Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Организация хозяйственных связей в торговле (Сущность, характер, особенности организации хозяйственных связей)

Содержание:

Введение

Рыночная экономика создала новый хозяйственный механизм. Расширилась и укрепилась сфера действия товарно-денежных отношений, усиливая роль торговли. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования торговых предприятий, которые получили самостоятельность в управлении и ведения хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда.

В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.

Организация хозяйственных связей в торговле занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности.

Хозяйственные связи - это отношения, складывающиеся между поставщиками и покупателями в процессе поставок товаров. Сюда входят следующие отношения: экономические, организационные, коммерческие, административно-правовые, финансовые и др.

Актуальность темы исследования определяется необходимостью в настоящее время в условиях рыночной экономики создания и поддержания рациональных и стабильных хозяйственных связей, необходимых для успешной работы предприятий, производящих и потребляющих товары или услуги. Развитие рынка страны опирается на многочисленные хозяйственные связи, которые устанавливаются между предприятиями, объединениями.

Работа написана на основании различных источников информации. Были изучены учебники по коммерческой деятельности, маркетингу таких авторов как Половцева Ф.П, Котлер Ф.

Целью данной курсовой работы является провести анализ организации хозяйственный связей в торговле.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1.Рассмотреть сущность и порядок регулирования хозяйственных связей в торговле.

2.Раскрыть сущность и порядок регулирования хозяйственных связей в торговле.

3.Описать инструменты регулирования хозяйственных отношений.

Глава 1. Сущность и порядок регулирования хозяйственных связей в торговле

1.1 Сущность, характер, особенности организации хозяйственных связей

Хозяйственные связи - это отношения, складывающиеся между поставщиками и покупателями в процессе поставок товаров. Сюда входят следующие отношения: экономические, организационные, коммерческие, административно-правовые, финансовые и др.

Со стороны торговли в хозяйственных связях участвуют торговые предприятия, оптовые и крупные розничные. От промышленности выступают производственные предприятия, объединения, комбинаты.

Система хозяйственных связей включает:

- участие торговых организаций в разработке промышленными предприятиями планов производства товаров посредством предоставления заявок и заказов;

- хозяйственные договоры;

- контроль соблюдения договорных обязательств;

- применение экономических санкций;

- участие в работе товарных бирж и оптовых ярмарок;

- проверку качества (экспертизу) поставляемых товаров;

- установление оптимальных финансовых взаимоотношений;

- применение административно-правовых норм и др.

Рациональные хозяйственные связи являются условием динамичного развития экономики и сбалансированности спроса и предложения, способствует своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям.

Торговые предприятия устанавливают связи в основном с местными поставщиками и снабженческо-сбытовыми посредниками. Поставщиками импортных товаров чаще всего являются перекупщики товаров - или посредники, или частные фирмы. При таких связях снижаются издержки предприятий розничной торговли, так как товар ввозится поставщиком в магазин, и предприятие не несет транспортных расходов, а оплата производится по мере реализации товара.

Новые условия хозяйствования, развитие и углубление товарно-денежных отношений, полного хозрасчета и самофинансирования способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между поставщиками и покупателями товаров, открыли широкий простор коммерческой инициативе, самостоятельности и предприимчивости торговых работников. Без этих качеств в современных условиях нельзя успешно осуществлять коммерческую работу [8, с. 11 - 12].

1.2 Регулирование хозяйственных связей в торговле

До перестройки, при административно-командной системе управления экономикой организация хозяйственных связей по поставкам товаров подвергалась детальному государственному регулированию регламентированию. Государственное регулирование хозяйственных взаимоотношений поставщиков и покупателей по поставкам товаров было введено с самого начала развития централизованной административной системы экономики.

До 1959 г. в стране действовали многочисленные Основные условия поставки основных видов товаров. В 1959г. впервые были введены в действие Единые положения о поставках товаров народного потребления и о поставках продукции производственно-технического назначения, одновременно с которыми действовали и различные Особые условия поставки отдельных видов товаров. В 1969 и 1981гг. Положения о поставках были пересмотрены с целью большей регламентации условий поставок от поставщиков к покупателям, что существенно ограничило инициативу предприятий и организаций из-за невозможности самостоятельно решать вопросы, связанные с заключением договоров поставки. В Положениях господствовали нормы директивного характера, которые ограничивали выбор партнёра, возможности сторон оговаривать условия договора. Особые условия поставки также содержали множество обязательных при заключении и исполнении договора норм.

В 1988г. были утверждены Положение о поставках продукции производственно-технического назначения и Положение о поставках товаров народного потребления. С принятием этих Положений был сделан шаг в сторону развития рыночных отношений в организации хозяйственных связей между поставщиками и покупателями. Стороны, заключающие договор, получили возможность самостоятельно определять структуру хозяйственных связей, ассортимент товара, сроки и порядок поставки, качество доставки, качество товаров, во многих случаях цены. Но по мере перехода к рыночной экономике эти Положения утратили своё обязательное административно-регулирующее значение и стали играть роль вспомогательного, добровольно принятого консультативно-методического документа во взаимоотношениях между поставщиками и покупателями товаров.

