Конкурентные стратегии фирм на внутреннем и/или мировом рынках (Теоретические и методологические аспекты конкурентных стратегий фирм)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

В условиях усиления конкурентной борьбы для каждого предприятия на первый план выходит задача сохранения и повышения собственной конкурентоспособности.

Все большее число предприятий ориентируется на достижение победы в конкуренции и добивается намеченных целей в результате постоянных усилий менеджмента в осуществлении эффективной конкурентной стратегии развития.

В рыночной экономике решающим фактором коммерческого успеха товара является конкурентоспособность. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, техническим, экономическим, эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, сервис, реклама). Более того, важной составной частью конкурентоспособности товара является уровень затрат потребителя за период его эксплуатации.

По мнению И.Л. Окулича, конкурентоспособность - более высокое по сравнению с товарами-заменителями соотношение совокупности качественных характеристик товара и затрат на его приобретение и потребление при их соответствии требованиям рынка или его определенного сегмента^[1]. Иначе: конкурентоспособным считается товар, у которого совокупный полезный эффект на единицу затрат выше, чем у остальных, и при этом величина ни одного из критериев не является неприемлемой для потребителя. Товар с низким качеством может быть конкурентоспособен при соответствующей цене, но при отсутствии какого-либо свойства он потеряет привлекательность вообще. Например, отсутствие вспышки у фотоаппарата практически невозможно компенсировать снижением цены.

Помимо требований к товару, выдвигаемых каждым отдельным потребителем, существуют и требования, общие для всех товаров, обязательные к выполнению. Это нормативные параметры, которые устанавливаются: действующими международными и региональными стандартами; национальными зарубежными и отечественными стандартами; действующими законодательствами, нормативными актами, техническими регламентами страны-экспортера и страны-импортера, устанавливающими требования к ввозимой в страну продукции; стандартами фирм-изготовителей данной продукции; патентной документацией.

Объектом исследования в данной курсовой работе конкурентоспособность унитарного дочернего предприятия (УДП) «Столинский винодельческий завод».

Предметом исследования выступают конкурентные стратегии фирм на внутреннем рынке и деятельность предприятия по формированию конкурентных преимуществ производимой продукции и предприятия в целом.

Цель курсовой работы — изучение конкурентных стратегий фирм на внутреннем рынке и разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности предприятия.

Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:

— изучить конкурентные стратегии фирм на внутреннем рынке;

— изучить виды конкуренции и методы конкурентоспособности фирмы;

— проведение анализа конкурентоспособности продукции УДП «Столинский винодельческий завод»;

— дать оценку конкурентоспособности предприятия; — определить выбор конкурентной стратегии и предложить пути повышения конкурентоспособности продукции.

ГЛАВА 1.ˎ ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ФИРМЫ

1.1ˎ Понятие и сущность категорий: конкуренция, конкурентоспособность, конкурентное преимущество фирмы

Конкуренция относится к экономическим категориям, сущность которых не имеет однозначного толкования. По мере становления и развития экономической мысли в содержании понятия «конкуренция» отражались различные аспекты. Можно выделить несколько теоретических подходов к пониманию экономического содержания понятия «конкуренция».

Изначально слово «конкуренция» вошло в экономическую теорию из бытового языка и в течение длительного времени обозначало только независимое соперничество двух или более лиц. Именно поведенческий подход к трактовке категории конкуренции изначально установился экономической литературе. Конкуренция рассматривалась как внутреннее свойство человека, присущее ему по натуре, которое естественным образом проявляется и в экономическом поведении людей, стремящихся к соперничеству^[2].

Конкурентоспособностьˎ являетсяˎ системной,ˎ еслиˎ ееˎ определяющиеˎ факторыˎ могутˎ бытьˎ понятыˎ толькоˎ приˎ взаимосвязанномˎ обменеˎ междуˎ элементами,ˎ формирующимисяˎ наˎ различныхˎ уровняхˎ общественнойˎ системы.ˎ Поэтомуˎ недостаточноˎ рассматриватьˎ толькоˎ микро–ˎ (предприятия,ˎ потребителиˎ иˎ рыночныеˎ сделки)ˎ иˎ макроуровеньˎ (торговляˎ иˎ валютныйˎ курс,ˎ государственнаяˎ бюджетнаяˎ иˎ внешнеторговаяˎ политика),ˎ что,ˎ конечно,ˎ неˎ означает,ˎ чтоˎ этиˎ уровниˎ имеютˎ меньшееˎ значение^[3]ˎ.

А.ˎ Томпсон-мл.ˎ иˎ А.Дж.ˎ Стрикленд предлагаютˎ выявлятьˎ ключевыеˎ факторыˎ ееˎ успеха:ˎ качествоˎ иˎ характеристикиˎ продукции;ˎ репутацияˎ (имидж);ˎ производственныеˎ мощности;ˎ использованиеˎ технологий;ˎ дилерскаяˎ сетьˎ иˎ возможностиˎ распространения;ˎ инновационныеˎ возможности;ˎ финансовыеˎ ресурсы;ˎ издержкиˎ поˎ сравнениюˎ сˎ конкурентами;ˎ обслуживаниеˎ клиентов^[4]ˎ.

Е.П.ˎ Голубков^[5]ˎ предлагаетˎ приˎ проведенииˎ маркетинговыхˎ исследованийˎ дляˎ оценкиˎ конкурентоспособностиˎ организацииˎ использоватьˎ 16ˎ факторовˎ результативностиˎ ееˎ деятельностиˎ (имидж,ˎ концепцияˎ продукта,ˎ качествоˎ продуктов,ˎ уровеньˎ диверсификацииˎ видовˎ бизнеса,ˎ суммарнаяˎ рыночнаяˎ доляˎ главныхˎ видовˎ бизнеса,ˎ мощностьˎ научно-исследовательскойˎ иˎ конструкторскойˎ базы,ˎ мощностьˎ производственнойˎ базыˎ иˎ др.),ˎ которыеˎ онˎ детализируетˎ иˎ дополняетˎ заˎ счетˎ факторовˎ конкурентоспособностиˎ продукцииˎ иˎ эффективностиˎ маркетинговойˎ деятельности.

Вˎ последнееˎ времяˎ уделяетсяˎ значительноеˎ влияниеˎ ключевымˎ факторамˎ успехаˎ предприятияˎ (КФУ);ˎ кˎ таковымˎ следуетˎ отнести:ˎ платежеспособностьˎ (1),ˎ прибыльностьˎ (2),ˎ стратегичностьˎ управленияˎ (3),ˎ адаптивностьˎ системыˎ управленияˎ (4),ˎ финансовуюˎ иˎ управленческуюˎ прозрачностьˎ (5),ˎ управляемостьˎ бизнесаˎ (6),ˎ инвестиционнуюˎ привлекательностьˎ (7)ˎ

Конкурентоспособностьˎ любогоˎ товараˎ можетˎ бытьˎ определенаˎ толькоˎ вˎ результатеˎ егоˎ сравненияˎ сˎ другимˎ товаромˎ и,ˎ следовательно,ˎ являетсяˎ относительнымˎ показателем.ˎ Онаˎ отражаетˎ отличиеˎ данногоˎ товараˎ отˎ товараˎ конкурентаˎ поˎ степениˎ удовлетворенияˎ конкретныхˎ потребностей.ˎ

Р.А.ˎ Фатхутдинов^[6],ˎ ссылаясьˎ наˎ Жан-Жакаˎ Ламбера^[7],ˎ приводитˎ таблицуˎ соˎ следующимиˎ индикаторамиˎ конкурентоспособностиˎ товара:ˎ относительнаяˎ доляˎ рынка,ˎ издержки,ˎ отличительныеˎ свойства,ˎ степеньˎ освоенияˎ технологии,ˎ методˎ продаж,ˎ имиджˎ (известность)ˎ

В.Н.ˎ Фомин^[8]ˎ считает,ˎ чтоˎ конкурентоспособностьˎ продукцииˎ определяютˎ следующиеˎ факторы:ˎ цена,ˎ затратыˎ наˎ эксплуатациюˎ илиˎ потребление,ˎ предоставляемыйˎ сервис,ˎ реклама,ˎ имиджˎ иˎ авторитетˎ фирмы,ˎ соотношениеˎ междуˎ спросомˎ иˎ предложениемˎ:

Однакоˎ итоговымˎ критериемˎ оценкиˎ конкурентоспособностиˎ продукцииˎ онˎ считаетˎ долюˎ рынка,ˎ занимаемуюˎ даннойˎ продукциейˎ.

А.ˎ Ансоффом^[9]ˎ былˎ введенˎ терминˎ «конкурентныйˎ статус»,ˎ которыйˎ совпадаетˎ поˎ смыслуˎ сˎ терминомˎ «конкурентноеˎ преимущество».ˎ Конкурентныйˎ статусˎ —ˎ позицияˎ вˎ конкуренции,ˎ своеобразныйˎ измерительˎ положенияˎ наˎ рынке.ˎ Конкурентноеˎ преимуществоˎ можетˎ быть:

1)ˎ Внутреннимˎ –ˎ базируетсяˎ наˎ превосходствеˎ организацииˎ вˎ менеджментеˎ иˎ издержках,ˎ создающихˎ ценностьˎ дляˎ продавца,ˎ котораяˎ можетˎ позволитьˎ получитьˎ себестоимостьˎ продукцииˎ наиболееˎ меньше,ˎ чемˎ уˎ ееˎ конкурентов.ˎ

Этоˎ преимуществоˎ можетˎ датьˎ возможностьˎ организацииˎ бытьˎ наиболееˎ рентабельнойˎ иˎ устойчивойˎ кˎ снижениюˎ цен,ˎ которыеˎ диктуетˎ рынок.ˎ

2)ˎ Внешнимˎ –ˎ основаноˎ наˎ отличительныхˎ качествахˎ товараˎ (услуги),ˎ представляющихˎ большуюˎ ценностьˎ дляˎ покупателяˎ заˎ счетˎ сокращенияˎ егоˎ издержекˎ илиˎ повышенияˎ эффективностиˎ егоˎ работы,ˎ илиˎ высокогоˎ эмоционально-эстетическогоˎ удовлетворения^[10].

Рассмотревˎ понятиеˎ иˎ сущностьˎ категорийˎ конкуренция,ˎ конкурентоспособность,ˎ конкурентноеˎ преимуществоˎ фирмы,ˎ перейдемˎ кˎ изучениюˎ методикˎ анализаˎ конкурентныхˎ позицийˎ фирмыˎ (компании)ˎ .

1.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность фирмы

В экономической литературе понятие «фактор» трактуется следующим образом: «фактор - один из основных ресурсов производственной деятельности предприятия и экономики в целом; движущая сила экономических, производственных процессов, оказывающих влияние на результат производственной, экономической деятельности».

Факторы - это то, что способствует превращению возможностей в действительность. Факторы определяют средства и способы использования резервов конкурентоспособности.

