Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Изучение технологических инноваций в сфере торговли

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Мировой опыт показывает, что за последние десятилетия в экономическом развитии наибольших результатов добились страны, ставшие на инновационный путь развития. О необходимости активизации инновационной деятельности сказано и в Стратегии инновационного развития РФ на период до 2020 года.

Постоянное развитие торговой деятельности — это залог успеха в любой коммерческой организации. В современных условиях времени информационного подъема значение инноваций рассматривается, как необходимый элемент успешной деятельности в условиях конкурентной борьбы. В настоящее время большая часть организаций занята поиском новых проектов и разработок. В большинстве случаев все расходы, которые влечёт за собой поиск, окупаются за счёт высокой эффективности успешных новаторских реализаций.

“Процесс нововведения — это единственный в своем роде процесс, объединяющий науку, технику, экономику, предпринимательство и управление. В нем воплощаются те знания, которые компетентный руководитель, эффективно работающий ученый, инженер, умный чиновник и просто образованный член общества должны иметь завтра. Это процесс преобразования научного знания в физическую реальность, изменяющую общество”

Необходимая комплектующая инноваций торгового предприятия – это модернизация технологии продажи, представляющая собой совокупность работ, которые осуществляют реализацию торгового процесса высоко рациональным методом в соответствии с определенными хозяйственными условиями. При разработке инновационных технологий учитываются следующие условия: вид, тип и структура торговой организации,
субъект торговли, оборудования торговой организации, технические системы, объект торговли, товародвижение и процессы купли-продажи, торговое обслуживание, конъюнктура рынка, диффузия инноваций.

Первостепенная цель инновационных технологий в торговле – это создание высококачественного процесса купли-продажи и товародвижения. Торгового обслуживания и торговых функций в целом, эффективное использование торговой площади и торгового оборудования, технических средств, совершенствование торговых оборудований и технических средств, преобразование и регулирование организациями торговых процессов, формирование должного положения для повышения производительности труда, ограничение затрат и роста результативности работы организации.

Цель курсовой работы – изучение технологических инноваций в сфере торговли. Примером практического изучения станет компания розничной торговли Х5 Retail Group и используемые в нем торговые технологии.

Задачи работы:

. рассмотреть понятие технологических и информационных инноваций;

. привести пример использования инновационных технологий в выбранной торговой организации;

. оценить перспективы развития инновационных технологий в сфере торговли.

Объект исследования – торговое предприятие. Предмет исследования – инновационная деятельность торгового предприятия и ее совершенствование.

Работа состоит из двух глав. В первой главе изучены теоретические основы инновационной деятельности предприятий. Во второй главе проведен анализ инновационной деятельности компании розничной торговли Х5 Retail Group.

Методы исследования: анализ, наблюдение, измерение, описание.

Глава 1. Исследование теоритических вопросов инновационных технологий в сфере торговли

1.1 Сущность и особенности сферы торговли на современном этапе развития

Термин «инновация» происходит от латинского «innovato», что означает обновление или изменение. Само понятие «innovation» впервые появилось в научных исследованиях XIX в. Новую жизнь понятие «инновация» получило вначале XX в. работе «Теория экономического развития» австрийского экономиста Й. Шумпетера, которого считают основоположником теории инновации. Инновация – это не всякое новшество или нововведение, а только такое, которое серьезно повышает эффективность действующей системы. Инновация является прямым следствием промышленных революций, которые периодически существенно изменяют систему производства, вызывая постоянное стремление к нововведениям. Результатом инноваций является влияние на экономические процессы, или непосредственно на продукцию. В соответствии с международными стандартами инновация определяется, как конечный результат деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного технологического процесса, практической деятельности, нового подхода в социальной, управленческой и других сферах. На рисунке 1 представлены пять выделяемых типов нововведений по Шумпетеру.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f6/Joseph_Schumpeter_innovation.jpg

Рисунок 1. Типы нововведений по Шумпетеру

Инновации являются существенно новыми методами удовлетворения общественных потребностей, вследствие чего делятся на две основные категории: продукты (материальные инновации) и процессы (технологические инновации). Продуктовые инновации в наибольшей степени распространены и значимы для поддержания конкурентоспособности организации, которые представляют собой формирование новых или оптимизацию существующих продуктов. Под процессными инновациями подразумевается создание новых или в значительной степени обновлённых производственных технологий, включая способы передачи продуктов.

Особенность сферы торговли в РФ слагается к тому, в большинстве опережающих мировых экономик соотношение число компаний розничной торговли с общей численностью населения значительно превосходит уровень данного показателя в России. К примеру, в Южной Корее в среднем одна компания розничной торговли на 39 граждан, в Японии этот показатель составляет 61, в США - одно предприятие на 112 человека. Отечественная экономика предлагает один магазин на 350 человек.

