Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Организация проведения товарной экспертизы товаров (на примере кожаной обуви)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что на современном этапе развития научно-технического прогресса любые организации, в том числе и экспертные, должны удовлетворять требованиям по качеству производимых продуктов и услуг. Экспертиза не является самоцелью, а лишь одним из способов получения специальной, необходимой и недостающей информации, извлекаемой из объектов путем их исследования. Экспертиза – исследование представленных объектов и анализ полученных на его основе данных, проводимое экспертом и направленное на выявление соответствия объекта экспертизы положениям стандартов, условиям договором и других нормативных, технических документов, с целью получения достоверных данных по вопросам, поставленным задачей экспертизы, содержащее выводы и завершаемое составлением акта экспертизы. Получить данную информацию можно за счет информирования, консультирования и экспертизы.

Проблема качества обуви – одна из важнейших не только для рынка потребительских товаров, от ее решения зависит эффективность и выживаемость многих предприятий обувной промышленности. В этой связи вопросы качества и формирование ассортимента обуви в промышленности и торговле, наиболее соответствующего потребностям и спросу покупателей приобретают особую актуальность и представляют как практический, так и научный интерес.

Цель настоящей работы заключается в комплексном исследовании организации проведения торговой экспертизы кожаной обуви и получение сравнительной характеристики и потребительских свойств. Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

– раскрыть понятие и виды товарной экспертизы;

– рассмотреть порядок проведения товарной экспертизы;

– исследовать особенности оценки качества обуви;

– провести оценку качества кожаной обуви.

Объектом исследования является торговое предприятие «Kari».

Предмет исследования составляют теоретические и практические аспекты исследования торгового ассортимента и оценки потребительских свойств обуви.

Теоретической основой послужили нормативные и законодательные акты, авторские наблюдения и исследования, а также фундаментальные и прикладные труды в области методического и организационного обеспечения экспертной деятельности таких ученых как: Николаева М.А., Печенежская И.А., Шепелев А.Ф. и др.

Современные теоретические основы методологи товароведных экспертиз нашли отображение в работах ведущих ученых: Зоновой Л.Н., Михайловой Л.В., Власовой Е.Н., Кажаевой О.И., Манихиной Л.А. и др.

Методологическая основа исследования. Исследование основывается на изучении и обобщении имеющихся материалов и применении таких общенаучных методов, как классификация, группировка, аналитические методы.

Практическая значимость исследования состоит в том, что полученные результаты ориентированы на их широкое применение при организации товароведческих экспертиз.

Структура и объем курсовой работы обусловлены логикой проведения исследования и состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОВЕДЕНИЯ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

1.1 Понятие и виды товарной экспертизы

Экспертиза – это исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в определенных областях различных наук. Другим может служить определение, согласно которому «экспертиза – это совокупность действий, которые должен выполнить специально обученный специалист-эксперт по установлению истинных свойств объектов в условиях неопределенности и неоднозначности» [27, с. 32].

Экспертная оценка – совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик потребительских товаров или других объектов, определению их действительных значений и подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и/или товарной информации [22, с. 83]. При этом под товарной информацией следует понимать сведения, указанные на маркировке, в товарно-сопроводительных документах и/или в других источниках информации (нормативных, технических документах, учебной, научной, справочной литературе и т.п.) [16, с. 55].

При экспертной оценке требования к характеристикам товаров могут устанавливаться не только нормативными документами, но и экспертами. На использовании практического опыта и теоретической подготовки эксперта и базируется экспертная оценка.

Процедура экспертной оценки включает исследования и сравнительную характеристику товаров и их прототипов, а также применение различных методов исследования, в частности, экспертных, социологических. Экспертная оценка является не только оценкой качества, под которой обычно понимают метод экспертных оценок, направленный на использование мнений экспертов по установлению уровня качества товара. На основе экспертных мнений определяются и другие признаки товара, в частности, номенклатура показателей качества, критерии оценки, коэффициенты весомости, комплексный показатель качества [25, с. 106].

Экспертиза товаров первоначально возникла как система экспертного оценивания при регулировании торгово-обменных процессов относительно качества и количества, постепенно стала формой взаимодействия ее субъектов в области осуществления информационно-аналитических услуг, идентификации, верификации (подтверждение выполненных требований технических условий контракта, подтверждение товаропроизводителя и т.п.), установлении подлинности, ценности, стоимости товаров при решении спорных вопросов [19, с. 79].

В зависимости от области профессиональной деятельности различают следующие важнейшие группы экспертизы: товарная, товароведная, технологическая, судебная, юридическая, врачебно-трудовая, медицинская, бухгалтерская (аудиторская), экологическая и др.

Общепринятый термин «товарная экспертиза» используется в системе Торгово-промышленной палаты и экспертных организациях. К такой экспертизе относятся банковская, страховая, контрактная, таможенная, консультационная и другие виды экспертиз, в которых объектом исследования является товар, его характеристики, потребительские свойства, информация о нем.

Объектами товарной экспертизы являются различные характеристики продукции на стадиях производства, хранения, транспортирования, реализации, использования (эксплуатации) и утилизации, а также средства, обеспечивающие процесс ее товародвижения (транспортная тара и потребительская упаковка, маркировка и др.) [16, с. 61].

Экспертной оценке могут подвергаться единичные экземпляры, упакованные единицы товаров, а также товарные партии. Наиболее часто проводится товарная экспертиза именно товарных партий, которые определяются как совокупность единичных экземпляров, объединенных общностью признаков: временем выработки, свойствами сырья, типичностью технологических процессов, едиными транспортными средствами [16, с. 62].

К типовым задачам товарной экспертизы относят:

а) определение соответствия (несоответствия) продукции требованиям технических регламентов, положениям стандартов, условиям договоров (контрактов) и другим нормативным и техническим документам, данным маркировки и товарно-сопроводительных документов;

б) установление фактических градаций качества продукции (товарного сорта, класса, категории), видов дефектов и причин снижения сортности в процессе транспортирования, хранения и реализации;

в) определение размеров товарных потерь и причин их возникновения;

г) определение количества продукции в партии или части партии груза; определение количества, качества, характера и размера повреждения продукции в спорных ситуациях и при наступлении страхового случая;

д) определение норм естественной убыли продукции с учетом условий ее хранения, транспортирования, реализации и др. [24, с. 211].

Наиболее распространенным видом товарной экспертизы является экспертиза на соответствие контракту (договору) качества, количества и комплектности товара.

Проводят товарную экспертизу, как правило, в спорных ситуациях, а также в случаях, когда необходимо независимое и компетентное решение:

– при возникновении разногласий между представителями отправителя (изготовителя, поставщика) и получателя при приемке продукции по качеству и количеству;

– при неявке представителя поставщика по вызову покупателя;

– в случае потери первоначального количества и/или качества продукции при возникновении форс-мажорных условий договора поставки (контракта);

– по постановлению судебных, правоохранительных, таможенных и иных органов;

– при продаже населению недоброкачественных товаров в розничной торговой сети и т.п. [22, с. 95].

