Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Потребительские свойства и показатели качества товаров (ООО НПО «ПРОМЕТ»)

Содержание:

Введение

Сегодня одной из главных проблем, стоящих перед российскими компаниями, является их успешное приспособление к условиям рыночной экономики. Решив эту проблему, компания свободно сможет работать и развиваться в своей области. Современные тенденции рынка предъявляют иные требования к качеству выпускаемой продукции. В настоящее время прочная позиция компании на рынке равна высокому уровню ее конкурентоспособности. Конкурентоспособность компании зависит от двух показателей: уровень стоимости и уровень качества продукции. Уровень стоимости находится в прямой зависимости от затрат производства. При этом уровень качества продукции не будет высоким при минимальных экономических показателях.

Свойства товаров - это его объективная особенность, т.е. то, что отличает один товар от другого. Каждому товару присущи многие свойства, которые могут проявляться при его формировании, эксплуатации или потреблении. Свойства товара, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и потребления, называют потребительскими. Номенклатура потребительских свойств и их показателей определяется особенностями и назначением товара.

Потребительские свойства характерны для готовой продукции и товаров, реализуемых в розничной торговле. Потребительские свойства товара – это совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребностей. Примером таких свойств могут служить пищевая ценность продуктов питания, эстетические свойства продуктовых и непродуктовых товаров. Потребительские свойства характерны для готовой продукции и товаров, реализуемых в розничной торговле.

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что правильное и эффективное определение потребительских и основных свойств товара позволяет предприятию укрепить свои конкурентные преимущества на рынке через ориентацию своей производственно-коммерческой деятельности на наиболее полное удовлетворение потребностей клиентов, в условиях постоянно изменяющейся экономической среды.

Целью данной курсовой работы является анализ потребительских свойств и показателей качества металлической мебели. Предметом исследования является существующая система знаний об оценке потребительских свойств. В качестве объекта исследования будет выбран товар - металлическая мебель из ОКП № 31.09.11 на предприятии ООО НПО «Промет».

В течение работы необходимо решит следующие задачи:

изучить теоретические и методические аспекты оценки потребительских свойств;
изучить потребительские свойства и показатели качества металлической мебели на конкретном предприятии;
предложить мероприятия по улучшению потребительских свойств металлической мебели на предприятии.

Список литературы включает 22 источника среди которых имеются учебные пособия по управлению качеством, товароведению и маркетингу в качестве методической базы и интернет- ресурсы в качестве информационно-аналитической базы.

Теоретические аспекты изучения потребительских свойств и качества товаров

1.1. Основные потребительские свойства товаров

Потребительские свойства товара - совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребностей. Примером таких свойств могут служить пищевая ценность продуктов питания, эстетические свойства продуктовых и непродуктовых товаров. Потребительские свойства характерны для готовой продукции и товаров, реализуемых в розничной торговле [1].

Надежность - способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и эксплуатации в течение заранее оговоренных сроков. Надежность постепенно изменяется вследствие процессов, происходящих при хранении, потреблении и эксплуатации[3].

В зависимости от критерия надежности различают следующие подгруппы:

долговечность – это способность работать в пределах срока службы или более. Также в данном контексте уместен как моральный износ так и физический;
срок эксплуатации – срок в течение которого продукт пригоден к использвоанию;
ресурс (предельная возможность эксплуатации, зафиксированная в нормативных документах);
безотказность – способность товаров безотказно и без дефектов работать в пределах определенного срока [2].
ремонтопригодность – способность восстанавливать или не восстанавливать свои полезные свойства товаром .
сохраняемость - способность поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без потерь в течение определенного срока.

Функциональные свойства - это показатели соответствия изделия выполнению основной функции или использованию его по назначению. Функциональные свойства предназначены удовлетворять потребности человека (материальные, культурные и др.). Свойства функционального назначения отражают способность товаров выполнять их основные функции [16].

Эргономические свойства также важны. Они обеспечивают удобство пользования тавровом для человека, наилучшим образом отвечают требованиям безопасности и функциональности в совмещении с удобством. В целом комплекс потребительских свойств характеризует качество товаров, т. е. способность удовлетворять определенные потребности населения. Набор потребительских свойств товара, характеризующих его полезный эффект [5].

Основные параметры используются для оценки важнейших функций товара и связанных с ними основных характеристик, заданных конструктивными принципами изделия [4]:

— технические (классификационные, технической эффективности, конструктивные);

— экономические (себестоимость, цена и т. п.);

— нормативные (соответствие стандартам, нормативам и т. п.).