Анализ конкурентных позиций предприятия на рынке предполагает выяснение не только его сильных и слабых сторон, но и также тех факторов, которые воздействуют на отношение покупателей к предприятию и, как результат, на изменение его доли в продажах на конкретном товарном рынке.

Под факторами конкурентоспособности можно понимать те явления и процессы производственно-хозяйственной деятельности предприятия и социально-экономической жизни общества, которые вызывают изменение абсолютной и относительной величины затрат на производство, а в результате – изменение уровня конкурентоспособности предприятия.

С целью лучшего понимания факторов конкурентоспособности рассмотрим их основные классификации.

По мнению французских экономистов А.Оливье, А.Дайана и Р.Урсе, сталкиваясь с международной и внутренней конкуренцией, предприятие должно обеспечить уровень конкурентоспособности по восьми факторам^[11]:

концепция товара/услуги, на ней базируется деятельность предприятия;

качество, выражающееся в соответствии продукта высокому уровню товаров рыночных лидеров и выявляемое путем опросов и тестов;

цена товара с возможной наценкой;

финансы – как собственные, так и заемные;

торговля – с точки зрения коммерческих методов и средств деятельности;

послепродажное обслуживание, обеспечивающее предприятию постоянную клиентуру;

внешняя торговля предприятия, позволяющая ему позитивно управлять отношениями с властями, прессой и общественным мнением;

предпродажная подготовка, которая свидетельствует о его способности не только предвидеть запросы будущих потребителей, но и убедить их в исключительных возможностях предприятия удовлетворить эти потребности.

Ряд отечественных экономистов (Фатхутдинов Р., Селезнев А., Ермолов М.) к ключевым факторам рыночного успеха относят^[12]: финансовое положение предприятия; развитость базы для собственных научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок предприятия и уровень расходов на них; наличие передовой технологии; обеспеченность высококвалифицированными кадрами; способность к продуктовому и ценовому маневрированию; состояние технического обслуживания; действенность рекламы и средств стимулирования сбыта; обеспеченность информацией, платежеспособность покупателей.

В. Петров считает, что конкурентоспособность предприятия складывается из трех основных базовых факторов^[13]:

ресурсный фактор – затраты ресурсов на единицу готовой продукции; по его мнению, предприятие само способно контролировать, прежде всего, ресурсный фактор роста конкурентоспособности, поэтому повышение производительности труда, капиталоотдачи, общей эффективности производства очень важно и зависит от политики самой организации по проведению научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок, накоплению основного капитала, организации маркетинга, профессиональной подготовке и переподготовке кадров;

ценовой – уровень и динамика цен на все используемые ресурсы и готовую продукцию; данный фактор является менее контролируемым со стороны предприятия, поскольку уровень цен в стране во многом зависит от экономической политики государства;

«фактор среды» – в данный фактор входят такие составляющие, как: экономическая (налоговая политика, надежность банковской системы, уровень инфляции, банковского кредита, валютного курса, внешнеторговых тарифов) и политическая обстановка в стране и степень воздействия государства на рыночного контрагента.

Наиболее фундаментальное исследование конкурентоспособности предприятия было проведено в работах М.Портера^[14].

Факторы конкурентоспособности понимаются им как «одна из четырех основных детерминант конкурентного преимущества наряду со стратегией фирмы, ее структурой и конкурентами, условиями и наличием родственных или смежных предприятий отрасли и конкурирующих на рынке».

Факторы конкурентоспособности М.Портер напрямую связывал с факторами производства:

людские ресурсы – количество, квалификация и стоимость рабочей силы;

физические ресурсы – количество, качество, доступность и стоимость участков, воды, полезных ископаемых, лесных ресурсов, источников гидроэлектроэнергии, рыболовных угодий; климатические условия и географическое положение страны базирования предприятия;

ресурсы знаний – сумма научной, технической и рыночной информации, влияющей на конкурентоспособность товаров и услуг и сосредоточенной в академических университетах, государственных отраслевых НИИ, частных исследовательских лабораториях, банках данных об исследованиях рынка ;

денежные ресурсы – количество и стоимость капитала, который может быть использован на финансирование промышленности и предприятия;

инфраструктура – тип, качество имеющейся инфраструктуры и плата за пользование ею, влияющие на характер конкуренции. Сюда относятся транспортная система страны, система связи, почтовые услуги, перевод платежей и средств из банка в банк внутри и за пределы страны, система здравоохранения и культуры, жилой фонд и его привлекательность с точки зрения проживания и работы.

Все факторы конкурентоспособности предприятия М.Портер предлагает делить на несколько типов. Во-первых, на: основные; развитые.

Основные факторы – это природные ресурсы, климатические условия, географическое положение страны, неквалифицированная и полуквалифицированная рабочая сила.

Развитые факторы – современная инфраструктура обмена информацией, высококвалифицированные кадры, использование высокотехнологичных производств.

Необходимо отметить, что деление факторов на основные и развитые весьма условно. Основные факторы существуют объективно, или для их создания требуются незначительные государственные и частные инвестиции.

Как правило, создаваемое ими преимущество нестойко, а прибыль от использования низка. Особое значение они имеют для добывающих и перерабатывающих отраслей, где в основном применяется стандартизованная технология.

Гораздо большее значение для обеспечения конкурентоспособности имеют развитые факторы. Для их развития необходимы значительные, часто продолжительные по времени вложения капитала и человеческих ресурсов. Условием их создания является использование высококвалифицированных кадров и наукоемких технологий. Развитые факторы часто строятся на базе основных факторов, т.е. не являясь источником конкурентного преимущества, в то же время основные факторы должны быть достаточно качественными, чтобы на их базе создать родственные развитые факторы.

По степень специализации, факторы конкурентоспособности делятся на: общие; специализированные. Общие факторы, к которым относятся инфраструктура, персонал с высшим образованием, могут использоваться в широком спектре отраслей. Специализированные факторы – это узкоспециализированный персонал, специфическая инфраструктура, базы данных в отдельных отраслях знаний, другие факторы, применяемые в одной или ограниченном числе отраслей. Общие факторы, как правило, дают конкурентные преимущества ограниченного характера. Они имеются у значительного количества субъектов экономики. Специализированные же факторы, которые порой основываются на общих, образуют более солидную долговременную основу для обеспечения конкурентоспособности предприятия.

Финансирование создания этих факторов более целенаправленное и часто более рискованное. Таким образом, в наибольшей степени повышение уровня конкурентоспособности предприятия возможно при наличии развитых и специализированных факторов, а конкурентное преимущество, основывающееся на совокупности основных и общих факторов, - это преимущество низкого порядка, имеющее непродолжительный и неустойчивый характер.

Следующий способ классификации факторов конкурентоспособности предприятия по М.Портеру – деление их на:

- естественные (природные ресурсы, географическое положение);

- искусственно-созданные (техника, технология, среда и т.д.).

Внутренние факторы – это объективные критерии, которые определяют возможности предприятия по обеспечению собственной конкурентоспособности. Так, по мнению В.А.Динеса, Н.С.Яшина, к внутренним факторам относят: потенциал маркетинговых служб; научно-технический потенциал; производственно-технологический потенциал; финансово-экономический потенциал; кадровый потенциал (профессионально – квалифицированный состав); эффективность рекламы и средств стимулирования сбыта; уровень материально-технического обеспечения; условия хранения, транспортировки, упаковки продукции; уровень осуществляемых погрузочно-разгрузочных работ и транспортных услуг в соответствии с требованиями; подготовка и разработка производственных процессов, выбор оптимальной технологии производства; эффективность производственного контроля, испытаний, обследований; уровень технического обслуживания в постпроизводственный период; уровень сервисного и гарантийного обслуживания^[15].

Внешние факторы – социально-экономические и организационные отношения, позволяющие предприятию создать продукцию, которая по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательна.

Под внешними факторами следует понимать: меры государственного воздействия, экономического характера, административного характера основные характеристики самого рынка деятельности данного предприятия деятельность общественных и негосударственных институтов; деятельность политических партий, движений, блоков, формирующих социально-экономическую обстановку в стране^[16].

1.3 Разработка конкурентной стратегии

Выбор конкурентной стратегии является ключевой задачей менеджмента. Из-за очень короткого периода деятельности представители малого бизнеса в России еще не успели приобрести необходимый опыт по выбору конкурентной стратегии, но уже делают смелые и уверенные шаги в этом направлении и начинают их реализовывать на практике^[17]

К сожалению, механизм разработки и применения на практике конкурентных стратегий малых предприятий в современной экономической литературе изучен и описан очень плохо. Но все же можно выделить три основных ступени для правильного выбора, а именно: цель предприятия; анализ внешних и внутренних факторов; выбор конкурентной стратегии.

Если с двумя первыми ступенями все понятно, то с третей возникаю определенные трудности. В связи с большой конкуренцией на рынке, формирование конкурентной стратегии предприятия очень важная задача. Разработка конкурентной стратегии состоит в том, чтобы определить основные подходы к выработке основных принципов и создания оптимальной стратегии предприятия малого бизнеса, которое функционирует в постоянно меняющихся условиях рыночной. Исходя из цели, возникают следующие задачи: определить потенциальные альтернативы, возможные для данного объекта малого бизнеса; выявить и установить основные ориентиры в деятельности предприятия; провести полный и глубокий анализ внутренних и внешних факторов; выбрать возможные варианты конкурентных стратегий для субъекта малого бизнеса^[18].

Необходимо помнить, что стратегии конкурентной борьбы разрабатываются, как преимущества над конкурентами на длительный период 3-5 лет. Поэтому при выборе нужно принимать не минутные желания, а те позиции, которые будут давать результат на протяжении всего периода. Для этого необходимо провести конкурентный анализ, состоящий из: определения основных конкурентных сил отрасли и обозначение основных вариантов стратегии поведения в конкурентной среде^[19].

Базовые конкурентные стратегии, а также их правильный выбор во многих моментах определяют дальнейшую линию поведения предприятия малого бизнеса на рынке, а также обеспечивают преимущество над конкурентами. Поэтому, приступая к их выбору, проявите серьёзность. Неправильно сформировавшиеся стереотипы у многих представителей рыночных отношений, привели к тому, что был исключен системный подход в решении данного вопроса.

Делая выбор конкурентной стратегии необходимо избавиться от всех стереотипов и штампов, существующих по этой теме. Конечно, вопрос конкуренции и выбора рынка, который должен принести прибыль являются ключевыми понятиями маркетинговой ориентации субъекта предпринимательской деятельности, но как показывает практика, что чрезмерная концентрация на этих понятиях пагубно сказывается на важных параметрах конкурентной стратегии и может приводить к негативным последствиям.