В зависимости от цели проведения товарные экспертизы классифицируются на:

а) контрактные – по выполнению условий контракта/договора: для проверки уровня качества образцов товаров; для осуществления предотгрузочного контроля грузов; по оцениванию состояния транспортных и упаковочных средств; а также осуществление экспертизы с целью проверки соответствия поступившей партии товара условиям контракта/договора по количеству, качеству, упаковке, маркировке и и/или по уровню дефектности в соответствии с действующими нормативами;

б) таможенные – с целью идентификации товара; определения страны происхождения; уточнения характеристик товара и определения кода по TH ВЭД CHΓ; фиксирования состояния товара, характеристики товара, упаковки, количества в момент передачи (получения) на склад(е) временного хранения на таможенной территории; включают отбор образцов для испытаний; расчеты норм выхода продукта переработки и расходования сырья и идентификацию продукта переработки; для определение экспортной продукции как продукции собственного производства;

в) страховые – по оценке причиненного страхователю ущерба встоимостном выражении с учетом потери качества и/или фактического количества при наступлении страхового события (страхового случая), стихийного бедствия, пожара, аварии систем отопления, хищения имущества или его повреждения и пр.;

г) банковские – по определению количества, качества и ориентировочной стоимости имущества, передаваемого под залог (заклад), с учетом уровня качества, сезонности, срока службы (годности) и др.;

д) консультационные – проведение экспертизы, констатирующей причины образования дефектов товара, поврежденного при хранении, и др.;

е) потребительские – включают экспертизу качества товара, бывшего в употреблении, с целью определения причин образования дефектов и/или процента снижения качества при наличии дефектов; оценочную экспертизу товара с учетом уровня качества, гарантийного срока, срока службы (годности); экспертизу транспортных средств (с учетом собственного износа и технического состояния); определение ориентировочной цены товара с учетом его фактического качества и др. [22, с. 97].

Виды экспертизы продукции можно классифицировать по ряду признаков: по объему анализа и оценки, срокам проведения; по целям и задачам проведения; по этапам жизненного цикла продукции (рис. 1).

Экспертиза продукции

По объему анализа и оценки; по срокам проведения

По цели и задачам проведения

По этапам жизненного цикла продукции (объекту экспертизы)

комплексная

экологическая

Проектирование (техническое задание, образец-эталон)

оперативная

экономическая

Изготовление (опытный образец установочной серии, серийно выпускаемое изделие)

контрактная

технологическая

Обращение (поступившая партия продукции)

таможенная

судебно-правовая

Эксплуатация, потребление (товар, бывший в эксплуатации)

страховая

в области сертификации

консультационная

банковская

товарная

потребительская

оценочная

Рис. 1. Классификация товарных экспертиз

На практике в основном применяются комплексная и оперативная экспертизы [22, с. 98].

Комплексная экспертиза проводится для всестороннего изучения и оценки качества групп однотипных товаров, выпускаемых серийно для массового потребления. Поэтому проведение такой экспертизы ориентирует экспертов на системный, комплексный подход к анализу объекта оценки. Оцениваемый объект рассматривается в сложных и многочисленных взаимосвязях с человеком-потребителем и его предметным окружением. В процессе экспертизы формируются критерии оценки, отбираются базовые образцы и показатели качества [20, с. 74]. Поэтому комплексные экспертизы позволяют получить не только научный, познавательный, но и определенный методический и нормативный материал, необходимый для проведения других видов экспертизы.

Оперативная экспертиза товаров основывается на результатах предварительно проведенных комплексных экспертиз, что позволяет экспертам резко сократить сроки экспертных работ при сохранении требуемой глубины и обоснованности экспертных заключений.

Особенностью оперативной экспертизы является, прежде всего, ее проведение как на основных стадиях разработки новых товаров (техническое задание, проектно-конструкторская документация, опытный образец), так и в процессах массового выпуска и потребления продукции (включая аттестацию изделий по категориям качества) [15, с. 38].

Оперативная экспертиза предусматривает:

– использование (по возможности) собранных ранее данных о товарах определенного вида, их потребителях, условиях потребления, результатах испытаний и т.д.;

– сокращенные сроки проведения;

– вынесение коллективного суждения экспертов о потребительском уровне качества товаров.

В зависимости от оснований для проведения, экспертиза потребительских товаров подразделяется на следующие виды: основная (первичная), дополнительная, повторная, комплексная, контрольная [24, с. 215].

Сравнительная характеристика видов экспертизы товаров в зависимости от оснований для проведения приведена в таблице 1.

Таблица 1

Классификация видов экспертизы товаров

Вид экспертизы

Основание для назначения

Исполнители

Результат экспертизы

Основная (первичная)

Заявка заказчика экспертизы

Квалифицированный эксперт или группа экспертов

Акт экспертизы, акт консультации, экспертный вывод

Дополнительная

Необходимость рассмотрения вопросов, которые во время проведения первичной экспертизы не рассматривались из-за независимых от эксперта обстоятельств

Эксперт, который проводил основную экспертизу. При его отсутствии – другой эксперт

Отдельный акт экспертизы, который дополняет акт первичной экспертизы с пометкой «Дополнительная»

Повторная

Ошибочность, неточность, недостаточность, сомнительность вывода эксперта из-за его необъективности и некомпетентности

Другой эксперт, экспертная комиссия

Отдельный акт экспертизы за №, который отвечает номеру акта первичной экспертизы с пометкой «Повторная»

Комплексная

Необходимость получения мнения экспертов разных областей науки, техники, производства

Квалифицированные эксперты разных отраслей

Один акт экспертизы, в котором каждый из экспертов приводит свои методы исследований и делает выводы

Контрольная

Необходимость проверки работы эксперта

Новый состав экспертов

При наличии процессуальных нарушений составляется акт экспертизы; при отсутствии – отчет

Таблица составлена по: 22, с. 99.

Одним из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы является товароведная экспертиза. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических свойств и основных показателей качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Сущность товароведной экспертизы заключается в том, чтобы при помощи специальных знаний в области товароведения исследовать товарные (потребительские) свойства товаров с целью установления их фактического состояния и/или их стоимости (начальной, остаточной) [23, с. 145].

При помощи товароведной экспертизы определяется степень снижения (порчи) качества продукции, которое может быть обусловлено как нарушениями технологического процесса, так и несоблюдением правил хранения товаров при их упаковке, транспортировке. Одним из заданий товароведной экспертизы является установление фактических данных, которые подтверждают или опровергают соответствие характеристик исследуемых объектов товарного происхождения базовым (нормативным) значениям, а также установления обстоятельств, которые обусловили снижение качества товаров, то есть фактических данных, связанных с несоблюдением правил их упаковки, маркировки, хранения, транспортирования, разбраковки и уценки [18, с. 131].

Таким образом, товароведная экспертиза включает оценку потребительских свойств товаров по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также показателям их количественных характеристик, и осуществляется экспертами путем проведения испытаний (измерений) или опроса и/или на основании информации на маркировке и/или товарно-сопроводительных документах.