Данное положение даёт российским предпринимателям безграничные возможности для расширения розничных сетей и совершенствования бизнеса в свободной конкурентной среде.

1.2 Понятие и классификации инновационных технологий в торговле

Достаточно справедливо А. В. Владыко отмечает, что «…торговая деятельность требует как обеспечения условий для реализации инвестиционной политики отрасли, так и создания благоприятной среды для развития инновационного потенциала торговых организаций и в целом предпринимательских структур. Торговля отличается достаточной мобильностью, хорошей восприимчивостью к нововведениям различной формы, применение которых позволяет повысить показатели производительности труда».

Технологические инновации – это материализация новых идей и открытий, изобретений и научно-технических разработок в ходе производства для обеспечения их коммерческой реализации чтобы удовлетворять отдельные спросы потребителей.

Важно отметить, что коммерциализация нововведений возможно лишь тогда, когда нововведения представляются как товар на рынке и имеют возможности реализации. При условии, когда инновации обретают форму товара (новая техника и технология изобретается для применения в производственном цикле организации), коммерциализация представляется лишь потенциальным свойством нововведения и реализация возможна исключительно в перспективе. Эта сложность является крайне актуальной на предприятиях торговли. Разрабатываемые технологии зачастую, демонстрируя высокую технологическую оперативность, фактически оказываются экономически неэффективными на основании неблагоприятной общей экономической обстановки в стране.

Диффузия инновации – операция продвижения (распространения) инноваций во времени, в современной обстановке или местах потребления. В результате диффузии увеличивается количество производителей и потребителей, и сменяются их качественные признаки. В современных инновационных процессах темп развития диффузии инноваций зависит от нескольких факторов, в числе которых свойства нововведений, способы передачи информации, формы принятия решений, расположение субъектов социально-экономической системы к инновациям.

https://rutlib5.com/book/34285/p/i_010.jpg

Рисунок 2. Модель диффузии инновации Э.Роджерса

Руководство инновационной деятельностью может быть благополучной при условии длительного исследования инновации, что необходимо для их подбора и использования. Прежде всего, необходимо различать инновации и несущественные видоизменения в продуктах и технологических операциях (например, эстетические изменения, то есть цвет и т.п.). Несущественные технические или образные изменения в товарах, сохраняющие неизменными конструктивное исполнение и не оказывающие достаточного значимого воздействия на параметры, свойства, стоимость продукта, а также состоящих в нем материалов и элементов; увеличение наименований изделий за счёт овладения производством не выпускавшихся до того времени на данном предприятии, но уже распространённых на рынке продуктов, с целью удовлетворения настоящего спора и увеличения доходов предприятия.

Современность нововведений расценивается по технологическим характеристикам, и так же с рыночных положений. В связи с этим складывается классификация инноваций.

Классификация, которую предлагают Л.Волдачек и О.Водачкова, предусматривает четыре главных вида инноваций на предприятиях: инновации товаров; инновации технологических процессов; инновации рабочей силы (человеческие факторы); инновации управленческой деятельности.

- Технические инновации, нацеленные на разработку и усвоение в производстве новых товаров, усовершенствование оборудования, реставрацию зданий и проведение процедур по защите окружающей среды;

- Производственные инновации, направленные на увеличение производственных мощностей, разнообразие производственной деятельности;

- Экономические инновации, взаимосвязанные с перестроением способов планирования производственной деятельности;

- Торговые инновации, нацеленные на целевые преобразования сбытовой деятельности;

- Социальные инновации, сопряжённые с повышением качества условий труда, социального обеспечения персонала;

- Инновации в сфере управления, обращённые на развитие организационной структуры, способов решения задач.

Команда ученых во главе с С.Д. Ильенковой представляет нижеследующую классификацию инноваций:

1)в зависимости от технологических параметров: процессные и продуктовые;

2)по новизне: новые для предприятия, новые для отрасли в стране и новые для отрасли в мире;

3)по месту на предприятии: инновации системной структуры, инновации на входе и инновации на выходе;

4)от глубины вносимых изменений: модифицированные, улучшающие и радикальные;

5)по сфере деятельности; в области управления, социальные, торговые, экономические, производственные и технологические.

Самыми важными характеристиками классификации инноваций являются:

1) совокупность составления исследуемых классификационных свойств для анализа и кодирования;

2) допустимость качественного (количественного) определения показателей; 3) практическая ценность и научная новизна представляемых свойств классификации.

