Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

особенности управления организацией в современных условиях

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Динамическое развитие современной экономики создает необходимость построения четкой и эффективной системы управления. Этим и обусловлена актуальность выбранной темы. Без правильного руководства успешное функционирование организации невозможно. Для этого необходимо учитывать основные принципы управления, внутренние и внешние факторы, которые позволяют эффективно взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно руководить персоналом.

Цель курсовой работы – рассмотреть особенности управления организацией в современных условиях.

Объект исследования – розничный магазин «Продукты».

Предмет исследования – система управления магазином «Продукты».

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить понятие и сущность системы управления организацией.

2. Рассмотреть основные принципы управления.

3. Изучить основные показатели эффективности управления организацией.

4. Провести анализ управления розничного магазина «Продукты».

5. Предложить рекомендации для совершенствования системы управления.

Методологическую основу исследования составили исследования отечественных исследователей и экономистов, таких как: Боровинская Т., Володин А., Назарук М., Шеремет А., Комаров Н., Широкова Г. и др. А также зарубежных: А. Файоля, Г. Эмерсона и др.

Теоретическая значимость исследования: на основе проведенного теоретического исследования обобщены научные представления об особенностях управления организацией.

Практическая значимость исследования заключается в возможности использования результатов теоретического исследования в коммерческой деятельности.

Структура работы: данная курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографии, насчитывающей 24 источников. Общий объем работы составляет 37 страницы.

Глава I. Теоретические основы управления организацией в современных условиях

1.1. Понятие и сущность системы управления организацией

Организация — это любое искусственное образование, в котором занято более одного человека, которые должны каким-то образом организовывать совместную работу для достижения какой-либо цели [18, С. 54]. Соответственно, под термином «организация» понимается собирательный образ, обобщающий такие понятия как «бизнес», «компания», «предприятие», «учреждение», «группа компаний», «корпорация» и т. д.

Управление организацией - это непрерывный процесс влияния на производительность работника, группы или организации в целом для наилучших результатов с позиций достижения поставленной цели [12, С. 101].

Эффективная система управления организации состоит из отделов компании, ее подсистем и взаимодействий, а также из действий, которые обеспечивают установленное функционирование [1, С. 78].

Система управления организацией является сложным организмом, который делится на управляющую и управляемую части.

Управляющая часть состоит из дирекции, менеджеров и информационного отделения, которые обеспечивают деятельность руководства. Эту часть называют административно-управленческим аппаратом.

Управляющая часть обрабатывает информацию на входе, затем передает ее на выходе. На данном этапе руководство принимает различные решения, основанные на прогнозах, текущих целях, результатах обработки информации и т. д. Административно-управленческий аппарат строит работу на основах системы управления организации.

Управляемая часть – это многочисленные организационные и функциональные отделения, которые заняты производственным процессом [2, С. 205]. Для управляемой части вид производства влияет как на предмет входа, так и на предмет выхода.

В качестве примера можно привести финансовую систему управления организацией – банк. Очевидно, что на входе она может иметь денежные средства, акции, ценные бумаги, а на выходе информацию по управлению финансами, а также выдачу наличных денежных средств.

Основными элементами, из которых состоит система управления современной организацией, считаются следующие [5, С. 110]:

  • способ воздействия;
  • цель;
  • проблема, следующая из цели;
  • закон;
  • коммуникативные процессы;
  • решение;
  • документооборот;
  • функция;
  • принцип.

Задачей системы управления организацией и менеджеров, которые управляют компанией, является осуществление прибыльной деятельности предприятия. Выполняется эта задача при правильной постановке и корректном развитии производственного процесса. Для решения этой и других задач необходимо результативное применение профессиональных возможностей и творческих способностей каждого специалиста.

Можно выделить пять групп функциональных процессов [8, С.322], которые охватывают работу любого предприятия и признаны объектом системы управления процессами организации со стороны менеджмента. Данными функциональными группами процессов являются следующие []:

  • производство;
  • маркетинг;
  • финансы;
  • работа с кадрами;
  • учет и анализ хозяйственной деятельности.

1. Управление производством

Подразумевает, что соответственные отрасли менеджмента реализуют руководство за ходом обработки материала, сырья и полуфабрикатов, прибывающих на производство [5, С. 136]. Требования, предъявляемые покупателями к продуктам, постоянно возрастают, как не стоят на месте их вкусы и предпочтения. Из-за чего организация должна постоянно вносить улучшения в производимые товары и одновременно предоставлять покупателям новые продукты высокого качества. Управление этим процессом осуществляется путем постоянного отслеживания и получения информации об изменениях нужд потребителей, о работе конкурентов, о новшествах в той среде, в которой осуществляет свою деятельность компания. Все это призвано помочь в процессе улучшения качества товара.

Важным является оптимизация траты финансовых и рабочих ресурсов при планировании и изготовлении продукции; управление закупкой сырья, материалов и полуфабрикатов. В данном случае задачей менеджеров является постоянный контроль наличия у организации сырья, необходимого при производстве продукции, его рациональный расход и своевременное пополнение; управление запасами на складах [9, С. 221]. Оно включает в себя управление хранением закупленной продукции, поиск и отбор нужных товаров и полуфабрикатов. Наличие таковых определяется типом и технологией производства конечной продукции, запасы которой всегда должны быть достаточными для получения организацией запланированной прибыли от ее реализации; контроль качества.

Контроль качества предполагает не только проверку качества производимой продукции, но также слежение за работой основных производственных рабочих, за тем, чтобы они работали, ориентируясь на определенную технологию производства [17, С. 15].