Недостаточное внимание современные маркетологи при выборе стратегии также уделяются и временным рамкам ее действия и персональной ориентации. Конкурентные стратегии в маркетинге должны не столько противодействовать конкурентам-соперникам, сколько завоевывать конкретных клиентов, пользующихся их товарами и услугами.

Любая стратегия бизнеса, чтобы быть успешной, должна опираться на достигнутое компанией конкурентное преимущество. Компания обладает конкурентным преимуществом, если ее позиция характеризуется более выгодным положением относительно соперников в конкурентной борьбе и привлечением покупателей^[20].

Существует множество различных конкурентных преимуществ: преимущество товаров более высокого качества, предоставление покупателям более широкого круга услуг, сбыт товаров по относительно низким ценам, более выгодное географическое положение, производство товаров, не имеющих равноценных аналогов, производство более надежных и долговечных продуктов, предоставление большего объема услуг в расчете на одну покупку (комбинация высокого качества, хорошего сервиса и умеренной цены).

Какую бы стратегию не избрала компания, если она стремится добиться конкурентного преимущества, то должна привлечь внимание потребителей к своей продукции, предоставляя большую "ценность", чем того ожидает покупатель.

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ УДП «СТОЛИНСКИЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЙ ЗАВОД»

2.1 Анализ конкурентоспособности продукции

Столинский винодельческий завод» — крупнейший в Беларуси производитель алкогольной продукции. Ежедневно выпускается около 100 000 единиц бутилированной алкогольной продукции. Также предприятие занимается розливом виноградных вин, изготавливаемых на предприятиях  Молдовы, Румынии, Грузии, Украины, Испании по заказу УДП «Столинский винодельческий завод». Виноградные вина выпускаются на предприятии под торговой маркой "ВинСент", что в переводе с итальянского означает "одерживающий победу".

Предприятие осуществляет любые виды деятельности, подлежащие лицензированию в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь. Виды деятельности, подлежащие лицензированию, осуществляются предприятием после получения соответствующей лицензии.

Предприятие осуществляет внешнеэкономическую деятельность в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.

Основной задачей предприятия является перспективной развитие предприятия, направленное на получение прибыли сохранением занятых позиций на внутреннем и внешних рынках сбыта за счет увеличения объемов производства и расширения ассортимента конкурентной продукции.

Продукция, производимая предприятием, рассчитана на удовлетворение потребностей различных слоев населения. Продукция УДП «Столинский винодельческий завод» отвечает высоким требованиям качества, что подтверждается полученным сертификатом качества СТБ ИСО 9001-2001 и сертификатом системы качества на основе принципов НАССР, ростом объемов производства и реализации продукции. При производстве плодовых вин УДП «Столинский винодельческий завод» использует только местное высококачественное сырье: яблоки, смородину, чернику, клюкву, черноплодную рябину, вишню, и др. Купажирование данных ингредиентов и определяет в конечном итоге цвет, вкус и неповторимый букет плодово-ягодного вина. Соки, из которых готовятся плодово-ягодные вина, богаты солями кальция, регулируют содержание воды в тканях и улучшают работу сердца. При производстве продукции используется только сертифицированное, или прошедшее гигиеническую регистрацию по показателям безопасности сырье, а также тароупаковочные материалы, прошедшие гигиеническую регистрацию в Министерстве здравоохранения Республики Беларусь. С целью предотвращения поступления в производство сырья и тароупаковочных материалов, не соответствующих требованиям нормативной документации, они подвергаются входному контролю. Входной контроль сырья, а также контроль за соблюдением технологии производства продукции, качества готовой продукции осуществляет производственно-технологическая лаборатория УДП «Столинский винодельческий завод». Структура ассортимента продукции УДП «Столинский винодельческий завод» представлена в таблице 1.

Таблица 1

Структура ассортимента продукции

№ п.п	Ассортиментная группа	Ед. изм.	Объем производства
			2015 г.	Уд. вес	2016 г.	Уд. вес
1	Вино плодовое	тыс. дал	955,5	86,4	949,9	80,9
2	Вино фруктово-ягодное	тыс. дал	2,8	0,3	4,9	0,4
3	Вино виноградное	тыс. дал	61,0	5,5	73,1	6,2
4	Ликероводочные изделия	тыс. дал	26,2	2,4	28,2	2,4
5	Уксус спиртовой	тыс. дал	60,5	5,5	118,1	10,1
	Итого	тыс. дал	1106	100	1174,8	100

Продукция предприятия реализуется в основном в Республике Беларусь. В 2015 году УДП «Столинский винодельческий завод» впервые произведена реализация 10,9 тыс. дал продукции на экспорт. Удельный вес экспорта в общем объеме реализации составил 0,9%.

Рынок алкогольной продукции в Республике Беларусь конкурентный.

Производство и реализацию плодовых вин в республике осуществляют 89 субъектов хозяйствования. Основными конкурентами УДП «Столинский винодельческий завод» по реализации плодовых вин являются: - в Гродненской области: ОАО «Новогрудский завод плодовых вин», ОСП «Дятловский винзавод»; - в Брестской области: ОАО «Пинский винзавод», ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов», ОАО «Брестское пиво»; - в Минской области: РУП «Кристалл», ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», РПТУП «ПК «Веселово», ОАО «Пуховичский пищекомбинат», ООО «Смолевичский ППК», УП «Иловское»; - в Витебской области: РУП «Толочинский консервный завод», КУП «Подсвильский завод пищевых продуктов», ОУП «Полоцкий винодельческий завод», ОУП «Витебский винодельческий завод», СПК «Вежа», ООО «ВинРеал»; - в Гомельской области: КДУП «Гомельский винзавод», КДУП «Чечерский винзавод», Мозырский комбинат «Этанол», КДУП «Рогачевский завод напитков», КДУП «Речицкий винодельческий завод»; - в Могилевской области: ОАО «Могилевоблпищепром», ООО «Алмаз», КПП «Бобруйский завод напитков», РУП «Климовичский ликеро-водочный завод».

В основном каждый производитель плодовых вин реализует свою продукцию в пределах своей области, и лишь незначительную часть - за ее пределами. Это связано с насыщенностью каждой области своей региональной продукцией. Винодельческие предприятия распределены по территории республики достаточно равномерно в соответствии с сосредоточенностью сырьевых зон. Вместе с тем, плодовые вина таких производителей как ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», СПК «Вежа» и УП «Иловское» реализуется через сеть потребительской кооперации в пределах всей республики.

Анализ объемов сбыта продукции УДП «Столинский винодельческий завод» по региональным рынкам представлен в приложении 2.

Анализ данных приложения 2 показал, что в 2016 году объем продаж, в сравнении с 2015 годом увеличился на 6,2 %. УДП «Столинский винодельческий завод» за счет проведения активной маркетинговой политики удалось в 2016 году увеличить объемы реализации продукции в четырех областях из шести. В Брестской области объем продаж увеличился в 2,2 раза, в Витебской области темп роста продаж составил 153,1%, в Минской области – 125,9%, в Могилевской области – 115,2%.

Рынок виноградных вин в Республике Беларусь менее конкурентный, чем рынок плодовых вин. Производством и реализацией виноградных вин в республике занимается 31 субъект хозяйствования. Основными конкурентами УДП «Столинский винодельческий завод» на рынке виноградных вин в Республике Беларусь являются: ЗАО «Минский завод виноградных вин», г. Минск; СООО «Дионис», г. Минск; ОАО «Брандко», Витебская область; ООО «ВинРнал», Витебская область; завод виноградных вин «Юбилейный», Гомельская область. В августе 2015 года появление на рынке нового конкурента: завода виноградных вин «Пять континентов» усилило конкурентную борьбу на рынке. Кроме того, наряду с отечественными производителями конкурентами УДП «Столинский винодельческий завод» на внутреннем рынке виноградных вин являются зарубежные предприятия, экспортирующие продукцию в Республику Беларусь.

Лидером по производству виноградных вин в Республике Беларусь в течение 10 лет является ЗАО «Минский завод виноградных вин». По данным Министерства статистики и анализа Республики Беларусь доля рынка виноградных вин данной организации составляет 30%.

Конкурентом УДП «Столинский винодельческий завод» по производству и реализации спиртового уксуса в Республике Беларусь является единственное предприятие - СОАО «Слуцкий уксусный завод». Следовательно, рынок уксуса в республике неконкурентный. Продукция, производимая СОАО «Слуцкий уксусный завод», практически идентична той, которую производит УДП «Столинский винодельческий завод». Конкурентным преимуществом СОАО «Слуцкий уксусный завод» является производство яблочного уксуса, который УДП «Столинский винодельческий завод» не производит.

Основным требованием к качеству алкогольной продукции является безопасность. Оценка качества алкогольной продукции может быть произведена только в специализированной лаборатории. Органолептическая оценка вин проводится по следующим направлениям: - вино должно быть прозрачным, без осадка и без посторонних частиц; - цвет вина варьируется от светло- желтого до темно – красного; - запах приятный специфический; - вкус кисловатый, кисло-сладкий или сладкий, иногда терпкий, но без посторонних, не свойственных вину привкусов. При органолептическом исследовании в вине может быть выявлен ряд болезней и пороков, а также не свойственные вину привкусы и запахи. Болезнями вина являются: цвель вина или винная плесень; уксуснокислое, молочнокислое, магнитное или пропионовое брожение, прогоркание и наличие мышиного привкуса. Пороками вина являются: почернение, побурение, оксидазный касс, поседение (белый касс), медный касс, помутнение. Болезни и пороки вин ухудшают качество вина в результате химических, биохимических или физико-химических изменений. Возникновение болезней и пороков обычно является следствием использования низкого качества сырья, несоответствие тары санитарно-гигиеническим требованиям, нарушение технологии изготовления вин, попадания посторонних веществ. Лабораторная оценка вина также состоит в определении титруемой кислотности, количественного содержания щавелевой кислоты, метилового спирта и сахара. В доброкачественных столовых, сухих и полусладких виноградных и плодово-ягодных винах титруемая кислотность в пересчете на винную кислоту должна быть в пределах 5-7 грамм на литр. Содержание сахара в сухих винах должно быть до трех процентов, в полусладких от трех до восьми процентов. Содержание щавелевой кислоты допускается до 250 миллиграмм на литр. Содержание метилового спирта, синтетических красителей и искусственных ароматизаторов в вине не допускается. Вышеперечисленные показатели являются регламентируемыми показателями для вина, несоответствие которым делает бессмысленной дальнейшую оценку конкурентоспособности продукции.

В Республике Беларусь контроль качества и безопасности алкогольной продукции осуществляет государство. Вся алкогольная продукция, реализуемая населению подлежит обязательной сертификации в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и государственной регистрации в отделениях Министерства здравоохранения Республики Беларусь. Только после подтверждения качества и безопасности уполномоченными государственными органами с выдачей сертификатов соответствия и свидетельств регистрации продукция отгружается предприятиям торговли.

