет эффективность деятельности, он влияет на количество продаж и товарооборот, что приводит к получению прибыли или убытков.

Ассортиментная политика имеет своей целью продажу товаров и увеличение товарооборота. Для выполнения этих целей торговому предприятию следует опережать своих конкурентов, укрепляя рыночную позицию путем постоянного совершенствования товарного ассортимента.

Исследования хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли показывают, что более 80% субъектов хозяйствования уходят с рынка из-за неграмотного выбора ассортиментного профиля, статичности ассортимента, негибкого реагирования на динамичность внешней среды [12, c.132].

В экономической литературе представлено несколько трактовок понятия «ассортиментная политика предприятия». По мнению Русинова Ф.М., «Ассортиментная политика - система мер стратегического характера, направленная на формирование конкурентоспособной модели, обеспечивающей устойчивые позиции предприятия на рынке и получение необходимой прибыли» [23, с. 114].

Шибаков В.Г. считает, что «Ассортиментная политика - это одна из важнейших составляющих конкурентной стратегии предприятия. Вопрос о расширении (сужении) ассортимента выпускаемой (продаваемой) продукции может иметь различные решения в зависимости от целого комплекса конкретных условий: отрасль, товарная группа, размеры предприятия и прочие конъюнктурные составляющие» [27, с. 11].

Шемитов П.В. дает более конкретное определение ассортиментной политики, связывая его с номенклатурой производимых и реализуемых товаров [26, с. 84].

Таким образом, экономическая сущность ассортиментной политики предприятия заключается в оптимальном формировании ассортимента продукции по тем товарам, которые пользуются спросом на рынке, в зависимости от финансовых возможностей предприятия и стратегии его развития.

По мнению А.Г. Поршнева, «политика изменения ассортимента может базироваться на трех подходах. Во-первых, это вертикальная диверсификация деятельности предприятия, направленная на расширение (сужение) товарного ассортимента, а также на создание собственной торговой сети для продвижения своей продукции. Во-вторых, это горизонтальная диверсификация, которая представляет собой изменение ассортимента в рамках уже проводимой деятельности либо в аналогичных направлениях или выход на новые рынки без перехода на смежные уровни в рамках кооперации. В-третьих, комплексное изменение, то есть диверсификация в том и другом направлениях» [25, с. 61].

По мнению М.Х. Мескона, «формированию ассортимента предшествует разработка ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка)» [24, с. 403].

Продуманная и грамотно организованная ассортиментная политика является залогом сохранения рыночных позиций предприятия и оказывает влияние на его имидж. Свобода предпринимательства побуждает к активизации деятельности организаций на рынке, формирование ассортимента является прерогативой самих торговых предприятий.

1.2.Принципы и этапы формирования ассортимента

Предпринимательские структуры и потребители являются центральными участниками коммерческой деятельности, это обусловлено тем, что для предпринимателей главным моментом при заключении сделок является доход (экономическая выгода), а для потребителей - нужный товар (услуга), который максимально удовлетворяет имеющиеся потребности. Потребитель - активный участник коммерческой деятельности, ее регулятор. В процессе реализации своих интересов покупатели оказывает определяющее воздействие на принятие решений предпринимателей по поводу ассортимента. Отсутствие в торговле нужных товаров, несоответствие ассортимента потребностям покупателей приводят к неудовлетворенному спросу, что отрицательно сказывается на эффективности деятельности предприятия торговли. Большое количество товарных наименований способно удовлетворить большее количество потребителей, а значит и усилить конкурентные позиции компании.

Современные условия функционирования предприятий торговли требуют включения в ассортимент товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла, при этом важно их соотношение. Практические исследования показали, что основная группа товаров составляет 70-85% от всех товаров, именно они приносят наибольшую прибыль.

Таким образом, эффективность работы розничного торгового предприятия определяется успешной реализацией товаров, которая в свою очередь зависит от ассортиментной политики торгового предприятия. Конкурентоспособность и прибыльность предприятия зависит от способности ассортимента товаров удовлетворять потребительский спрос, поэтому тщательный подбор ассортимента является одним из главных направлений деятельности хозяйствующих субъектов.

Все изменения во внешней среде отражаются на ассортименте. Ассортиментная политика представляет собой один из важнейших объектов системы управления, это обусловлено тем, что именно отношение потребителей к продукции определяет возможности существования и развития предприятия, а также эффективности ее функционирования.

Для обеспечения эффективного управления ассортиментом предприятию необходимо иметь стратегию поведения на товарном рынке, максимально удовлетворять потребительский спрос, определять оптимальный товарный ассортимент. Ассортиментная политика охватывает не только сбытовую деятельность предприятия, но и всю работу, связанную с потребителями и комплексным исследованием рынка. Оптимальная ассортиментная политика предприятия влияет на его финансовые результаты, то есть увеличивает выручку и прибыль предприятия. При неэффективной ассортиментной политике предприятие теряет свою конкурентоспособность и финансовую устойчивость.

Изменение ассортимента, добавление продуктов, сокращение закупки и реализации невостребованных, неперспективных товаров, оптимизация использования торговых оборудования и площадей требуют затрат, однако в то же время способствуют развитию организации и определяют ее перспективы на рынке. Иными словами, ассортиментная политика во многом влияет на технологии, применяемые в торговле, и намечает будущие направления в деятельности организации.

Коммерческая служба организации торговли, после обобщения информации о факторах влияния на торговый ассортимент, осуществляет формирование ассортимента с учетом основных положений, которые имеют неизменное значение и содержание, т. е. учитывая принципы построения торгового ассортимента. Данные принципы изображены в таблице 1 [19, с. 186].

Таблица 1

Принципы формирования торгового ассортимента

Принципы формирования торгового ассортимента
Формирование ассортимента продукции, рассматривая специфику обслуживаемых клиентов	Комплексное удовлетворение спроса, которое обеспечивает максимальные удобства клиентам и экономию времени в процессе приобретения продукции
Обеспечение широты, полноты, устойчивости, глубины и обновляемости ассортимента	Обеспечение рентабельности работы магазина

Стадии формирования торгового ассортимента можно представить в виде рисунка 1.