Главной задачей менеджеров при руководстве компанией является формирование процесса изготовления продукции, соответствующей всем стандартам и удовлетворяющей запросы покупателей. Это стандартные требования к системе управления организацией [23, С. 255]. При этом важно добиться оптимального расхода финансов и наладить производственный процесс на экономию сил сотрудников, которые являются важной составляющей успешной организации.

2. Управление маркетингом

Маркетинговая деятельность по реализации созданного организацией продукта должна найти оптимальный баланс между удовлетворением желаний потенциального покупателя и реализацией целей организации. С этой целью осуществляется анализ системы управления организацией, управление процессами и действиями, такими как [15, С. 20]:

Изучение рынка. Для того чтобы производить продукцию, на которую будет спрос, необходимо прежде всего выяснить вкусы и предпочтения потребителей. Ориентироваться следует на клиентов, которым фирма собирается реализовывать свою продукцию. Необходимо также выяснить позицию фирмы на рынке, которая зависит от числа конкурентов, производящих аналогичную продукцию или услуги.

Реклама. Через рекламу фирма воздействует на потенциальных потребителей. Посредством рекламы фирма-производитель убеждает потребителей приобрести именно ее продукцию, указывая при этом на свои достоинства. Реклама призвана увеличить рыночную долю организации, обеспечив ей как можно большее число покупателей и, следовательно, большую прибыль от увеличившихся объемов продаж.

Ценообразование. В зависимости от установленной цены организация будет иметь тот или иной уровень спроса на свою продукцию. Поэтому управление ценообразованием является важным фактором в процессе получения организацией прибыли, которым не следует пренебрегать.

Создание систем сбыта. Мало произвести продукцию хорошего качества, надо и еще и суметь ее правильно реализовать. Для различных продуктов существуют различные каналы сбыта, определяемые спецификой производимой продукции. Хороший менеджер должен выбрать для продукции, производимой организацией, наиболее эффективные каналы сбыта, которые помогут продать максимальное число продуктов и обеспечить высокий доход от деятельности фирмы [20, С. 330].

Распределение созданной продукции. Если фирме удастся создать сбытовые сети для своей продукции на большой доле рынка, то это приведет к появлению большого числа потенциальных покупателей товара [16, С. 410].

Сбыт. Объемы продаж будут зависеть от эффективности предыдущей работы менеджеров в области маркетинга. Если рынок был достаточно хорошо изучен, если реклама была достаточно эффективной, если каналы распределения продукции выбраны менеджерами правильно и если продукция фирмы будет реализовываться на большой территории, то организация может рассчитывать на получение достаточной прибыли, которая позволит организации развивать свое производство [4, С.33].

Задачей менеджеров является разработка системы управления организацией и реализация принципа маркетинга: не продавать потребителям то, что организация произвела, а производить то, в чем нуждается потребителям.

3. Управление финансами

Организация системы управления предприятием содержит и финансовую систему управления организацией, которая состоит в том, что менеджмент осуществляет управление оборотом денежных средств в организации. Для этого предпринимается:

Составление бюджета и финансового плана. Работу предприятия необходимо организовывать в соответствии с планом, как уже упоминалось выше. Одним из важнейших является финансовый план. При его разработке следует помнить обо всех потребностях организации и планах в ее основной деятельности. В планировании прогнозируются все расходы и доходы, которые компания хочет заработать за определенный период [12, С. 109]. В процессе составления бюджета выявляется нужда в займах или кредитах.

Формирование денежных ресурсов. Когда организация определит размер финансов, необходимый для ее нормального функционирования, следует определить источники формирования бюджета. Если у фирмы не хватает собственных средств, ей придется прибегать к займам. Задачей менеджеров является оптимизация размеров заемного капитала в общей доле денежных средств фирмы так, чтобы последующая выплата кредита и процентов по нему не сказалась отрицательно на деятельности фирмы, иначе ей будет нанесен значительный ущерб [12, С. 112].

Распределение денег между различными сторонами, определяющими жизнь организации. Хороший менеджер должен уметь рационально распределять денежные ресурсы, имеющиеся в распоряжении организации, так, чтобы все ее подразделения эффективно функционировали, этот процесс проходит в соответствии с финансовым планом [13, С. 78]. Оценка финансового потенциала организации. Основной задачей менеджеров здесь считается выявление возможностей фирмы обходиться своими средствами без привлечения заемных средств. При управлении финансами менеджеры должны уметь при помощи имеющихся в распоряжении организации финансовых ресурсов строить новые финансовые возможности, которые можно потратить на развитие производства или возврат заемных средств.

4. Управление персоналом

Система управления персоналом организации неразрывно пересекается с использованием потенциала работников при реализации целей фирмы. Процесс работы с персоналом неизменно состоит из следующих элементов [5, С. 196]:

Подбор и расстановка кадров. От того, насколько правильно осуществляется выбор сотрудников, зависит, будет ли организация работать эффективно. Необходимо, чтобы все работники обладали требуемой квалификацией и опытом работы в области осуществления деятельности организации. Менеджмент в данной сфере состоит в привлечении на работу высококлассных специалистов и профессионалов. Расстановка кадров имеет большое значение. Правильное распределение персонала по различным функциональным подразделениям и обеспечение необходимой численности работников организации позволит людям работать без дополнительных нагрузок, полностью посвящая себя конкретной работе [6, С. 369]. Подбор и подготовка кадров: полезные советы для руководителя

Обучение и развитие кадров. Организация должна следить за тем, чтобы ее работники всегда могли приобретать дополнительные навыки и развивать свой опыт. Система управления трудом организации в лице менеджера должна создать в компании такие условия, которые позволили бы работникам совершенствоваться и систематически повышать свою квалификацию [22, С. 115]. Это должно касаться не только подчиненных, но и самих менеджеров. Создание непосредственно на предприятии учебно-методического центра, позволяющего работникам приобретать дополнительные навыки, поможет повышать эффективность и производительность труда без отрыва от производства и под контролем руководителей, что является немаловажным. Руководство компании сможет само определять направление совершенствования системы управления организации и ее работников, что позволит соответствующим образом организовывать работу учебного центра.