В связи с вышеизложенным, проведение анализа конкурентоспособности алкогольной продукции по качественным параметрам не целесообразно, так как вся продукция, поступающая на реализацию в торговую сеть соответствует стандартам. Исследования качества вин, изготовленных предприятиями- конкурентами, проведенные в лаборатории УДП «Столинский винодельческий завод» подтвердили соответствие качества продукции требованиям стандартов. Проведем анализ конкурентоспособности продукции УДП «Столинский винодельческий завод» по ценовому фактору (таблица 1 приложение 3).

В целях проведения сравнительного анализа и выявление конкурентного ценового преимущества плодового вина, произведенного УДП «Столинский винодельческий завод» в сравнении с ценами на продукции предприятий- конкурентов за базис возьмем максимальную цену УДП «Столинский винодельческий завод». Если коэффициент, рассчитанный путем деления цены конкурента на цену предприятия, больше единицы, то конкурентоспособность продукции УДП «Столинский винодельческий завод» выше, а если ниже единицы, следовательно, продукция предприятия уступает аналогу по ценовому фактору.

Анализ конкурентоспособности плодово-ягодных вин показал, что средняя цена предприятия за единицу продукции на рынке Республики Беларусь колеблется незначительно, что обусловлено насыщенностью рынка продукцией. Поэтому предприятия - конкуренты вынуждены строго следить за тем, чтобы цена на собственную продукцию не превышала цены продукции, предлагаемой конкурентами. Различия в цене обусловлены в значительной мере наличием ингредиентов, а также стоимостью оформления бутылки и стоимостью самой бутылки. Ценовая политика УДП «Столинский винодельческий завод» ориентирована на массовый сбыт продукции, увеличение объемов продаж, вследствие чего на вина плодовые применяется гибкая система скидок, что позволяет быстрее оборачивать продукцию, поддерживать необходимый уровень оборотных средств предприятия и обеспечивать рентабельность реализованной продукции. Рентабельность реализованной продукции в 2015 году составила 14%, в 2016 году – 9%. Снижение рентабельность реализованной продукции может стать причиной снижения конкурентоспособности продукции предприятия в дальнейшем.

Конкурентным преимуществом УДП «Столинский винодельческий завод» на рынке плодовых вин является широкий ассортимент продукции. На предприятии ежегодно производится более 20 видов вина. За 5 лет разработано и внедрено в производство более 30 новых видов продукции.

Анализ конкурентоспособности виноградных вин по ценовому фактору представлен в приложении 4. Анализ данных приложения Б позволяет отметить, что политика УДП «Столинский винодельческий завод» формирования цен на виноградные вина ориентирована на установление цены за единицу продукции несколько ниже цен конкурентов с целью завоевания большей доли рынка и выхода на новые рынки, что обусловлено тем, что предприятие сравнительно недавно стало производить и реализовывать виноградные вина. Анализ конкурентоспособности уксуса по ценовому фактору представлен в таблице 1 приложение 5.

Ценовая политика УДП «Столинский винодельческий завод» на уксус строится по принципу поддержания цены на уровне цен конкурента – СОАО «Слуцкий уксусный завод».

Подводя итог анализу конкурентоспособности продукции УДП «Столинский винодельческий завод» можно сделать вывод, что продукция предприятия конкурентоспособна на сегодняшний день, что подтверждается растущими объемами производства и реализации продукции.

2.2 Анализ конкурентоспособности предприятия

Конкурентоспособность предприятия в значительной степени характеризуется долей рынка, занимаемой предприятием. Увеличение доли рынка, свидетельствует об усилении конкурентной позиции предприятия, уменьшение доли рынка - о вытеснении предприятия с рынка конкурентами.

В Республике Беларусь в 2015 году через все каналы реализации было продано 19,1 млн. дал плодово-ягодных вин, в 2016 году - 19,9 млн. дал. Таким образом, доля УДП «Столинский винодельческий завод» на рынке плодово-ягодных вин в Республике Беларусь составляет: — в 2015 году: 955,5 / 19100 х 100 = 5,0%; — в 2016 году: 949,9 / 19900 х 100 = 4,7%. Следовательно, можно сделать вывод, что в 2016 году УДП «Столинский винодельческий завод» несколько ослабил свою конкурентную позицию на рынке плодовых вин.

В 2016 году в Республике Беларусь через все каналы реализации было продано 5,3 млн. дал виноградных вин отечественного производства и 800 тысяч дал – импортного производства, итого 6,1 млн. дал. В 2015 году суммарный объем продаж составил 5.6 млн. дал. Доля УДП «Столинский винодельческий завод» на внутреннем рынке виноградных вин в 2015 году составила 1.1%, в 2016 году — 1,2%. Таким образом, конкурентное преимущество предприятия на данном рынке пусть незначительно, но усилилось.

УДП «Столинский винодельческий завод» постоянно проводит работу по повышению конкурентоспособности организации. С этой целью предприятие регулярно принимает участие в работе выставок - ярмарок и конкурсов —дегустаций продукции. Дипломы и медали, полученные предприятием на выставках и конкурсах являются свидетельством конкурентоспособности продукции, производимой предприятием и организации в целом. В 2016 году УДП «Столинский винодельческий завод» удостоено следующих наград на десятом Юбилейном международном дегустационном конкурсе «Одесский залив»: — серебряная медаль за ликер «Лимонный»; — серебряная медаль за ликер «Вишневый»; — серебряная медаль за настойку «Красносмородиновая» На тринадцатом Международном конкурсе-дегустации вин «Вина 2016» в г. Минске наградами отмечены: — вино виноградное натуральное сухое красное «Каберне» - серебряная медаль; — вино плодовое крепленое улучшенного качества «На посошок» - серебряная медаль; — вино фруктово-ягодное натуральное столовое полусухое «Белое полусухое» - золотая медаль; — вино плодовое крепленое улучшенного качества «Застольное» - золотая медаль; В конкурсе дегустации «ГУСТ» в Минске дипломами отмечены: — вино виноградное натуральное полусладкое белое «Алиготе»; — уксус спиртовой девяти процентный для пищевых целей. На четырнадцатом Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в Москве вино фруктово-ягодное натуральное столовое полусладкое «Вишня в бокале» отмечено золотой медалью. В феврале 2016 года в Москве в Экспоцентре прошла семнадцатая ежегодная международная выставка «Продэкспо» — выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства. УДП «Столинский винодельческий завод» был отмечен дипломом выставки за лучшее оформление выставочного стенда.

В апреле 2016 года предприятие приняло участие в работе двадцатой Международной специализированной выставки «Вина и напитки 2016» в Минске. На данной выставке медалями отмечены: — вино белое полусладкое «Мускат Оттонель» — золотая медаль; — вино красное полусладкое «Пламя корриды» — серебряная медаль; — вино фруктово-ягодное «Белое полусладкое» - золотая медаль. Для поддержания конкурентоспособности предприятия УДП «Столинский винодельческий завод» большое внимание уделяет качеству и безопасности продукции.

С 2015 года область распространения системы менеджмента качества была расширена на производство уксуса для пищевых целей. На УДП «Столинский винодельческий завод» внедрена также система управления качеством и безопасностью производства и хранения ликероводочных изделий, вин виноградных, вин фруктово-ягодных натуральных, вин плодовых крепленых крепких и улучшенного качества на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР), в соответствии с требованиями СТБ 1470-2004. Сертификат соответствия зарегистрирован в Реестре Национальной системы подтверждения соответствия РБ в 2004 году. В 2016 году сотрудниками БЕЛГИМа был проведен аудит на подтверждение соответствия данной системы. В результате успешного аудита действие сертификата продлено до 2015 года. Система управления охраной труда (СУОТ) УДП «Столинский винодельческий завод» сертифицирована на соответствие требованиям СТБ ИСО 18001-2014 в 2014 году. Область распространения системы – производство виноградных, плодовых вин и ликероводочных изделий). Система управления окружающей средой введена предприятием в 2015 году и сертифицирована на соответствие требованиям СТБ ИСО 14001-2005. Выданный УДП «Столинский винодельческий завод» удостоверяет, что система управления окружающей средой производства виноградных вин, настоек и ликеров на предприятии соответствует стандарту. Материально-техническое обеспечение производства осуществляется на основании заключаемых договоров на поставку в соответствии со сложившимися экономическими и производственными связями. На предприятии проводятся маркетинговые исследования рынка поставщиков по конкретным видам ресурсов.

Выбор поставщиков осуществляется на основании результатов проводимых тендеров по закупкам с учетом стабильности поставок, уровня качества, приемлемости цены. Предприятие использует прямые связи с поставщиками, имеет склады и емкости для подготовки ресурсов в производство.

Налажен учет и входной контроль качества поступающего на переработку сырья и материалов. Контролю за качеством на всех стадиях производства уделяется большое внимание. Лаборатория завода осуществляет входной контроль сырья, материалов, контроль за соблюдением санитарно-микробиологических режимов и качеством готовой продукции.

Поскольку качество продукции становится определяющим условием при выборе товаров на рынке, обеспечение качества понимается на предприятии не как техническая функция, которая может осуществляться каким-то одним подразделением, а как систематический процесс, пронизывающий всю организационную структуру предприятия. Вопросы обеспечения качества относятся не только к производственному циклу, но и к маркетингу, процессу разработок и т.д.

Подводя итог анализу конкурентоспособности товаров УДП «Столинский винодельческий завод» и конкурентоспособности организации в целом, необходимо отметить, что предприятием принимаются действенные меры по обеспечению конкурентоспособности продукции и повышению конкурентоспособности предприятия.

В УДП «Столинский винодельческий завод» внедрены системы обеспечения качества и безопасности продукции, система управления охраной труда и система управления окружающей средой. Вместе с тем, предприятию необходимо серьезно работать над снижением всех видов потребляемых ресурсов, с целью минимизации издержек производства на единицу продукции, так как в настоящее время снижение цены является фактором повышения конкурентоспособности продукции.

В качестве известных в настоящее время методов анализа конкурентоспособности бизнеса можно использовать традиционный маркетинговый метод, так называемый SWOT-анализ, который позволяет быстро получить адекватное представление о сильных и слабых сторонах УДП «Столинский винодельческий завод», а также об имеющихся у него возможностях и факторах, угрожающих его существованию.

SWOT – анализ маркетинговой деятельности УДП «Столинский винодельческий завод» представлен в таблице 1 приложение 6

К сильным сторонам деятельности УДП «Столинский винодельческий завод» относятся:

— наличие высококвалифицированных и опытных кадров управления;

— выпускаемая продукция является продовольственным товаром, спрос на который характеризуется низкой эластичностью;

— высокий конкурентный потенциал предприятия, складывающийся из производственной, кадровой и технической составляющих.