1.3 Внедрение инновационных технологий в розничную торговлю

Важность внедрения инноваций в торговлю обоснована в трудах Э.Блондо. Блондо высказывает мнение о том, что «...торговля – наиболее подходящая сфера для инноваций. В качестве доказательства можно привести любопытный факт: несколько лет тому назад французы, которым в ходе социологического опроса предложили назвать новшества, существенно повлиявшие на их повседневную жизнь, главным образом говорили о появлении гипермаркетов, набравших в итоге больше голосов, чем сверхскоростные поезда на воздушной подушке!».

Как известно, залог успеха в любой сфере деятельности – постоянное развитие. Возникновение новых технологий и их обращение (использование) в бизнесе служит тому ярким примером. Как правило, только предприятия, шагающие в ногу со временем и предоставляющие современный сервис своим клиентами и своим сотрудникам, способны обходить своих конкурентов. В схеме 1, более подробно отображена данная ситуация в розничной торговле.

http://web.snauka.ru/wp-content/uploads/2016/04/ris19.png

Схема 1 . Сущность и проблемный характер инноваций в розничной торговле.

Изучение самых ярких новшеств в сфере розничной торговли привело меня к выделению из общего списка те инновации, которые обеспечивают не только эффективность работы сотрудников организации, но и упрощают процесс покупки у потребителя. К примеру, таковыми являются электронные ценники.

В конце 2014 года магазины столкнулись с проблемой внезапных скачков цен на товары, большая часть ассортимента продуктов требовала корректировки и обновления ценников. Решением подобной проблемы могут стать электронные ценники, которые дают возможность оперативно изменять цены на товары. Приложение 1

Электронные ценники имеют множество преимуществ. Основными достоинствами являются следующие:

1) цена на любой товар в учетной системе, на кассе и полке всегда актуальна;
2) оператор может внести новую цену в базу, и электронные ценники одновременно сменят струю информацию на новую по всей торговой сети.
3) происходит замена ручного труда, что исключает необходимость привлечения персонала на переклеивание ценников, что снижает риск возникновения просчетов;

4) программное обеспечение управляющее электронными ценниками самостоятельно изменяет цены в запланированное время, что в свою очередь позволяет настроить промо-акции по таймеру;
5) помимо названия товара, цены и штрих-кода возможно разместить дополнительную информацию, можно указать дату поступления товара или же актуальные акции на подобные товары.

Главным недостатком электронных ценников является высокая цена.

Следующим примером инновации в торговле можно отметить «умную» тележку, которая является электронным сенсорным консультантом на продуктовых тележках. Приложение 2

Для своих посетителей канадская компания Springboard Networks представила простую продуктовую тележку с необычными функциями. Ее особенность заключается в том, что она имеет специальное устройство с сенсорным экраном, на котором можно посмотреть информацию о любом товаре, продающемся в данном супермаркете. Схема работы проста: по беспроводной сети Wi-fi устройство соединятся с центральным сервером и базой данных магазина. Покупателям, с помощью данного сенсорного экрана, предоставляется информация о любом товаре супермаркета, дополнительно на нем отображаться: новые предложения, скидки, акции и реклама. В базе данных информация о продукции магазина, периодически обновляется торговым персоналом, что даёт возможность покупателям моментально узнавать изменение ассортимента и информацию о товарах.

Ещё одной интересной и перспективной инновациям можно отметить виртуальное зеркало. Компания EZFace выпустила специальное зеркало, которое изготовлено по технологии компании IBM. Виртуальное зеркало позволяет «примерить» любую косметику, не нанося на лицо. Приложение 3

Принцип работы, заключается в следующем, специальная Камера фотографирует лицо, штрих-код «примеряемой» косметики считывается сканером, затем зеркало показывает, как данная косметика будет смотреться на лице. Зеркало показывает фотографию лица до и после использования определенного продукта, оба варианта можно послать себе на почту или распечатать. Программа, которая «примеряет» косметику на лицо, учитывает индивидуальные параметры лица, например: цвет кожи и волос, ширина и цвет глаз, пухлость губ, и может даже выдать рекомендации.

Следовательно, использование различных инноваций даёт возможность организациям розничной торговли следующие преимущества, наращивание объемов продаж, уменьшение издержек, выход на новые рынки сбыта. И основным преимуществом является повышения эффективности предпринимательства и развитие национальной экономики в целом.