Компенсация за выполненную работу. Менеджерам необходимо позаботится о создании в компании денежного и иного поощрения стараний сотрудников. Это могут быть как материальные способы компенсации: заработная плата, премии, надбавки, так и нематериальные: похвалы, грамоты, повышения по службе и так далее. Такая система поощрений способна улучшить рабочие показатели сотрудников, помочь формированию у них чувства принадлежности к организации, что положительным образом сказывается на результатах труда [3, С. 10].

Создание условий на рабочем месте. Еще одна задача менеджеров состоит в организации рабочего процесса для каждого сотрудника компании таким образом, чтобы это наиболее полно способствовало проявлению всех их способностей и экономило рабочее время [2, С. 302]. Рационально организованный труд сотрудников способствует повышению отдачи от прилагаемых ими усилий благодаря тому, что они меньше времени тратят на приспособление к своему рабочему месту.

Поддержание отношений с профсоюзами и разрешение трудовых споров. В работе с персоналом важное место занимает социальное партнерство. Сотрудничество менеджмента организации с различного рода объединениями рабочих, представляющими их интересы, способствует осуществлению потребностей обеих сторон в процессе функционирования предприятия. При управлении менеджеры должны максимально использовать трудовой потенциал персонала компании, а также направлять усилия подчиненных на реализацию целей предприятия с выгодой как для сотрудников, так и для фирмы [5, с. 196].

5. Учет и анализ хозяйственной деятельности

Подразумевает руководство переработки и анализа экономических данных о работе компании для сопоставления фактической деятельности фирмы и ее потенциала, а также с работой иных организаций. Задачей менеджера в данной ситуации является выявление трудностей, на которых следует особенно сосредоточиться предприятию, а после выбрать лучшие направления реализации деятельности.

1.2. Принципы управления организацией

Принципами управления являются устойчивые правила, которые регулируют действия людей [4, С. 86]. Организационное воздействие на персонал осуществляется путем регламентирования, нормирования, инструктирования.

Принципы управления персоналом в организации могут быть: обязательными — это желательные нормы, которые регулируют нормативные акты; согласительными — утверждаются в ходе переговоров, но не фиксируются документально, поэтому их каждый воспринимает по-своему; рекомендательными — передаются в устной форме, нередко негативно влияют на процессы [1, С. 136].

Отцом научного менеджмента признается Анри Файоль. Особенностью учений Файоля был тот факт, что он доказывал существование административных функций на любом уровне организации, и в какой-то мере их выполняют не только руководители, но и обычные рабочие [21, С. 78]. Только серьезный опыт в сфере управления дал возможность разработать Анри Файолю 14 принципов с примерами из собственной практики.

Суждения Файоля не были основаны на пустых словах, он руководил масштабной горнодобывающей компанией «Коломбо». К управляющей должности Анри пришел, когда компания находилась в плачевном положении, ушел же он уже из процветающей организации, которая занимала ведущие позиции на мировой арене. Именно поэтому для обоснования административного направления Файоль использовал личный опыт управленца. Свой опыт и взгляды на управление он изложил в книге «Общая промышленная администрация в 1916 году» [21, С. 85]. После отставки в компании «Коломбо» Анри возглавил центр административных исследований. Принципы Файоля в менеджменте актуальны и по сей день. Множество руководителей по всему миру обращаются к его учениям с целью найти ответы на вопросы.

Деятельность любой организации и 14 принципов управления Файоля сводятся к следующим видам [21, С. 96]:

Техническая – осуществление производственного процесса.

Коммерческая – приобретение всего, что нужно для производства товаров, услуг и сбыта готовой продукции.

Финансовая – основывается на привлечении, удержании и грамотном использовании финансовых средств.

Бухгалтерская – учет, ведение и проведение статистических наблюдений.

Административная – воздействие на работу сотрудников.

Защита жизни, личности и собственности.

И каждый из перечисленных видов деятельности имеет необходимость в управлении, которое осуществляется посредством выполнения функций планирования, организации, контроля, мотивации и координации работы.

Работа в крупной компании на управляющей должности позволила Анри досконально изучить закономерности функционирования организации. После чего им и были определены всем известные 14 принципов управления Файоля [21, С. 125]. Актуальность принципов неизменна и по сегодняшний день, многие компании используют данные учения в собственном опыте.

Основные принципы управления

1. Принцип разделения труда

Цель данного принципа – увеличение объемов и качества производства. При этом затрачиваться на данный процесс должны такие же усилия. То есть это естественный способ произвести больше продукции. Благодаря этому, каждый сотрудник знает свое место в компании, быстрее выполняет работу. Это важнейший из 14 принципов Файоля [21, С. 127].

2. Принцип власти и ответственности

Суть данного принципа заключается в том, что между властью и ответственностью управляющего должна быть связь. Власть – это право и возможность отдавать распоряжения и сила, которая обязует сотрудников подчиняться этой власти. Однако любая власть не представляется без сопутствующей ответственности.