1.2. Порядок проведения товарной экспертизы

Процедура проведения экспертизы – это последовательность определенных операций, выполняемых экспертами. Количество операций, их последовательность, содержание определяются целями экспертизы и особенностями объекта экспертизы [27, с. 56].

Основные операции процедуры экспертизы можно разделить на три этапа: подготовительный (создание экспертной группы и формирование целей экспертизы); основной (исследования, выполняемые экспертами); заключительный (обработка результатов, их анализ, оценка и оформление экспертного заключения) [17, с. 172].

Эксперт приступает к экспертизе после получения наряда от руководителя экспертной организации или уполномоченного должностного лица. В случае выезда эксперта к месту производства экспертизы он должен согласовать с заказчиком по телефону время выезда и при прибытии убедиться в том, что для производства экспертизы заказчиком созданы условия:

– обеспечено участие в производстве экспертизы не менее двух представителей заказчика и представителей изготовителя или поставщика, если это предусмотрено условиями договора (контракта), представителей таможенных органов и/или карантинных служб, органов контроля, если продукция подлежит досмотру этими службами;

– предоставлена необходимая товарно-сопроводительная, нормативная, техническая и другая документация;

– подготовлено рабочее место;

– предоставлены подсобные рабочие, поверенные или калиброванные средства измерений;

– рассортирована по партиям продукция (при необходимости), к ней обеспечен беспрепятственный подход;

– обеспечены сохранность продукции и соблюдение правил техники безопасности при производстве экспертизы [17, с. 175].

Если перечисленные условия для производства экспертизы не созданы, эксперт обязан обратиться к руководителю экспертной организации по телефону для получения дальнейших распоряжений. Если руководителем принято решение об отказе в производстве экспертизы, на наряде заказчик экспертизы должен сделать отметку о причине отказа и о фактически затраченном экспертом времени. В случае отказа заказчика сделать соответствующую запись ее делает эксперт с указанием фамилии, имени и отчества представителя заказчика экспертизы.

Экспертиза начинается с изучения документации (товарно-сопроводительной, нормативной, технической и пр.), которое включает перекрестную проверку обязательных реквизитов и анализ основных товарных характеристик (количественных, качественных, ассортиментных). На предъявленных документах эксперт делает отметку «предъявлено эксперту», ставит подпись, личный штамп и дату. Все выявленные в процессе документальной экспертизы несоответствия эксперт заносит в тетрадь [20, с. 78].

При проведении экспертизы количества товарных мест и/или товара в зависимости от поставленной заказчиком задачи, природы товара, наличия или отсутствия упаковки эксперт выбирает метод точного определения количества товара (подсчет, обмер или взвешивание), а также вид проверки (выборочная или сплошная) с учетом требований, содержащихся в договорных условиях и/или нормативно-технической документации (государственных, международных или стандартах предприятий) [16, с. 111].

Выборочная проверка товара по количеству проводится только в случаях, предусмотренных контрактными (договорными) условиями и/или требованиями нормативно-технической документацией. Перед началом измерения количественных характеристик эксперт должен убедиться в наличии исправных и поверенных средств измерения, оценить систематическую погрешность измерения, которая должна быть учтена в представлении результатов. Приблизительное определение количества товара не допускается. Если подсчет количества осуществляется при выгрузке товара из транспортного средства, то до вскрытия транспортного средства эксперт обязан:

– сверить номер транспортного средства с номером, указанным в транспортной накладной;

– проверить состояние транспортного средства, исправность (техническое состояние) контейнера, дверей, дверных запоров;

– наличие и состояние пломб отправителя или пункта отправления (станции, порта), их исправность, соответствие данных оттисков пломб сведениям, указанным в транспортных и товаросопроводительных документах [15, с. 64].

После выгрузки из транспортного средства всех товарных мест и/или товара эксперт обязан в случае обнаружения расхождения фактического количества товарных мест (товара) с данными товаросопроводительных документов или повреждения упаковки товара произвести тщательный осмотр транспортного средства, при этом обратить внимание на исправность крыши, пола. В случае необходимости заказчик должен обеспечить составление коммерческого акта [18, с. 122]. Приостановление экспертизы по количеству при выгрузке товаров из вагона, контейнера не допускается.

Если имеется отгрузочная спецификация (товаросопроводительная документация) поставщика и/или упаковочные листы, эксперт сопоставляет номер места, указанный в них, с номером места, указанным в маркировке, и в случае их соответствия результаты фактической проверки содержимого каждого товарного места сопоставляет с данными упаковочного листа и/или поящичной спецификации, фиксирует отклонения в них и заверяет их своей подписью и подписью представителя заказчика [27, с. 63].

Отсутствие счета-фактуры, спецификации, описи, упаковочных листов или некоторых из них не приостанавливает экспертизу. Если отсутствуют отгрузочная спецификация и упаковочные листы, – сопоставляет содержимое каждого товарного места с данными маркировки на упаковке, если она имеется. В случае отсутствия данных маркировки на упаковке фиксирует фактическое наличие товара в каждом товарном месте и ведет подробные записи в рабочей тетради.

В случае обнаружения расхождения фактического количества товара в товарном месте с данными поящичной спецификации, упаковочных листов или маркировки на упаковке эксперт действует следующим образом:

а) приостанавливает дальнейшее вскрытие товарных мест;

б) лично в присутствии заказчика эксперт повторно проверяет товар (осуществляет подсчет, промер, взвешивание);

в) проводит дополнительный внешний и внутренний осмотр тары и средств упаковки с целью установления причин образования недостачи, при необходимости осуществляет отбор образцов упаковки со следами повреждения для исследования и делает вывод, мог ли вместиться недостающий товар в товарное место;

г) проводит контрольное взвешивание товарного места (устанавливает массу нетто и массу брутто);

д) предупреждает заказчика о необходимости сохранения упаковки товарного места, в котором обнаружена недостача, и находившегося в нем товара;

е) информирует руководителя подразделения экспертной организации о фактических несоответствиях в случае, если следов повреждения тары и средств упаковки не обнаружено, и дальнейшую работу проводит в соответствии с полученным указанием (продолжает проводить экспертизу или приостанавливает ее до прибытия контрольной проверки);

ж) рекомендует заказчику вызвать представителей правоохранительных органов в случае, если обнаружены следы повреждения тары и средств упаковки [20, с. 167].

Экспертиза количества товаров должна проводиться, как правило, без приостановления. В случаях, когда эксперт вынужден приостановить проведение экспертизы товара, поступившего в товарных местах, получатель обязан принять меры к обеспечению сохранности товаров во время перерыва в экспертизе. О перерыве в экспертизе, его причинах и условиях хранения товара во время перерыва делается соответствующая запись в рабочей тетради. Приостановление экспертизы по количеству при выгрузке товаров из вагона или контейнера не допускается.

