Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Основные функции в системе менеджмента (Организация как функция менеджмента, принципы проектирования системы организационного управления)

Содержание:

Введение

Актуальность темы исследования. В любом плане всегда есть этап создания реальных условий для достижения запланированных целей. Организация как функция управления обеспечивает упорядочение технической, экономической, социально-психологической и правовой сторон деятельности любой организации. Функция организации нацелена на упорядочение деятельности менеджера и исполнителей. Поскольку всю работу выполняют люди, функция управления как организация позволяет определить, кто именно должен выполнять каждое конкретное задание из большого количества заданий и какие для этого потребуются средства.

Любая организация как система является результатом процесса ее объективной, субъективной или смешанной организации. Подавляющее большинство процессов функционирования и развития осуществляется в реальных системах или между ними. Все окружающее человека воспринимается им в качестве объективно, субъективно или смешанно организованной системы.

Именно поэтому распространенность восприятия организации как системы, приоритет применения такого понимания на практике обусловливается необходимость всестороннего и комплексного ее исследования. Основным содержанием такого исследования становятся обоснование основополагающих понятий, отражение внутреннего строения организации.

Ведущее значение понятия «система» обуславливает общую систематизацию представлений в качестве универсального подхода к отражению и анализу любого объекта. Более того, взаимосвязи между отдельными объектами также рассматриваются с позиций систематизации, определяющей их в качестве элементов гиперсистемы. Такой подход предопределяет исключительное значение исследования социально-экономической системы, системного разнообразия, условий и форм его возникновения, становления и развития.

Цель курсовой работы – проанализировать основные функции в системе менеджмента на примере организации ООО «Союзкондитер».

Для достижения цели необходимо решить ряд последовательных задач:

1. Изучить теоретические основы менеджмента и основных функций в системе менеджмента;

2. Анализ функций управления в системе менеджмента в организации ООО «Союзкондитер»

3. Выводы и рекомендации по совершенствованию системы управления ООО «Союзкондитер»

Объектом исследования является ООО «Союзкондитер». Предметом исследования выступает функции в системе менеджмента предприятия.

Теоретическая основа исследования: нормативно–правовая база, включающая основополагающие законодательные акты Российской Федерации, регулирующие вопросы организации деятельности предприятий; научная литература, отражающая современные подходы к совершенствованию организации и управления предприятий.

Методологическая основа исследования включают в себя: диалектику, синтез и анализ изучаемого материала; специальные методы рассматривающие предмет как систему, сравнительный и частно–научный методы.

1. Теоретические основы менеджмента и основных функций в системе менеджмента

1.1. Организация как функция менеджмента, принципы проектирования системы организационного управления

При организации в менеджменте определяются структура организации и условия для обеспечения функционирования организации (обеспечение персоналом, материалами, финансовыми и другими ресурсами).

Организация как функция менеджмента включает в себя две составляющие:

организационное проектирование;
организация процесса работы.

Организация как функция управления состоит в установлении постоянных и временных взаимоотношений между всеми подразделениями организации, определении порядка и условий ее функционирования. Это процесс объединения людей и средств для достижения поставленных организацией целей.

Организационное проектирование — деление организации на блоки, соответствующие важнейшим направлениям деятельности по реализации целей организации. Этот процесс предполагает установление полномочий различных должностей, определение должностных отношений конкретных лиц в организации.

Организация процесса работы включает в себя обеспечение нормального функционирования и взаимодействия различных подразделений предприятия для достижения запланированных целей.

Организационное проектирование включает следующие этапы:

деление организации на блоки по горизонтали;
установление соотношений полномочий различных должностей;
определение должностных обязанностей.

Для того чтобы раскрыть динамику развития организационных структур и сущность многочисленных проблем, стоящих на пути их совершенствования, необходимо рассмотреть методологические принципы проектирования системы организационного управления. Изучение принципов позволяет решать большой и сложный комплекс вопросов, связанных с организационным проектированием. Важность детального рассмотрения принципов управления обусловлена еще и тем, что они непосредственно влияют на структуру управления, внося в нее определенные коррективы.