3. Принцип дисциплины

14 принципов управления Файоля - это база управления, а деятельность любой компании начинается с дисциплины [21, С. 129]. Суть данного принципа состоит в заключении стабильных соглашений между компанией и ее сотрудниками. И в обязательном порядке при нарушении данных стабильных соглашении применяются санкции. Взаимосвязан данный принцип с понятиями справедливости. Дисциплина – это повиновение, усердие, проявление внешних знаков уважения и способность держать себя в рамках [21, С. 136]. Данное понятие в больше степени зависит не от сотрудников, а от руководителя.

4. Принцип единства распорядительства

Отсутствие дуализма распорядительства в компании. Сотруднику может отдавать распоряжения относительно совершения какого-либо действия только один руководитель. Это правило должно приниматься как фундаментальное.

5. Принцип единства руководства

Каждый вид деятельности должен быть скоординирован и направлен к единой конкретной цели. Данный принцип основывается на следующем понятии: один руководитель, один вид деятельности, одна цель. Из всех 14 принципов Файоля единство руководства имеет важное значение в работе предприятия [21, С. 138].

6. Принцип подчинения частных интересов общим

Суть данного принципа заключается в том, что интересы сотрудников в процессе работы не должны превышать по значимости интересы компании. Данная категория считается одной из самых сложных в управлении. Бок о бок здесь идут две категории интересов, которые руководитель должен всяким образом согласовать.

7. Принцип вознаграждения сотрудников

Под этим принципом подразумевается оплата труда работников. Она базируется на принципах справедливости и должна удовлетворять и сотрудников, и руководителя. Основа 14 принципов Файоля - это не только дисциплина, но и справедливое вознаграждение за ее соблюдение [21, С. 139].

8. Централизация и децентрализация

Данный принцип базируется на увеличении либо снижении объема власти управляющего. Для каждой ситуации должен существовать баланс между централизацией и децентрализацией власти руководителя. Централизация – это не плохо или хорошо, она может быть либо принята, либо отвергнута. Главное – найти ту степень централизации, тот баланс, который будет наиболее благоприятным для компании [20, С. 265].

В компании должно быть равновесие, когда одно дополняется другим. Плюсы централизации заключаются в координации звеньев фирмы, в четком подчинении одному управляющему центру. Но именно децентрализация передает часть полномочий и ответственности нижестоящим звеньям структуры, что делает систему гибкой, адаптивной.

9. Принцип иерархии

Иерархия – это ряд руководящих должностей: от самых низких до самых высоких. Нельзя допустить уклонения без необходимости от иерархии, но гораздо большее упущение – сохранение ее в ущерб деятельности предприятия [21, С. 142].

10. Принцип порядка

Здесь все просто, за основу берется всем известная формула: рабочее место для каждого работника и каждый работник на своем месте. В материальном значении данный принцип базируется на наличии конкретного места для каждой вещи, и любая вещь должна всегда быть на своем месте [5, С. 201].

11. Справедливость

Чтобы сотрудники с большим рвением выполняли свою работу, относились преданно к компании, следует и к персоналу относиться благожелательно. Именно справедливость основывается на сочетании благожелательности и правосудия. Данный признак должен соблюдаться на любом из уровней иерархии.

12. Принцип стабильности состава персонала

Большая текучка кадров – причина и следствие плохой работы компании. Конечно же, смена сотрудников неизбежна. Кто-то болеет, переезжает, уходит на пенсию. Но в любом случае текучесть персонала должна иметь свою меру.

Постоянный кадровый состав выводит компанию на высокий уровень, помогает поддерживать производительность труда и снижать расходы, оказывает позитивное влияние на психологический климат.

13. Принцип инициативы

Суть данного принципа в разработке плана и успешной его реализации. К данной категории также относится свобода предложения и осуществления этих предложений [9, С. 236].

14. Принцип единения персонала или корпоративный дух

Сильная сторона любой компании – гармония и единение сотрудников. И если разделение враждебных для нас сил в целях их ослабления – настоящее искусство, то разделения собственных сил в процессе работы – большая ошибка.

1.3. Показатели оценки эффективности управления организацией

Критерии оценки эффективности управления - это специфические показатели, которые позволяют оценить целесообразность и результативность внедрения тех или иных мероприятий [7, С. 29].

Современная экономическая наука распределяет их на две группы: частные (локальные) критерии [23, С. 94]:

  • затраты труда работников, задействованных в непосредственном производстве товаров или услуг;
  • расходование материальных ресурсов на управленческие и прочие цели;
  • затраты финансовых ресурсов;
  • показатели, которые характеризуют использование основных фондов (целевое назначение, износ, эффективность и прочее);
  • скорость оборачиваемости средств;
  • срок окупаемости инвестиций (его сокращение или же увеличение).

качественные критерии:

  • увеличение выпуска продукции, которая относится к наивысшей категории качественных показателей;
  • экологическая ответственность организации, а также внедрение современных энергосберегающих технологий;
  • соответствие выпускаемой продукции насущным потребностям общества;
  • непрерывное улучшение условий труда работников, а также их социального уровня;
  • экономия ресурсов.

Эффективность управления может быть как экономической (окупаемость затрат, вложенных в производство), так и социальной (степень удовлетворенности населения качеством, количеством, а также ассортиментом продукции и услуг) [24, С. 85]. Также стоит отдельно выделить внутреннюю и внешнюю эффективность работы.

Для оценки эффективности управления организацией может быть использован один или несколько подходов. Так, целевой подразумевает оценку полученного результата и сравнение его с намеченным на период. Если говорить о системном подходе, то речь идет о восприятии работы организации в качестве целостного процесса [12, С. 236]. Многопараметрическая оценка затрагивает все группы, которые так или иначе связаны с деятельностью предприятия или заинтересованы в ее результатах. Также стоит обратить внимание на подход конкурирующих оценок, который учитывает факторы противоположной направленности.