Вторичные параметры – это уже свойства эстетики и внешнего вида товара.

Потребительские свойства подвластны воздействию множества независимых факторов, которые действуют изолированно или не изолированно. И важнейшей задачей товароведения является изучение этих факторов. Их сегодня можно подразделить на три основные группы: влияющие на формирование потребительских свойств (то есть материалы), конструктивные особенности и особенности технологических процессов.

Стимулирующие потребительские свойства – это те, которые формируют материальную заинтересованность работников или санкции за некачественный выпуск товаров.

Сырье и материалы — предмет труда, претерпевший уже известное изменение под воздействием труда и подлежащий дальнейшей переработке [2].

Сырье и материалы подразделяются по происхождению, самое простое – это природное и неприродное происхождения.

Сырье минерального происхождения подразделяют по сферам использования (техническое, для строительных материалов, металлургическое и др.). К искусственному сырью относят синтетические смолы и пластмассы, искусственные и синтетические кожи, синтетические моющие средства [12].

Сырье для сельского хозяйства или продукты сельского хозяйства бывает растительное и животное, например мясные и рыбные продукты, зерновые и бобовые культуры.

Происхождение, химический состав и качество исходного сырья во многом определяют свойства готового товара [6].

Конструкция изделия — это устройство и характер взаимодействия деталей изделия, они влияют на эргономику и удобство использования, формируют непосредственное предназначение, определяют критерии долговечности и ремонтопригодности.

Технологические процессы — совокупность операций на производстве в процессе, которого получается готовый продукт. Подразделяют разные степени включения живого труда, от полностью ручного труда (например предметы искусства) и до полной автоматики (например производство сложных деталей на высокоточной лазерной резке).

Виды и последовательность технологических операций зависят от применяемого сырья и его назначения [12].

Показатели качества товаров и методы их оценки

Что же такое качество и как оно измеряется. Сегодня существует множество терминов и определений этого понятия, а также множество систем менеджмента качества. В частности, американский профессор Х.Д.Харрингтон определяет качество как удовлетворение ожиданий покупателя за определенную плату при некоторой необходимости купить товар и при его финансовых возможностях.

Сегодня управление качеством продукции регулируется ГОСТом 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения». Согласно этому нормативному документу под качеством понимается количество свойств, которыми должен обладать продукт в течение срока полезного использования.

В соответствии с международным стандартом ИСО 9000:2000 качество – это свойства, которые в течение конкретного периода времени удовлетворяют потребности.

Показатель, по которому принимается решение оценивать качество продукции, называется определяющим. Свойства, учитываемые определяющим показателем, могут характеризоваться единичными, комплексными (обобщающими) и (или) интегральными показателями, которые относятся к классификационному признаку показателей качества продукции по количеству характеризуемых свойств. Показатели качества приведены на рисунке 1.

Рисунок 1 – Классификация показателей качества[11]

К единичным показателям – относят критерии одного свойства продукции, определяющего его качества, например, прочность или жесткость крепежных изделий.

Комплексные показатели отражают спектр свойств качества присущих одной вещи, как правило используются для большинства товаров.

Интегральные показатели отражают соотношение полезного эффекта от эксплуатации и затрат на приобретение и эксплуатацию продукции [8].

Оптимальные показатели качества используются, когда требуется оценить наибольший полезный эффект одного товара при его эксплуатации в течение срока полезного использования. При этом следует учитывать специфику и предназначение каждого товара потребления.

Мировая практика предлагает классифицировать товары по разным кластерам, сортам, возрастанию качества и потребительских свойств. Например, пшеница 1 сорта используется для приготовления муки, а других сортов – для производства спиртосодержащих напитков или на корм животным. Показатели качества в таблице 1.

Таблица 1 - Показатели качества по различным признакам [4]

Признак классификации	Группы показателей качества
По характеризуемым свойствам	Показатели назначения Показатели надежности Эргономические показатели Эстетические показатели Показатели безопасности Показатели экономичности
По способу выражения значения	Показатели, выраженные в натуральных единицах (кг, м, баллы, безразмерные) Показатели, выраженные в стоимостных единицах (рубли)
По количеству характеризуемых свойств	Единичные показатели Комплексные показатели(групповые, обобщенные, интегральные)
По применению в оценке	Базовые значения показателей Относительные значения показателей
По стадии определения значений показателей	Прогнозируемые показатели Проектные показатели Производственные показатели Эксплуатационные показатели

Все нормативы качества продукции и их потребительских свойств описаны в технической документации, она регламентирует выбор номенклатуры показателей качества ,а также особенности ее расчета и применения.