Рисунок 1 - Стадии формирования торгового ассортимента [11, с. 77]

«Формирование ассортимента осуществляется в несколько этапов:

1) необходимо определить ассортиментный профиль, а также направление специализации магазина в соответствии с заранее выбранной коммерческой стратегией на рынке, при этом учитывая специализацию существующей торговой сети в данном районе и ассортиментную стратегию конкурентов;

2) необходимо устанавливать структуру ассортимента в магазине. На данном этапе нужно определить количественное соотношение отдельных групп товаров. Также здесь происходит увязка данных с плановыми показателями магазина и рентабельностью групп и подгрупп товара;

3) необходимо определять распределение отдельных групп, а также подгрупп товаров в размере потребительских комплексов и микрокомплексов;

4) необходимо осуществлять подбор внутригруппового ассортимента по отличительным признакам с увязкой его с конкретной торговой площадью, рентабельностью товаров» [11, с. 76].

В процессе контроля за состоянием ассортимента нужно учитывать, что контроль не может быть самоцелью. Стратегическая задача контроля - это своевременное регулирование ассортимента в полном соответствии со спросом клиентов с целью увеличить объем и скорость продаж, установить за торговлей устойчивого имиджа. Для этого необходимо разработать и установить в торговле эффективную систему управления, которая бы включала постоянный внутренний контроль и регулировала ассортимент.

1.3.Методы анализа и оптимизации ассортимента

Большую роль в разработке грамотной ассортиментной политики предприятия играют методы анализа. Для проведения грамотного анализа ассортиментной политики эти методы нужно совмещать, адаптируя к деятельности конкретного предприятия. Результаты анализа, полученные по различным методам, сравниваются между собой и на основании полученной информации разрабатываются предложения по оптимизации ассортиментной политики.

Товарный ассортимент обладает такими характеристиками, как:

широта - количество ассортиментных групп;
глубина - количество ассортиментных позиций в ассортиментной группе;
насыщенность - количество ассортиментных позиций во всех ассортиментных группах;
гармоничность - степень близости товаров различных ассортиментных групп с точки зрения их потребителя или каких-то иных показателей [7, с.111].

В таблице 2 представлены формулы для расчета коэффициентов широты, полноты, глубины, устойчивости и новизны ассортимента.

Широкий и полный ассортимент служит индикатором хорошо продуманной и грамотно проведенной ассортиментной политики. Глубокий ассортимент удовлетворяет потребности разных покупательских сегментов, позволяет расширить диапазон цен и стимулировать сбыт. Стабильность розничной торговли обусловлена рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента. Рост товарооборота, ускорение реализации товаров напрямую зависят от состава и обновляемости ассортимента.

Таблица 2

Показатели, характеризующие ассортимент

Показатель	Расчет показателя
Широта ассортимента	Кш = Гф/Гн Гф - количество групп товаров в данный момент; Гн - общее количество групп товаров.
Полнота ассортимента	Кп=Вф/Вн Вф - фактическое количество видов товаров; Вн - количество видов по ассортиментному перечню.
Глубина ассортимента	Кг=Рф/Рн Рф- фактическое количество разновидностей товаров; Рн - количество разновидностей по ассортиментному перечню.
Устойчивость ассортимента	Ку=1- (Рф1+Рф2+...+Рфп/Рн * n) Рф1+Рф2+...+Рфп - фактическое количество разновидностей товаров в моменты различных проверок; Рн - количество видов товаров по ассортиментному перечню.
Новизна ассортимента	Ко=Ро/Рф Ро - число новых товаров; Рф- среднее число разновидностей.

Самым простым и распространенным методом анализа ассортиментной политики является метод АВС. Этот метод анализа строится на основании принципа Парето - «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило - 20 на 80» [7, с. 112]. Данный метод анализа получил большое развитие, благодаря своей универсальности и эффективности.

В ходе АВС-анализа формируется АВС-рейтинг товаров. К определению объектов и параметров анализа можно подойти творчески. Наибольшее внимание нужно уделять товарам группы «А», они приносят наибольший доход предприятию. Сгруппировав товар по одному параметру нужно сопоставить полученный результат с другими параметрами. Группа «С» может приносить 20% дохода, составлять 50% товарного запаса и занимать 80% площади склада, эти товары приносят наименьший доход и могут быть сокращены. Однако непродуманное сокращение товаров группы «С» (20% дохода предприятия) приведет к тому, что через некоторое время оставшиеся товары распределятся по тому же закону, но общий результат деятельности для предприятия может снизиться на 50%.

Кроме АВС-анализа также используется частотный XYZ-анализ. XYZ-анализ – статистический метод, которые позволяет анализировать и прогнозировать стабильность продаж отдельных видов товаров и колебания уровня потребления тех или иных ресурсов. Этот метод обычно применяется для ранжирования и группирования ассортиментных позиций по степени прогнозируемости объема спроса, или уходимости товара.

Принципы XYZ-анализа и АВС-анализа схожи: ассортимент делится на три товарные группы – X,Y,Z в соответствии с величиной коэффициента вариации за определенный период времени. В основе анализа лежит классификация по степени отклонения от среднего показателя за несколько временных периодов.