УДП «Столинский винодельческий завод» уделяет постоянное внимание развитию предприятия, совершенствованию техники и технологии, для улучшения качества производимой продукции, повышению ее конкурентоспособности. В этих целях на предприятии в 2015 году приобретены пресформа, автомат высокого давления, автоматическая машина розлива, ополаскиватель, термостат охлаждающий, свечной фильтр.

Также в данном году предприятием реализован инвестиционный проект по расширению участка по производству уксуса, в результате производственные мощности предприятия по производству уксуса увеличены с 200 до 400 тыс. дал. Кроме того, в 2015 году начаты работы по вводу мощностей по производству плодовых вин специальной технологии.

В 2016 году УДП «Столинский винодельческий завод» внедрена технология производства плодовых вин специальной технологии, что способствовало улучшению качества продукции.

На предприятии ежегодно разрабатываются и реализуются мероприятия по энергосбережению, снижению использования материальных, трудовых и других видов ресурсов, направленных на снижение себестоимости производства и реализации продукции, что также способствует повышению конкурентоспособности продукции.

К сильным сторонам деятельности предприятия следует отнести и то, что деятельность предприятия, построенная на принципах маркетинга, постоянно совершенствуется. Новые виды продукции разрабатываются на основании маркетинговых исследований рынка, коммерческая деятельность предприятия также постоянно совершенствуется и т.д.

К слабым сторонам можно отнести: высокую конкуренцию на рынке алкогольной продукции; высокую себестоимость продукции; отвлечение оборотных средств, вызванное необходимостью вкладывать значительные средства в летний и осенний периоды в заготовку плодово-ягодного сырья для производства продукции; недостаточность собственных средств для заготовки сырья и необходимость в привлечении кредитных ресурсов.

К возможностям предприятия можно отнести как увеличение присутствия предприятия на внешнем рынке, так и возможность освоения новых рынков. Расширение существующих рынков сбыта продукции также предоставляет предприятию возможность увеличения производства и сбыта своей продукции.

Концерн «Пищепром» активно сотрудничает с Белорусской академией наук по совершенствованию технологий производства как алкогольной, так и неалкогольной продукции. УДП «Столинский винодельческий завод», входящий в состав концерна, имеет возможность пользоваться новейшими разработками в данной области, что помогает предприятию как в освоении новых видов продукции, так и дает возможность расширения производственной специализации.

Компетентность управленческого персонала дает возможность предприятию занимать устойчивую позицию на внутреннем рынке и развивать внешнеэкономическую деятельность.

Трудности или высокие издержки получения лицензий и сертификатов являются сдерживающим фактором появления новых конкурентов на рынке.

Персоналу УДП «Столинский винодельческий завод» необходимо приложить все усилия, чтобы имеющиеся и появляющиеся вследствие изменения условий хозяйствования возможности превратить в свои сильные стороны.

Возможными угрозами в деятельности предприятия являются: рост числа безработных, снижение реальных доходов населения, задержки платежей со стороны покупателей и ненадежность некоторых деловых партнеров, неблагоприятные демографические изменения и т.д. Реальными угрозами для предприятия являются возрастающее конкурентное давление, замедление темпов роста рынка, рост процентных ставок банковских кредитов, политика налогообложения.

Существующие угрозы - это внешние факторы, на появление или изменение действия которых, УДП «Столинский винодельческий завод» не в состоянии оказывать влияние.

Проведенное маркетинговое исследование слабых и сильных сторон предприятия показало, что у УДП «Столинский винодельческий завод» назрела необходимость в разработке мероприятий, которые будут способствовать повышению конкурентоспособности предприятия.

2.3 Выбор конкурентной стратегии и пути повышения конкурентоспособности продукции

На УДП «Столинский винодельческий завод» можно применять стратегии, предложенные М. Портером:

Стратегию лидерства по издержкам. Ее смысл — стремиться стать производителем с низкими издержками производства для выпуска продукции с наименьшей себестоимостью в данной отрасли.

Стратегию дифференциации. Еe смысл — стремиться к дифференциации изделий и услуг для более полного удовлетворения нужд и запросов потребителей, что в свою очередь предполагает более высокий уровень цен.

Стратегию рыночной ниши. Ее смысл — сфокусировать внимание на основных сегментах рынка, для удовлетворения нужд и запросов строго очерченного круга потребителей, либо за счет низкой цены, либо высокого качества.

Чтобы разработать стратегию корпоративного развития УДП «Столинский винодельческий завод» нужно рекомендовать руководству провести организационную диагностику по таким компонентами как: маркетинговая деятельность, характеристика бизнес-процессов, финансовая деятельность, управленческий персонал, структура управления.

В качестве основных направлений формирования и ук­репления конкурентных возможностей продукции, производимой предприятием могут рассматриваться: — ориентация деятельности на выпуск продукции, пользую­щейся спросом на рынке; — обеспечение через продажу конкурентных на рынке товаров
получения намеченных и стабильных конечных показателей: рост объемов производства продукции и продаж, превышение темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы, рост выручки и прибыли, рост капитала и т.д.;

— снижение материальных и трудовых затрат на единицу продукции;

— снижение потребления топливно-энергетических ресурсов; — поддержание более низких издержек производства по отно­шению к конкурентам; — обеспечение более высокой производительности труда по сравнению со среднеотраслевой; — обеспечение качества продукции, требуемого рынком; — обеспечение технического уровня производства и продук­ции, позволяющих расширять производство и объем продаж; — совершенствование сбытовой политики предприятия с учетом анализа затрат на сбыт и транспортировку това­ров, а также принятие необходимых мер для сокращения этих рас­ходов в объемах, обеспечивающих получение желаемой прибыли; — обеспечение финансовых возможностей предприятия: на­личия собственных оборотных средств и, при необходимости, источников заемных финансов, и других фак­торов, способствующих формированию конкурентоспособных преимуществ.

Для повышения конкурентоспособности УДП «Столинский винодельческий завод целесообразно также реализация компресса организационных мер: - обеспечение приоритетности на рынке за реализации мероприятий коммуникационной политики предприятия, направленной на поддержание и укрепление позитивного имиджа предприятия;

— проведение активных рекламных компаний; — регулярное участие предприятия в работе выставок-ярмарок, в том числе международных; — создание предпочтительных экономических условий продаж; — эффективное использование мер формирования спроса на новые виды продукции; — активное использование мер стимулирования сбыта продукции, направленных на покупателей, на посредников, на продавцов.

— использование связей с общественностью для формирования доброжелательного отношения к предприятию широких кругов общественности.

В целях повышения эффективности работы отдела продаж, необходимо периодически оценивать его работу. Для оценки могут быть использованы следующие показатели: — объем продаж. Оценивать этот параметр можно по отчетам бухгалтерии об оплате товара клиентами или по статистике отгрузки. Однако при оценке по оплате у продавца исчезает заинтересованность в отгрузке товара — он стремится только получить от клиента деньги. Оценка по отгрузке также не лишена недостатков: она приводит к росту дебиторской задолженности. Для верной оценки нужно обратить внимание на закрытые сделки (отгруженный и оплаченный товар). — количество клиентов. Часто на практике продавцы работают с несколькими клиентами, которые могут обеспечить им определенный уровень оборота. Однако, если один или несколько клиентов вдруг перестают делать покупки, эффективность продавца резко падает. Чтобы избежать подобной ситуации, он должен привлекать максимальное число клиентов (один продавец в состоянии качественно работать с 80—120 контрагентами). Для определения оптимального количества покупающих клиентов целесообразно посмотреть статистику по продавцу и установить план на 10 - 15% больше среднего количества его клиентов.

— количество новых клиентов. Чтобы предприятие развивалась (или сохраняла достигнутые позиции), необходим постоянный приток новых клиентов, поэтому необходимо установить план по обязательному привлечению новых клиентов за определенный промежуток времени. Возвращенный клиент тоже может иметь статус нового, но необходимо четко определить, в каком случае клиент считается новым, а в каком — возвращенным. Иначе для выполнения плана по новым клиентам продавцы могут осознанно терять клиентов, чтобы через некоторое время показать их как возвращенных и выполнить план.

— количество проданных позиций. Продавцу удобнее предлагать товар, который готов покупать сам клиент. С развитием отношений с клиентом не все продавцы стремятся расширять ассортимент покупаемой им продукции. Чтобы мотивировать продавцов, можно ввести коэффициент к премиальной части оплаты их труда и, таким образом, поощрить сотрудников, клиенты которых покупают много позиций товара. — количество клиентов, покупающих новинки. Для продвижения новинок необходимо устанавливать план как по количеству проданных единиц, так и по количеству клиентов, купивших новинку. Для эффективного продвижения новинок должна применяться более сильная мотивация в виде лишения премии за невыполнение плана. — товарная наценка. Самый излюбленный прием продавца — предоставление скидки. Чтобы сохранить уровень товарной наценки, необходимо ввести критерий оценки по прибыльности продаж. Так как предоставление скидки продавцом — это результат „мотивации избегания“, то и для борьбы с ней нужно использовать этот тип мотивации. Целесообразно установить систему, при которой за каждый процент скидки продавец теряет в зарплате несколько процентов. Смысл в том, чтобы продавец терял в зарплате сумму большую, нежели скидка, которую он даст клиенту. — срок оплаты отгруженного товара (оказанной услуги) клиентом.  Необходимо установить зависимость премиальной части оплаты труда продавца от периода оплаты заказа клиентом. В результате повысится не только срок оборачиваемости средств, но  и  лояльность клиентов (за счет хорошей работы менеджеров по продажам). — количество «новых» клиентов и их распределение в «воронке продаж». Введение критериев оценки по количеству новых клиентов позволит развивать клиентскую базу. Но не все продавцы четко понимают, что для привлечения нового клиента через три месяца работать с ним нужно уже сегодня. Чтобы планы по новым клиентам выполнялись, можно ввести в качестве вспомогательного критерия оценку по количеству клиентов на каждой стадии «воронки продаж».

Можно установить плановые показатели по количеству клиентов на каждом из следующих этапов: первичный контакт (выявление потребности), предложение (аргументация), предпродажная стадия. Для контроля распределения количества клиентов по  «воронке продаж» хорошо помогает система отчетности по карточкам клиентов. В этом случае каждый продавец после первого контакта с клиентом заводит на него карточку, в которой фиксируется вся история взаимоотношений.

— средний прирост оборота по клиенту. Работа продавца должна быть направлена не только на привлечение новых клиентов, но и на увеличение продаж по уже имеющимся. Целесообразно ввести план прироста оборота по каждому клиенту, иначе продавец будет работать только с теми клиентами, которые обеспечат ему прирост оборота. — качество работы. Наиболее эффективный путь повышения качества работы - аттестации с присвоением категорий. По результатам экзамена, на котором проверяется знание продавцом товара и умение продавать, работнику отдела продаж присваивается категория, в соответствии с которой определены такие условия, как постоянная составляющая оплаты труда, карьерный рост, размеры компенсаций, дополнительные мотивирующие факторы. В стремлении получить блага работник отдела продаж будет повышать свой профессиональный уровень.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время общее внимание со стороны бизнеса к стратегии стремительно возрастает. В самом общем виде стратегия может быть определена как эффективная деловая концепция, дополненная набором реальных действий, который способен привести эту деловую концепцию к достижению реального конкурентного преимущества, способного сохраняться длительное время. Разработка стратегии должна основываться на глубоком понимании рынка, оценке позиции предприятия на рынке, осознании своих конкурентных преимуществ.