В ходе оценки эффективности управления используется ряд критериев, которые могут применяться самостоятельно или в комбинации. Так, главным показателем считается соотношение затрат и полученной прибыли. Также важную роль играет оптимальное соотношение производственных рабочих и штатного количества управленческого персонала, а также расходы, которые регулярно отводятся на управление. Последний показатель важно соотнести не только с уровнем прибыли, но также и с реальным объемом произведенной продукции (в натуральном или количественном выражении) [10, С. 28]. Также при подсчете экономической эффективности важно корректировать показатели значений отраслевого коэффициента.

Важно понимать, что в достижении успеха предприятия основную роль играет не только состав производственного персонала, не менее важны критерии эффективности качества управления. Должна быть подобрана правильная организационная структура, которая обеспечит оптимальное взаимодействие между всеми подразделениями предприятия, а также сокращение времени и материальных затрат на коммуникации.

Выводы к главе I

Управление организацией включает в себя такие функциональные процессы как: производство, маркетинг, финансы, работу с кадрами, учет и анализ хозяйственной деятельности.

Для эффективного управления организацией необходимо придерживаться основным принципам управления:

  • разделение труда;
  • власти и ответственности;
  • дисциплины;
  • единства распорядительства;
  • единства руководства;
  • подчинения частных интересов общим;
  • вознаграждения сотрудников;
  • централизации и децентрализации;
  • иерархии;
  • порядка;
  • справедливости;
  • стабильности состава персонала;
  • инициативы;
  • единения персонала.

Для оценки эффективности управления организацией могут использоваться разны подходы. Могут оцениваться ка результаты работы организации, так и все группы, которые связаны с предприятием.

Критерии оценки эффективности для каждой организации подбираются индивидуально, в зависимости от поставленных целей и задач.

Глава II. Анализ управления розничного магазина «Продукты»

2.1. Общая характеристика организации

Магазин «Продукты» работает на рынке продуктов питания с 2001 года.

Деятельность продуктового магазина «Продукты» связана с реализацией продукции через розничную торговую сеть.

В магазине осуществляется торговля: бакалеей, гастрономией, молочной продукцией, хлебобулочными и кондитерскими изделиями, ликероводочными изделиями, а также сопутствующими товарами. При формировании ассортимента магазин исходит из потребительских предпочтений граждан со средним уровнем доходов. При ценообразовании магазин ориентируется на цены магазинов, расположенных в непосредственной близости и на затратный метод.

Магазин «Продукты» имеет самостоятельный баланс, круглую печать, эмблемы, штампы, товарные знаки (знаки обслуживания), бланки со своим наименованием, иные средства индивидуализации, а также расчетные счета в банках (кредитных учреждениях) в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Режим работы магазина с 8-19 часов без выходных и без перерыва на обед.

Всего в магазине «Продукты» работает 9 человек.

Общая площадь всех магазина – 80 м2, из них (50 м2) – площадь торгового зала.

Соотношение численности персонала по категориям функционального разделения труда:

а) управленческий персонал (генеральный директор, бухгалтер, ст. продавец) – 3 чел.

б) основной (торгово-оперативный) персонал (работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале – продавцы, кассиры) – 5 чел.

в) вспомогательный персонал – уборщица

В обязанности директора входят: разработка стратегии и тактики фирмы, маркетинговые исследования, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, планирование рекламной компании и анализу отдачи от рекламы, управленческие функции, формирование имиджа фирмы, деловая переписка.

Старший продавец – работает непосредственно с коллективом магазина, следит за ассортиментом и качеством продукции, составляет штатное расписание.

Бухгалтер – ведет бухгалтерскую документацию, составляет отчеты (квартальные, годовые), выполняет функции завхоза.

Директор

Бухгалтер

Старший продавец

Уборщица

Кассиры

Продавец

Рис. 1. Организационная структура магазина «Продукты»

Таким образом, создана линейная структура управления. Линейная структура управления образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы.

Во главе каждого подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками, сосредотачивающий в своих руках все функции управления. При таком построении в наибольшей степени соблюдается принцип единоначалия: одно лицо сосредотачивает в своих руках управление всей совокупностью операций, подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя.

Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредственного руководителя. Структура используется мелкими и средними фирмами, осуществляющими несложное производство, при отсутствии широких кооперационных связей между предприятиями.

Преимущества линейной структуры управления:

  • единство и четкость распорядительства;
  • согласованность действий исполнителей;
  • четкая система взаимных связей между руководителем и подчиненным;
  • быстрота реакции в ответ на прямые указания;
  • простота управления;
  • получение исполнителями увязанных между собой распоряжений и заданий, обеспеченных ресурсами;
  • личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.
  • простой контроль.

Недостатки линейной структуры заключаются в следующем:

  • высокие требования к руководителю, который должен иметь обширные разносторонние знания и опыт по всем функциям управления и сферам деятельности, осуществляемым подчиненными, что ограничивает возможности руководителя по эффективному управлению;
  • перегрузка менеджеров высшего уровня, огромное количество информации, поток бумаг, множественность контактов с подчиненными и вышестоящими;
  • тенденции к волоките при решении вопросов, касающихся нескольких подразделений;
  • отсутствие звеньев по планированию и подготовке управленческих кадров;
  • сложные коммуникации между исполнителями;
  • низкий уровень специализации руководителей;
  • концентрация власти в управляющей верхушке;
  • ярко выраженный авторитарный стиль руководства.