Другим распространенным методом анализа ассортимента можно назвать анализ по адаптированной матрице BCG (Бостонской консалтинговой группы). Матрица BCG строится на основании внутренней информации предприятия и позволяет сделать полноценный ассортиментный анализ и выводы по структуре продукции. По результатам построения матрицы BCG выделяются четыре группы товаров (в соответствии с попаданием конкретного товара в соответствующий квадрант): «звезды», «дойные коровы», «дикие кошки», «собаки». Для каждой из этих групп существует приоритетная стратегия. Так, например, товары, которые давно продаются предприятием и имеют большую долю рынка попадают в квадрат «дойные коровы», они требуют мало инвестиций, и приносят много денег. Оптимальная стратегия для них - минимальные и эффективные инвестиции. «Звезды»- это тоже лидеры рынка, но для их поддержания требуются большие инвестиции. Вкладывая инвестиции, можно получить большую прибыль от этих товаров. От «Собак» лучше вообще избавляться, если это возможно. Они имеют малую долю рынка и низкие темпы роста. Себестоимость этих товаров обычно выше, чем у конкурентов, а прибыль ниже среднеотраслевой. Поддерживать инвестициями эти товары не имеет никакого смысла. «Дикие кошки», по другим источникам «трудные дети», имеют высокие темпы роста, но небольшую долю рынка. Это непредсказуемые товары. Если они оцениваются как перспективные товары, то имеет смысл вкладывать деньги в их развитие, для перевода их в категорию «звезд». Если же предприятие не намерено финансировать средства в поддержку «трудных детей», то их рост постепенно замедлится, и они перейдут в категорию «собак».

Анализа матрицы BCG необходимо проводить постоянно, каждый квартал. Регулярный анализ позволит сбалансировать ассортимент предприятия, проанализировать потенциал существующего продуктового портфеля и выработать стратегию дальнейшей работы с ним.

Стратегический анализ макросреды проводится с помощью PEST- метода. Его цель - отслеживание изменений макросреды по четырем направлениям. PEST-анализ включает в себя политическую, экономическую, социальную и техническую составляющие. Анализ этих составляющих позволяет грамотно оптимизировать ассортимент, приспосабливая эффективные продажи к внешним условиям.

Благоприятные параметры воспринимаются организацией как возможности, а неблагоприятные как угрозы. Самым эффективным и простым методом анализа состояния организации является SWOT-анализ.

SWOT-анализ позволяет проанализировать состояние предприятия с точки зрения сильных и слабых его сторон, это внутренняя характеристика состояния предприятия. Внешний анализ осуществляется с точки зрения потенциальных возможностей предприятия и возникающих угроз. В результате строится стратегическая матрица, на основании которой разрабатывается стратегия предприятия.

По мнению Гончарова В.В.: «в настоящее время можно выделить следующие основные направления развития SWOT-анализа: во- первых, это отображение в модели динамических изменений организации и ее конкурентной среды, во-вторых, учет результатов анализа организации и ее конкурентной среды с использованием классических моделей стратегического планирования и, в-третьих разработка SWOT моделей с учетом различных сценариев развития ситуаций на рынке. Таким образом, SWOT-анализ применяется для анализа факторов конкурентного окружения и отдельный этап оценки и структурирования информации, собранной в соответствии с классическими моделями PEST и SWOT» [15, c. 84].

Для оптимизации ассортимента предприятия используется также ряд экономических моделей, среди которых наибольшее распространение получила «Модель экономически обоснованного размера заказа» (EOQ). Эта модель позволяет определить оптимальный размер партии поставки товаров, а потом и оптимальный размер заказа. В экономической литературе эта формула известна, как формула Уилсона.

При оптимизации ассортиментной политики целесообразно определять периоды эластичного и неэластичного спроса. Показатель эластичности ввел в экономический анализ А. Маршалл. Изучая эластичный и неэластичный спрос можно увеличивать или уменьшать продажи, изменяя цену товара.

В.Г. Шибаков считает, что «эластичность представляет собой величину, которая характеризует степень чувствительности какого - либо одного показателя к изменению другого показателя. Предприятия для выбора правильного типа поведения на рынке по отношению к спросу необходимо знать, каким образом величина спроса (количество продаж) реагирует на рост или сокращение цены данного товара, цен продуктов, продаваемых конкурентами, изменение дохода потребителя» [27, с. 10].

Численное значение эластичности очень важно, оно дает возможность грамотно рассчитать цену на продукцию предприятия. Знак эластичности спроса по доходу покажет отношение потребителя к данному товару. Положительная эластичность спроса по доходу означает, что потребитель считает данный товар полноценным (нормальным) и увеличивает его закупки при возрастании своего дохода. Отрицательная эластичность спроса по доходу означает, что данный товар для потребителя является неполноценным (такие товары называют также худшими или товарами низшей категории), и потребитель при росте своего дохода будет сокращать его потребление. Эластичность спроса по доходу близкая к нулю показывает, что потребитель считает данный товар нейтральным и не изменяет объем его закупок при изменениях своего дохода.

Оптимизация ассортиментной политики осуществляется также на основе теории безубыточности продаж. В этом случае дополнительные аналитические возможности для оценки влияния объема продаж, цены и структуры затрат на прибыль представляет использование понятие вклада на покрытие или маржинального дохода предприятия. Вклад на покрытие показывает: на сколько процентов изменится прибыль предприятия при изменении выручки на один процент выше точки безубыточности продаж. Главное для предприятия – стремиться к достижению наибольших объемов продаж товаров с относительно высоким значением коэффициента вклада на покрытие, эти товары считаются наиболее выгодными для предприятия.

Таким образом, анализ ассортиментной политики предприятия должен осуществляться разными методами, каждый метод позволяет грамотно уточнить и оптимизировать ассортимент, эти методы не пересекаются, они дополняют друг друга, позволяя сформировать ассортимент, более востребованный потребителем.

2.ИССЛЕДОВАНИЕ СИСТЕМЫ ИЗУЧЕНИЯ СПРОСА И ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА В ООО «28 МАЯ»

2.1. Организационно–экономическая характеристика магазина

ООО «28 мая» занимается розничной реализацией повседневной мужской, женской и детской одежды, а также аксессуаров (сумки, перчатки, ремни и т.д.) в магазине, расположенном в г. Новосибирске в торговом центре «Москва».