Эксперт систематизирует результаты проверки: подсчитывает общее количество товарных мест, находившихся в транспортном средстве, количество товара по ассортименту, количество товара, не соответствующее товаросопроводительным документам (недостача, излишки, расхождение по ассортименту и пр.). Если это возможно, эксперт делает выводы о причинах образования обнаруженных несоответствий [22, с. 94].

При проведении экспертизы качества товара эксперт определяет документы (стандарт, технические условия, договор и/или контракт), являющийся источником требований к показателям качества, номенклатуру показателей качества для решения задачи экспертизы [24, с. 318].

В зависимости от поставленной заказчиком задачи при определении показателей качества товара с учетом требований, содержащихся в контрактных (договорных) условиях, эксперт выбирает:

а) вид проверки – выборочная или сплошная проверка. Проверка качества товара выборочным методом с распространением результатов экспертизы на всю партию допускается в случаях, предусмотренных контрактными (договорными) условиями или требованиями нормативно-технической документации. Если контрактом (договором) не предусмотрена проверка качества выборочным методом, то осуществляется сплошная проверка, т.е. проверка каждой единицы продукции в партии;

б) метод проверки:

– измерительный – метод определения значений показателей качества продукции, осуществляемый на основе технических средств измерений и контроля;

– органолептический – метод определения качества продукции на основе анализа восприятия органами чувств внешнего вида (цвет, форма, консистенция), запаха, вкуса, звука, восприятия на ощупь, наличия дефектов.

Органолептический метод не исключает возможности использования технических средств (лупа, линейка, весы, микроскоп, микрофон, слуховая трубка и др.), повышающих восприимчивость и разрешающие способности органов чувств;

в) вид испытаний:

– разрушающий – с использованием методов контроля» при котором может быть нарушена пригодность объекта к применению;

– неразрушающий – с использованием неразрушающих методов контроля, при которых не должна быть нарушена пригодность объекта к применению;

г) условия и место проведения испытаний [16, с. 145].

В первую очередь эксперт проверяет условия хранения товара на месте проведения экспертизы, состояние упаковки и маркировки, оценивает однородность партии. Товары с нарушенной упаковкой должны быть отделены от товарной партии, их количество определяют отдельно.

Эксперт осуществляет проверку качества предъявленного товара, делая в рабочей тетради записи о наличии, характере, размерах и месторасположении обнаруженных дефектов, степени влияния на качество и, когда это возможно, причине их возникновения; определяет потерю качества в процентах, за исключением случаев, когда задача экспертизы предусматривает иной порядок [27, с. 136].

На проверенных забракованных экспертом изделиях, имеющих дефекты и не отвечающих требованиям нормативно-технической документации и/или условиям контракта (договора), экспертом ставится:

– на потребительские товары – при согласовании с заказчиком, если это возможно, не ухудшая товарного вида изделий – личный штамп;

– на оборудование и на изделия из металла – личное клеймо [17, с. 153].

Продукция, имеющая несоответствия, складируется отдельно от продукции, соответствующей установленным требованиям. Эксперт должен принять меры по обеспечению условий, не допускающих ухудшение качества и смешивание этих товарных фракций.

Если для определения показателей качества продукции необходимы лабораторные испытания, проводится отбор образцов (проб) непосредственно экспертом или под его руководством представителем заказчика в присутствии лиц, участвующих в проведении экспертизы.

Объем выборки (количество образцов, масса или мера проб), способы упаковки и хранения отобранных образцов (проб) должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации.

Отобранные образцы (пробы) эксперт должен сопроводить оформленной этикеткой с указанием наименования товара, даты отбора образцов (проб), номера партии и других данных, указывающих на принадлежность отобранных образцов (проб) к предъявленной на экспертизу партии. Образец (проба) должен быть опломбирован или опечатан личным штампом эксперта.

В обязательном порядке оформляется акт отбора образцов (проб) по установленной форме в двух экземплярах, один из которых вместе с отобранным образцом (пробой) эксперт передает заказчику экспертизы для отправки на испытание или для хранения в качестве арбитражного образца (пробы), другой экземпляр акта отбора образцов (проб) и протокол испытаний прикладываются к акту экспертизы и являются его неотъемлемой частью [15, с. 141].

На основании протокола, в котором отражены результаты проведения лабораторных испытаний, оформляется акт экспертизы. Отказ заказчика от проведения лабораторных испытаний в тех случаях, когда эксперт считает их необходимыми, является основанием для аннулирования заявки.

При проверке технического состояния приборов, машин и оборудования части и узлы, имеющие пломбы производителя вскрывать без участия гарантийной мастерской или представителя производителя запрещается, если иное не предусмотрено условиями контракта (договора) [23, с. 259].

Если были нарушены условия транспортировки и/или хранения товара, приведшие к образованию дефектов, эксперт может проводить экспертизу качества только после приведения заказчиком товара в состояние, при котором возможно объективно определить качество. Отказ заказчика от выполнения вышеуказанного условия является основанием для аннулирования заявки.

Эксперт систематизирует результаты проверки качества товара, подсчитывает количество товара, качество которого соответствует требованиям нормативных документов, и количество товара, не соответствующее этим требованиям [19, с. 162].

Результаты экспертизы оформляются на основании записей, сделанных экспертом в рабочей тетради в процессе проведения экспертизы. Акт экспертизы составляется на бланках единой формы (контрактные экспертизы) с приложением, на бланках организации в произвольной форме или на бланках других форм для иных видов экспертизы (таможенные, консультационные, оценочные).

Таким образом, товарная экспертиза – это оценка экспертом основных характеристик товара. Основной целью товарной экспертизы является проведение оценки основополагающих характеристик товаров и процессов, влияющих на них, но зачастую не поддающихся непосредственному измерению и основанных на компетентных суждениях специалистов-экспертов.

2. ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЖАНОЙ ОБУВИ

2.1. Особенности оценки качества обуви

Нормируемые стандартами общие и перспективные показатели качества обуви определяются инструментальными (лабораторными), органолептическими, расчетными и социологическими методами, а также методом опытной носки. В торговле применяют в основном инструментальные и органолептические методы [19, с. 178].

Инструментальные методы подразделяют на методы, не требующие разборки и изменения качества обуви, методы с частичной разборкой обуви и изменением ее качества и методы, предусматривающие разборку и полное уничтожение обуви.

Методы, не требующие разборки и изменения качества обуви предназначены для определения линейных размеров основных видов обуви и отдельных деталей, величин перекосов в деталях, парности и массы обуви.

Методы с частичной разборкой и изменением качества обуви предназначены для определения гибкости конструкции, общей и остаточной деформации жестких задников и подносков, водостойкости юфтевых сапог, прочности крепления каблуков и набоек, а так же прочности крепления подошв обуви клеевого, литьевого методов, методов горячей вулканизации и жидкого формования низа. Эти методы позволяют определить качество выполненной затяжки заготовки, толщину деталей верха у затяжной кромки и состояние промежуточных деталей низа [29, с. 164].