Глава 2. Анализ инновационной деятельности торгового предприятия X5 Retail Group

2.1 Общая характеристика организации X5 Retail Group

X5 Retail Group – первый по выручке ритейлер на российском рынке продуктовой розницы, одном из самых динамично развивающихся рынков ритейла в мире. Место ритейлера в рейтинге продуктовой розницы представлено в Приложении 4. Акции в форме глобальных депозитарных расписок котируются на Лондонской фондовой бирже (LSE) и Московской бирже (MCX).

В 2011 году X5 начала многоэтапный процесс изменении бизнеса для обозначения Компании главным на рынке в долговременной перспективе и обеспечении финансового результата.

X5 была основана 18 мая 2006 году. ​В 1995 году Alfa Group основывает торговую сеть «Перекрёсток» (г. Москва)​. В 1996 году «Перекрёсток» первой из российских компаний вступает в Food Business Forum — международную организацию, объединяющую производителей продовольствия и крупнейшие торговые сети мира. В 1999 году открывает первый магазина «Пятёрочка» в Санкт-Петербурге. К январю 2000-го в Северной столице насчитывалось уже 17 магазинов под брендом «Пятёрочка». В 2006 году произошло слияние торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток», что позволило Компании фиксировать свое положение в сегменте гипермаркетов и стать по-настоящему мульти форматной розничной сетью. Переименование объединённой компании в X5 Retail Group N.V. Общее количество магазинов превысило 600. В 2008 году X5 приобретает сеть гипермаркетов «Карусель» (23 работающие и три строящиеся торговые точки). В 2009 году X5 приобрела сеть универсамов «Патэрсон». В 2010 году X5 приобрела сеть магазинов «Копейка» и завершила сделку по приобретению торговой сети «Остров». В 2015 году общее количество магазинов X5 превысило 7 тысяч. X5 завершила сделку по приобретению 27 магазинов торговых сетей «Наш» и «Гурман» в Республиках Марий-Эл и Чувашия. В 2019 году общее число магазинов Х5 превысило 15000.  Юбилейными стали «Перекрёсток» в Екатеринбурге (14500-ый) и «Пятёрочка» в Зеленограде (15000-ый).

В 2016 году Компания была реорганизована с целью децентрализации ее розничной деятельности, укрепления мульти форматной стратегии и предоставления большей самостоятельности операционным подразделениям. В первом полугодии 2017 года в рамках децентрализованного подхода к управлению Компания приступила к разделению централизованной цепочки поставок на два функциональных подразделения для укрепления индивидуальных стратегий и ценностных предложений торговых сетей.

Мульти форматная организационная структура X5 Retail Group дает Компании уникальную возможность получить максимальную выгоду на растущем рынке продуктовой розничной торговли России. Каждая торговая сеть имеет индивидуальное ценностное предложение, что позволяет ему предлагать покупателям необходимые продукты по самым привлекательным ценам. Магазины также предоставляют покупателям много возможностей для приобретения качественных продуктов в удобных местах и, таким образом, позволяют Х5 получить большую долю в бюджете потребителя.

X5 Retail Group является ритейлером национального масштаба: по состоянию на 31 декабря 2018 года в управлении Компании находилось 14 431 магазина. В итоге торговые площади увеличились на 18,0% до 6,5 млн кв. м. Выручка к концу года выросла на 18,3%  (до 1 533 млрд руб.). Компания занимает лидирующие позиции на рынке Москвы и Санкт-Петербурга и широко представлена в европейской части России и на Урале. Они также начали развивать операции в Западной Сибири.

Для поддержания операционной деятельности в регионах и быстрой экспансии Х5 Retail Group создала надежную цепочку поставок товаров в магазины. Как одна из крупнейших розничных сетей в России по объемам продаж, Компания является важнейшим торговым партнером для многих отечественных и зарубежных производителей продуктов питания. Благодаря масштабу операций и широкому географическому охвату Компания получает выгодные закупочные условия от поставщиков, поэтому покупатель в этих магазинах платит меньше. Для оперативной доставки продуктов в магазины была создана современная логистическая инфраструктура, использующая в своей работе самые современные технологии, которая концу 2019 года включала 43 распределительных центра и 4 029 собственных грузовых автомобилей.

Большая и разнообразная база магазинов Компании, широкая география присутствия, развитая логистика и надежные информационные системы обеспечивают прочную платформу для дальнейшего устойчивого роста бизнеса.

2.2 Анализ эффективности инновационной деятельности

    1. Х5 Retail Group

В современных экономических условиях перед предприятиями розничной торговли встает проблема оперативного реагирования на динамичность окружающей социально-экономической среды, в связи, с чем инновации становятся обязательным элементом их развития.

Инновационная деятельность Х5 Retail Group на практике заключается в использовании результатов научных исследований и интеллектуального потенциала с целью получения нового или улучшения производимого продукта либо способа (или метода) продаж.