История развития методов оценки качества

Идея национальной политики России в области обеспечения качества продукции совершенно четко говорит, что главная задача отечественной экономики в XXI веке - рост конкурентоспособности за счет роста качества. Давайте разберемся, как с минимальными экономическими затратами добиться оптимального уровня качества[14].

Сейчас в наиболее научно-технически развитых странах на предприятиях применяют разнообразные способы измерения и оценивания качества [8]. Развитие системы оценки качества проходит большой исторический путь. Рассмотрим эволюцию методов оценки качества.

Первый этап. В древности люди также соревновались за качество товаров как и сегодня, имелись стандарты и чертежи для изготовления большинства изделий Примерами такого контроля могут быть: жизнь племени, строительство семи чудес света или иерархические системы управление войсками. Данный этап длился примерно до конца XIX века[3].

Второй этап. В начале XX века стали появляться первые методики оценивания качества продукции. Данные методики определяли ответственных за контроль качества на производствах. Это стало вынужденной мерой при развитие массового производства.

В цеховом контроле применяли принципы научного управления производством, созданные в 80-90-е годы XIX века Ф. Тейлором. В концепции Ф. Тейлора указывается необходимость регистрации возможных несоответствий производственного процесса и предлагается набор инструментов для их контроля и ликвидации [9].

Перед Второй мировой объемы выпуска большинства товаров увеличиваются, разрастаются производства, появляются более технологичные виды товаров. В это время начинает развиваться приемочный контроль Был организован самостоятельный профессиональный вид деятельности со штатными работниками (БТК, ОТК) [9]. Чаще всего приемочный контроль был характерен для тяжелого машиностроения, когда для оценки качества изделия требовалось до 50% работников предприятия. [12].

С увеличением объемов производства и изменения требований к качеству выпускаемых товаров, появляется статистический контроль – четвертый этап развития. Он использовался для оценки качества производственных операций, так как позволял контролировать не только качество продукции, но и исправность оборудования. В нем стали использоваться статистические и вероятностные характеристики. Данный вид контроля предполагает извлечение выборок из больших объемов товарной продукции и проведения контроля уже на них. Такой подход помог отойти от всеобщего технического контроля и начать применять выборочный контроль, который осуществляется по специальному плану с применением особых контрольных карт (Рисунок 2) [6].

Рисунок 2 – Статистический подход контроля качества[14]

В 60 – 70 гг. ХХ века наращиваются объемы международной торговли, так как появились новые способы перевоза товара. В этот момент появляется система всеобщего качества – пятый этап в Японии и (Total Quality Control) в США система широкого контроля качества в компании (Company Wide Quality Control)

Всеобщее управление качеством (TQM) - одна из главных концепций управления качеством в современном мире. Она основывается на внедрении идей качества на всех уровнях компании и ко всем ее функциям. Главный фактор оценивания деятельности предприятия – качество. Если TQC — это управление качеством с целью выполнения установленных требований, то TQМ — еще и управление целями и самими требованиями. В TQМ включается также и обеспечение качества, которое трактуется как система мер, вызывающая у потребителя уверенность в качестве продукции. Система TQМ (рис. 1.4) является комплексной системой, ориентированной на постоянное улучшение качества, минимизацию производственных затрат и поставку точно в срок. Основная идеология TQМ базируется на принципе – улучшению нет предела.

Рисунок 3 – Основные составляющие TQM[14]

С 90-х гг. начинают создаваться международные нормативные документы в отраслях производства по качеству, в какой-то степени являющиеся вариациями МС ISO 9000. Тогда же создавались нормы системы экологического менеджмента на предприятии (МС ISO серии 14000). В это время происходит возрастание влияния в промышленности идей Всеобщего управления качеством (TQM) [4].

С приходом нового столетия сформировалась тенденция интегрированных систем менеджмента качества. Тенденция заключается в согласовании нескольких систем менеджмента на предприятии (ISO 9000, ISO 14000, отраслевые требования нормативных документов по качеству). Увеличение интеграции показывает усиление взаимосвязи системы менеджмента качества и общей системы менеджмента предприятия, что дает повышение ее эффективности и результативности [4].