Методы, требующие разборки и полного уничтожения обуви предназначены для установления прочности соединения деталей верха ниточными швами и крепления подошв гвоздями и винтами.

Инструментальные методы оценки качества относят к категории выборочных методов и применяют в основном при решении споров между поставщиком и производителем, а так же в порядке текущего контроля на обувных фабриках.

Методы опытной носки применяют в том случае, когда лабораторные испытания не дают полной характеристики свойств и показателей качества, необходимых для установления гарантийных сроков носки обуви новых конструкций или изготовленной из новых материалов. Опытной ноской определяют характер износа отдельных деталей и выражают износ в днях непрерывной носки. Это длительные и дорогостоящие методы, приводящие к полному уничтожению обуви.

Различают опытные носки с контрольными и опытными образцами, носки без контрольных образцов до полного износа ответственных деталей и усеченные (укороченные) носки до получения желаемых результатов.

Социологические методы основаны на данных анкетного опроса населения о «поведении» обуви в носке. Эти методы совмещаются с работой по изучению спроса на обувные товары.

Расчетными методами определяют уровень качества отдельных групп обуви или всей продукции производства при подведении итогов деятельности. В расчет включают не только характеристику качества обуви, но и показатели качества труда, экономии материалов и энергетических ресурсов [28, с. 77].

Органолептические методы, основанные на анализе восприятий органов чувств человека, используют на обувных производствах и торговых предприятиях по причине их простоты и доступности. Они сводятся к визуальному осмотру и изучению каждого в отдельности образца обуви. Органолептические методы подразделяют на экспертные и товароведные.

Экспертные методы, основанные на групповом мнении экспертов, применяют при оценке художественно-эстетических показателей обуви, утверждении лучших образцов и моделей на художественных советах, разработке нормативно-технической документации и выборе номенклатуры показателей качества. Экспертную группу комплектуют из товароведов, дизайнеров, технологов и специалистов других отраслей. Точность экспертной оценки зависит от компетентности, квалификации и заинтересованности экспертов в получении результатов оценки. По трудоемкости, точности оценки и воспроизводимости получаемых экспертные методы уступают инструментальным. Однако их применяют потому, что многие свойства, такие как эстетические, не поддаются измерению инструментальными методами.

Причины ухудшения качества

Следствие неправильной транспортировки

Следствие неправильной упаковки

Причины производственного характера

Ошибки проектирования

Неправильный покрой

Нарушение технологии выделки кожи

Несоблюдение технологии сборки заготовки

Следствие неправильной эксплуатации

Неправильный подбор по размерам

Неправильный уход (мытье, сушка)

Неправильный режим хранения

Рис. 2. Схематическое изображение дерева целей при экспертизе качества обуви

Товароведные методы органометрии относят к категории методов сплошного контроля качества изделий. Они предназначены для оценки обуви с помощью показателей сортности или пригодности ее к реализации и потреблению. Сортность и пригодность обуви к реализации устанавливаются работниками отдела технического контроля обувных производств по наличию выявленных пороков. Обувь с пороками, превышающими допустимые стандартами нормы, задерживается контролерами и направляется на исправление, а качественную обувь маркируют клеймом отдела технического контроля в установленном порядке.

Товароведные методы используют также товароведы-бракеры, общественные контролеры, эксперты бюро товарных экспертиз, работники инспекции по качеству и службы Госстандарта для контроля качества и проверки соответствия фактического качества обуви требованиям нормативно-технической документации и данным, указанным в сопроводительных документах [18, с. 133].

В нормативно-технической документации на кожаную обувь указаны маркировочные обозначения, наносимые на изделия, потребительскую и транспортную тару. Установлены размеры и форма клейма и ярлыка, высота шрифта маркировки, а также содержание, местоположение и способ нанесения маркировочных обозначений.

К маркировочным обозначениям кожаной обуви относят товарный знак предприятия-изготовителя, модель, артикул, размер, полноту, номер нормативно-технической документации, дату выпуска, сорт и знак «СТ», номер контролера ОТК и цену пары обуви. Маркировочные обозначения наносят непосредственно на детали обуви, а в тех случаях, когда это выполнить затруднительно, разрешается наносить их на ярлык из поливинилхлоридной пленки, тесьмы или ленты из химических волокон [6].

Товарный знак предприятия-изготовителя может быть нанесен в каждой полупаре обуви на кожаную подошву, вкладную стельку, полустельку, подпяточник, настрочной подпяточник, втачную стельку, подкладку под берцы, штаферку или клапан под застежку-молнию. Наносят его несмываемой краской или горячим тиснением на все виды кожаной обуви, кроме модельной. На модельную обувь товарный знак наносят золотой, серебряной краской или горячим тиснением через фольгу. В обувь литьевого метода и метода прессовой вулканизации товарный знак формируется в процессе литья или вулканизации.

На подкладку под берцы, или задний внутренний ремень, или штаферку, или клапан под застежку-молния каждой полупары обуви несмываемой краской, горячим тиснением, в том числе через фольгу, должны быть нанесены обозначение модели, размера, сорта, знака «СТ», номера ОТК, защитных свойств обуви (для специальной обуви), нормативно-технической документации (для армейской обуви), дата выпуска, порядок размещения обозначений в соответствии с образцом-эталоном.

Размер, полноту и цену обуви указывают также на ходовой поверхности подошвы. Обувь 1-го сорта маркируют клеймом круглой формы диаметром 10 мм, 2-го сорта – ромбом с длинной стороны 10 мм, стандартную обувь – знаком «СТ». В клейме указывают дробью сорт (арабскими цифрами) или знак «СТ» и номер контролера ОТК.

Кожаную обувь упаковывают в потребительскую и транспортную тару. К потребительской таре относят картонные коробки, картонные пачки, бумажные пакеты и пакеты из полимерных материалов. К транспортной таре относят деревянные неразборные ящики, разборные многооборотные ящики, ящики из гофрированного картона.

В потребительскую тару обувь, как правило упаковывают попарно. Обувь кожаную модельную, а так же с верхом из лаковой кожи, велюра, нубука, замши, из кож белого и светлых тонов, синтетической кожи упаковывают в картонные коробки или картонные пачки с перестиланием бумагой или укладкой каждой полупары в пакет из полимерных материалов [30, с. 54].

Для предохранения модельной обуви от деформации при транспортировке и хранении в носочную часть каждой полупары, а так же в голенище сапожек вставляют вкладыш из коробочного картона.

В потребительскую тару вкладывают памятку по уходу, хранению и эксплуатации обуви с указанием гарантийных сроков ее носки. К потребительской таре, в которую упакована кожаная обувь, должна быть прикреплена этикетка или нанесен штамп с четким указанием товарного знака, наименования предприятия-изготовителя и его почтового адреса, артикула, номера модели, размера, полноты, цвета и сорта обуви, номера НТД, цены пары обуви, даты выпуска.