Проведенный анализ конкурентоспособности продукции УДП «Столинский винодельческий завод» позволяет отметить, что рынок плодово-ягодных вин в Республике Беларусь конкурентный.

Производство и реализацию плодовых вин в республике осуществляют 89 субъектов хозяйствования. Основными конкурентами УДП «Столинский винодельческий завод» по реализации плодовых вин являются: — в Гродненской области: ОАО «Новогрудский завод плодовых вин», ОСП «Дятловский винзавод»; — в Брестской области: ОАО «Пинский винзавод», ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов», ОАО «Брестское пиво»; — в Минской области: РУП «Кристалл», ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», РПТУП «ПК «Веселово», ОАО «Пуховичский пищекомбинат», ООО «Смолевичский ППК», УП «Иловское»; — в Витебской области: РУП «Толочинский консервный завод», КУП «Подсвильский завод пищевых продуктов», ОУП «Полоцкий винодельческий завод», ОУП «Витебский винодельческий завод», СПК «Вежа», ООО «ВинРеал»; — в Гомельской области: КДУП «Гомельский винзавод», КДУП «Чечерский винзавод», Мозырский комбинат «Этанол», КДУП «Рогачевский завод напитков», КДУП «Речицкий винодельческий завод»; — в Могилевской области: ОАО «Могилевоблпищепром», ООО «Алмаз», КПП «Бобруйский завод напитков», РУП «Климовичский ликеро-водочный завод».

Конкурентоспособность алкогольной продукции в первую очередь определяется качеством продукции, точнее, соответствием качественных характеристик стандарту. При их несоответствии стандарту продукция на рынок не допускается.

Анализ конкурентоспособности плодово-ягодных вин показал, что средняя цена предприятия за единицу продукции на рынке Республики Беларусь колеблется незначительно, что обусловлено насыщенностью рынка продукцией. Поэтому предприятия — конкуренты вынуждены строго следить за тем, чтобы цена на собственную продукцию не превышала цены продукции, предлагаемой конкурентами. Различия в цене обусловлены в значительной мере наличием ингредиентов, а также стоимостью оформления бутылки и стоимостью самой бутылки.

Конкурентным преимуществом УДП «Столинский винодельческий завод» на рынке плодовых вин является широкий ассортимент продукции.

УДП «Столинский винодельческий завод» постоянно проводит работу по повышению конкурентоспособности организации. С этой целью предприятие регулярно принимает участие в работе выставок - ярмарок и конкурсов - дегустаций продукции. Дипломы и медали, полученные предприятием на выставках и конкурсах являются свидетельством конкурентоспособности продукции, производимой предприятием и организации в целом.

Проведенное маркетинговое исследование слабых и сильных сторон предприятия показало, что у УДП «Столинский винодельческий завод» назрела необходимость в разработке мероприятий, которые будут способствовать повышению конкурентоспособности предприятия.

Для повышения конкурентоспособности УДП «Столинский винодельческий завод целесообразно также реализация компресса организационных мер:

— обеспечение приоритетности на рынке за реализации мероприятий коммуникационной политики предприятия, направленной на поддержание и укрепление позитивного имиджа предприятия;

— проведение активных рекламных компаний; — регулярное участие предприятия в работе выставок-ярмарок, в том числе международных; — создание предпочтительных экономических условий продаж; — эффективное использование мер формирования спроса на новые виды продукции; — активное использование мер стимулирования сбыта продукции, направленных на покупателей, на посредников, на продавцов.

— использование связей с общественностью для формирования доброжелательного отношения к предприятию широких кругов общественности.

На УДП «Столинский винодельческий завод» можно применять стратегии, предложенные М. Портером:

Стратегию лидерства по издержкам. Ее смысл — стремиться стать производителем с низкими издержками производства для выпуска продукции с наименьшей себестоимостью в данной отрасли.

Стратегию дифференциации. Еe смысл — стремиться к дифференциации изделий и услуг для более полного удовлетворения нужд и запросов потребителей, что в свою очередь предполагает более высокий уровень цен.

Стратегию рыночной ниши. Ее смысл — сфокусировать внимание на основных сегментах рынка, для удовлетворения нужд и запросов строго очерченного круга потребителей, либо за счет низкой цены, либо высокого качества.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Акулич, И.Л. Основы маркетинга. Минск, 2016. – с.217
2. SWOT-аᶤнаᶤлизˎ менееˎ чемˎ заᶤˎ 1ˎ чаᶤс:ˎ теорияˎ иˎ праᶤктикаᶤ//ˎ режимˎ доступаᶤˎ http:ˎ //powerbranding.ˎ ru/ˎ marketing_lessons/swot-analisys/ˎ (даᶤтаᶤˎ доступаᶤˎ 10.10.2016)
3. Аᶤникинаᶤˎ Р.С.ˎ Беков.-ˎ Электрон.ˎ текстовыеˎ даᶤнные.-ˎ М.:ˎ Финаᶤнсыˎ иˎ стаᶤтистикаᶤ.ˎ –ˎ 2013.-ˎ URL::ˎ http://www.iprbookshop.ru/12453.-ˎ ЭБСˎ «IPRbooks»

Баᶤженов Ю.К., Шаᶤхурин В.Г. Реклаᶤмнаᶤя деятельность. – 7 изд., перераᶤб. идоп. – М.: Даᶤшков и К, 2015. – 526 с.

1. Баᶤриновˎ В.Аᶤ.,ˎ Синельниковˎ Аᶤ.В.ˎ Раᶤзвитиеˎ оргаᶤнизаᶤцииˎ вˎ конкурентнойˎ средеˎ //Менеджментˎ вˎ Россииˎ иˎ заᶤˎ рубежом.ˎ 2011.ˎ Nˎ 6.ˎ URL:ˎ http://www.mevriz.ru/articles/2000/6/853.htmlˎ (даᶤтаᶤˎ обраᶤщения:ˎ 24.10.2016).ˎ

Белоусов В.Л. Аᶤнаᶤлиз конкурентоспособности фирмы. М. : Маᶤркетинг в России и заᶤ рубежом, №5 (25), 2012.-280 с.

1. Бобрышев Д.К. Конкурентоспособность – страᶤтегическаᶤя цель фирмы // Проблемы технологии, упраᶤвления и экономики /Под общ. ред. Паᶤнковаᶤ В.Аᶤ. Ч. 1. Н. Новгород, 2014. -160 с.
2. ˎБогдаᶤноваᶤˎ Ю.Н.ˎ Оргаᶤнизаᶤцияˎ коммерческойˎ деятельностиˎ предприятия:/ˎ Ульяновск:ˎ УлГТУ,ˎ 2014.ˎ –ˎ 138ˎ с.
3. ˎ.Ваᶤсильеваᶤˎ Л.ˎ Аᶤнаᶤлизˎ хозяйственнойˎ деятельности:ˎ учебник/ Издаᶤтельство:ˎ КноРус,-ˎ 2015,-608
4. Велхоффˎ Аᶤ.ˎ Мерчаᶤндаᶤйзинг:ˎ эффективныеˎ инструментыˎ упраᶤвленияˎ товаᶤрнымиˎ каᶤтегориями–ˎ М.:ˎ ИДˎ Гребенниковаᶤ,ˎ 2011.ˎ –ˎ 280ˎ с.

Вороновˎ Аᶤ.Аᶤ.ˎ Моделироваᶤниеˎ конкурентоспособностиˎ промышленныхˎ предприятийˎ /ˎ //ˎ Маᶤркетингˎ вˎ Россииˎ иˎ заᶤˎ рубежом.ˎ –ˎ 2013.ˎ –ˎ №ˎ 4.ˎ С.ˎ 44–52.

1. Васильева Н.А. Экономика предприятия. Конспект лекций. / Н.А. Васильева, Т.А. Матеуш, М.Г. Миронов . – М.: Юрайт, 2013. -192 с.

Гельваᶤновскийˎ М.И.ˎ Конкурентоспособностьˎ вˎ микро-,ˎ мезо-ˎ иˎ маᶤкроуровневомˎ измерения:ˎ Российскийˎ экономическийˎ журнаᶤл.ˎ –ˎЭлектрон.ˎ текстовыеˎ даᶤнные.-ˎ URL:ˎ ˎ http:ˎ //sisupr.mrsu.ru/2011-2/PDF/Gorchkova2.pdf