Подводя итоги, можно сделать вывод, что деятельность продуктового магазина «Продукты» связана с реализацией продукции через розничную торговую сеть. В магазине осуществляется торговля: бакалеей, гастрономией, молочной продукцией, хлебобулочными и кондитерскими изделиями, ликероводочными изделиями, а также сопутствующими товарами. В магазине применяется линейная структура управления. Это одна из простейших организационных структур управления. Она характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится руководитель-единоначальник, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления.

2.2. Анализ эффективности системы управления

Общий обзор результатов работы магазина «Продукты» является первым этапом, с которого необходимо начинать анализ производственно-финансовой деятельности. Этот этап позволяет дать общую оценку работы предприятия, а также дать возможность непосредственно ознакомиться с особенностями его деятельности.

В магазине «Продукты» проводятся коммерческая работа, состоящая из этапов:

  • Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазине товары;
  • Формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;
  • Рекламно-информационная деятельность;
  • Выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;
  • Организация оказания торговых услуг покупателям.

В качестве основных носителей фирменного стиля магазина «Продукты» выступают: вывеска над входом или у входа в магазин; элементы помещения торгового зала (стены, колонны и перегородки); различные виды витрин; указатели и вывески в помещении магазина; ценники, одежда персонала.

Путем рационального сочетания фирменных элементов магазину «Продукты» придан свой стиль, хорошо запоминающийся покупателями.

Анализ основных экономических показателей деятельности магазина «Продукты» за последние три года представлена в таблице 1.

Результаты товарооборота магазина «Продукты» за 2016-2018 представлены в таблице 2.

Таблица 1. Экономические результаты работы магазина «Продукты»

Показатели

Ед.изм.

Фактические показатели

Отклонение (+/-)

Темп изменения, %

2016

2017

2018

2016

2017

2018

2016

2017

2018

Доходы

Тыс.руб.

11660,6

14042,9

19920,1

2382,3

8259,5

5877,2

120,4

170,8

141

Расходы

Тыс.руб.

10752

12905,8

18248,1

2153,8

7496,1

5342,3

120,3

169,7

141

Налоговая база

Тыс.руб.

908,6

1137,1

1672,1

228,5

763,5

535

125,1

184

147

Налог (УСН)

Тыс.руб.

50,9

140,4

250,8

89,5

199,9

110,4

275,8

492,7

178

Прибыль

Тыс.руб.

857,7

996,7

1421,3

139

563,6

424,6

116,2

165,7

142

Рентабельность

Тыс.руб.

7,4

7,1

7,1

-0,3

-0,3

0

-

-

-

Таблица 2. Товарооборот магазина «Продукты» за 2016-2018 гг.

Период

Фактическая выручка прошлого периода

Выручка отчетного 2018 г, тыс.руб.

Выполнение плана, %

Абсолютное от плана

2016

2017

План

Факт

1 квартал

4697,5

3172,2

4788,2

5339,7

111,5

551,5

2 квартал

3402,6

3804,6

3640,6

5124,2

140,8

1483,6

3 квартал

2860,3

2415,4

3870,7

3857,5

99,7

-13,2

4 квартал

3800,2

4650,7

4250,5

5598,7

131,7

1348,2

Итого за год

11660,6

14042,9

16550

19920,1

120,4

3370,1

Анализируя экономические результаты продуктового магазина «Продукты» за 2016-2018 гг. можно сделать следующие выводы, что 2017 г. Доходы составили 19920,1 тыс. руб., что значительно выше предыдущего года на 5877,2 тыс. руб., в результате прирост составил 41,9% при этом расходы магазина выросли на 41,4%. Прибыль магазина увеличилась на 424,6 тыс. руб., а рентабельность продаж составила 7,1%.

Изучая данные товарооборота магазина «Продукты» за 2016-2018 гг. можно сделать следующие выводы, что наименьшая выручка была в третьем квартале на 1442,1 тыс. руб., а в отчетный период наибольшая выручка была в четвертом квартале, которая составила 5598,7 тыс. руб., при этом план был выполнен на 131,7%.

Анализ ритмичности выполнения плана товарооборота за определенный временной промежуток (месяц, квартал, год) (Таблица 3). Целью данного этапа анализа является оценка равномерности выполнения за определенный период.

Таблица 3. Анализ ритмичности выполнения плана магазина «Продукты»

Месяц

План

Факт

% выполнения плана

Январь

13227

13456

98,3

-7,4

54,8

Февраль

9951

10654

93,4

-12,3

151,3

Март

11714

12542

93,4

-12,3

151,3

Апрель

10929

11456

95,4

-10,3

106,1

Май

9860

10456

94,3

-11,4

130,0

Июнь

8577

9456

90,7

-15,0

225,0

Июль

8792

9651

91,1

-14,6

213,2

Август

9010

9815

91,8

-13,9

193,2

Сентябрь

9445

10123

93,3

-12,4

153,8

Октябрь

9975

10456

95,4

-10,3

106,1

Ноябрь

9666

10564

91,5

-14,2

201,6

Декабрь

18502

18409

100,5

-5,2

27,0

ИТОГО

129648

137038

105,7

1713,3

Анализ ритмичности показал, что, несмотря на выполнение плана по итогам года, по месяцам не наблюдалось ритмичности в выполнении плана. Фактически план был перевыполнен только в январе месяце, а в остальные месяцы наблюдалось недовыполнение плана.