Деревянные ящики с кожаной обувью должны быть обтянуты металлической лентой или обвязаны проволокой и опломбированы. Картонные ящики кроме того должны быть оклеены по периметру в середине ящика бумажной контрольной лентой с оттиском товарного знака предприятия-изготовителя. На каждом ящике с боковой стороны прикрепляют ярлык с транспортной маркировкой. В ней указывают товарный знак, наименование предприятия-изготовителя и его фактический адрес, номер модели, сорт обуви, номер НТД, цену пары обуви, номер ящика, материал ящика, количество пар обуви в ящике и ростовочно-полнотный ассортимент, массу брутто, дату упаковки и номер упаковщика.

Транспортируют обувь при иногородних перевозках в радиусе более 100 км в транспортной таре в контейнерах, без контейнеров или транспортными пакетами по ГОСТ 21922-76. При внутригородских перевозках разрешается транспортирование в контейнере упаковано в термоусадочную пленку и в потребительской таре. Хранят в сухих проветриваемых помещениях при температуре не ниже 14°С и не выше 25°С при относительной влажности воздуха 50-80%. Обувь должна быть защищена от попадания прямых солнечных лучей, воздействия паров, газов и химических веществ. Обувь должна располагаться на расстоянии не менее 1 м от отопительных приборов. Основания штабелей должны быть выше уровня пола помещения не менее чем на 0,2 м. высота штабеля не должна превышать 1,5 м. Ширина проходов между штабелями и стенками склада или между штабелями должна быть не менее 0,7 м. [26, с. 29].

Таким образом, под оценкой качества обуви подразумевают действия и операции, включающие выбор объекта для оценки качества, определение численного выражения важнейших свойств, просмотр изделий в партии и отдельных партий, а также установление базисных показателей, необходимых для обоснованного заключения о качестве каждого образца обуви или всей партии.

2.2. Оценка качества кожаной обуви

Экспертиза качества женской обуви на стадии ее реализации осуществлялась на базе ассортимента торгового предприятия «Kari» г. Нижневартовска. Основным видом продукции данного торгового предприятия является женская и мужская (модельная и повседневная) обувь, а также обувная косметика и чулочно-носочные изделия.

Ассортиментная коллекция «Kari» сезона «Осень-зима 2018-2019» состоит из 170 моделей (56-мужской и 114-женской) обуви и представлена следующими торговыми марками:

ARAGONA – мужская и женская модельная обувь, в меру рациональная и консервативная. Марка – ARAGONA идеальна для современной деловой женщины, отличающейся безупречным вкусом и женственностью. Основной акцент в моделях – носовая часть в форме элегантного каре и овала, отсутствие жестких граней и плавность линий.

В качестве материала верха использованы кожи: гладкие, лаковые, с тиснением разнообразной цветовой гаммы. Некоторые модели сапожек на деталях верха имеют татуировку – один из символов современной моды, полученную с помощью новейших лазерных технологий. В зимних моделях широко использована лоскутная техника, придающая оригинальность.

Фаворитом коллекции являются сапоги «трубы» – овальная носочная часть, жокейский устойчивый каблук и расширенное голенище. Эти модели демонстрируют равновесие между новым и экстравагантным, но везде в пропорциях присутствует идея мягкой линии. Композиции построены на комбинации металлизированных кож с тиснением из текстиля, использованного в качестве подкладки.

E COLLECTION – демократичная женская и мужская обувь по умеренной цене для тех, кого в равной степени интересует универсальность, практичность, комфорт.

В зимнем сезоне E COLLECTION предлагает оригинальную коллекцию обуви. Одна из основных линий – цветы, продлевающие настроение праздника после жаркого лета. Яркий тому пример – модели с роскошным цветочным орнаментом на тисненой коже, затейливой вышивкой и забавными цветами ручной работы. Еще одна новация в данной коллекции – эффект стариной позолоты, позволяющий придавать натуральной коже роскошный вид.

В некоторых моделях сапог металлическая фурнитура, которая напоминает о легендарных рыцарских доспехах.

Узоры, выполненные из металлических клепок, создают решительный образ современной женщины и становятся главной достопримечательностью этой темы.

WIND – повседневная обувь для молодых людей. В данной торговой марке есть несколько остро модных моделей, которые стали рекламой предприятия. WIND предлагает массу интересных идей: резиновая подошва имитирует автомобильную шину – в условиях зимнего бездорожья это как раз то, без чего невозможно обойтись.

Стильные сапоги «милитари» - это металлическая фурнитура, кожаные ремни вокруг щиколотки, похожие на портупею, грубые наружные швы. В качестве материала верха использован велюр с эффектом старения, который, безусловно будет интересен молодежной аудитории.

Анализ показал, что «Kari» представляет довольно широкий ассортимент женской модельной обуви по конструкциям и примеряемым материалам в соответствии с тенденциями современной моды. Использование торговых марок позволяет предприятию адресно реализовать свою продукцию в зависимости от возраста и дохода покупателя, что выделяет его среди конкурентов.

На основании РД 17-06-152-89 «Обувь. Номенклатура показателей качества». Номенклатура потребительских показателей качества обуви включает в себя групповые показатели: надежности, эргономические и эстетические. Общее количество единичных показателей качества в этих трех группах равно – 22 (надежности-8; эргономических -13; эстетических –1), из которых 12 – определяются при испытаниях готовой обуви и 10 – при испытаниях отдельных материалов или систем материалов верха или низа обуви. Из 12 показателей, характеризующих качество по испытаниям готовой обуви, только 9 определяются стандартными инструментальными методами и нормируются:

- прочность ниточных креплений деталей заготовки верха обуви (ГОСТ 9290-76);

- прочность крепления деталей низа обуви (ГОСТ9134-78, ГОСТ 9292-82);

- прочность крепления каблука (ГОСТ 9136-72);

- прочность крепления набойки (ГОСТ 9136-72);

- общая и остаточная деформация носочной и пяточной частей обуви (ГОСТ 9135-73);

- гибкость обуви (ГОСТ 9718-88);

- водопромокаемость обуви (ГОСТ 26362-84);

- водопроницаемость обуви (ГОСТ 26362-84);

- масса обуви (ГОСТ 16993-71).

Эти показатели, равно как и другие, предусмотренные РД 17-06-152-89, могут и должны использоваться на предприятиях изготовителях при проектировании и изготовлении обуви. Их значения не должны быть больше или меньше установленных норм, в противном случае обувь считается не отвечающей требованиям стандартов и не может быть реализована.

Таким образом, оценка качества обуви на стадии реализации по показателям, установленным РД 17-06-152-89, может лишь подтвердить ее соответствие требованиям действующей НТД. Для сравнительной оценки качества женской обуви в условиях торгового предприятия следует использовать органолептический метод, который позволяет определить качество обуви по внешнему виду, отсутствию или наличию дефектов. Качество обуви определяется по допустимости дефектов. Проверяют обе полупары, о качестве судят по худшей.

Целью проведения экспертизы обуви является органолептическая оценка качества женской обуви, выявление в ней производственных (в том числе скрытых) пороков, которые снижают потребительские свойства обуви, ухудшают внешний вид или делают невозможной дальнейшую эксплуатацию обуви без опасности для здоровья потребителя.