Основой инновационной политики Х5 Retail Group была и остается система ИТ-приложений. Очень сильная ERP на основе SAP обеспечивает все основные процессы внутри компании и является хорошей базой для дальнейших улучшений. При разработке и внедрении инноваций, по признанию директора по информационным технологиям Люка Кюно (Luc Koenot), занимавшего этот пост до марта 2017г. «очень важно, чтобы обслуживание проходило гладко, поэтому нам не нужна революция. Нам нужны постепенные изменения».

Система управления ресурсами предприятия SAP ERP охватывает все участки финансового и управленческого учета, управления персоналом, оперативной деятельности и сервисных служб компании. Основные преимущества SAP ERP:

– охватывает все ключевые направления деятельности компании, поэтому может заменить большинство используемых в настоящее время систем;

– содержит опыт лучших компаний в соответствующей отрасли, выраженный в готовых процессах и документации;

– позволяет интегрировать новое решение с существующей системой, что уменьшает инвестиции, вложенные в текущее решение;

– при необходимости может быть объединено с решениями сторонних разработчиков.

Данный продукт позволяет Х5 Retail Group решать обширный спектр задач, таких как: логистика, финансы, CRM (Управление отношениями с клиентами), бюджетирование и казначейство, управление персоналом, управление проектами.

На базе данного продукта реализованы следующие инновационные решения:

– NORBIT4Retail – Управление компанией розничной торговли (SAP ERP)

– Управление компанией оптовой торговли – SAP4Wholesale.
В рамках внедрения передовых технологий для оптимизации процесса управления продажами Х5 Retail Group была внедрена система SAP F&R (SAP Forecasting & Replenishment) предназначена для оперативного прогнозирования продаж и планирования поставок на центры распределения и перемещений в магазины. В результате использования SAP F&R предприятие получает оптимальный объем поставок и запасов на складах и магазинах. Данная система позволяет расширить функционал решения NORBIT4retail для розницы.

Еще одна используемая ритейлером система - SAP EWM. Решение для ведения складской логистики на базе SAP EWM содержит полный набор необходимых функций для эффективного управления современным высокотехнологичным складским комплексом. Система дает возможность управлять работой склада в реальном времени за счет ведения контроля над распределением складских ресурсов и нагрузок между очередями. Кроме того, SAP EWM позволяет оптимизировать работу с документацией: организовать безбумажный документооборот, минимизировать ручной ввод.

Решение SAP EWM позволяет повысить эффективность работы склада за счет:

– оптимизации расположения товара на складе;

– расширенного контроля товара на приемке, сверке с заказом, электронными и бумажными накладными;

– создания правил и приоритетов для оптимального управления складскими задачами;

– работы с мобильными терминалами сбора данных;
использования современных технологий идентификации товаров (штрих-кодов)

– управления дополнительными услугами;

– расширенного управления ресурсами склада;

– создания и контроля показателей производительности (KPI).

Еще одним новшеством в управлении предприятием, не связанной непосредственно с управлением продажи, явилось внедрение программы авторизации персонала по отпечаткам пальцев, которую в компании привязали к системе контроля управлению доступом (СКУД). На входе сотрудник прикладывал палец к считывателю, и тут же у охранника в системе отображалась его фотография, а информация о входе/выходе передавалась в систему учета рабочего времени.

Еще одно нововведение в компании - перевод всего документооборота с поставщиками в электронный формат в ноябре 2011г. Компания поддержала инициативу Владимира Путина, призвавшего бизнес и государственные ведомства переходить на обмен данными в электронном виде. На мой взгляд, сокращение расходов на обслуживание бумажной документации поможет снизить конечную цену продукта. Как и в любой стране, электронный обмен данными между поставщиками и розничными компаниями начинается с обмена заказами на поставки и соответствующими сопроводительными документами. В настоящий момент 94% процента поставщиков Х5 обмениваются данными с компанией с помощью четырех провайдеров (Exite, Сфера, Edisoft, Leradata). Также ими проведена работа по внедрению обмена электронными счетами-фактурами, которые стали первыми юридически-значимыми документами, легитимными в РФ.

Следующий этап – синхронизация мастер-данных, которая принесет значительные преимущества, как поставщикам, так и ритейлерам, и обеспечит более быстрый ввод информацией о продукции в базы данных, а также более высокое ее качество во всей цепочке поставок.
На будущий период основными целями инновационной деятельности Х5 Retail Group будут улучшение транспортного планирования, управления запасами, контроля качества продуктов.