Можно сформулировать следующие принципы проектирования системы организационного управления:

развитие демократических основ управления. Большую роль при этом играет правильное соотношение централизации и децентрализации принятия решений, способствующее разделению стратегических и текущих задач в управлении. Таким образом, в соответствии с этим принципом проектирование организационной структуры управления необходимо доводить до такой степени, при которой обеспечиваются единоначалие и персональная ответственность за ведение дел в организации;
принцип системного подхода требует формирования полной совокупности управленческих решений, реализующих все цели функционирования организации;
принцип управляемости предполагает фиксирование соотношения руководителя и числа подчиненных ему работников. При формировании аппарата проектирования структуры управления необходимо стремиться к оптимальности такого соотношения.

Важным здесь также является распределение управленческих решений по уровням, которое должно предусматривать рациональную степень загрузки руководителя, принимающего решение. Если загрузка руководителя намного превышает допустимые нормы, резко снижаются эффективность и оперативность управления. Осуществление на практике этого принципа значительно затруднено из-за отсутствия научно обоснованных норм управляемости;

принцип соответствия субъекта и объекта управления — важный методологический принцип, который заключается в том, что структура управления должна формироваться прежде всего исходя из особенностей объекта управления. Состав подразделений организации, характер взаимосвязи между ними определяются спецификой функционирования как отдельных структурных звеньев, так и системы в целом;
принцип адаптации. Он связан с требованием гибкости, адаптивности, способности быстро реагировать на изменение внешних и внутренних экономических условий. Важное значение в связи с этим приобретает совершенствование информационного аспекта с целью обеспечить проявление и развитие данного принципа;
принцип специализации. В соответствии с этим принципом проектирование структуры управления необходимо вести таким образом, чтобы обеспечить технологическое разделение труда при формировании структурных подразделений;
принцип централизации означает, что при проектировании структуры управления необходимо объединять управленческие работы с повторяющимся характером операций, однородностью приемов и методов их выполнения. Такими операциями могут быть плановые, бухгалтерские, учетные и др. Принцип централизации требует одновременно сокращения числа уровней управления;
принцип профессиональной регламентации предполагает группировку функциональных звеньев на каждом организационном уровне таким образом, чтобы каждое звено работало на достижение конкретной совокупности целей и несло полную ответственность за качество выполнения своих функций Учет этого принципа означает, что проектировать структуру управления необходимо не абстрактно, а с учетом деловых качеств предполагаемых руководителей и исполнителей разных уровней;
принцип правовой регламентации. Создание любого подразделения всегда детерменировано и, тем не менее, должно быть закреплено правом. В соответствии с принципом правовой регламентации проектировать структуру управления необходимо так, чтобы обеспечивалось соблюдение всех решений и постановлений вышестоящих организаций в части распределения обязанностей и персональной ответственности за выполнение определенных решений.

На формирование новой организационной структуры оказывают влияние факторы внешнего окружения организации, стратегия, система принятия решений, имеющаяся технология, персонал, размер организации и существующая структура

Через организаторскую деятельность, то есть через распределение и объединение задач и компетенций, должно целенаправленно происходить управление отношениями в каждой организации. Организация – это средство достижения целей организации.

Таким образом, организация – это функция управления. Из всего множества значений термина «организация» в смысле управленческой функции чаще всего используются два: организация – это структура системы в виде взаимоотношений, прав, целей, ролей, видов деятельности и других факторов, которые имеют место, когда люди объединены совместным трудом; организация – это процесс, посредством которого создается и сохраняется структура организации.

1.2. Сущность и содержание процесса управления

В практике управления различают два вида функций управления: основные и конкретные.

К основным функциям управления можно отнести весь комплекс обязательных работ, который подлежит неукоснительному выполнению в процессе реализации конкретной функции управления в определенной последовательности: прогнозирование, планирование, организация, мотивация, контроль, анализ, подготовка и принятие управленческих решений. Все эти функции связаны и взаимообусловлены - ни одно звено из этой цепи нельзя исключить.

Конкретные функции управления как наиболее обособленные, самостоятельные области профессиональной деятельности применительно к новым условиям хозяйствования занимают ключевые позиции. Именно на основе анализа конкретных функций формируется структура управления, осуществляется подбор и расстановка кадров, разрабатываются системы информации, организации делопроизводства и т.д.

Конкретные функции управления позволяют четко определить: что, кому и когда делать. Выполнение конкретных функций в комплексе составляет процесс управления организацией (предприятием). Выполнение конкретных функций и успешное выполнение производственных заданий, качество работы и продукции, конкурентоспособность выпускаемого продукта зависят от компетентности, гибкости, оперативности, предприимчивости менеджеров. Функции управления способствуют налаживанию и успешному функционированию всех подразделений действующей структуры управления по вертикальным и горизонтальным связям [33, с. 253].