Поскольку комплексный показатель качества выбранных моделей женской обуви не представляется возможным выразить через объективные единичные показатели, предусматривающие разборку на детали и изменение внешнего вида образцов обуви, в связи с чем, использован органолептический метод оценки.

Для проведения исследований было отобрано 80 пар женской обуви «Kari» со сроками эксплуатации от одного до трех месяцев и дан анализ основных причин, по которым покупатели предъявляют претензии к качеству обуви. В ходе эксперимента проводили экспертизу соответствия обуви требованиям ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности», ГОСТ 27438-87 «Обувь. Термины и определения пороков».

В таблице 2 представлено распределение выявленных пороков женской кожаной обуви, проявившихся в период 1-3 месяцев эксплуатации.

Таблица 2

Перечень пороков, установленных в результате исследований

Наименование порока

Удельный вес обуви с

пороками, %

Каблука и его крепления

14

Завышенная высота задника

14

Материалов заготовки верха

13

Ниточных швов соединения деталей верха

9

Подкладочных материалов

9

Крепления деталей низа (подошвы)

8

Материалов деталей низа (подошвы)

5

Применение на детали низа материалов, не допускаемых НД

5

Формования обуви, в том числе пяточной части

5

Прочие

18

Итого

100

Как видно из таблицы, наибольшее количество обуви, к качеству которой были предъявлены претензии, имеют пороки каблука и его крепления, а также пороки, связанные с завышенной высотой задника (соответственно по 14%).

Пороки каблука и его крепления возникают в женской обуви на высоком и особо высоком каблуках. Наиболее часто этот порок возникает в обуви с конструкцией каблука, у которого его верхнее основание удлинено в сторону геленочной части. При клеевом креплении каблука в этом участке возникает порок «расщелина между каблуком и подошвой». При такой форме каблука рекомендуется использовать крепление удлиненного основания на так называемые «клеевые гвозди».

К другим порокам каблука следует отнести осыпание покрытия, преимущественно в области набойки, в результате воздействия влаги, вздутие (отклейка) обтяжки каблука, трещины каблука, смещение каблука назад. В ряде случаев имеет место недостаточное количество гвоздей для крепления каблука изнутри, неравномерное их расположение или меньший номер (длина), отсутствие центрального шурупа, что связано с нарушением технологии изготовления. Переломы каблука, его деформация связаны с недостаточной прочностью пластмассы или металлической втулки.

Завышенная высота задника в обуви, как правило, приводит к жалобам покупателей на неудобство при носке, натирание стопы, появлению других пороков.

Рекомендации действующего ГОСТа на высоту задника в обуви необходимо соблюдать. В области верхнего края задника при надевании и снятии обуви возникают дополнительные деформации растяжения и истирания. Как показывает анализ обуви с завышенными задниками (до 70-75 мм), в области верхнего края задника возникают и другие пороки (разрывы заднего ниточного шва заготовки верха, разрывы или сквозное истирание подкладки). В тех случаях, когда заготовка верха в области пяточной части выкроена из рыхлых и тонких участков кожи, в области верхнего края задника могут появляться трещины и даже разрывы кожи.

Пороки кожи заготовки верха имели 13% обуви. Основными среди них являлись ярко выраженная отдушистость на ответственных деталях заготовки верха, трещины покрытия кожи в участках, подвергающихся многократному изгибу (в области пучковой части и верхнего края задника).

Из других пороков можно отметить ореолы и пятна, разнооттеночность, неодинаковую мерею на одноименных деталях в полупарах, сдиры покрытия кожи, потертости и лоснение ворсистой поверхности кожи.

Из числа пороков ниточных швов соединения деталей верха (9 % обуви) наиболее распространенными являются разрывы заднего шва. Анализ участков разрывов швов показал, что в большинстве случаев разрывы происходят в области пяточной части в месте верхнего края задника (особенно, если он завышен). Как правило, в этих случаях порок развивается в обеих полупарах. Причинами развития пороков ниточных швов могут быть также нарушения технологических параметров сборки заготовки (слабая утяжка нитки, отсутствие закрепления концов ниток, использование ниток недостаточной прочности).

Пороки подкладки имелись в 9% обуви. Известно, что основным фактором износа подкладки в обуви является истирание. Недостаточное сопротивление подкладочных материалов к истиранию приводит к сквозному износу, особенно в пяточной части. Установлено местное отсутствие волосяного покрова на подкладке из меха, разрывы швов подкладки. Дефекты подкладки ухудшают внешний вид обуви, создают неудобство для стопы. Часто встречаются случаи низкой устойчивости окраски подкладки из кожи к сухому и мокрому трению, в результате чего происходит окрашивание чулка (носка), что является производственным пороком.

Порок крепления деталей низа – отклейка подошвы (8%) возникает, как правило, в пучковой части обуви. В женской обуви с сильно зауженной носочной частью порок отклейки подошвы возникает часто в области носка и происходит, как правило, из-за нарушений технологии при подготовке следа затянутой обуви к приклеиванию (например, срезание складок затяжной кромки до грани стельки) или нарушений параметров процесса приклеивания. По причине очень глубокого взъерошивания затяжной кромки в 50% обуви с этим пороком в процессе эксплуатации имел место разрыв кожи у грани стельки (преимущественно в пучковой части).

На подошве из термоэластопласта, полиуретана возникает порок «трещины подошвы» в пучковой части (5% обуви) из-за недостаточной морозостойкости подошвенных материалов. Выявлены случаи применения на детали низа обуви материалов, которые не допускаются действующей нормативной документацией (5% обуви). Например, в некоторых моделях женской обуви использован картон для изготовления фликов наборного каблука и кожкартон для изготовления подошвы. Пороки разрушения наружных деталей из картона (подошвы, каблука) возникают в первые 1-2 дня эксплуатации обуви. Применение картонов на наружные детали низа обуви (подошвы и каблуки) является грубейшим нарушением требований ГОСТов и технологии изготовления обуви.

Пороки формования пяточной части (5% обуви) проявлялись в отсутствии четкого контура стельки в пяточной части, наличии мелких складок у грани стельки пяточной части.

Прочими пороками являются: потеря формы пяточной части - оседание задника (2%), пороки застежки «молния» (1%), нерациональная конструкция обуви (деталей низа, методов крепления) – 2%, загрязнения клеем меховом подкладки (3%), разрывы кожи в области блочек (1%). Отставание бортика подошвы от боковой поверхности обуви (3%) и другие.

Особо следует отметить жалобы покупателей на водопромокаемость обуви. Натуральная кожа является достаточно влагоемким материалом, что необходимо учитывать при эксплуатации обуви, особенно в условиях влажного климата Северо-Западного региона. Однако выявлены случаи, когда водопромокаемость является следствием нерациональной конструкции обуви. Так, например, для обуви закрытого типа нецелесообразно применение бортового или борто-клеевого методов крепления, при которых проникание влаги внутрь обуви происходит, прежде всего, через ниточный шов, скрепляющий бортик подошвы с заготовкой верха обуви.