Развитие рыночной экономики привело к значительному расширению самостоятельности и равноправию партнёров по договору, устранению излишней регламентации, повышению роли хозяйственного договора. Новые условия хозяйствования способствовали переходу от административно-командных методов управления к экономическим, от централизованного распределения ресурсов к свободной продаже товаров.

В условиях развитой рыночной экономики централизованное регулирование хозяйственных связей между поставщиками и покупателями уступает место самостоятельному установлению взаимоотношений между партнёрами. Хозяйственные связи между поставщиками и покупателями товаров требуют определённого государственного регулирования. В настоящее время основным нормативно-правовым документом для регулирования коммерческих взаимоотношений по поставкам товаров является Гражданский кодекс Российской Федерации, в котором излагаются общие положения договорного права, включающие понятия и условия договора, порядок разрешения преддоговорных споров, порядок изменения и расторжения договора, порядок обеспечения исполнения договорных обязательств и другие нормы договорного права.

Помимо Гражданского кодекса РФ, приняты и введены в действие ряд законов, указов, постановлений в области ценообразования, требований к качеству товаров и услуг. Приняты меры по пресечению недобросовестной конкуренции и монополистической деятельности на рынке. Установлены налоговые льготы, тарифы, стимулирующие отечественного производителя товаров и защищающие внутренний рынок от нежелательной или недоброкачественной продукции иностранного производства.

1.3. Инструменты регулирования хозяйственных взаимоотношений

Коммерческим инструментом регулирования хозяйственных взаимоотношений между поставщиками и покупателями являются заявки, заказы - одна из форм хозяйственных связей.

Заявка - документ торговых организаций, отражающий их потребность в товарах. В рыночных условиях заявка необходима поставщику товаров как документ, который информирует о выявленной потребности в товарах и ориентирует производителя на выпуск нужных покупателям товаров.

Заказ - требование к поставщику изготовить и поставить в конкретные сроки определённые товары, необходимые для работы предприятия.

Заказ на поставку товаров - это дальнейшая конкретизация заявки, где конкретным поставщикам сообщается развёрнутый ассортимент товаров, подлежащих поставке в предстоящий период. Предоставленный покупателем заказ служит основанием для определения условий договора, таких как количество, ассортимент, качество и сроки поставки. По сути, заказ правомерно рассматривать как преддоговорной документ.

Основным документом, определяющим права и обязанности сторон по организации поставки товаров и продукции материально-технического назначения, является договор.

Договором признается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей.

Основными целями заключения договора является:

- юридическое закрепление отношений между партнёрами, выполнение обязательств по которым защищает закон;

- определение порядка, способы, последовательности выполнения партнёрами своих обязательств;

- согласование последствий невыполнения партнёрами принятых на себя обязательств.

Сторонами договора могут быть физические и юридические лица. Обязательным условием является свобода в заключении договора. Граждане и юридические лица вступают в договорные отношения своей волей и в своём интересе. Стороны договора устанавливают свои права и обязанности и определяют любые не противоречащие законодательству условия договора. Условия договора определяются по усмотрению сторон. Исключение составляют те случаи, когда содержание определенного условия определено законом.

Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения. Договор считается заключённым, если по всем существующим условиям достигнуто соглашение сторон. Договор заключается посредством направления оферты (предложения заключить договор) одной из сторон и её акцепта (принятия предложения) другой стороной.

Договор может быть заключен в любой форме, предусмотренной для совершения сделок, если законом для договоров данного вида не установлена определённая форма.

Все договоры, принятые в Гражданском кодексе РФ классифицируются по следующим признакам:

1. По распределению прав и обязанностей у договаривающихся сторон:

- односторонние договоры - одна сторона имеет только права, а другая только обязанности;

- двухсторонние договоры - каждая из сторон имеет по отношению к другой как права, так и обязанности;

- многосторонние договоры - участвуют три и более сторон.

2. По наличию встречного исполнения:

- возмездные - сторона должна получать плату за исполнение своих обязанностей;

- безвозмездные - одна сторона обязуется предоставить что-либо другой стороне без получения платы.

3. По необходимости при заключении договора передать имущество в натуре:

- реальные - помимо соглашения сторон по условию договора требуется выполнение конкретных действий;

- консенсуальные договоры - для вступления договора в силу не требуется ни чего, кроме соглашения по существующим условиям договора.

4. По форме совершения:

- в письменной форме (простые, в нотариальной форме);

- в устной форме - не фиксируется письменно.

Основные виды договора, используемые в торговле:

1. Договор поставки заключается между производителями и оптовыми, розничными предприятиями. Согласно договору поставки поставщик обязуется передать в обусловленные сроки закупленные, произведённые им товары покупателю для последующей продажи.

3. Договор купли-продажи - согласно договора одна сторона (продавец) обязуется передать товар другой стороне (покупатель), а покупатель в свою очередь обязуется принять этот товар и оплатить за него определенную денежную сумму.

Эти договоры являются наиболее распространенным видом хозяйственных взаимоотношений между продавцами и покупателями товаров и услуг.