2.3. Предложения по совершенствованию действующей структуры

Для повышения эффективности работы магазина «Продукты» и усовершенствованию системы управления рекомендуем внести следующие изменения:

1. Улучшение сервиса. На сегодняшний день мировую тенденцию получило осознанное отношение к качеству сервиса, как к конкурентному преимуществу. Согласно проведенным исследованиям, практически для всех современных организаций (82 %) высокий уровень сервиса является главным показателем, позволяющим опережать своих конкурентов. И большинство из них (77,5 %) считает уровень обслуживания посетителей стратегическим фактором, влияющим на доход [15, С. 23]. Чтобы улучшить правила обслуживания посетителей, необходимо проанализировать текущий уровень сервиса. Благодаря маркетинговым исследованиям можно оценить качество обслуживания и определить, чего ожидают потребители, насколько они удовлетворены сервисом и лояльны.

Так, например, исследование «Тайный покупатель» позволяет оценить такие критерии, как стрессоустойчивость сотрудников, их честность, технику продаж, выполнение визуальных стандартов, а также стандартов обслуживания посетителей. Посетители не будут удовлетворены, если обслуживание не будет качественным.

Самое главное на данном этапе — отыскать и нанять таких специалистов, взгляды и ценности которых позволят реализовать задачи и добиться увеличения продаж в магазине.

2. Обучение персонала. У каждого человека есть свои потребности. Он посещает магазин для того, чтобы их удовлетворить. При этом он ожидает от обслуживающего персонала уважительного отношения, полезного совета и квалифицированной помощи. Обучение может проходить пассивно или активно. В первом случае сотрудники должны посещать тренинги и семинары, на которых смогут получить новые знания, не осуществляя обратной связи. А при активном обучении каждого из них необходимо вовлечь в решение какой-либо проблемы. Для этого проводятся мозговые штурмы и деловые игры, которые позволяют максимально сконцентрироваться на задании. Благодаря активному методу обучения у продавцов формируется ответственное отношение к работе, развивается системное мышление, появляются новые интересные идеи.

Регулярно посещая такие занятия, сотрудники «загорятся» новыми идеями и подходами, а их мотивация возрастет. Когда они станут применять полученные знания на практике, их общение с посетителями станет более уверенным, профессиональным. Повышение их показателей непременно приведет к увеличению продаж в магазине.

3. Изменения графика работы магазина. Предложение продлить работу магазина «Продукты» до 22:00. Грамотно составить график работы сотрудников так, чтобы обеспечить им достаточное количество выходных и комфортные условия. Тогда работа магазина в праздничные дни или в позднее время никак не отразится на качестве обслуживания.

4. Внедрить программу лояльности. Важнейшим элементом такой системы являются дисконтные карты (скидочные карты, карты лояльности).

При этом их программа может быть разной (накопительные бонусы, скидки или др.). Предоставляя эти карты, можно одновременно собирать контакты клиентов. А значит, сформируется персональная клиентская база, которую можно будет использовать в дальнейшем для рассылок с информацией о новых поступлениях, специальных предложениях, распродажах, скидках и акциях.

5. Разнообразить акции и распродажи. Они проводятся для того, чтобы у посетителя появилась мотивация купить больше, чем он изначально планировал.

Таблица 4. Возможные рекламные акции

Предложение

Пример условий

Возможные особенности

Акция «2+1»

Приобретая 2 товара, покупатель получает 3-й бесплатно

Стоимость дополнительного товара должна быть самой меньшей в чеке

Скидка на определенную категорию продукта

На протяжении 3-х дней все продукты в желтой упаковке продаются со скидкой 10 %

Исключение составляют фрукты и овощи

Тотальная распродажа

В указанные сроки на весь ассортимент действует скидка 20 %

Кроме охлажденной продукции

Акция «Приведи друга»

Покупатели по рекомендации от действующих клиентов получают скидку 5 % на любой товар

Размер скидки должен быть не более 1 500 рублей

Скидка в день рождения

За 3 дня до события и в течение 1 дня после него именинник может приобрести любую вещь со скидкой 10 %

Исключение: кондитерские изделия, алкогольные напитки

6. Совершенствовать процесс поощрений и вознаграждений персонала. Это будет способствовать повышению мотивации, сохранению кадрового состава.

Выводы к главе II

Магазин «Продукты» работает на рынке продуктов питания с 2001 года.

Деятельность продуктового магазина «Продукты» связана с реализацией продукции через розничную торговую сеть.

В магазине осуществляется торговля: бакалеей, гастрономией, молочной продукцией, хлебобулочными и кондитерскими изделиями, ликероводочными изделиями, а также сопутствующими товарами.

Режим работы магазина с 8-19 часов без выходных и без перерыва на обед.

Всего в магазине «Продукты» работает 9 человек.

В магазине «Продукты» проводятся коммерческая работа, состоящая из этапов:

  • Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазине товары;
  • Формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;
  • Рекламно-информационная деятельность
  • Выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;
  • Организация оказания торговых услуг покупателям.

Анализ ритмичности показал, что, несмотря на выполнение плана по итогам года, по месяцам не наблюдалось ритмичности в выполнении плана. Фактически план был перевыполнен только в январе месяце, а в остальные месяцы наблюдалось недовыполнение плана.

Были предложены рекомендации для повышения эффективности системы управления магазина «Продукты»:

1. Улучшение сервиса.

2. Обучение персонала.

3. Изменение графика работы.

4.Внедрение программы лояльности.

5. Разнообразить акции и распродажи.

6. Совершенствовать процесс поощрения и вознаграждения персонала.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Любая организация представляет собой управляемую систему, от эффективности которой, зависит производительность работников и достижение поставленных целей и задач. Управляя организацией необходимо учитывать основные принципы управления, внутренние и внешние факторы, которые позволяют эффективно взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно руководить персоналом.