Повышение водостойкости обуви может быть достигнуто за счет рациональной конструкции и технологии изготовления обуви (применение кож для верха обуви повышенной водостойкости, преимущественное использование клеевого и литьевого методов крепления и подошв повышенной толщины (более 15 мм), применение конструкции заготовки верха с минимальным количеством ниточных швов соединения деталей верха).

Анализ пороков обуви в период ее гарантийного срока эксплуатации и в первые месяцы после него указывает на необходимость рекомендовать обувным предприятиям более строго осуществлять входной контроль качества применяемых материалов и технологических параметров изготовления обуви. Особое внимание следует уделять выполнению операций сборки заготовки, подготовки следа и приклеивания подошвы, крепления каблука в женской обуви на высоком каблуке. Необходимо более строгое соблюдение действующей нормативной документации, особенно касающееся применения материалов на те или иные детали, рекомендаций по конструкции обуви с учетом особенностей функционирования стопы.

Торгующим организациям следует рекомендовать более тщательно осуществлять приемку обуви в соответствии с ГОСТ 9289-78 «Обувь. Правила приемки», включая (в случае необходимости) проведение лабораторных испытаний обуви в аккредитованных испытательных лабораториях.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследование теоретических основ организации проведения товарной экспертизы позволило сделать следующие выводы.

Экспертная деятельность в современных условиях определяется большинством авторов как «специализированный вид деятельности, направленный на обеспечение интересов потребителей в получении товаров в необходимых ему количествах и с нужными свойствами и использующий для этих целей специфическую совокупность методов, технического инструментария и методического обеспечения».

Одной из разновидностей экспертиз, которая и рассматривается в работе, является товарная экспертиза, под которой следует понимать «оценку экспертом заявленных основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения».

Анализ и оценка организации товарной экспертизы проведены на материалах торгового предприятия «Kari». Проведен товароведный анализ ассортимента по торговым маркам, моделям, применяемым материалам, степени новизны моделей.

Целью проведения экспертизы обуви являлась визуальная и органолептическая оценки качества женской обуви и выявление в ней производственных, в том числе скрытых, пороков, которые снижают потребительские свойства обуви, ухудшают внешний вид или делают невозможной дальнейшую эксплуатацию обуви без опасности для здоровья человека.

В качестве объектов исследований было отобрано 80 пар женской обуви со сроками эксплуатации от 1 до 3 месяцев и дан анализ основных причин, по которым покупатели предъявляют претензии к качеству обуви. В ходе эксперимента проводили экспертизу соответствия обуви требованиям нормативных документов.

В результате товароведной экспертизы установлено, что наибольшее количество обуви, к качеству которой были предъявлены претензии, имеют пороки каблука и его крепления, а также пороки, связанные с завышенной высотой задника (соответственно по 14%), пороки кожи заготовки верха имели (13%), ниточных швов соединения деталей верха (9%), пороки подкладки (9%), порок крепления деталей низа (8%) и пр. Это позволило дать рекомендации торговому предприятию, о том, что необходимо более тщательно производить приемку товаров по качеству.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

  1. ГОСТ 26167-2005. Обувь повседневная. Общие технические условия. – Введ. 01.01.2007. – М.: Издательство стандартов. – 11 с.
  2. ГОСТ 23251-83. Обувь. Термины и определения. – Введ. 01.01.1985. – М.: Издательство стандартов. – 16 с.
  3. ГОСТ 9289-78 Обувь. Правила приемки. – Введ. 30.06.1979 – М.: Издательство стандартов. – 7 с.
  4. ГОСТ 19116-2005 Обувь модельная. Общие технические условия. – Введ. 01.0.1.2007. – М.: Издательство стандартов. – 11 с.
  5. ГОСТ 27438-87 Обувь. Термины и определения пороков. – Введ. 30.03.1988. – М.: Издательство стандартов. – 18 с.
  6. ГОСТ 53917-2010 Обувь. Маркировка. – Введ. 12.11.2010. – М.: Издательство стандартов. – 8 с.
  7. ГОСТ 9290-76 Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха. – Введ. 30.06.1977. – М.: Издательство стандартов. – 8 с.
  8. ГОСТ 9134-78 Обувь. Методы определения прочности крепления деталей низа. – Введ. 01.01.1980. – М.: Издательство стандартов. – 7 с.
  9. ГОСТ 9136-72 Обувь. Метод определения прочности крепления каблука и набойки. – Введ. 01.01.1974. – М.: Издательство стандартов. – 8 с.
  10. ГОСТ 9135-73 Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника. – Введ. 01.07.1974. – М.: Издательство стандартов. – 11 с.
  11. ГОСТ 9718-88 Обувь. Метод определения гибкости. – Введ. 01.01.1989. – М.: Издательство стандартов. – 12 с.
  12. ГОСТ 26362-84 Обувь. Метод определения водостойкости в динамических условиях. – Введ. 18.12.1984. – М.: Издательство стандартов. – 8 с.
  13. Технический регламент Таможенного союза 017/2011. О безопасности продукции легкой промышленности. – Введ. 09.12.2011. – 44 с.
  14. ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли. – М.: Стандартинформ, 2010. – 20 с.
  15. Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров. – М.: Дашков и К, 2016. – 192 с.
  16. Кажаева О.И., Манихина Л.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие; Оренбургский гос. ун-т – Оренбург: ОГУ, 2014. – 286 с.
  17. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. – М.: Юрайт, 2016. – 477 с.
  18. Косарева О.А. Теоретические основы товароведения: учебник. – М.: Университет «Университет», 2017. – 177 с.
  19. Куликова Н.Р., Новопавловская В.П., Носова Н.С. Основы товароведения: Учебное пособие. – М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. – 336 с.
  20. Муравина И.В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования. – М.: ИЦ Академия, 2010. – 224 с.
  21. Неверов А.Н. Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров: учебное пособие / А.Н. Неверов, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 472 с.
  22. Николаева М.А. Товарная экспертиза: учебное пособие. – М.: Норма, 2014. – 192 с.
  23. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. – М.: НОРМА, 2013. – 448 с.
  24. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. – М.: Дашков и К, 2015. – 508 с.
  25. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. – М.: Дашков и К, 2015. – 412 с.
  26. Славнова Т.П. Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: учебное пособие. – М.: Дашков и K, 2013. – 165 с.
  27. Страхова С.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы. – М.: Дашков и К, 2016. – 164 с.
  28. Ходыкин А.П., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие. – М.: Дашков и K, 2012. – 544 с.
  29. Чалых Т.И., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю., Умаленова Н.В., Фукина О.В., Ибрагимова Н.А., Золотова С.В., Сорокин Д.А., Горюнова О.Б. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник – М.: «Дашков и К°», 2013. – 760 с.
  30. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров: Учебное пособие – М.: «МарТ», 2004. – 237 с.