1. Гемблˎ П.ˎ Маᶤркетингˎ взаᶤимоотношенийˎ сˎ потребителями-ˎ М.:ˎ ФАᶤИР-ПРЕСС,ˎ 2011.ˎ –ˎ 512ˎ с.
2. Голубева Н.В., Маркова В.Д. Методический подход к формированию конкурентной стратегии фирмы // Макроэкономический анализ.- 2015. №4 С. 32
3. Голубков Е.П. Современные тенденции развития маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. - 2013. - №1. - С. 12-16.
4. Гончаров В.И. Менеджмент: учеб. пособие– Минск: Современная школа, 2011.- 640 с.
5. Головаᶤчевˎ Аᶤ.С.ˎ Конкурентоспособностьˎ оргаᶤнизаᶤции:ˎ учебноеˎ пособие -Минскˎ :ˎ Вышэйшаᶤяˎ школаᶤ,ˎ 2012.-ˎ 319ˎ с.
6. Голубковˎ Е.П.ˎ Маᶤркетинговыеˎ исследоваᶤния:ˎ теория,ˎ методологияˎ иˎ праᶤктикаᶤ/ˎ Голубковˎ Е.П.ˎ М.,ˎ -ˎ Электрон.ˎ текстовыеˎ даᶤнные.-ˎ М.:ˎ Финпресс,ˎ URL:ˎ http://://vmest.ru/nuda/e-p-golubkov-osnovi-marketinga/stranica-11.htmlˎ
7. Груздевˎ Д.Ф.ˎ Упраᶤвлениеˎ конкурентоспособностью:ˎ модельˎ страᶤтегическогоˎ упраᶤвленияˎ конкурентоспособностьюˎ предпринимаᶤтельскихˎ структурˎ вˎ условияхˎ быстроменяющейсяˎ конъюнктурыˎ рынкаᶤˎ /ˎРос.ˎ предпринимаᶤтельство.ˎ –ˎ 2011.ˎ –ˎ №ˎ 2(Вып.2).ˎ –ˎ С.40–43.
8. Гуковаᶤˎ Аᶤ.В.ˎ Упраᶤвлениеˎ предприятиемˎ :ˎ учебноеˎ пособие/ˎ Аᶤ.В.ˎ Гуковаᶤ,ˎ И.Д.ˎ
9. Дудинˎ М.Н.ˎ Страᶤтегическийˎ менеджментˎ :ˎ учебноеˎ пособие/ˎ М.Н.ˎ Дудин,ˎ Н.В.ˎ Лясников,ˎ Широковскихˎ С.Аᶤ.-2-еˎ изд.,ˎ -М.:ˎ КНОРУС.-2014.-256ˎ с.ˎ
10. Егороваᶤˎ М.М..ˎ Маᶤркетинг:ˎ конспектˎ лекцийˎ /М.М.Егороваᶤ,ˎ Е.Ю.ˎ Логиноваᶤ,ˎИ.Г.ˎ Шваᶤйко.ˎ -Электрон.ˎ текстовыеˎ даᶤнные.-ˎ М.:ˎ Эксмо,-ˎ 2011.-ˎ URL:ˎ http:ˎ //ˎ uchebnik.ˎ online/ˎ osnovyiˎ –marketingaˎ -besplatno/ˎ ponyatie-konkurentsii.ˎ
11. Маᶤзилкинаᶤˎ Е.И.ˎ Основыˎ упраᶤвленияˎ конкурентоспособностью//ˎ Е.И.ˎ
12. Маᶤлхотраᶤˎ Н.ˎ Маᶤркетинговыеˎ исследоваᶤния.ˎ Праᶤктическоеˎ руководство.ˎ –ˎ М.ˎ Вильямс,ˎ 2011.ˎ –ˎ 960ˎ с.
13. Методыˎ оценкиˎ конкурентоспособностиˎ товаᶤраᶤˎ иˎ предприятияˎ Режимˎ доступаᶤ:ˎ http://www.coolreferat.com/(даᶤтаᶤˎ доступаᶤˎ 25.10.2016)
14. ˎМолотковаᶤˎ Н.В.ˎ Основыˎ коммерческойˎ деятельности:ˎ Учебноеˎ пособие.ˎ -ˎ Н.В.ˎ Молотковаᶤˎ .-Таᶤмбов.ˎ Изд-воˎ ТГТУ,ˎ 2014.ˎ -ˎ 152ˎ с
15. Никишкинˎ В.В.ˎ Торговыйˎ маᶤркетинг/ˎ В.Вˎ Никишкин.ˎ –ˎ М.:ˎ Изд-воˎ Рос.ˎ экон.ˎ аᶤкаᶤд.,ˎ 2012.ˎ –ˎ 372ˎ с.
16. Оценкиˎ конкурентоспособностиˎ оргаᶤнизаᶤции:ˎ Режимˎ доступаᶤ:ˎ http:ˎ //www.ˎ grandars.ruˎ /collegeˎ /ekonomikaˎ -firmy/ˎ ocenka-konkurentosposobnostiˎ ˎpredpriyatiya.ˎ Htmˎ l(даᶤтаᶤˎ доступаᶤˎ 25.10.2016)
17. Портерˎ М.Э.ˎ Конкуренция:ˎ Учеб.ˎ пос.ˎ /ˎ М.Эˎ Портер.,ˎ Пер.ˎ сˎ аᶤнгл.ˎ -ˎ М.:ˎ Издаᶤтельскийˎ домˎ «Вильяме»,ˎ 2011.ˎ –ˎ 495ˎ с.
18. Пунинˎ Е.И.ˎ Маᶤркетингˎ менеджментˎ иˎ ценообраᶤзоваᶤниеˎ наᶤˎ предприятияхˎ вˎ условияхˎ рыночнойˎ экономики/ˎ Е.И.ˎ Пунин.ˎ –ˎ М:ˎ 2011.ˎ –ˎ 109ˎ с.
19. Упраᶤвлениеˎ конкурентоспособностьюˎ Режимˎ доступаᶤ:ˎ http://ˎ /Upravlenie-konkurentosposobnostyu.ˎ Phpˎ (даᶤтаᶤˎ доступаᶤˎ 28.10.2016)
20. Фатхутдиновˎ Р.Аˎ .Управленческиеˎ решенияˎ .-ˎ Издательствоˎ Инфра-М,-2015ˎ .-344ˎ с.ˎ
21. Фоминˎ Б.Ф.,ˎ Суворовˎ А.И.ˎ Понятиеˎ конкурентоспособностиˎ предприятияˎ [Электронныйˎ ресурс]ˎ //ˎ Бизнесˎ Инжинирингˎ Группˎ -ˎ Петербург.ˎ URL:http:ˎ //big.ˎ spb.ruˎ /publicationsˎ /other/strategy/ˎ competitive_ ability_of_company.shtmlˎ (датаˎ обращения:ˎ 24.01.2016)
22. Шабановов А.И. Источники и механизмы частного инвестиционного финансирования//Финансы. 2016. - № 12. - С. 9-11.

ПРИЛОЖЕНИE 1

Таблица 1.

Типология рынков по уровню конкуренции

Характеристики рынка				Типы рын­ка
Количест­во фирм на рынке	Вид товара	Контроль над ценами	Методы конкурен­ции
Очень большое	Стандартизирован­ный	Отсутствует	Ценовая	Чистая кон­куренция
Большое	Дифференциро­ванный	Практически отсутствует	Неценовая	Монополис­тическая конкуренция
Несколько	Стандартизирован­ный (преимущест­венно на рынках товаров производ­ственного назна­чения) или диффе­ренцированный (на рынках потреби­тельских товаров)	Ограниченный, зависит от уровня согла­сованности действий пред­приятий	Преиму­щественно неценовая	Олигополия
Одна	Уникальный	Значительный	Вход на рынок для других фирм заблокирован	Чистая моно­полия

Таблица 2

Виды конкурентов по соотношению товар/ потребность

Виды конкурентов	Характеристика
Прямые конкуренты	Предлагают аналогичные товары тем же группам потребителей
Товарные конкуренты	Продают одинаковую продукцию разным потребителям
Косвенные конкуренты	Продают различные товары одним и тем же покупателям
Неявные конкуренты	Предлагают разные товары разным покупателям (переход в другую ценовую категорию может сделать их косвенными конкурентами)

Таблица 3

Факторы, определяющие поведение отраслевых конкурентов

Показатель	Характеристика
Степень концентрации и дифференциации производителей	Характеризует интенсивность и конкретные формы конкурентной борьбы между прямыми конкурентами, определяет степень взаимозависимости производителей на рынке
Структура издержек в отрасли	В каждой отрасли складывается определенная структура издержек, которая зависит от используемых промышленных и управленческих технологий, наличия и разветвленности каналов сбыта и др. Необходимо выделить ключевые факторы формирования себестоимости и максимально сократить их влияние на бизнес
Степень вертикальной интеграции	Вертикально интегрированная компания имеет возможность снижать затраты и контролировать товарные потоки.
Степень глобализации отрасли	Глобализация рынков – присутствие товаропроизводителей на различных национальных рынках. Глобализация рынка существенно отражается на уровне конкуренции, через эффект экономии на масштабе, затрат на разработку товара, темпов развития технологии.

Приложение 2

Анализ объемов реализации по рынкам сбыта

Наименование региона, наименование продукции	2015 год	2016 год	Темп роста, %
Всего реализовано продукции	1106	1174,8	106,2
Экспорт, всего	-	10,9	-
Вино плодовое	-	9,5	-
Вино виноградное	-	0,7	-
ЛВИ	-	0,4	-
Вино фруктово-ягодное	-	0,3	-
Брестская область, всего	27,4	59,1	215,6
Вино плодовое	18,2	34,0	186,8
Вино фруктово-ягодное	0	0,4	-
Вино виноградное	1,6	4,3	269,8
ЛВИ	2,4	7,0	291,7
Уксус	5,2	13,4	257,7
Витебская область, всего	13,0	19,9	153,1
Вино плодовое	3,9	3,2	82,1
Вино фруктово-ягодное	0,1	0	0
Вино виноградное	2,9	3,0	103,4
ЛВИ	1,1	0,6	54,5
Уксус	5,0	13,1	262,0
Гродненская область, всего	816,0	803,0	98,4
Вино плодовое	710,8	683,6	96,2
Вино фруктово-ягодное	2,6	3,6	138,7
Вино виноградное	48,4	51,4	106,2
ЛВИ	17,3	14,5	83,7
Уксус	36,9	49,9	135,2
Гомельская область, всего	104,4	101,8	97,5
Вино плодовое	98,8	93,1	94,2
Вино фруктово-ягодное	0	0	0
Вино виноградное	2,3	1,1	47,8
ЛВИ	0,3	0	6,7
Уксус	3,0	7,6	253,3
Минская область, всего	118,8	149,6	125,9
Вино плодовое	107,3	115,2	107,4
Вино фруктово-ягодное	0,1	0,2	114,3
Вино виноградное	4,7	10,2	217,0
ЛВИ	3,4	3,2	92,6
Уксус	3,3	20,9	633,3
Могилевская область, всего	26,4	30,4	115,2
Вино плодовое	16,5	11,3	68,5
Вино фруктово-ягодное	0	0	300,0
Вино виноградное	1,1	2,7	245,5
ЛВИ	1,7	2,6	152,9
Уксус	7,1	13,8	194,4

Приложение 3

Таблица 1

Анализ конкурентоспособности алкогольной продукции УДП «Столинский винодельческий завод» по ценовому фактору, в рублях РБ

Наименование предприятия	Цена ФСН за ед. плодово-ягодного вина (0,5 л)					Цена ФСН за ед. плодово-ягодного вина (0,7 л)				Оценка конкуренто-способности
	мин.			мах.		мин.		мах.
Гродненская область
УДП «Столинский винодельческий завод»	1840			1840		2580		2580		-
ОСП «Дятловский вино-водочный завод»	1790			1790		2509		2509		0,97< 1
ОАО «Новогрудский завод плодовых вин и напитков»	1790			1790		2509		2509		0,97< 1
Брестская область
ОАО «Пинский винзавод»	1813			1813		2513		2513		0,99 < 1
ОАО «Брестское пиво»		1718	1970		2399		2538		0,93 < 1
ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов»		1802	1802		2503		2503		0,98 < 1
Гомельская область
КДУП «Гомельский винзавод»		1978	1978		2759		2759		1,08 > 1
КДУП «Чечерский винодельческий завод»		1977	1977		2758		2758		1,07 > 1
Мозырский комбинат «Этанол»		1700	1700		2500		2500		0,92 < 1
КДУП «Речицкий винодельческий завод»		1982	1982		2763		2763		1,08 > 1
КДУП «Рогачевский завод напитков»		1952	1952		2733		2733		1,06 > 1
Минская область
РПТУП «Пищевой комбинат «Веселово»		1615	1858		2212		2595		0,88< 1