Функции управления - это виды управленческой деятельности, с помощью которых субъект управления (руководитель, аппарат по руководству предприятием) воздействует на управляемый объект (трудовой коллектив).

Выделяют следующие функции управления:

прогнозирование - это определенная система вероятностной оценки характера изменений целей и путей развития объекта управления в соответствии с материальными ресурсами организации;
планирование является центральной функцией управления. Планирование направлено на постановку реальных целей и задач системы управления и организации в целом в строгом соответствии с методом и средствами их достижения;
организация рассматривается как определение и распределение объема работ по реализации намеченных целей, а также характера взаимоотношений между управленческими и производственными звеньями по созданию реальных условий для достижения целевой функции фирмы (компании);
регулирование представляет собой предвидение и устранение возможного отклонения в ходе производственного процесса от основных показателей, направлено на обеспечение запланированной согласованности и пропорциональности развития отдельных частей управляемого объекта;
мотивация- процесс побуждения работника к активной деятельности по достижению целей организации с помощью системы стимулов;
координация - необходимое согласование действий в работе всех структурных звеньев организации, предусматривает обеспечение ритмичности и непрерывности в целях гармоничного взаимодействия всех звеньев управления;
контроль - форма проверки количественного и качественного соответствия процесса производна ранее запланированным заданиям, решениям, нормам и показателям;
учет - деятельность по накоплению и анализу итоговых данных за конкретный период [33, с. 361].

Современное производственное предприятие представляет собой сложный комплекс, динамизм и слаженность работы которого обеспечивается механизмом управления. Механизм управления предприятием - это, в первую очередь, иерархическая система административных органов и управленческих структур, при помощи которой согласованно решаются основные задачи и достигаются цели, стоящие перед предприятием, устанавливаются внутренние связи, осуществляется контроль исполнения, используются рычаги воздействия, охватывающие деятельность всех звеньев и работников предприятия - от рабочего до директора.

Функционирование механизма управления обеспечивается администрацией предприятия. К администрации относят директора предприятия, его заместителей и помощников, начальников цехов, отделов и руководителей других подразделений, а также специалистов, которые подготавливают для руководителей необходимую информацию и документы [39, с. 12].

Отсюда следует, что система управления производством представляет собой единый механизм, каждое звено которого выполняет предназначенную ему функцию, взаимосвязанную с функциями других звеньев.

1.3. Эффективность процесса управления и методы ее оценки

В настоящее время определение эффективности управления производится по таким направлениям, как:

анализ и оценка организационно - технических мероприятий по совершенствованию управления;
определение общего эффекта, созданного совокупным рабочим;
определение доли эффекта системы управления в общем эффекте;
определение результатов деятельности и функциональных подразделений.

Оценку эффективности управления можно рассматривать как процесс, состоящий из взаимосвязанных этапов, включающих оценку достижения цели, эффекта, эффективность использования производственных ресурсов, эффективность использования управленческих ресурсов (потенциал)

Частными показателями экономической эффективности деятельности аппарата управления в узком смысле является: доля затрат на содержание аппарата управления в общих расходах предприятия, доля численности работников аппарата управления в общей численности, товарооборот на одного работника аппарата управления и т.д.

Обобщающим показателем социальной эффективности в узком смысле является количество решений, принятых по предложению членов коллектива.

Частными показателями социальной эффективности в узком смысле являются: техническая оснащенность управленческого труда (стоимость технически средств, приходящихся на одного работника аппарата управления), условия труда и быта работников аппарата управления, укомплектованность текучесть кадров аппарата управления, уровень образования, показатель повышения квалификации и т.д.

Итак, эффективность выполнения управленческих функций выражают:

по функции планирования: степень достижения поставленных целей, процент выполнения плана, количество подразделений, не выполнивших план;
по функции организации: внедрение рациональных структур,
современных производственных и социальных технологий;
по функции мотивации: использование методов побуждения к труду (поощрение, наказание, их соотношение);
по функции контроля: количество нарушений трудовой, финансовой, технологической дисциплины.

Динамика отмеченных показателей, сравнение плановых и фактических данных, а также их сопоставление в аналогичными показателями однородных предприятий конкретного региона дают основание для вывода об эффективности затрат на содержание аппарата управления и деятельности всего коллектива предприятия [32, с. 99].