2.3 Вопросы инновационной деятельности Х5Retail Group

По результатам анализа, проведенного во втором разделе данной главы, выявлено, что весомая часть инновации в Х5 Retail Group появляются не как результат НИОКР, а как результат внедряются новшества, связанного с появлением новых элементов торгово-технологического процесса или маркетинга; кроме того, значительная часть инноваций в Х5 Retail Group являются своего рода заимствованием зарубежного опыта (например, собственные торговые марки). Таким образом, «изобретать велосипед» в инновационной деятельности торговой организации нет смысла, необходимо лишь исследовать и при необходимости внедрять инновационные разработки, потенциально полезные для компании.

Инновации в большей степени должны быть связаны с появлением новой, изменением свойств уже существующей услуги или технологии ее предоставления, здесь покупатели получают новую или дополнительную ценность услуги. В современных условиях очень жесткой конкуренции на рынке товаров и услуг производители ведут борьбу за удержание объемов продаж и их увеличение. Для выполнения этой задачи необходимо постоянно привлекать внимание клиентов.

В качестве предложения по внедрении методик привлечения клиентов, возможных к использованию в Х5 Retail Group, является использование QR-кодов. Quick Response или «быстрый отклик» — это 2D штрих-код (двухмерный штрих-код), разработанный японцами в 1994 году. В нем заложена закодированная информация, которую легко распознать камерой мобильного телефона. Основное достоинство данного кода является легкое распознавание сканирующим оборудованием и возможность использования в разных сферах, в том числе и в торговле. Так, уже в Южной Корее британская компания «Tesco» открыла виртуальные магазины в метро и автобусных остановках путем размещения изображений товаров с QR-кодами на стендах, напоминающие огромные рекламные плакаты, стилизованные под полки с товаром в магазинах.

Такие магазины стали популярными в Сеуле, поскольку жители города получили возможность существенно экономить время и силы, заполняя свою потребительскую корзину прямо в метро. Просканировав QR-код при помощи своего мобильного телефона, покупатель кладет выбранный товар в корзину, и делает заказ через интернет.

Все актуальнее становятся вопросы эффективного продвижения с использованием инновационных рекламных технологий, особенно там, где магазин не занимает отдельную площадь, а находится внутри торгового центра с большим количеством прочих магазинов.

На сегодняшний день в торговой сфере можно отметить следующие варианты применения инновационных рекламных средств в оформлении торгового пространства и оборудования, которые значительно расширяют возможности торговой рекламы в розничной сфере:

– Интерактивные витрины и полы. Динамически меняющееся изображение на поверхности, привлекающие внимание и способное формировать позитивное восприятие в процессе покупки. Информация проецируется на поверхность пола или проекционного экрана в витрине. Интерфейс дает возможность пользователю прикосновениями управлять презентацией.

– Технология «говорящие упаковки или продукты» – средство распространения звуковой рекламы (для многих российских регионов пока не опробованное в практике продаж);

– Ритейл-реклама – аудиовизуальная информация, транслируемая непрерывно через мониторы, расположенные в местах продаж: супермаркетах, торговых центрах и т.д. Аудиовизуальная информация на мониторах включает в себя рекламные кинофильмы, видеофильмы, слайд-фильмы и создает эффективную комбинацию достоинств наружной, телевизионной и звуковой рекламы. Способствует продвижению отдельных видов товаров в рамках рекламных акций.

Сегодня ряд сегментов российского розничного рынка уже близок к насыщению. Пройдет еще каких-нибудь пара лет, и развиваться за счёт поглощений и запуска новых магазинов будет невозможно. Одним из главных способов увеличения продаж и повышения эффективности бизнеса может стать инновационная составляющая.

Кроме прорыва в области создания магазина будущего, бренд «Перекресток» стал победителем ежегодной премии 2018г. «Лидер клиентоориентированного бизнеса» в номинации «Торговля». «Перекресток» получил премию за активное внедрение и развитие программ лояльности и клиентских сервисов в области торговли. Суть программы «Клуб Перекресток» – накопительная программа лояльности, действующая с 2006 года в одноименной сети супермаркетов. Накопленные за совершенные покупки баллы автоматически зачисляются на персональный счет владельца карты. Расходовать баллы покупатель может в любой момент и на все покупки по своему желанию. На сегодняшний день держателями клубной карты торговой сети «Перекресток» являются уже более 6 млн. активных покупателей. Клиентская база в среднем растет на 10-15% в год.