4. Договор розничной купли-продажи - продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется покупателю товар, предназначенный для личного пользования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Этот договор считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека.

5. Договор контрактации - производитель сельскохозяйственной продукции обязуется передать выращенную продукцию заготовителю для последующей переработки или продажи.

6. Договор комиссии - по договору одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько посреднических сделок от своего имени, но за счет средств комитента.

7. Договор консигнации - разновидность договора комиссии, по которому одна сторона (консигнант) представляет товар на склад другой стороны (консигнатора) с целью дальнейшей продажи. В этом договоре оговаривается срок консигнации (продажа в определенные сроки);

8. Договор складского хранения - товарный склад (хранитель) обязуется за вознаграждение хранить товары, переданные ему владельцем этих товаров и возвратить их в сохранности по первому требованию владельца.

9. Договор аренды - договор имущественного найма, по которому арендодатель обязуется предоставить арендатору имущество за плату во временное владение и во временное пользование.

10. Трудовой договор (контракт) - соглашение между работником и работодателем, согласно которому работник обязуется выполнять работу по специальности, квалификации или должности с подчинением внутреннему трудовому распорядку, а работодатель обязуется выплачивать работнику заработную плату и обеспечивать условия труда.

11. Договор на техническое обслуживание торгового оборудования;

12. Договор на рекламу предприятия;

13. Договор на предоставление автомобильных услуг [7, с. 55 - 57].

Таким образом, изучив теоретические основы темы, можно сделать вывод о том, что организация хозяйственных связей - важная часть коммерческой работы. Рациональные, долгосрочные хозяйственные связи способствуют развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения.

Глава 2. Организация хозяйственных связей с поставщиками

2.1 Характеристика ассортимента предприятия

Открытое Акционерное Общество ''Сарапульский хлебокомбинат'' зарегистрировано в Горисполкоме 06 октября 1993 года. Перерегистрировано 28 июля 1998 года. ''ОАО СХК'' находится в городе Сарапуле по улице Железнодорожная дом 20.

Основной целью предприятия является удовлетворение потребности населения в хлебобулочных и кондитерских изделиях и получение прибыли.

Предприятие создано для производства хлебобулочной, кондитерской продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Для достижения цели предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

  • выработка хлебобулочных изделий;
  • выработка кондитерских изделий;
  • розничная и мелкооптовая торговля;
  • создание и реализация научно – технической продукции, новых технологий;
  • организация общественного питания;
  • внешнеэкономическая деятельность.

Основным видом деятельности предприятия является: производство и реализация хлеба и хлебобулочных изделий.

В настоящее время комбинат производит порядка 150 наименований хлеба, булочных и кондитерских изделий. Каждый день в магазины Сарапула поступает до 15 сортов хлеба наряду с массовыми – белым и черным – выпускают по особой технологии и специфические сорта хлеба – заварной ароматный, «Русь матушка», «Омега». В ассортименте хлебокомбината 18 наименований булочных изделий («Плетенка», рогалик, батон, плюшка), более 20 видов баранок, сушек и сухарей. Под маркой Сарапульский хлебокомбинат выходят около 50 видов пряников разного размера и с разными начинками, печенье, пирожные, рулеты, порядка 65 наименований тортов с масляным и белковым кремом, а также со сливками.

Таким образом, Сарапульский хлебокомбинат выпускает следующие наименования продукции:

1. Хлеб: хлеб «Бородинский заварной», хлеб «Дарницкий подовый», хлеб «Дарницкий формовой», хлеб «Заварной ароматный», хлеб «Мариинский», хлеб «Пулковский», хлеб «Пшеничный», хлеб «Пшеничный» из муки в/с, хлеб «Ромашка», хлеб «Русь матушка».

2. Булочные изделия: батон «Весенний», батон «Нарезной», батон «Особый», батон «Семейный», батон «Подмосковный», батон «Студенческий» а так же сюда относятся булочки, плетенка особая, рожок «Обсыпной» и «С повидлом», калач «Уральский», «Крендель с кунжутом», сайки, сдобы и слойки.

3. Баранка: «Ванильная», «Сахарная с маком», «Сдобная», «Черкизовская»;

4. Сушка: «Ванильная», «Малютка», «Молочная», «Прикамская», «Чайная».

  • Сухари: «Ванильные», «С маком», «С изюмом», «Осенние».

6. Пряники: пряник «Сувенирный», пряник «Памятный», «Днепровские», «Клюквенные», «Ночка», «С арахисом», «С изюмом», «Молодежные» и т.д., а так же серия пряников маленького размера «Колобок».

7. Печенье: «Мишутка», «Овсяное», «Овсяное с кунжутом», «Овсяное с маком», «Овсяное – дорожное», «Овсяное – Любимое», «Радость», «Сердечко», «Улыбка», «Чайное».

8. Пирожное, кексы, рулеты, торты вафельные, с масляным кремом, с белковым кремом, со сливками.

Ассортимент хлебокомбината постоянно расширяется. Творческая группа, в состав которой входят кондитеры высшего класса, в течение года разрабатывает до 15 видов новых изделий. В целях повышения качества и расширения ассортимента выпускаемой продукции ежегодно проводится конкурс профессионального мастерства.