При выборе системы менеджмента качества наиболее оптимальной из многих вариантов ее создания и реализации, обычно, производят перебор конкурирующих вариантов по нескольким, а чаще одному критерию так называемого технического качества, а затем определяют годовой экономический эффект, как разницу приведенных затрат базового варианта и выбранного наилучшего варианта. Очевидно, что критерии технического качества и соответствующие им критерии экономического совершенства, выраженные через определяющие их единичные показатели [3] будут основными целевыми функциями системы менеджмента качества предприятия. Для нахождения и анализа, указанных выше целевых функций, наиболее эффективно решение данной задачи с применением разработанной методики проектирования систем управления качеством основанной на использовании таких прогрессивных экономико-математических методов, как системный анализ и составляющее его основу имитационное математическое моделирование [12].

Сделаем выводы. Для более качественного определения потребительских и основных свойств товара на предприятии создаются специальные организационные подразделения, отвечающие за вопросы анализа качества поступающей продукции. Также эти подразделения отвечают за анализ поступающих от потребителей рекламаций и претензий, разрабатывающие стандарты качества, аккумулирующие и пропагандирующие информацию о качестве продукции и методах ее повышения, изучающие требования к качеству товаров со стороны потребителей.

Оценка потребительских свойств и качества стальной мебели

Классификация видов металлической мебели

Общероссийский классификатор продукции приводит следующие виды металлической мебели [1]:

31.09.11.110 Кровати металлические

31.09.11.120 Стеллажи, стойки, вешалки металлические

31.09.11.130 Полки и полочки металлические хозяйственно-бытового назначения

31.09.11.190 Мебель металлическая хозяйственно-бытового назначения прочая, не включенная в другие группировки

Металлическая мебель изготавливается нескольких видов, в зависимости от функций, которые на ее возлагают: огнестойкая; картотечная; архивная; гардеробная; бухгалтерская; шкаф для хранения оружия [16] .

Так, как сказано выше, некоторые могут выдерживать высокие температуры. В случае возникновения пожара, специальная структура стенок шкафов дает возможность внутренним вещам (бумагам, одежде и.т.д.) дольше сохраняться в безопасности, не поддаваясь плавлению или сгоранию.

Для фитнес центров обычно выбирают такие шкафы для раздевалок, на которых имеется специальное покрытие для защиты от коррозии. В виду высокой влажности в подобных помещениях – это очень актуально[17].

Бухгалтерские или оружейные модели шкафов или сейфов имеют высокую степень взломостойкости и безопасности. Традиционно, производитель снабжает их несколькими замками с усиленной системой шифра или прочности. Для злоумышленников потребуется гораздо больше времени и усилий, чтобы отпереть такой шкаф.

Металлическая мебель может быть самой разнообразной и для самых разных целей. Например, среди предложений рынка сегодня можно встретить [17]:

• огнестойкие шкафы, созданные для хранения различных предметов с надежной защитой от пожара,

• шкафы для раздевалок или гардеробные шкафчики. Например, для фитнес центра,

• картотечные или архивные металлические шкафы с функцией защиты данных,

• оружейные сейфы для специального хранения всех видов оружия от детей и посторонних лиц,

• шкафы-сумочницы. Такие боксы вы, наверняка, могли видеть неоднократно в торговых центрах, в них оставляют сумки и пакеты,

• бухгалтерские шкафы для конфиденциального хранения от посторонних глаз важных документов фирм,

• ключницы – для вахтовых пунктов и КПП.

Как видите, разнообразие огромнейшее, и проблем с выбором нет.

Огнестойкий металлический шкаф (рисунок 4) для хранения выполняет важную функцию — сохранность информации в случае пожара. Такая мебель имеет особую конструкцию, которая оснащена двойным корпусом с добавлением огнеупорного материала. Кроме этого, она оборудована специальными отделами для удобства хранения документов, которые запираются на замок. В этом случае информация будет надежно защищена не только от стихийных бедствий, но и от посторонних людей, имеющих плохие намерения. Для защиты архивной или бухгалтерской информации используют бухгалтерские сейфы. Это тоже металлическая мебель, корпус которой изготавливается из толстой листовой стали [16].

Сейфы имеют специальную конструкцию со скрытыми дверными петлями, и оснащены высокой степенью защиты. Их практически нельзя взломать или вскрыть, дверь невозможно снять с петель. Для сохранности различной документации существуют металлические шкафы, изготовленные из более тонкой стали. Они имеют среднюю степень защиты, однако тоже пожароустойчивы и долговечны.