В данной курсовой работе мы рассмотрели особенности управления организациями в современных условиях. Управление организацией включает в себя такие функциональные процессы как: производство, маркетинг, финансы, работу с кадрами, учет и анализ хозяйственной деятельности.

Были изучены основные понятия и сущность системы управления организацией и рассмотрены основные принципы управления, такие как:

― разделение труда;

― власти и ответственности;

― дисциплины;

― единства распорядительства;

― единства руководства;

― подчинения частных интересов общим;

― вознаграждения сотрудников;

― централизации и децентрализации;

― иерархии;

― порядка;

― справедливости;

― стабильности состава персонала;

― инициативы;

― единения персонала.

Также после изучения основных показателей эффективности управления, мы пришли к выводу, что для оценки эффективности управления организацией могут использоваться разные подходы. Могут оцениваться ка результаты работы организации, так и все группы, которые связаны с предприятием.

Критерии оценки эффективности для каждой организации подбираются индивидуально, в зависимости от поставленных целей и задач.

Также был проведен анализ управления розничного магазина «Продукты». На основании полученного анализа, были предложены рекомендации для повышения эффективности системы управления и работы магазина в целом:

1. Улучшение сервиса.

2. Обучение персонала.

3. Изменение графика работы.

4.Внедрение программы лояльности.

5. Разнообразить акции и распродажи.

6. Совершенствовать процесс поощрения и вознаграждения персонала.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:

  1. Акмаева Р. И. Менеджмент в современных условиях: учебное пособие / Р. И. Акмаева. — М.: Финансы и статистика, 2017. - 207 с.
  2. Аширов Д.А. Организационное поведение [Текст]: учебное пособие / Д.А.Ардашев. — М.: Проспект, 2015. – 533с.
  3. Боровинская Т. Диалог о занятости будет продолжен [Текст] / Т.Боровинская // Кабардино-Балкарская правда. - 2014.- №51. С.10-17.
  4. Бухалков М.И. Управление персоналом: развитие трудового потенциала [Текст]: учебное пособие / М.И. Бухалков. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 192 c.
  5. Бычков В.П. Управление персоналом [Текст]: учебное пособие / В.П. Бычков, В.М. Бугаков, В.Н. Гончаров. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 237 c.
  6. Василенко И.А. Государственное и муниципальное управление [Текст]: 5-е изд., пер. и доп. учебник для бакалавров / И.А Василенко. — Юрайт, 2013. - 500 c.
  7. Володин А., Назарук М. Что побуждает нас работать: Теория мотивации труда [Текст] / А.Володин, М.Назарук // Банковские технологии. - 2015. -№ 10.- С. 29-31.
  8. Глухов В. В. Менеджмент: для экономических специальностей [Текст]: учебное пособие / В. В. Глухов. — Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2016. – 600 с.
  9. Егоров С.Н. Управление персоналом [Текст]: учебное пособие / С.Н. Егоров. — Изд.: ПГУ Пенза, 2015. – 417с.
  10. Жемчугов А.М., Жемчугов М.К. Человек и организация. Две главные цели человека – единство и борьба противоположностей [Текст] / А.М.Жемчугов, М.К.Жемчугова // Проблемы экономики и менеджмента. — №8- 2015. -С. 18-34.
  11. Журавлев П.В. Технология управления персоналом [Текст]: настольная книга менеджера / П.В. Журавлев, С.В. Карташов и др. — М.: Экзамен, 2016. - 576 с.
  12. Зайцева Т.В. Управление персоналом [Текст]: учебное пособие / Т.В. Зайцева, А.Т. Зуб. — М.: ИНФРА-М, 2014. - 336 с.
  13. Кабушкин Н.И. Менеджмент [Текст]: учебник / Н.И. Кабушкин. - 7-е изд. стер. — Минск: Новое знание, 2014. - 280с.
  14. Комаров Н. Н. Финансовое планирование в России и за рубежом / Н. Н. Комаров / / Экономика природопользования. - 2015. - №17. С.12-17.
  15. Шеремет А. Д. Анализ и диагностика системы управления: учебник для вузов / А. Д. Иванов. — М.: ИНФРА-М, 2015. – 258 с.2. - С. 20-26
  16. Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение [Текст]: учебник для бакалавров / Е.Б. Моргунов. — М.: Юрайт, 2015. - 561 c.
  17. Скопылатов И.А. Управление персоналом [Текст]: учебное по-собие / И.А. Скопылатов О.Ю. Ефремов — СПб: Издательство Смольного университета, 2016. - 90 с.
  18. Травин В.В. Менеджмент персонала предприятия [Текст]: учебное пособие / В.В. Травин. В.А.Дятлов. — М., 2011. – 144с.
  19. Управление персоналом организации [Текст]: учебник / Под ред. А.Я. Кибанова. — М.: ИНФРА-М, 2016. - 638 с.
  20. Управление персоналом организации [Текст]: учебник / под ред. А.Я. Кибанова. — М.: ИНФРА – М, 2015. – 511 с.
  21. Файоль А., Эмерсон Г., Тейлор Ф., Форд. Г. Управление — это наука и искусство. — М: Республика, 2012. — 349 с.
  22. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом [Текст]: учеб. пособие для студ. вузов / Ю.А. Цыпкин. — М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2012. - 352с.
  23. Шапиро С.А. Основы управления персоналом в современных организациях [Текст]: экспресс-курс / С.А. Шапиро, О.В. Шатаева. — М.: ГроссМедиа, 2014. - 400 с.
  24. Широкова Г.В. Жизненный цикл организации: эмпирические исследования и теоретические подходы // Российский журнал менеджмента. - 2014. - Т.5. - № 3. - С.85-90.