На предприятии разработано и утверждено приказом Генерального директора Положение по проведению «Дня качества», назначена дегустационная комиссия под руководством Генерального директора. День качества проводится два раза в месяц, члены дегустационной комиссии рассматривают образцы продукции, отобранной на предприятии и сравнивают с образцами, отобранными в торговой сети, предварительно проведя ее физико-химический анализ.

В крупных магазинах нашего города регулярно проводятся покупательские конференции с дегустацией продукции. Они обеспечивают производителю непосредственный контакт с покупателями.

Вся продукция Сарапульского хлебокомбината прошла сертификацию в Удмуртском центре стандартизации метрологии и сертификации.

2.2 Характеристика поставщиков предприятия

Рынок закупок товаров отражает коммерческие интересы всех его участников. Закупки товаров предприятием происходят у различных поставщиков и под влиянием большого числа переменных. В этой связи важное значение имеет расширение контактов и установление коммерческих связей между предприятием и поставщиками. Суть их сводится к взаимовыгодным коммерческим сделкам и товарообменным операциям при купле-продаже товаров. Коммерческие сделки рассчитаны на закупаемую продукцию и определяются под влиянием конкретных признаков: традиционная или модифицированная продукция, степень ее новизны, стадия жизненного цикла товара, рыночная ситуация.

Для оценки реальных и потенциальных возможностей поставщиков в ОАО «СХК» используются следующие критерии:

- характер деятельности и возможности поставщика;

- конкурентное положение поставщика на рынке закупок товаров;

- процедура и порядок исполнения коммерческих сделок;

- вероятность обеспечения, необходимой, номенклатуры и объема продукции;

- условия, гарантирующие качество приобретаемого товара;

- адекватное сочетание цены и потребительских свойств товара;

- условия поставки товара: стабильность, периодичность, сроки;

- предусматриваемая форма платежа и способы расчетов.

Следует отметить, что спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия на внутреннем рынке является устойчивым.

Предприятие имеет устоявшуюся репутацию надежного партнера, имеющего устойчивые связи с поставщиками сырья и потребителями продукции.

Основными поставщиками Сарапульского хлебокомбината являются:

- Сарапульский КХП – поставляет муку высшего и первого сорта;

- Глазовская птицефабрика – поставляет яйцо, используемое в кондитерском производстве;

- Сарапульская кондитерская фабрика – поставляет полуфабрикаты (патоку и др.) для кондитерского цеха;

- Сарапульский дрожжепивоваренный завод – поставляет дрожжи для хлебобулочного цеха;

- ОАО «Нижегородский жировой комбинат» поставляет маргарин, жиры для производственных цехов;

- ОАО «Ижевский хладокомбинат»;

- ЗАО «Ижмолоко» - поставляет молоко и молочные продукты, а также сливочное масло и пр.;

- оптовая база «Богатырь» поставляет сахар-песок, соль и прочее, а также многие другие предприятия-поставщики.

Также поставщиками ОАО «СХК» являются «Сарапульский молокозавод», «Каракулинский молокозавод», Сарапульская птицефабрика» и др., но их доля в поставках своей продукции совсем незначительная.

Потребителями ОАО «Сарапульский хлебокомбинат» являются жители города Сарапула и Сарапульского района.

2.3. Порядок заключения договоров с поставщиками

       Гражданский кодекс определят понятие договора, как соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении и прекращении гражданских прав и обязанностей. При равноправных хозяйственных связях поставщиков и покупателей товаров, их полной хозяйственной самостоятельности, резко повышается роль договоров поставки, которые являются основным документом, определяющим права и обязанности сторон по организации поставки товаров.

 В договоре предусмотрены следующие условия:

- дата заключения договора;

- полное наименование сторон, заключивших договор;

- предмет договора;

- цена и общая сумма договора;

- порядок расчетов и поставки;

- порядок приемки и возврата залоговой тары;

- права и обязанности сторон;

- ответственность сторон;

- форс-мажор;

- разрешение споров;

- срок действия договоров;

- заключительные положения.

При заключении договоров с поставщиками на поставку товаров предприятие должно учитывать основные принципы товароснабжения: планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность, централизацию и технологичность.

Планомерность состоит в том, что товароснабжение должно осуществляться на основе разработанных графиках доставки и это должно оговариваться в договоре с поставщиком.

Ритмичность снабжения заключается в доставке товаров через относительно равные промежутки времени или равными партиями, что способствует нормальному производственному процессу при минимальных товарных запасах и ускорению оборачиваемости. Показателем служит коэффициент ритмичности, рассчитываемый как отношение фактической поставки товаров за какой-либо определенный период к плановой.

Оперативность - суть ее в том, что в зависимости от изменений в спросе на какой либо товар, предприятие должно оперативно реагировать по договоренности с поставщиком на изменение размера партии товара, возможной замене на другой товар, или пересмотром периода доставки. При разработке графиков товароснабжения такая возможность должна быть предусмотрена при заключении договора.