Организационная схема управления магазином «28 мая» – линейно-функциональная и представлена на рисунке 2.

Директор

Продавцы

Администратор торгового зала

Кассиры-контролеры

Товаровед

Контролер торгового зала

Бухгалтер

Грузчик

Уборщик помещений

Заместитель директора

Рисунок 2 – Организационная структура магазина «28 мая»

Организационная структура управления магазина «28 мая» является линейно-функциональной. В организационной структуре директор является высшим органом управления. Управление разделено по функциональным отделам: снабжение – заместитель директора и товаровед, и реализация – заместитель директора, администратор, торговый и вспомогательный персонал.

Деятельность ООО «28 мая» в 2017-2019 гг. характеризуется данными, приведенными в таблице 3.

Таблица 3

Основные экономические показатели деятельности ООО «28 мая»

за 2017-2019 гг.

Показатель	2017	2018	2019	Отклонение(+/-)		Темп роста, %
Показатель	2017	2018	2019	2018 от 2017	2019 от 2018	2018 от 2017	2019 от 2018
Товарооборот, тыс. руб. в действующих ценах	28434,29	47144,54	56236,57	18710,25	9092,03	165,80	119,29
Валовой доход, тыс. руб.	5101,11	8292,72	9813,28	3191,61	1520,56	162,57	118,34
в % к товарообороту	17,94	17,59	17,45	-0,35	-0,14	98,05	99,20
Издержки обращения, тыс. руб.	4521,05	6553,09	7760,65	2032,04	1207,56	144,95	118,43
в % к товарообороту	15,90	13,90	13,80	-2,00	-0,10	87,42	99,28
Прибыль от продаж, тыс. руб.	580,06	1739,63	2052,63	1159,57	313,00	299,91	117,99
в % к товарообороту	2,04	3,72	3,63	1,68	-0,09	182,35	97,58
Прочие доходы, тыс. руб.	8,69	0,00	0,00	-8,69	0,00	0,00	0,00
Прочие расходы, тыс. руб.	10,96	4,91	6,05	-6,05	1,14	44,80	123,22
Валовая прибыль, тыс. руб.	577,79	1734,72	2046,59	1156,93	311,87	300,23	117,98
в % к товарообороту	2,03	3,68	3,64	1,65	-0,04	181,28	98,91
Численность работников, чел.	20,00	20,00	20,00	0,00	1,00	100,00	100,00
Фонд заработной платы, тыс. руб.	3121,90	3591,76	4207,36	469,86	615,60	115,05	117,14
В % к товарообороту	10,98	7,62	7,48	-3,36	-0,14	69,39	98,20
Среднегодовая заработная плата 1 работника, тыс. руб.	156,10	179,59	210,37	23,49	30,78	115,05	117,14
Товарооборот на 1 работника, тыс. руб.	1421,71	2357,23	2811,83	935,51	454,60	165,80	119,29
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	3290,40	3331,20	3612,00	40,80	280,80	101,24	108,43
Фондоотдача, руб.	8,64	14,15	15,57	5,51	1,42	163,77	110,04

Данные таблицы показывают:

- объем товарооборота увеличился в 2018 г. на 18710,24 тыс. руб. или на 65,8 %, в 2019 г. на 9092,03 тыс. руб. или на 19,29 %;
замедление темпов роста товарооборота магазина свидетельствует о сокращении эффективности торговой деятельности;
сокращение удельного веса валового дохода свидетельствует о сокращении доходности магазина;
рост издержек обращения в 2018 г. на 2032,04 тыс. руб. или на 144,95 %, в 2019 г. на 1207,56 тыс. руб. или 118,43 % свидетельствует о сокращении прибыльности магазина;
при росте суммы прибыли в 2018 г. на 1159,57 тыс. руб. или на 199,91%, в 2019 г. на 313,00 тыс. руб. или на 17,99 %, наблюдается сокращение рентабельности продаж, что свидетельствует о снижении эффективности торговли;
при неизменной численности персонала, наблюдается рост производительности за счет увеличения товарооборота;
при росте стоимости основных средств происходит рост фондоотдачи.

Необходимо учесть, что более устойчивые темпы роста эффективности хозяйственной деятельности предприятия будут обеспечены, в том случае, если исходные показатели будут возрастать в следующей последовательности:

Тп>Тт> Тио>Тч (1)

где Тп - темп роста прибыли;

Тт- темп роста товарооборота;

Тио- темп роста издержек обращения;

Тч- темп роста численности.

По данным за 2018 г. соотношение составляет:

300,23 > 165,80 > 145,88 > 100,00

По данным за 2019 г. соотношение составляет:

117,98 < 119,28 > 118,43 > 100,00

Таким образом, необходимое соотношение показателей, обеспечивающих устойчивое эффективное функционирование торговых предприятий, в магазине не соблюдается.

Рассмотрим рынок, на котором функционирует ООО «28 мая». Согласно данным, обобщенным за последние 5 лет, почти половина всех ритейлеров отрасли заняты торговлей товарами российского производства.

Лидирующими компаниями по объемам продаж в отрасли остаются ГК INDITEX и ЗАО «Глория джинс». Согласно анализу цен, на рынке одежды покупатели переходят в режим экономии, они становятся более критичными к качеству и стоимости продуктов, могут менять любимые бренды и магазины. Снижение покупательской способности вызвано падением доходов, увеличением налогов, выставлением приоритетов относительно самых важных покупок.

В то же время покупатели продолжают стремиться к скидкам и специальным предложениям. 33 % россиян в 2019 г. пытались купить одежду, которая продается со скидками или по акции. 11 % специально ждали скидок и акций при покупке одежды.

Таким образом, можно сделать вывод, что рынок очень высоконкурентен. Проведем SWOT-анализ торговой организации «28 мая» (таблица 4), чтобы выделить преимущества над другими магазинами, а также недостатки, над которыми необходимо работать.