Таким образом, эффективность системы управления зависит не только от четкого выбора методов, принципов и функций управления, но и от факторов, способствующих повышению интенсивности процесса управления. Главное место в организации управления занимает организационная структура.

Организационная структура должна соответствовать ряду требований: обладать функциональной пригодностью, иметь минимальное количество уровней управления и рациональные связи между органами управления, быть оперативной, соответствовать уровню текущих и перспективных задач, быть прогрессивной и достаточно гибкой, быть устойчивой в течение длительного времени и без серьезных перестроек сохранялась прогрессивность.

2. Анализ функций управления в системе менеджмента в организации ООО «Союзкондитер»

2.1. Организационно – экономическая характеристика предприятия

ООО «Союзкондитер» - форма собственная – частная. Содержание деятельности организации – оптовая и розничная торговля кондитерскими изделиями.

Территория деятельности – г. Пермь и Пермский край, а также соседние регионы (г.г. Березники, Краснокамск, Ижевск, Кунгур и т.п.).

В Перми и Пермском крае предприятие ООО «Союзкондитер» работает с 1991 года. Следует отметить, что с каждым годом темпы роста развития нашего предприятия увеличиваются, демонстрируя уверенный рост продаж кондитерской продукции. Численность предприятия составляет более 300 человек.

Компания ООО «Союзкондитер» представляет широкий ассортимент кондитерских изделий. Отличительные особенности ООО «Союзкондитер» – это профессиональные решения, индивидуальный подход и внимательное отношение к каждому заказу, что является залогом эффективной работы и гарантией надежности и плодотворного сотрудничества для клиентов предприятия.

ООО «Союзкондитер» предлагает покупателям продукцию, которая является воплощением лучших европейских и русских традиций пекарского и кондитерского искусства.

ООО «Союзкондитер» постоянно работает над расширением ассортимента выпускаемой продукции.

Технология производства кондитерских изделий из натурального сырья позволяет максимально полно раскрыть все вкусовые достоинства наших изделий и вспомнить давно забытые ощущения, когда в детстве наши мамы и бабушки пекли нам на сковородах орешки и булочки, а потом начиняли их варёной сгущенкой.

Преимущества ООО «Союзкондитер»:

- являются производителями товара;

- Выкладка продукции в магазинах силами наших мерчендайзеров (при необходимости);

- Гарантированная доставка товара транспортом поставщика и за счет поставщика, в согласованный интервал времени, в любой магазин компании в течение 12-24 часов с момента принятия заказа;

- Гарантированное выполнение заявки по количеству заказываемого товара;

- Возврат нереализованной продукции;

- Возможность упаковки в подложку, пластиковый контейнер, пленку полипропиленовую и т.д.;

- Возможность фасовки по желанию заказчика, различными объемами: 100гр, 200гр, и т.д.;

- Возможность разработки по желанию заказчика, фирменной этикетки с указанием всей необходимой информации;

- Проводим шрих-кодирование и маркировку товара;

На сегодняшний день, ООО «Союзкондитер» выпускает около 40 наименований и ассортимент постоянно расширяется!

Дадим краткую характеристику заводов, с которыми работает компания ООО «Союзкондитер».

1. Завод «АлешинА».

Основным направлением деятельности предприятия является производство бараночных, хлебобулочных и кондитерских изделий, достойных вашего стола. Мы рады тому, что можем работать рука об руку с потребителями.

2. Кондитерский комбинат Черниговский

Уникальные рецепты, высококачественное сырье, Вдохновение и Уважение - источники восхитительной вкусовой гаммы изделий Кондитерского концерна "Черногорский". Созданные по тщательно выверенным рецептам, наши изделия дарят потрясающее наслаждение самым изысканным сладкоежкам.

Товарооборот i– iодин iиз iважных iпоказателей, iдает iпонять iо iдвижении iтоваров iв iсфере iобращения, iсвязанное iс iих iобменом iна iденьги iи iпереходом iот iпроизводства iк iпотреблению.

Возврат iпродукции i– iкомпания iпроизводит iпродукты iпитания, iа iименно iкондитерские iпродукты iданный iвид iпродукта iявляется i«скоропортом». iСрок iреализация iпродукции iсоставляет i120 iчасов. iПоэтому iданный iпоказатель iимеет iважное iэкономическое iзначение iдля iпредприятия.