Экономичность товароснабжения - снижение издержек по доставке товаров, которое достигается механизацией погрузочно-разгрузочных работ, эффективным использованием транспорта за счет рациональных схем завоза, наиболее полное использование его грузоподъемности и т.д.

Централизация предполагает товароснабжение силами и средствами предприятий-поставщиков, что позволяет работникам не отвлекаться от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей.

ОАО "СХК" осуществляет свою деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.

ОАО "СХК" при заключении договора с поставщиками товара всегда учитывать ряд особых требований товароснабжения продовольственными товарами, являющиеся в значительной своей части скоропортящимися. Периодичность доставки этих продуктов диктуется нормативными сроками реализации, которые и кладутся в основу определения периодичности доставки скоропортящихся продуктов и учитываются в договоре.

При определении закупки того или иного товара партнеры (поставщики и организация) обязательно просчитывают выгодность торговой сделки, то есть возможность получения оптимального уровня и массы прибыли.

Закупка товаров - составная часть коммерческой деятельности организации, включающая в себя:

- изучение и прогнозирования покупательского спроса;

- выявление и изучения источников поступления и поставщиков товаров;

- организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки.

Все товары, необходимые для производства хлебобулочных и кондитерских изделий доставляются на склад.

Приемка товара на складе осуществляется назначенными материально ответственными лицами.

Персоналу, ответственному за приемку товаров, сообщаются условия договора поставки товаров по прямым, длительным хозяйственным связям и передается согласованный график поставок.

По договорам, оформляющим разовую сделку, персонал ставится в известность о наименовании товаров, которые необходимо принять, их количестве, качестве и комплектности, сроках приемки, виде сопроводительных документов. Собственно перечень этих сведений достаточен для приемки товара.

Перед каждой поставкой товаров в ОАО «СХК» материально-ответственное лицо организовывает подготовку подъездных путей, разгрузочных площадок, складских площадей под товары, а также необходимых документов.

Прием товаров осуществляется в соответствии с действующими нормативными актами, сопроводительными документами поставщика и др.

Количественная и качественная приемка товаров, проверка их комплектности и маркировки, правильности цены, актирование недостач и дефектов и заявление рекламации поставщикам производятся в порядке и в сроки, предусмотренные законодательством РФ или договорами поставки.

При приемке товара в первую очередь проверяется соответствие количества товаров, указанных в договоре поставки и фактически поставленных.

Проверка количества товара в зависимости от того, в каких единицах оно выражается - весовых или объемных, - производится различными способами.

Если товар в сопроводительных документах выражен в весовых единицах, его количество устанавливается взвешиванием (установлением веса брутто и веса нетто). Проверка производится установлением соответствия отгруженного веса товара (установленного в пункте отправления и указанного в сопроводительном документе) и выгруженного (установленного в пункте назначения).

Если же товар выражен в договоре в объемных единицах, то проверка количества производится подсчетом числа выгруженных мест и его сопоставлением с отгруженным.

Следует отметить, что если в сопроводительных документах количество товаров указано в весовых и в объемных единицах, то при приемке проверяется и то, и другое.

Если товар находится в ненарушенной таре, то приемка может проводиться по количеству мест, массе брутто или по количеству товарных единиц и маркировке на таре.

Если проверка фактического наличия товара в таре не проводится, то об этом делается соответствующая отметка в сопроводительном документе.

Приемка товара по качеству в настоящее время не отменена законодательством. Однако постепенно само понятие «качество» отходит в прошлое: концепция реформы торговли предполагает введение нового определения - «безопасность товаров».

2.4 Пути повышения эффективности хозяйственных связей

       В условиях рыночной экономики система хозяйственных связей должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, оптимальный уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а так же хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

       Необходимость скорейшего приспособления торговли к условиям рыночной экономики требует организации четкого функционирования хозяйственных связей торговых предприятий с поставщиками. В этом отношении особую актуальность приобретают договорные связи организаций с поставщиками.

       В связи с этим необходимо расширить сферу договорных отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемерного увеличения выпуска товаров, изготовления их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров торговой сети.

       Оценка эффективности хозяйственных связей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации. Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.
       Для изучения поставщиков и их возможностей работники предприятия должны принимать участие в работе ярмарок, выставок - продаж и выставок - просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

       Проведенный анализ эффективности хозяйственных связей ОАО "Сарапульский хлебокомбинат" с поставщиками показал наибольшую результативность в работе с поставщиками. Это объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей, преимуществом ряда организационно - экономических, торговых, транспортных, ценовой политики и других факторов, что позволяет торговому предприятию планировать хозяйственную деятельность, изыскивать резервы повышения эффективности хозяйственных связей.

Глава 3. Общие положения договора купли-продажи

Договоры купли-продажи товаров во внутрироссийской и международной коммерческой деятельности являют­ся наиболее распространенным видом хозяйственных взаи­моотношений между продавцами и покупателями товаров и услуг.

Нормативной базой для российских коммерсантов при осуществлении сделок купли-продажи является ГК РФ-92

По договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену)

Товаром по договору купли-продажи могут быть любые вещи, если они не изъяты из оборота или не ограниче­ны в обороте. [7, c.158].