Таблица 4

SWOT-анализ ООО «28 мая

Сильные стороны	Слабые стороны
а) стабильное положение на рынке; б) узнаваемая и популярная торговая марка; в) большой ассортимент; г) наличие системы обучения персонала.	а) низкая рекламная активность; б) качество не всегда соответствует цене; в) отставание от моды; г) отсутствие больших размеров.
Возможности	Угрозы
а) расширение размерной линейки ассортимента товаров б) стимулирование покупателей (увеличение продаж); в) внедрение новых торговых технологий.	а) высокая конкуренция на рынке; б) покупатели ожидают более низких цен; в) нестабильность валюты; г) увеличение арендной платы за торговые площади.

По составленной таблице можно сделать вывод, что основными преимуществами торговой организации являются известность бренда, большой ассортимент для покупателей, большое количество промо-акций. Так, сильные стороны помогут наиболее эффективно использовать возможность расширения размерной линейки ассортимента товаров. Также сильные стороны позволяют стимулировать покупателей на приобретение большего количества товаров и увеличения продаж, а также внедрить новые технологии, например, технологию радиочастотной идентификации, которая позволит сократить расходы магазина по краже.

Необходимо уменьшить влияние слабых сторон для максимального использования возможностей. Из таблицы видно, что самыми слабыми сторонами являются рост конкуренции, низкая рекламная активность.

2.2.Анализ ассортиментной политики магазина

Формированием ассортиментной политики ООО «28 мая» занимаются заместитель директора и товаровед при участии директора магазина.

В качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, выступает покупательский спрос. Изменения в покупательском спросе сопровождаются изменениями в сформированном ассортименте.

Сотрудники ООО «28 мая» ведут систематические наблюдения за развитием спроса для определения направлений, масштабов, интенсивности происходящих изменений; исчисляют размеры потребностей в товарах установленного ассортимента; выявляют требования покупателей к ассортименту, качеству и внешнему оформлению изделий; устанавливают перечень товаров, пользующихся повышенным или пониженным спросом.

Реализованный спрос на товары изучается для определения структурных соотношений отдельных разновидностей товаров в общем объеме реализации с целью выявления тенденций изменения этих соотношений.

Для выявления отношения покупателей к признакам товаров и условиям их потребления магазин ведет журнал изучения спроса покупателей, в котором учитываются их требования к качеству и оформлению товаров. В журнале фиксируются пожелания, запросы и замечания покупателей, касающиеся качества товаров, или причины отказа покупателей от приобретения товара.

В магазине «28 мая» неудовлетворенный спрос изучается следующими методами:

- регистрацией в магазине фактов отсутствия в продаже запрашиваемых покупателями товаров;

- учетом количества дней, в течение которых тот или иной товар отсутствовал в продаже;

- учетом заказов покупателей;

- опросами покупателей.

Процесс формирования ассортимента товаров в ООО «28 мая» складывается из двух этапов. На первом этапе формирования ассортимента производятся расчеты структуры группового ассортимента, т. е. определяются количественные соотношения отдельных групп товаров. На втором этапе определяется внутригрупповой (развернутый) ассортимент, т. е. осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров в пределах каждой группы. На этом этапе работа по формированию ассортимента ведется с учетом ожидаемых изменений в спросе населения, а также исходя из имеющихся торговых и складских площадей.

ООО «28 мая» имеет постоянных поставщиков товаров, с которыми сотрудничает уже давно, Ассортимент товаров указывается в тексте договора (если ассортимент насчитывает незначительное количество видов или разновидностей) или по товарам сложного ассортимента в прилагаемой к нему спецификации, являющейся неотъемлемой частью договора. Развернутый ассортимент товаров устанавливается на год или на квартал.

Когда развернутый ассортимент устанавливается на год, то он может уточняться работниками магазина по согласованию с поставщиком, с учетом изменившегося спроса населения, в сроки, установленные в договоре. Например, годовая спецификация может уточняться ежеквартально за 30-45 дней до наступления квартала.

Если ассортимент товаров в спецификации установлен на квартал, то поставщик (покупатель) высылает стороне спецификацию в 2-х экземплярах на последующий квартал для согласования в установленном порядке.

Коммерческие работники ООО «28 мая» систематически контролируют полноту и стабильность ассортимента.

Целевая аудитория компании «28 мая» – российский средний класс в возрасте от 18 до 45 лет, с уровнем дохода в месяц от 25 до 50 тыс. руб. В данный момент компанией представлены следующие направления: casual- мужская и женская линии одежды, studio – мужская и женская молодежная линии одежды, woman/man – мужская и женская линии одежды для среднего возраста.

Далее рассмотрим формирование ассортимента ООО «28 мая». Товарооборот по товарным группам рассмотрим по данным таблицы 5.

Таблица 5

Ассортиментная структура товарооборота ООО «28 мая» за 2017-2019 гг., тыс. руб.

Товарная группа	2017		2018		2019		Изменение
Товарная группа	тыс. руб.	уд.вес. %	тыс. руб.	уд.вес. %	тыс. руб.	уд.вес. %	2018от 2017	2019 от 2018
Юбки	2672,89	9,4	3724,43	7,9	4161,44	7,4	1051,54	437,01
Брюки	1961,82	6,9	2687,20	5,7	3093,21	5,5	725,38	406,01
Блузки	3099,22	10,9	4855,79	10,3	5679,83	10,1	1756,57	824,04
Футболки и майки	4634,66	16,3	7872,98	16,7	9335,29	16,6	3238,33	1462,31
Джинсы	3611,11	12,7	6553,01	13,9	7648,17	13,6	2941,90	1095,16
Пиджаки, блейзеры	938,20	3,3	2215,84	4,7	2474,39	4,4	1277,64	258,55
Жилеты и кардиганы	1961,82	6,9	3724,43	7,9	4723,87	8,4	1762,61	999,43
Аксессуары	653,94	2,3	1791,34	3,8	2193,16	3,9	1137,40	401,81
Верхняя одежда	2672,84	9,4	4808,92	10,2	5679,83	10,1	2136,08	870,91
Джемперы и толстовки	2473,63	8,7	3960,31	8,4	4780,19	8,5	1486,67	819,88
Платья	3753,16	13,2	4950,29	10,5	6467,20	11,5	1197,13	1516,91
Итого	28433,29	100,0	47144,54	100,0	56236,57	100,0	18711,25	9092,03