Таблица i3

Экономические iпоказатели iпредприятия i i ООО «Союзкондитер»

Показатель	2014	2015	2016	2017
Товарооборот, iмлн. iр.	198 i	202	211	231
Возврат iпродукции, i%	10,12	11,34	9,88	8,75

Рассмотрим iданные iпоказатели iв iдинамике.

На iрисунке i5 iпоказан iтоварооборот iпредприятия iс i2014 iгода iпо i2017 iгод, iмы iвидим, iчто iон iувеличивается.

Рисунок i5. iДинамика i– iТоварооборота, iмлн.руб.

На iрисунке i6 iпоказан iвозврат iпродукции iс i2014 iпо i2017 iгод. iМожно iсделать iвывод, iчто iкачество iпродаж iвозросло iтак iкак iколичество iвозвратов iуменьшилось.

Рисунок i6. iДинамика i– iВозвратов iпродукции, i%

В i2017 iгоду iкондитерская iкомпания ООО «Союзкондитер» iполучила iсертификат iна iсоответствие iсистемы iменеджмента iкачества iтребованиям iмеждународных iстандартов iISO i9001:2000. iЭто iодин iиз iсамых iэффективных iметодов iразвития iпредприятия.

Продукция iкомпании iприсутствует iна iполках iмагазинов iтрех iрегионов iРоссии. iВ iг. iНижний iТагил iСвердловской iобласти iнаходиться iфилиал iкомпании iзанимающейся iреализацией iпродукции iпо iвсей iтерритории iобласти iи iза iпоследний iгод iувеличил iтоварооборот iсвоей iклиентской iбазы iв iполтора iраза iи iпродолжает iдинамично iразвиваться. iС i2007 iгода iв iУдмуртской iреспублике iг. iИжевск iработает iторговая iкомпания iдилер iзанимающаяся iдистрибуцией iпродукции iкомпании. iНе iсмотря iна iразвитие iпартнера, iв i2009 iгоду iв iрегионе iпоявился iвторой iдистрибутор iподеливший iрегион iна iдве iтерритории iпродаж, iи iсообща iс iконкурентом iразвивают iтерриторию.

Таким образом, предприятие ООО «Союзкондитер» iявляется iдинамической iразвивающей iкомпанией iПермского iкрая. iЯвляется iлидером iпо iпроизводству iкондитерских iизделий iв i iПермском iкрае. i iНаша iкомпания iсегодня i- iэто iкачественное iпроизводство iс iдесятилетней iисторией. iНаконец, iодин iиз iглавных iактивов iкомпании i– iэто iкоманда iпрофессионалов, iспециалистов iсвоего iдела, iпозволяющих iкомпании i ООО «Союзкондитер» iодерживать iежедневные iпобеды. i

Компания оснащена современным оборудованием германского и российского производства и по оценкам экспертов техническое оснащение, кондиционирование, складирование и другие показатели компании в полной мере соответствует государственным стандартам. В настоящее время на предприятии разрабатывается программа по внедрению международных стандартов и производится подготовка к сертификации системы менеджмента качества.

2.2. Анализ организационной структуры и управления организации

В iкондитерской iкомпании i ООО «Союзкондитер» работает iбольшой iи iдружный iколлектив. iВсе iсотрудники i— iнастоящие iпрофессионалы iсвоего iдела. iКомпания iценит iсвоих iсотрудников iи iспособствует iих iразвитию, iособое iвнимание iуделяется i«выращиванию» iкадров iна iсвоём iпредприятии. iДля iэтого iрегулярно iпроводится iобучение iперсонала iи iведётся iработа iс iподрастающим iпоколением i(детьми iсотрудников).

Структура iпредприятия i ООО «Союзкондитер» iпоказана iна iрисунке i4.

Рисунок i4. iОрганизационная iструктура iпредприятия i ООО «Союзкондитер»

В iорганизации iсмешенная i(линейно-функциональная) iсистема iуправления. iОна iявляется iнаиболее iуниверсальной iи iраспространенной iформой iуправления. iДанный iподход iобеспечивает iкачественно iновое iразделение iтруда iв iпроцессе iуправления iбюджетированием, iпри iкотором iлинейные iруководители iсохранили iза iсобой iправо iотдавать iраспоряжения iи iпринимать iрешения iпри iпомощи iфункциональных iруководителей. i

Предприятие iвозглавляет iдиректор, iкоторый iорганизует iвсю iработу iпредприятия iи iнесет iполную iответственность iза iего iсостояния iи iдеятельность iперед iгосударством iи iтрудовым iколлективом. iДиректор iпредставляет iпредприятие iво iвсех iучреждениях iи iорганизациях, iраспоряжается iимуществом iпредприятия, iзаключает iдоговора, iиздает iприказы iпо iпредприятию, iв iсоответствии iс iтрудовым iзаконодательством iпринимает iи iувольняет iработников, iприменяет iмеры iпоощрения iи iналагает iвзыскания iна iработников iпредприятия, iоткрывает iв iбанках iсчета iпредприятия.