Договор может быть заключен на куплю-продажу то­вара, имеющегося в наличии у продавца в момент заключе­ния договора, а также товара, который будет создан или приобретен продавцом в будущем, если иное не установ­лено законом или не вытекает из характера товара (ст. 455 ГК РФ).

Продавец обязан передать покупателю товар, предус­мотренный договором купли-продажи, в срок, определен­ный договором. Одновременно с передачей вещи продавец, если иное не предусмотрено договором, обязан передать покупателю ее принадлежности, а также относящиеся к ней документы (технический паспорт, сертификат качества, инструкцию по эксплуатации и т. п.), предусмотренные за­коном или договором (ст. 456 ГК).

Договор купли-продажи признается заключенным с ус­ловием его исполнения к строго определенному сроку. Про­давец вправе исполнять такой договор до наступления или после истечения определенного в нем срока только с со­гласия покупателя (ст. 457).

Моментом исполнения обязанности продавца передать товар считается вручение товара покупателю либо ука­занному им лицу, если договором предусмотрена обязан­ность продавца по доставке товара, или передача товара Покупателю (указанному им лицу) в месте нахождения товара.

В случаях, когда из договора купли-продажи не выте­рт обязанность продавца по доставке или передаче товаpa в месте его нахождения покупателю, обязанность продавца - передать товар покупателю считается исполненной Б момент сдачи товара перевозчику или организации связи для доставки покупателю, если договором не предусмотре­но иное (ст. 458).

Риск случайной гибели или случайного повреждения товара переходит на покупателя с момента его передачи покупателю в соответствии с договором. Если продавец отказывается передать покупателю проданный товар, покупатель вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи. количество товара, подлежащего передаче по­купателю (ст. Щ, предусматривается договором купли-продажи в соответствующих единицах измерения или в денежном выражении.

Если продавец передал в нарушение договора купли-продажи покупателю меньшее количество товара, чем оп­ределено договором, покупатель вправе либо потребовать передать недостающее количество товара, либо отказать­ся от переданного товара и от его оплаты, а если товар оплачен — потребовать возврата уплаченной денежной сум­мы (ст. 466). В случае передачи продавцом покупателю то­вара в количестве, превышающем указанное в договоре, покупатель обязан известить об этом продавца. Если после получения сообщения покупателя продавец не распорядится соответствующей частью товара, покупатель вправе, если иное не предусмотрено договором, принять весь товар или отказаться от его принятия.

По договору купли-продажи передаче подлежат това­ры в ассортименте, согласованном сторонами.

Согласно ст. 468 ГК РФ при передаче продавцом предусмотренных договором купли-продажи товаров в ассортименте, не соответствующем договору, покупатель в праве отказаться от их принятия и оплаты, а если они оплачены - потребовать возврата уплаченной денежной суммы.

Если продавец передал покупателю наряду с товарами) ассортимент которых соответствует договору купли-продажи, товары с нарушением условия об ассортименте, покупатель вправе по своему выбору:

· принять товары, соответствующие условию об ассортименте, и отказаться от остальных товаров;

· отказаться от всех переданных товаров;

· потребовать заменить товары, не соответствующие условию об ассортименте, товарами в ассортименте, пре­дусмотренном договором;

· принять все переданные товары.

Товары, не соответствующие условию договора об ас­сортименте, считаются принятыми, если покупатель в ус­тановленный срок после их получения не сообщит продав­цу о своем отказе от товара.

Продавец обязан передать покупателю товар, качество которого соответствует договору купли-продажи.

При продаже товаров, качество которых должно со­ответствовать образцам и(или) описаниям, продавец обя­зан передать покупателю товар, который соответствует об­разцам и(или) описаниям.

Если в установленном законом порядке предусмотрены обязательные требования к качеству продаваемого товара, то продавец обязан согласно ст. 469 ГК РФ передать поку­пателю товар, соответствующий этим обязательным требо­ваниям (ГОСТам, сертификатам, санитарно-гигиеническим заключениям и др.). В случае, когда договором купли-продажи предусмотрено предоставление продавцом гарантии качества товара, продавец обязан передать покупателю то­вар в течение определенного времени, установленного до­нором (гарантийного срока). Гарантия качества товара распространяется и на все составляющие его части (комплектующие изделия).

Проверка качества товара может быть предусмотрена законом и иными правовыми актами, обязательными требованиями государственных стандартов или договором купли-продажи. Этими правовыми нормами устанавливается и по­рядок проверки качества товара.

Если недостатки товара не были оговорены продавцом покупатель, которому передан товар ненадлежащего ка­чества, вправе по своему выбору согласно ст. 475 ГК РФ потребовать от продавца:

соразмерного уменьшения покупной цены;

безвозмездного устранения недостатков товара в разумный срок;

возмещения своих расходов на устранение недостат­ков товара.

В случае существенного нарушения требований к ка­честву товара (обнаружения неустранимых недостатков или недостатков, которые не могут быть устранены без несоиз­меримых расходов или затрат времени, или выявляются неоднократно либо проявляются вновь после их устране­ния) покупатель вправе по своему выбору:

отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы;

потребовать замены товара ненадлежащего качества товаром, соответствующим договору.