Анализ динамики товарооборота показывает, что в течение трех лет наблюдалось устойчивое увеличение объема реализации товаров по всем группам. При этом динамика роста товарооборота по отдельным товарным группам неодинакова. В частности, в 2018 г. по сравнению с 2017 г. наибольшее увеличение объема товарооборота отмечается по группе «Футболки и майки » на 3238,33 тыс. руб. и группе «Джинсы » на 2941,90 тыс. руб. В 2019 г. по сравнению с 2018 г. наибольшее увеличение объема товарооборота отмечается по группам «Платья» – 1516,91 тыс. руб. и «Футболки и майки » – на 1462,31 тыс. руб. Анализ формирования структуры товарооборота показывает, что наибольший удельный вес в общем объеме реализации товаров в 2017 г. приходится на «Футболки и майки» – 16,30 %, второй по значимости группой является «Джинсы» – 12,70%.

Проведем ABC-анализ ассортимента (таблица 6), который позволит распределить товарные группы ассортимента в зависимости от их доходности. В зависимости от АВС-анализа, который основывается на данных за один год, XYZ-анализ разделяет группы ассортимента на классы с учетом динамики их изменения. Затем составим совмещенную АВС- XYZ-матрицу.

Таблица 6

ABC-анализ ассортимента ООО «28 мая» в 2019 г.

Наименование товарной группы	Розничный товарооборот, тыс. руб.	Доля в Розничном товарообороте, %	Доля в розничном товарообороте, накопительным итогом, %	АВС- группа
Футболки и майки	9335,29	16,6	16,6	А
Джинсы	7648,17	13,6	30,2	А
Джемперы и толстовки	6467,20	11,5	41,7	А
Верхняя одежда	5679,83	10,1	51,8	А
Блузки	5679,83	10,1	61,9	В
Платья	4780,19	8,5	70,4	В
Жилеты и кардиганы	4723,87	8,4	78,8	В
Юбки	4161,44	7,4	86,2	В
Брюки	3093,21	5,5	91,7	С
Пиджаки, блейзеры	2474,39	4,4	96,1	С
Аксессуары	2193,16	3,9	100	С
Итого	56236,57	100	-	-

Проведем XYZ-анализ ассортимента (таблица 7).

Таблица 7

XYZ-анализ ассортимента магазина «28 мая» в 2019 г.

Ассортиментная группа	2018	2019	Коэффициент вариации
Юбки	3724,43	4161,44	12,71	X
Брюки	2687,20	3093,21	15,71	Y
Блузки	4855,79	5679,83	17,77	Y
Футболки и майки	7872,98	9335,29	12,67	X
Джинсы	6553,01	7648,17	11,69	X
Пиджаки, блейзеры	2215,84	2474,39	18,64	Y
Жилеты и кардиганы	3724,43	4723,87	17,76	Y
Аксессуары	1791,34	2193,16	19,17	Y
Верхняя одежда	4808,92	5679,83	12,73	X
Джемперы и толстовки	3960,31	4780,19	35,62	Z
Платья	4950,29	6467,20	19,64	Y
Итого	47144,54	56236,57

Данные таблицы показывают, что достаточно высокий коэффициент

вариации наблюдается по группе «Джемперы и толстовки», самый низкий коэффициент вариации наблюдается у группы «Джинсы» (11,69 %).

Теперь совместим результаты АВС- и XYZ-анализов и представим их в виде матрицы (рисунок 3).

Наиболее стабильными с высокой потребительской стоимостью и с высокой степенью надежности являются такие группы товаров как: «Футболки и майки», «Джинсы», «Верхняя одежда», это происходит вследствие стабильности потребления.

АХ

Футболки и майки

Джинсы

Верхняя одежда

Джемперы и толстовки

ВХ

Юбки

Пиджаки, блейзеры

Жилеты и кардиганы

Прочее

СХ

Брюки

Блузки

Аксессуары

Рисунок 3 – ABC-XYZ-матрица

Из-за нестабильности потребления такие группы как «Жакеты и кардиганы» обладают высокой потребительской стоимостью, но средней степенью надежности. «Аксессуары» является группой с низкой потребительской стоимостью, низкой степенью надежности (следует стимулировать эту товарную грушу).

Для понимания проблем с управлением ассортиментом товаров используем матрицу «BostonConsultingGroup» (БКГ), с помощью которой можно наглядно отобразить стратегические направления совершенствования ассортимента ООО «28 мая» (рисунок 4).

В группу «Вопросительные знаки» попали «Блузки» и «Брюки» - товары этой группы могут оказаться очень перспективными, поскольку рынок расширяется, но требуют значительных средств для поддержания роста.

Товары, приносящие магазину ООО «28 мая» доход в настоящее время - это «Дойные коровы» и «Звезды».

В группу «Звезды» попали «Пиджаки, блейзеры», «Футболки и майки», «Джинсы», «Верхняя одежда» – это рыночные лидеры. Они приносят значительную прибыль благодаря своей конкурентоспособности, но также нуждаются в финансировании для поддержания высокой доли динамичного рынка.

Рисунок 4 – Матрица БКГ магазина ООО «28 мая» за 2019 г.

В группу «Дойные коровы» попали «Джемперы и толстовки», «Аксессуары», «Юбки», «Жилеты и кардиганы» – товары, способные принести больше прибыли, чем необходимо для поддержания их роста, таким образом, необходимо рассмотреть их расширение и применение гибкой ценовой политики. Отметим, что в блок «Изгоняемых собак» не попала ни одна товарная группа, что означает довольно высокую стабильность ассортимента магазина.