В то же время, по признанию ритейлера, эффективность внедрения новых технологий в России ниже из-за некомпетентности и небрежности менеджеров среднего звена и продавцов. «В России присутствуют все последние технологии, однако их внедрение и использование имеет свою специфику, — объясняет директор по бизнес-сервисам X5 Retail Group Александр Гершкович. Технологии – это всего лишь инструмент управления, поэтому их эффективность напрямую зависит от качества управления, и с этим у нас бывают проблемы. Возьмем, к примеру, систему управления товарными запасами, которая нужна для понимания объема и ассортимента закупок. Нередко случается так, что в центральной базе данных, у нас в системе один ассортимент на полках, а в реальности в магазинах – другой. Поскольку в городе N двадцать пять видов соков на полку не поставили, а поставили двадцать. Или же продавцы решили сами переставить товар».

Поэтому X5 Retail Group рекомендуется усилить работу в части осуществления контроля в данном направлении. Субъектами контроля могут быть менеджеры торговых залов, а объектами контроля – мерчандайзеры.
Например, простейшее устройство – кнопка оценки работы кассира: если покупатель нажимает зеленую кнопку, кассир получает плюс один балл, если красную – минус один балл, если желтую – балла нет, но это система тоже фиксирует: если желтый цвет преобладает, значит, сотрудник делал все правильно, но не радовался своему клиенту. Простейшая система, но когда она связана с мотивацией, отлично дисциплинирует персонал и позволяет получать обратную связь от покупателя.

Еще одна простейшая технология – генераторы запахов. Копеечные затраты, а продажи поднимаются на несколько процентов. На Западе это очень распространено, причем в каждой зоне запах свой.

Кроме того, мне бы хотелось, ценники и акционные плакаты, нарисованные вручную. Художник их создает прямо в магазине и тут же вывешивает. Особенно это работает на фрэш-категории – фруктах, хлебе и т.д.

Подводя итоги главы, следует отметить:

– анализ эффективности инновационной деятельности Х5 Retail Group показал: инновационная деятельность заключается в использовании результатов научных исследований с целью получения нового или улучшения производимого продукта либо способа (или метода) продаж;

–для совершенствования инновационной деятельности Х5 Retail Group предлагается – не «изобретать велосипед», необходимо лишь исследовать и при необходимости внедрять полезные инновационные разработки (использование QR-кодов). Quick Response или «быстрый отклик», расширение использования инновационных рекламных технологий (интерактивные витрины и полы, технология «говорящие упаковки или продукты», ритейл-реклама); усилить работу, в части осуществления контроля за раскладной товара в магазинах; использовать применяемые за рубежом средства оценки работы и привлечения клиентов: кнопка оценки работы кассира, генераторы запахов, ценники и акционные плакаты, нарисованные вручную.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное исследование позволило сделать следующие выводы:
Термин «инновация» происходит от латинского «innovato», что означает «обновление» или «изменение». Инновация определяется как конечный результат деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного технологического процесса, практической деятельности, нового подхода в социальной, управленческой и других сферах. В настоящее время потребность в инновациях торговых предприятий действи­тельно существует, так как совершенствование торгово-технологического процесса может обеспе­чивать рост их конкурентоспособности, а также их адаптацию к изменяющейся конкурентной среде. В торговле принято различать четыре типа инноваций: продуктовые, процессные, маркетинговые и организационные.

Объект исследования данной курсовой работы - X5 Retail Group – первый по выручке ритейлер на российском рынке продуктовой розницы. Компания управляет несколькими торговыми сетями, каждая из которых ориентирована на свой сегмент рынка, от эконом-класса до премиального. По состоянию на 31 декабря 2018 года в управлении Компании находилось 14431 магазина, выручка выросла на 18,3% (до 1 533 млрд. руб.)

Анализ эффективности инновационной деятельности Х5 Retail Group показал: инновационная деятельность заключается в использовании результатов научных исследований с целью получения нового или улучшения производимого продукта либо способа (или метода) продаж.

Были внедрены:

1. Основой инновационной политики Х5 Retail Group была и остается система ИТ-приложений. Система управления ресурсами предприятия SAP ERP охватывает все участки финансового и управленческого учета, управления персоналом, оперативной деятельности и сервисных служб компании и постоянно совершенствуется

2. Еще одним новшеством в управлении предприятием, не связанной непосредственно с управлением продажи, явилось внедрение программы авторизации персонала по отпечаткам пальцев, которую в компании привязали к системе контроля управлению доступом (СКУД).