Продавец обязан передать покупателю товар, соответ­ствующий условиям договора купли-продажи о комплект­ности.

Обязательство о передаче определенного набора то­варов в комплекте считается исполненным с момента пере­дачи всех товаров, включенных в комплект (ст. 479).

Статья 480 ГК РФ предусматривает последствия пере­дачи некомплектного товара. В этом случае покупатель вправе по своему выбору потребовать от продавца:

соразмерного уменьшения покупной цены;

доукомплектования товара в разумный срок.

Если продавец в разумный срок не выполнил требова­ния покупателя о доукомплектовании товара, покупатель вправе по своему выбору потребовать замены некомплект­ного товара на комплектный или отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплачен­ной денежной суммы.

В случаях, когда подлежащий затариванию и(или) упа­ковке товар передается покупателю без тары и(или) упа­ковки либо в ненадлежащей таре и(или) упаковке, покупа­тель вправе потребовать от продавца затарить и(или) упа­ковать товар либо заменить ненадлежащую тару и(или) упаковку, если иное не вытекает из договора, существа обязательства или характера товара (ст. 482 ГК РФ). [8, c.226].

Покупатель обязан известить продавца о нарушении условий договора купли-продажи о количестве, ассорти­менте, качестве, комплектности, таре и упаковке товара в срок, предусмотренный законом, иными правовыми актами или договором, а если такой срок не установлен, в разум­ный срок после того, как нарушение соответствующего ус­ловия договора должно было быть обнаружено исходя из характера и назначения товара (ст. 483).

Покупатель обязан оплатить товар по цене, предус­мотренной договором купли-продажи (соглашением сторон). В предусмотренных законом случаях применяются цены (та­рифы, расценки, ставки и т. п.), устанавливаемые или ре­гулируемые уполномоченными на то государственными орга­нами. Изменение цены после заключения договора допуска­ется в случаях и на условиях, предусмотренных договором, законом либо в установленном законом порядке (ст. 424, 485).

Покупатель обязан оплатить товар непосредственно до после передачи ему продавцом товара, если иное не "Предусмотрено ГК РФ, другими законами, иными правовыми актами или договором купли-продажи и не вытекает из существа обязательства.

Если договором купли-продажи не предусмотрена рассрочка оплаты товара, покупатель обязан уплатить про­давцу цену переданного товара полностью. Если покупатель своевременно не оплачивает переданный в соответствии с договором купли-продажи товар, продавец вправе потребовать оплаты товара и уплаты процентов (ст. 486).

ГК РФ (ст. 487—490) регулирует обязательства, связанные с предварительной оплатой товара, оплатой това­ра, проданного в кредит, оплатой товара в рассрочку, стра­хованием товара по договору купли-продажи.

К отдельным видам договора купли-продажи относятся договор розничной купли-продажи, договор поставки, до­говор поставки товаров для государственных нужд, договор контрактации и др. Эти разновидности договора купли-продажи имеют свои правовые особенности, играют важную роль в хозяйственных взаимоотношениях между про­давцами (поставщиками) и покупателями в торговле и яв­ляются объектом рассмотрения следующих разделов учеб­ника.

3.1. Договор розничной купли-продажи

По договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по про­даже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предприни­мательской деятельностью.

Договор розничной купли-продажи является публичным договором, т. е. обязанности по продаже товаров продавец должен осуществлять в отношении каждого, кто нему обратиться.

Коммерческая организация не вправе оказывать предпочтение одному лицу перед другим в отношении заключения публичного договора, кроме случаев, предусмотренных законом и иными правовыми актами.

Договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего оплату товара. Отсутствие у покупателя указанных документов не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания в подтверждение заключения договора и его условий.

Оферта, т. е. предложение заключить договор при розничной купли-продажи товаров на основе их рекламы, ка­талогов, описаний и т. д., обращенное к неопределенному кругу лиц, признается публичной офертой, если она со­держит все существенные условия договора розничной куп­ли-продажи.

Выставление в месте продажи (на прилавках, в витри­нах и т.п.) товаров, демонстрация их образцов или предос­тавление сведений о продаваемых товарах (описаний, ка­талогов, фотоснимков товаров и т. п.) в месте их продажи признается публичной офертой независимо от того, указаны ли цена и другие существенные условия договора роз­ничной купли-продажи, за исключением случая, когда про­давец явно определил, что соответствующие товары не предназначены для продажи (ст. 494 ГК РФ).

Важным условием договора розничной купли-продажи является предоставление покупателю информации о това­ра Согласно ст. 495 ГК РФ продавец обязан предоставить покупателю необходимую и достоверную информацию о товаре, предлагаемом к продаже (сорт, место производства, наименование производителя, гарантийный срок пользования др.). Покупатель вправе до заключения договора розничной купли-продажи осмотреть товар, потребовать проведения в его присутствии проверки свойств или демонстрации использования товара, если это не исключено ввиду характера товара и не противоречит правилам, принятым в розничной торговле.