Начальник iотдела iкадров iобеспечивает iнабор iи iорганизацию iобучения iсотрудников. iТак iже iявляется iруководителем iотдела iкадров iвключающего iв iсебя iсекретаря, iкоторый iформирует iштатное iрасписание, iразрабатывает iтехнически iобоснованные iнормы iвыработки iи iпроводит iанализ iих iвыполнения, iорганизует iи iучаствует iв iразработке iвопросов iнаучной iорганизации iтруда.

Финансовый iдиректор iосуществляет iуправление iактивами iпредприятия i(финансирование iтекущей iпроизводственной iдеятельности) iинвестиции, iнаправляемые iпредприятием iна iтехническое iразвитие.

Бухгалтерия, iЭкономисты iосуществляют iучет iсредств iпредприятия iи iхозяйственных iопераций iс iматериальными iи iденежными iресурсами, iустанавливает iрезультаты iфинансово-хозяйственной iдеятельности iпредприятия, iпроизводит iфинансовые iрасчеты iс iзаказчиками iи iпоставщиками, iсвязанные iс iреализацией iпродукции, iприобретением iнеобходимого iсырья, iтоплива, iматериалов iи iтд. iВ iзадачи iэтого iотдела iвходит iтакже iполучение iкредитов iв iбанке, iсвоевременный iвозврат iссуд, iвзаимоотношение iс iгосударственным iбюджетом.

Юрист iоформление iи iсоставление iвсех iюридических iдокументов iпредприятия, iпредставление iорганизации iв iсуде. i

Исполнительный iдиректор iследит iза iсоблюдением iцелей, iпринципов, iполитики, iправил iи iпроцедур, iпринятых iв iфирме, iработает iнад iих iсовершенствованием. iКонтролирует iдеятельность iподразделений iпо iпланам iих iработы. iПо iпоручению iГенерального iдиректора iорганизует iили iвыполняет iлично iотдельные iзадания iи iпоручения, iотносящиеся iк iсфере iдеятельности iфирмы. iРуководит iвзаимодействием iи iработой iотделов iсбыта iи iпроизводства.

Начальник iпроизводства i iорганизует iтехническую iподготовку iпроизводства. iПринимает iучастие iв iрассмотрении iи iсогласовании iвозникающих iв iходе iпроизводства, iоперативно iрешает iвопросы iпо iзамене, iпри iнеобходимости, iматериалов, iизделий. iУчаствует iв iразработке iмероприятий iпо iповышению iработ iи iболее iэффективному iиспользованию iпроизводственных iмощностей.

Технологи iразрабатывают iтехническую iдокументацию, iсовершенствуют iтехнический iпроцесс. iРазработка iновых iизделий.

Производство i iвключает iв iсебя iпекарей, iкондитеров, iразнорабочих iкоторые iзанимаются iпроизводством iконечной iпродукции iи iобслуживанием iконвейеров.

Начальник iотдела iлогистики iполучает i iинформацию iот iруководителей iподразделений iо iпланируемых iмероприятиях iпо iприемке iи iотправке iгрузов, iих iпериодичности, iколичественные iхарактеристики. iСоставляет iграфики iгрузопотоков, iопределяет iспособы iдоставки, iвид iтранспорта. iОрганизует iскладирование iи iхранение iсырья, iматериалов iи iготовой iпродукции. iОрганизует iработу iотдела iоператоров.

Начальник iотдела iсбыта iосуществляет iрациональную iорганизацию iсбыта iпродукции iпредприятия, iее iпоставку iпотребителям iв iсроки iи iобъеме iв iсоответствии iс iзаказами iи iзаключенными iдоговорами. iПринимает iмеры iпо iвыполнению iплана iреализации iпродукции. iОрганизует iоптовую iторговлю iвыпускаемой iпредприятием iпродукции.