Рассмотрев конкурентное положение ООО «28 мая», проведем анализ спроса, при котором выявляются ключевые клиенты и группы товаров, спрос на которые самый высокий, также определяется динамика спроса. На основании подобного анализа спроса и формируется ассортиментная политика.

Таблица 8

Оценка ассортимента магазина «28 мая» за 2018-2019 гг.

Коэффициенты ассортимента	2018 г.	2019 г.	Отклонение
Коэффициент ассортиментной новизны	17,0	14,0	-3,0
Коэффициент ассортиментной широты	94,0	95,0	+1,0
Коэффициент ассортиментной полноты	80,0	81,0	+1,0
Коэффициент ассортиментной рациональности	84,0	85,0	+1,0

Полнота ассортимента соответствует ассортиментному перечню магазина увеличивается в 2019 г., следовательно, спрос покупателей удовлетворяется.

Рассмотрим уровень торговых наценок на товарные группы магазина ООО «28 мая» на рисунке 5.

Рисунок 5 – Уровень торговых надбавок по товарным группам ООО «28 мая» за 2017-2019 гг.

Данные показывают, что в 2019 г. торговые надбавки сократились по всем товарным группам, кроме группы «Верхняя одежда». Основной причиной снижения уровня валового дохода является стремление руководства торговой организации обеспечить конкурентоспособный уровень розничных цен при повышении цен закупа. Таким образом, ценовая политика ООО «28 мая» рассчитана на покупателя со средним ежемесячным доходом, и так же на средний класс покупателя.

2.3.Рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики ООО «28 мая»

В настоящее время анализ и управление ассортиментом в ООО «28 мая» осуществляется с помощью самостоятельно разработанных таблиц в Excel, что является крайне неэффективным. Поэтому направление оптимизации ассортиментной политики видится ее автоматизации. Предлагается приобрести и внедрить программное обеспечение KonSi Assortment Optimization, которое применяется для формирования ассортимента с оптимальным списком товаров в ассортименте компании для получения высоких результатов от торговли, а также планирования закупок с учетом оборачиваемости и финансовой отдачи товаров и товарных групп. Стоимость программы составляет 20 тыс. руб.

На вход программы подаются данные о движении товаров за изучаемый период времени. Данные предоставляются в количественном и стоимостном выражении. Указывается остаток товаров на начало и конец периода, приход и продажи товаров. Для каждого товара можно указать его принадлежность к различным товарным сегментам (товарным группам). Допускается привлекать различные числовые показатели, которые описывают условия продаж и поставки товаров, например, число клиентов покупающих товар, или ожидаемое время поставки товара, или число конкурентов, у которых данный товар есть в продаже.

Вычисляются финансовые показатели торговли товарами:

прибыль;
средний остаток по складу;
оборачиваемость;
период оборачиваемости;
продаваемость;
отдача инвестиций в запас и т.д.

Вычисленные финансовые показатели движения товаров используются для оценки продаж в различных товарных группах и сегментах.

Программа поддерживает несколько вариантов проведения ABC анализа (рис. 6).

Рисунок 6 – Пример АBC-анализа

Товары могут быть разделены на классы ABC по значению выбираемого числового показателя (рис.7).

Рисунок 7 – Пример анализа товарных сегментов

Допускается выбор различных показателей для графика кривой Лоренца. Практикуется метод выделения классов ABC на основе коэффициента отдачи - отношения показателя прибыли к объему запаса. Вычисляются финансовые показатели движения товаров по выделенным ABC классам. Проводится сопоставление кривых Лоренца для текущего и планового периода.

В тех случаях когда требуется учитывать устойчивость продаж может быть проведена классификация ABC-XYZ. Классы XYZ соответствуют различным уровням устойчивости продаж. Для определения устойчивости продаж целесообразно использовать специализированную программу прогнозирования - KonSi-FOREXSAL. Данная программа позволяет оценить погрешности построения прогнозов продаж для трендовых и сезонных рядов. Оценки точности прогнозов используются для разделения товаров на классы XYZ.

Рисунок 8 – Пример анализа ассортимента

Дополнительно к финансовым показателям для изучения товаров может быть использованы различные качественные и количественные параметры товаров. Параметры подбираются так, чтобы они позволили оценить потенциал продаваемости товаров. Совместно с финансовыми показателями оценки потенциала позволяют выделить стратегические группы товаров. Анализ стратегического положения отдельных товаров в ассортименте позволяет принять обоснованные решения по рационализации ассортимента.

Для выделенных групп товаров (товарных сегментов или классов) могут быть назначены эффективные стратегии управления (рис.9). Аналитик формулирует стратегию управления для выделенного сегмента товаров. Следуя принятой стратегии управления, аналитик выполняет закупку товаров и проводит изучение текущих запасов. Принадлежность товаров к различным стратегиям может пересматриваться с учетом изменений в торговом процессе.

Рисунок 9 – Пример разработки стратегий оптимизации ассортимента

На основе вычисленных финансовых показателей о продажах товаров за период времени поддерживается процедура оценки объемов закупки товаров на следующий период. Режим «Что если» - «What –if» позволяет оценить объем закупки и продаж товаров при ожидаемом коэффициенте оборочиваемости в следующем периоде времени.

Проектирование ассортиментной матрицы поддерживается на основе разработки различных способов сегментирования товаров (рис.10). Допускается выделение товарных сегментов на основе текстовых признаков - бренды, поставщики, страны, товарные группы, и т.д.

Рисунок 10 – Пример ассортиментной матрицы

Большое значение для оптимального формирования ассортимента имеет возможность разделение изучаемого ассортимента по диапазонам числовых значений анализируемых показателей. Можно выделить группы товаров по доходности - торговой наценке, оборачиваемости, ценовых диапазоном и т.д. Проектирование ассортиментной матрицы выполняется аналитиком на основе тщательного анализа принадлежности товаров к различным сегментам, оценки финансовых показателей продаж в каждом товарном сегменте.