Продавец, не предоставивший поку­пателю возможность получить соответствующую информацию о товаре, несет ответственность и за недостатки това­ра, возникшие после его передачи покупателю, в отноше­нии которых покупатель докажет, что они возникли в свя­зи с отсутствием у него такой информации. Статья 497 ГК РФ предусматривает правовые основы передачи товаров по образцам.

Договор розничной купли-продажи может быть заклю­чен на основании ознакомления покупателя с образцами то­вара (его описанием, каталогом товаров и т. п.), предло­женным продавцом.

В этом случае договор розничной куп­ли-продажи считается исполненным с момента доставки то­вара в место, указанное в договоре, а если место передачи товара договором не определено, — с момента доставки товара покупателю по месту жительства гражданина или месту нахождения юридического лица.

Покупатель до пе­редачи товара вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи (оплаты товара) при условии воз­мещения продавцу необходимых расходов, понесенных им в связи с совершением действий по выполнению договора (например, расходов по сборке, монтажу изделий).

Статья 498 ГК РФ регулирует взаимоотношения между продавцом и покупателем по продаже товаров с использо­ванием автоматов, владелец автоматов обязан довести до покупателей информацию о продавце товаров путем поме­щения на автомате или предоставления покупателям иным способом сведений о наименовании (фирме) продавца, мес­те его нахождения, режиме работы, а также о действи­ях, которые необходимо совершать покупателю для полу­чения товара. [7, c.158].

Договор розничной купли-продажи с использованием автоматов считается заключенным с момента со­вершения покупателем действий, необходимых для получения товара. Если покупателю не предоставляется оплаченный товар, продавец обязан по требованию покупателя незамедлительно предоставить покупателю товар или воз­вратить уплаченную сумму.

В случаях когда автомат ис­пользуется для размена денег, приобретения знаков опла­ты или обмена, валюты, применяются общие правила о роз­ничной купле-продаже.

Если договор розничной купли-продажи заключен с ус­ловием о доставке товара покупателю, продавец обязан в установленный договором срок доставить товар в место, ука­занное покупателем, а если место доставки товара покупа­телем не указано, по месту жительства гражданина или месту нахождения юридического лица, являющихся поку­пателями (ст. 499 ГК РФ).

Договор розничной купли-продажи с доставкой товара считается исполненным с момента вручения товара покупа­телю, а при его отсутствии любому лицу, предъявившему квитанцию или иной документ, свидетельствующий о зак­лючении договора или об оформлении доставки товара, если иное не предусмотрено законом или договором.

В случае, когда договором не определено время доставки товара для вручения его покупателю, товар должен быть доставлен в разумный срок после получения требования покупателя.

В соответствии со ст. 500 ГК РФ, регулирующей поря­док установления цены и оплаты товара по договору роз­ничной купли-продажи, покупатель обязан оплатить товар по цене, объявленной продавцом в момент заключения до­говора розничной купли-продажи, если иное не предусмот­рено законом, иными правовыми актами или не вытекает из существа обязательства.

В случае, когда договором розничной купли-продажи предусмотрена предварительная оплата товара (ст. 487), неоплата покупателем товара в установленный договором срок признается его отказом от исполнения договора, если иное не предусмотрено соглашением сторон.

Заключение

        Изучив тему курсовой работы можно сделать следующие выводы.

Организация хозяйственных связей - важная часть коммерческой работы.

Хозяйственные связи - это отношения, складывающиеся между поставщиками и покупателями в процессе поставок товаров.

Рациональные, долгосрочные хозяйственные связи способствуют развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения.

         Организация хозяйственных связей предприятия с поставщиками товаров должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, удовлетворения спроса населения, а также хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

        Используя стандарты качества, предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с требованиями, обусловленными сущностью и ролью торговли продовольственными товарами, что позволяет избегать различных нарушений, связанных с закупкой товаров, а также выявлять сильные и слабые стороны хозяйственной деятельности и соответствующим образом ее планировать.

 Проведенный анализ эффективности хозяйственных связей ОАО "Сарапульский хлебокомбинат" с поставщиками показал наибольшую результативность в работе с поставщиками. Это объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей, преимуществом ряда организационно - экономических, торговых, транспортных, ценовой политики и других факторов, что позволяет торговому предприятию планировать хозяйственную деятельность, изыскивать резервы повышения эффективности хозяйственных связей.

Список литературы

       1. Аванесов А.Ю., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: учебник для высших учебных заведений - М.: ТОО "Люкс-Арт", 2015, 176 стр.

       2. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск. Высшая школа, 2014,451 стр.

       3. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2014, 168 стр.

       4. Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Часть 1: Розничная торговля - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2016, 87 стр.

5. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2017, 209 стр.

       6. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: учебник для вузов - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2014, 324 стр.

       7. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: учебник для высших и средних спец. учебных заведений - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2015, 328 стр.

8. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2016. – 248 с. (Серия «высшее образование»).

9. Рынок промышленных товаров. // Товарный рынок. - 2016, № 46 (127) (30 ноября).

       10. Торговое дело: экономика и организация: Учебник под общей редакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько - М.: Инфра - М, 2016, 256 стр.