Супервайзер iдоводит iдо iсведения iподчиненных iработников, iпоставленные iперед iними iзадачи; iпроверяет iготовность iработников iк iрешению iпоставленных iзадач; iраспределяет iучастки iработ iмежду iработниками. iКорректирует iработу iперсонала, iназначает iработников iна iвыполнение iопределенных iработ iпри iвозникновении iнезапланированных iили iнестандартных iситуаций, iпри iсбоях iв iобщем iпорядке iработы. iГотовит iотчеты iо iкачестве iработ, iвыполняемых iподчиненными iработниками, iо iвыполнении iобъемов iзаданий, iо iпричинах, iприведших iк iсрыву iвыполнения iпланов iи iвиновных iв iэтом iлиц, iи iпредставляет iих iвышестоящему iруководителю.

Менеджер iпо iпродажам i iосуществляет iработу iс iклиентами iв iсоответствии iс iпринятыми iв iКомпании iКорпоративными iстандартами iобслуживания iклиентов. iОформляет iдоговорные iи iбухгалтерские iдокументы iпо iзаключаемым iдоговорам iи iсовершаемым iсделкам. iКонтролирует iдебиторскую iзадолженность iклиентов. iПо iзаданию iруководителя iосуществляет iнаставничество iв iотношении iновых iсотрудников. iКонтролирует iпроцент iвозврата iпродукции. i

Начальник iотдела iрозничной iпродажи iследит iза iпродажей iпродукции iв iфирменных iторговых iточках. iРуководит iсотрудниками iторговых iточек. i

Начальник iIT-отдела iруководит iсотрудниками iотдела, iобеспечивает iсвоевременное iусовершенствование iи iзамену iорг. iтехники.

В iнастоящее iвремя iв iкомпании iработает iболее i400 iчеловек.

Сотрудники, iработающие iна iпредприятии iквалифицированные iи iвысококвалифицированные iспециалисты iимеющие iвысшее iи iсредние iспециальное iобразование iсо iстажем iне iменее i2 iлет.

Сбалансированный подбор персонала и постоянное повышение квалификации способствует органичному сочетанию многолетнего опыта высококласснейших профессионалов с энергией и задором молодости. Кропотливый труд и мастерство специалистов своего дела воплощаются в отборные коллекции неповторимой продукции.

На основании сказанного выше можно ранжировать цели деятельности ООО «Союзкондитер» (рис. 1.2)

Рис. 1.2 Цели деятельности ООО «Союзкондитер»

На сегодняшний день отечественное производство хлебобулочных изделий насчитывает около шести тысяч предприятий, производящих различные виды кондитерских изделий. Ежегодно список предприятий пополняется новыми компаниями, расширяются и хорошо известные всем производители.

2.3. Анализ основных функций в системе менеджмента организации

Стандарт ISO 9000 предполагает аккуратное выделение и учет функции, выполняемых фирмой. Чаще всего используются 2 списка: список функций обеспечения деятельности компании: поставки, производство, сбыт, а также список функций менеджмента: управление финансами, учет, маркетинг и т д.

Кроме того, сложные функции могут быть разделены на отдельные более простые функции. Создаются иерархические перечни функций: сначала создаются общие функции, а затем составляющие их более частные функции.

Перечень продуктов и услуг, предлагаемых данной организацией:

Изготовление кондитерских изделий физическим лицам;
Изготовление кондитерских изделий юридическим организациям;
Изготовление кондитерских изделий для государственных учреждений.

Направления деятельности

Торговля

Юридическим лицам

Государственным организациям

Физическим лицам

Рис. 2.3 Основные направления деятельности ООО «Союзкондитер»

1. коммерческая служба

1.1 руководство коммерческой службой

1.2 отдел закупок

1.3 отдел продаж

1.4 отдел маркетинга

1.5 транспортный отдел

2. финансовая служба

4.2.1 отдел оперативного учета

4.2.2 бухгалтерия

4.2.3 финансовый отдел

3. исполнительная дирекция

Мониторинг финансов

Структура

Мониторинг организации

Ведение оп-ых бюджетов

В-ние дв-ния ден. средств

Финансы

В-ние бюджета +/-

Функции обеспечения деятельности

Ведение бух. учета

Учет

Ведение учета реализации

Экономика

Управление затратами

Подбор персонала

Персонал

Рис. 2.5 Основные функции менеджмента ООО «Союзкондитер»

Распределение функций обеспечения деятельности и функций менеджмента по структурным звеньям

1. коммерческая служба