Таким образом, товарная группа «Джемперы и толстовки» будет включать: зимние вязанные свитера, водолазки, джемперы, лонгсливы, свитшоты, худи, толстовки. В таблице 9 представим товарооборот по товарной группе «Джемперы и толстовки».

Таблица 9

Расчет эффективности расширения товарной группы «Джемперы и толстовки» в ООО «28 мая» в 2020 г.

Товарная группа	Товарооборот, тыс. руб.
Зимние вязанные свитера	3200
Водолазки, джемперы	2300
Лонгсливы, свитшоты, худи	380
толстовки	820
Итого	6700

Данные расчетов показывают, что расширение товарной группы «Джемперы и толстовки» позволит увеличить товарооборот магазина «28 мая» на 6700 тыс. руб. Валовой доход составит 25 % – 1675 тыс. руб., прибыль – 167,5 тыс. руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги первой главы курсовой работы, отметим, что ассортиментная политика имеет своей целью продажу товаров и увеличение товарооборота. Для выполнения этих целей торговому предприятию следует опережать своих конкурентов, укрепляя рыночную позицию путем постоянного совершенствования товарного ассортимента. Исследования хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли показывают, что более 80% субъектов хозяйствования уходят с рынка из-за неграмотного выбора ассортиментного профиля, статичности ассортимента, негибкого реагирования на динамичность внешней среды.

Экономическая сущность ассортиментной политики предприятия заключается в оптимальном формировании ассортимента продукции по тем товарам, которые пользуются спросом на рынке, в зависимости от финансовых возможностей предприятия и стратегии его развития.

При формировании ассортимента нужно исходить из дифференциации товаров на следующие группы: основные товары (приносят наибольшую часть прибыли); поддерживающие товары (стабилизируют выручку от продаж); стратегические товары (их продажа рассчитана на рост получаемой прибыли в средне- и долгосрочной перспективе); тактические товары (стимулируют продажи основных товаров). Распределение товаров по данным группам будет зависеть от маркетинговой стратегии и особенностей потребительского спроса.

По итогам практической части курсовой работы, отметим, что возможности для оптимизации ассортиментной политики ООО «28 мая» видятся в изменении структуры товарных групп и автоматизации управления ассортиментной политикой.

Анализ матрицы БКГ показал, что набольшая доля продаж приходится на товарную группу «Джемперы и толстовки», которая относиться к группе «Дойные коровы», поэтому для повышения доходности магазина ООО «28 мая» предлагается ее расширение. Таким образом, товарная группа «Джемперы и толстовки» будет включать: зимние вязанные свитера, водолазки, джемперы, лонгсливы, свитшоты, худи, толстовки

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Алексеева А.И., Васильев Ю.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности - М.: КноРус, 2015. - 706 с.
Альбеков А.У., Согомонян С.А. Экономика коммерческого предприятия – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. - 360 с.
Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Экономика, 2016. - 450 с.
Баканов М.И. Экономический анализ в торговле. – М.: Финансы и статистика, 2014. - 400 с.
Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. - М: Экономика, 2017. - 206 с.
Бесовский Л.Е. Маркетинг: Учебное пособие. - М.: Инфра-М, 2014. - 134 с.
Бланк И.А. Торговый менеджмент. - К.: Эльга, Ника - Центр, 2016. - 784 с.
Борисов Г.П. Акулова В.Е. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учебник. - М.: Экономика, 2018. - 500 с.
Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. - М, ИНФРА - М, 2012. - 450 с.
Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление: учебник. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. -350с.
Варли Р., Рафик М. Основы управления розничной торговлей. – М. - 2016. – 386 с.
Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность. – М.: Инфра-М. 2017. - 364 с.
Виноградова С.Н. Организация и технологии торговли. -Минск.: Вышэйшая школа, 2014. -518 с.
Гальцова Л.А. Оценка эффективности управления торгово-технологическими процессами в торговле: диссертация кандидата экономических наук: Сочи, 2017.- 177 с.
Гончаров В.В. Руководство для высшего управленческого персонала. - М.: Сувенир, 2014.- 487 с.
Груздева, О.А. Экономическая теория. Фирма в рыночной экономике. Практикум - М. : МИСИС, 2016. - 183 с.
Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В. Организация и правовое обеспечение бизнеса России: коммерция и технология торговли – М.: Дашков и К, 2014. – 912 с.
Дмитриченко М.И., Зыбин О.С, Киятов А.Л. Управление ассортиментом товаров на торговых предприятиях современного формата // Технико-технологические проблемы сервиса. 2018. № 4. С. 75-80.
Жуспекова А.К., Смагулова К.С. Розничная и оптовая торговля. –Караганда: КЭУК, 2017.- 300 с.
Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учебник. - М.: Экономика, 2016. - 526 c.
Лупей Н.А. Финансы и налогообложение торговых организаций: Учебное пособие - М.: Дашков и К, 2015. - 260 с.
Мастеров А.И. Управленческий учет и анализ ассортиментной и ценовой политики как инструмент повышения эффективности деятельности организации // Международный бухгалтерский учет. - 2016. - №9. - С. 7-9.
Менеджмент: учеб. пособие для вузов / под ред. Ф.М. Русинова. - М.: ИД ФБК - ПРЕСС, 2018. - 504 с.
Мескон М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - М.: Дело, 2015. - 701 с.
Управление организацией: учебный курс / под ред. А.Г. Поршнева. - М.: ИНФРА-М, 2016.- 669 с.
Шемитов П.В. Теория организации: учеб. пособие для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 362 с.
Шибаков, В.Г. Методика оперативного управления товарным ассортиментом предприятия на основе изучения потребительских предпочтений // Экономический анализ. 2017. №11. - С. 10-12.