УП «Иловское»	1579	1668	2107		2209	0,86< 1
РУП «Кристалл»	1683	1699	2104		2473	0,91< 1
ОАО «Пуховичский пищекомбинат»	1854	2016	2549		2803	1,09> 1
Могилевская область
ОАО «Могилевоблпищепром»	1625	1650	2259	2399		0,9< 1
ООО «Алмаз»	1540	1630	2045	2195		0,89< 1
РУП «Климовичский ЛВЗ»	1672	1771	2447	2447		0,96< 1
УКПП «Бобруйский завод напитков»	1682	1816	2339	2464		0,98< 1
Витебская область
КУП «Подсвильский завод пищевых продуктов»	1632	1632	2285	2716		0,89< 1
ОАО «Витебский винодельческий завод»	1637	1676	-	-		0,91< 1

РУП «Толочинский консервный завод»	1400	1400	2300	2300	0,76< 1
Полоцкий винодельческий завод	1632	1632	2285	2285	0,87< 1

Приложение 4

Анализ конкурентоспособности виноградных вин по ценовому фактору

Наименование предприятия	Наименование продукции - цена
УДП «Столинский винодельческий завод»	Изабелла - 10183 Портвейн красн. -11348 Алиготе п/сл. -15558 Кагор - 15505 Совиньон п/сух - 14374
ОАО «Брестское пиво»	Каберне п/сл. – 15359 Савиньон п/сл. – 15359
КДУП «Гомельский винзавод»	Портвейн молдавский белый 13407 Портвейн молдавский розовый – 14407 Лидия, крепкое розовое - 14407
КДУП «Речицкий винодельческий завод»	Изабелла -11760 Лидия – 11760 Земфира -1760 Портвейн молдавский белый - 13830
РУП «Кристалл»	Кагор – 15660 Изабелла – 13794 Портвейн бел.- 13794
КУП «Подсвильский завод пищевых продуктов»	Земфира (0.5 л) – 12445 (в пределах области) –12503 (за пределы обл.)
ОАО «Витебский винодельческий завод»	Земфира (0.5 л) – 11690 (в пределах области) –12754 (за пределы обл.) Портвейн молдавский красный - 12928(в пределах области) 12998 – за пределы обл.
РУП «Толочинский консервный завод»	Кадарка -16970 Каберне п/сл. - 16900

Приложение 5

Таблица 1

Анализ конкурентоспособности уксуса

Наименование производителя	Наименование уксуса		Цена продукции, руб.
			ФСО		ФСН
СОАО «Слуцкий уксусный завод»	9% - 0.5 л 9% - 1,0 л «Пряный» 0.5 л «Для шашлыка» 0,5л «К селедочке» 0,5 л «Бальзамико классико» 0,275 л «Бальзамико салато» 0,275 л «Бальзамико ореховый» 0,275 л		1117 2157 1274 1223 1229 5446 5556 4530		1218 2351 1389 1333 0340 5936 6056 4937
УДП «Столинский винодельческий завод»		9% - 0.5 л 9% - 1,0 л «К мясу» 0,25 л «К рыбе» 0,25 л «Салатный» 0,25 л «Итальянский» 0,5 л «Бальзамический классический» - 0,27 л «Бальзамический салатный» «Бальзамический ореховый»		1126 2174 1004 1004 1004 1037 4732 5108 4732		1227 2370 1094 1094 1094 1130 5155 5568 5155

Приложение 6

Таблица 1

SWOT – анализ маркетинговой деятельности УДП «Столинский винодельческий завод»

Силы	Слабости
1.Высококвалифицированные и опытные кадры, в том числе инженерно-технические работники, имеющие значительный стаж работы в отрасли. 2.Умение профессионально вести конкурентную борьбу. 3.Выпускаемая продукция является продовольственным товаром, спрос на который характеризуется низкой ценовой эластичностью. 4. Высокая репутация у потребителя. 5. Полноценное использование имеющегося потенциала. 6. Наличие собственных технологий производства вин. 7. Высокий уровень маркетинговой деятельности. Грамотная товарная политика, проводимая с учетом жизненного цикла товара. 8. Надежный профессиональный менеджмент. 9. Высокий конкурентный потенциал предприятия, складывающийся из производственной и технической составляющих.	1.Рост затрат на производство в связи с ростом затрат на сырье и приближением цен на топливно- энергетические ресурсы к мировым. 2.Снижение финансового потенциала. 3. Достаточно стабильная позиция конкурентов.
Возможности	Угрозы
1.Перспектива закрепиться на рынке стран Балтии. Партнерские отношения со странами Балтии установились в 2015 году. В начале года в Латвию и Литву были сделаны пробные отгрузки, к концу года с субъектами хозяйствования данных стран установились стабильные партнерские отношения. 2. У предприятия есть реальная возможность увеличить объемы экспортных продаж путем развития отношений с существующими партнерами и установлению отношений с потенциальными партнерами. 3.Перспектива выхода на новые рынки и сегменты рынков. 4.Возможность использовать меры государственной поддержки для развития и технического перевооружения предприятия.	1.Появление на рынке новых конкурентов. 2.Спад в экономике. 3.Изменение условий хозяйствования. 4.Неблагоприятные изменения в обменных курсах валют. Рост курсов иностранной валюты значительно снижает конкурентные возможности предприятия по производству и реализации виноградных вин. 5.Неблагоприятные демографические изменения. Снижение численности населения республики является причиной постепенного уменьшения емкости рынка. 6.Неблагоприятные погодные условия.

1. Акулич, И.Л. Основы маркетинга. Минск, 2016. – с.217 ↑

2. Белоусов В.Л. Аᶤнаᶤлиз конкурентоспособности фирмы. М. : Маᶤркетинг в России и заᶤ рубежом, №5 (25), 2012.-280 с. ↑

3. Егорова М.М.. Маркетинг: конспект лекций /М.М.Егорова, Логинова Е.Ю., Швайко И.Г. http://uchebnik.online/osnovyi-marketinga-besplatno/ponyatie-konkurentsii.html ↑

4. Артурˎ А.ˎ Томпсонˎ мл.,ˎ Стратегическийˎ менеджментˎ /ˎ Томпсонˎ мл.ˎ А.А.,ˎ Стриклендˎ А.ˎ Дж..ˎ Издательствоˎ :Вильямс,ˎ 2006,ˎ 928ˎ с.ˎ ˎ http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1285526 ↑

5. Голубковˎ Е.П.ˎ Маркетинговыеˎ исследования:ˎ теория,ˎ методологияˎ иˎ практика.ˎ М.,ˎ Финпресс,http://vmest.ru/nuda/e-p-golubkov-osnovi-marketinga/stranica-11.html ↑

6. .ˎ Фатхутдиновˎ Р.Аˎ .Управленческиеˎ решенияˎ .-ˎ Издательствоˎ Инфра-М,-2015ˎ .-344ˎ с.ˎ ↑

7. ˎ Ламбенˎ Жан-Жак.ˎ Стратегическийˎ маркетинг.ˎ Санкт-Петербург,ˎ Наука,ˎ 1996ˎ Электрон.ˎ текстовыеˎ данные.-ˎ http:ˎ //wwwˎ booksgid.ˎ com/business/27087-zhan-zhak-lamben.-strategicheskijj.html ↑

8. ˎ Фоминˎ Б.Ф.,ˎ Суворовˎ А.И.ˎ Понятиеˎ конкурентоспособностиˎ предприятияˎ [Электронныйˎ ресурс]ˎ //ˎ Бизнесˎ Инжинирингˎ Группˎ -ˎ Петербург.ˎ URL:http:ˎ //big.ˎ spb.ruˎ /publicationsˎ /other/strategy/ˎ competitive_ ability_of_company.shtmlˎ (датаˎ обращения:ˎ 24.01.2016) ↑

9. ˎ Ансоффˎ И.ˎ Стратегическийˎ менеджмент.ˎ Классическоеˎ издание.ˎ /ˎ И.ˎ Ансоффˎ –ˎ С-пб.:ˎ Изд-воˎ Питер,ˎ http://ˎ /ekonomika-firmy/ocenka-konkurentosposobnosti-predpriyatiya.html ↑

10. ˎ Егороваˎ М.М..ˎ Маркетинг:ˎ конспектˎ лекцийˎ /М.М.Егорова,ˎ Логиноваˎ Е.Ю.,ˎ Швайкоˎ И.Г.ˎ http://uchebnik.online/osnovyi-marketinga-besplatno/ponyatie-konkurentsii.html ↑

11. Гемблˎ П.ˎ Маркетингˎ взаимоотношенийˎ сˎ потребителями/ˎ П.ˎ Гембл,ˎ М.ˎ Стоун,ˎ Н.ˎ Вудкокˎ –ˎ М.:ˎ ФАИР-ПРЕСС,ˎ 2011.ˎ –ˎ 512ˎ с. ↑

12. Фатхутдиновˎ Р.Аˎ .Управленческиеˎ решения/ˎ Р.Аˎ Фатхутдиновˎ –ˎ Издательство:ˎ Инфра-М,-2015ˎ .-344ˎ с.ˎ ↑

13. Управлениеˎ конкурентоспособностьюˎ Режимˎ доступа:ˎ http://ˎ /Upravlenie-konkurentosposobnostyu.ˎ Phpˎ (датаˎ доступаˎ 28.10.2016) ↑

14. Портерˎ М.Э.ˎ Конкуренция:ˎ Учеб.ˎ пос.ˎ /ˎ Пер.ˎ сˎ англ.ˎ -ˎ М.:ˎ Издательскийˎ домˎ «Вильяме»,ˎ 2011.ˎ –ˎ 495ˎ с. ↑

15. Управлениеˎ конкурентоспособностьюˎ http://ˎ /Upravlenie-konkurentosposobnostyu.ˎ Phpˎ (доступˎ 28.10.2016) ↑

16. Азоевˎ Г.А.,ˎ Челенковˎ А.Ч.ˎ Конкурентоспособностьˎ фирмыˎ [ˎ Электронныйˎ ресурс]:ˎ –ˎ М.2001.ˎ -Электрон.ˎ текстовыеˎ данные.ˎ URL:ˎ -http://e-libra.ˎ Ruˎ /read/ˎ 200444-osnovy-upravleniya-konkurentosposobnostyu.ˎ htm–ˎ ↑

17. Шабановов А.И. Источники и механизмы частного инвестиционного финансирования//Финансы. 2016. - № 12. - С. 9-11. ↑

18. Станишевский, С. Завоевание узнаваемости // Экономическая газета.- 2013. - №77.- С.4. ↑

19. Дубинина Н.А. Подходы к формированию конкурентной стратегии предприятия// Журнал «Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика». - 2015. - С.213 ↑

20. Завадский, М.Н. Мастерство продажи - Санкт-Петербург: ПИТЕР, 2011. - 240 стр. ↑