3. Еще одно нововведение в компании – перевод всего документооборота с поставщиками в электронный формат в ноябре2011г.
Для совершенствования инновационной деятельности Х5 Retail Group предлагается:

– не «изобретать велосипед», необходимо лишь исследовать и при необходимости внедрять полезные инновационные разработки;

– в качестве предложения по внедрении методик привлечения клиентов является использование QR-кодов. Quick Response или «быстрый отклик» —В нем заложена закодированная информация, которую легко распознать камерой мобильного телефона;

– предлагается расширение использования инновационных рекламных технологий (интерактивные витрины и полы, технология «говорящие упаковки или продукты», ритейл-реклама);

– усилить работу в части осуществления контроля за раскладной товара в магазинах;
– использовать применяемые за рубежом средства оценки работы и привлечения клиентов: кнопка оценки работы кассира, генераторы запахов, ценники и акционные плакаты, нарисованные вручную.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно – правовые акты:

        • Конституция Российской Федерации.12.12.1993. - М.: Юристъ. 2000. 48 с.
        • Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ (ред. от 21.07.2014) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.10.2014) // Собрание законодательства РФ. – 1996. – № 3. – Ст. 2.
  • Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 (ред. от 05.05.2014) «О защите прав потребителей» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2014) // Собрание законодательства РФ. – 1992. – № 3. – Ст. 140
  • Федеральный закон от 30.12.2006 N 271-ФЗ (ред. от 28.12.2013) «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 2007. – № 1 (1 ч.). – Ст. 34
  • Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ (ред. от 28.12.2013) «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 2010. – 1. – Ст. 2.

Основная литература:

  • Актуальные вопросы потребительского рынка мегаполиса: теория и практика: Монография / Г.Н. Чернухина, Н.А., Ильин С.Н,, В.П. Чеглов и др.; под общей ред. и рук. Г.Н. Чернухиной. – М.: Изд во РГТЭУ, 2012. – 256 с.
  • Кашаева И.А. Организация коммерческой деятельности: учеб. пособие / И.А. Кашаева. – М.: Московский финансово промышленный университет «Университет», 2013. – 204 с. – (Серия «Непрерывное образование»)
  • Организация торговли: учеб. пособие/Г.Н.Чернухина. – М.: Московский финансово промышленный университет «Университет», 2015. – 204 с. – (Серия «Легкий учебник»)
  • Развитие российской торговли в современных условиях Сборник научных трудов кафедры Коммерции и торгового дела/ под ред. Чернухиной Г.Н. М.: Университет «Университет», 2015. – 184с.
  • Шумпетер Й.А. Теория экономического развития: пер. с нем. – М.: Прогресс, 1982
  • Акмаева Д.Р. Инновации в торговле и факторы, влияющие на инновационную деятельность торгового предприятия // Экономика и менеджмент систем управления. – 2014. – № 4. – С. 4-10.
  • Блондо, Э. Инновации в розничной торговле / Э. Блондо // Бизнес-журнал. - 2014. - N° 4. - С. 15-21.
  • Ларичева Е.А. Двойная роль инноваций // Менеджмент в России и за рубежом. – 2014.– № 3. – С. 5-9
  • Мартынова О.В., Валеева Ю.С. Основные аспекты инновационной деятельности торговых предприятий // Интеллект. Инновации. Инвестиции. – 2014. – № 4. – С. 29-32.
  • Сафиуллин Л.Н. Управленческие нововведения – гарант успешной деятельности организации // Актуальные проблемы экономики и права. – 2011. – № 4.– С. 15-19

Интернет – ресурсы:

  • http://www.gks/ru Федеральная служба государственной статистики
  • http://biblioHYPERLINK "http://biblioclub.ru/"clubHYPERLINK "http://biblioclub.ru/".HYPERLINK "http://biblioclub.ru/"ru Университетская библиотека онлайн
  • http://www.retailer.ru/item/id/69440/ Люк Кюно. Самая многообещающая инновация
  • http://old.osp.ru Не напрасны ли ИТ - инвестиции?
  • http://antonkozlov.ru/kompyuternye-programmy/ Что такое QR-код, зачем он нужен и как его использовать // Компьютерный Ликбез

Приложение 1

https://krd.ru/uploads/cache/news_preview_big/84/04/110597-b9a00b44.jpg

Рисунок 3. Электронные ценники

Приложение 2

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222191/pub_5c41f6e502833200ac6a6eea_5c41f9c93a08b800afe1df44/scale_1200

Рисунок 4. «Умная» тележка

Приложение 3

http://www.iotworlds.com/wp-content/uploads/2018/01/71vTZloRt-L._SL1500_.jpg

Рисунок 5. Виртуальное зеркало

Приложение 4

http://cdn01.ru/files/users/images/9d/47/9d4781d3deb1b86c34e5ea6f5992672d.pngРисунок 6. Топ 10 продуктовых сетей по выручке за 2018 год (млрд.руб.)