Гардеробные металлические шкафы чаще всего устанавливают в офисах, спортивных центрах или бассейнах. Они имеют среднюю степень защиты, оснащены специальными приспособлениями для удобства хранения одежды в виде вешалок или крючков. В них устанавливается вентиляционная решетка, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха внутри шкафа и не допустить появления сырости и затхлости.

Рисунок 4 – Огнестойкий шкаф [16]

Шкаф для хранения оружия чаще всего устанавливается дома. Важно, приобретая огнестрельное оружие, заранее позаботиться о сейфе для его хранения. Это обязательное условие, предписанное законодательством, с целью обезопасить не только себя, но и своих близких. Этот предмет интерьера создан для того, чтобы уберечь оружие, патроны или другие опасные предметы от чужих рук, в особенности, если в доме есть маленькие дети. Нередки случаи, когда малыши по незнанию играют с огнестрельным оружием, и не всегда подобные развлечения имеют благоприятный исход. Чтобы избежать подобных ситуаций, не стоит испытывать судьбу, лучше приобрести специальный сейф, доступ к которому будет у ограниченного числа лиц [17].

Основные потребительские свойства металлической мебели

Перейдем к потребительским свойствам металлической мебели. По сравнению со шкафами, выполненными из дерева, металлические изделия имеют некоторые преимущества:

Долговечность. Это один из основных плюсов, которыми может похвастать подобная мебель. В отличие от деревянных аналогов, шкаф из металла для хранения может служить долгие годы, не теряя своего первоначального вида. Нынешние производители выпускают шкафы с неограниченным сроком использования. Подобный эффект достигается с помощью надежной конструкции и специальной порошковой краски, которая запекается при 1800 градусах, вследствие чего внешний вид такой мебели не изменяется в течение долгих лет. Если возникла поломка, любая из деталей такого шкафа легко заменяется на идентичную, при этом не требуя больших затрат.

Удобство использования. Металлический шкаф для хранения не предполагает особого ухода, он идеален для ежедневного использования. Современные предметы интерьера подобного типа выпускаются в светло-сером цвете, однако при желании можно выбрать любой цвет или конфигурацию.

Внешний вид. Современные шкафы отличаются аккуратным исполнением и привычным дизайном. Они прекрасно смотрятся в любом месте — как в квартире, так и в офисе или гардеробе тренажерного зала. Такая конструкция позволяет содержать в порядке вещи и документы, что влияет на психологическое состояние человека [18].

Экологическая чистота. Как известно, мебель из дерева и ДСП обрабатывается смолами и иными химическими соединениями, которые неблагоприятно влияют на здоровье человека. Железная мебель имеет порошковое полимерное покрытие, которое соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Удобство в эксплуатации. Одним из главных критериев выбора мебели является удобство ее использования. Железная мебель неприхотлива, не требует специальных средств ухода и не боится влаги. Нет никакой необходимости покрывать ее дополнительными полирующими составами или очищать пятна с поверхности химическими веществами – любые загрязнения с легкостью удаляются влажной салфеткой. Ее можно ежедневно подвергать влажной уборке, а специальные вентиляционные решетки, устанавливаемые в большинстве моделей шкафов, предотвратят появление неприятного запаха, что особенно актуально для спортивных залов и фитнес-центров [20]

Простота сборки. Железную мебель довольно легко разбирать и собирать заново. Это может пригодиться при переезде в другое помещение или просто при желании изменить дизайн и внешний вид офиса. Металлические стеллажи при сборке и разборке абсолютно не теряют своих потребительских свойств. На нашем сайте представлены 3D видео-инструкции по сборке металлической мебели.

Мебель, размещаемая в раздевалках, эксплуатируется интенсивнее обычной и нуждается улучшенных характеристиках прочности. Металлические шкафы для раздевалок устойчивы к механическим повреждениям и служат на порядок дольше деревянных аналогов [16].

Стальная корпусная мебель - это сейф, положив в который ценные вещи, можно быть уверенными в их сохранности. Дверцы деревянных шкафов можно выбить, в то время как металлические аналоги способны выдержать усилие в несколько сотен килограмм.

Завхозы общественных бассейнов оснащают раздевалки корпусной мебелью из нержавейки, устойчивой к условиям повышенной влажности. Деревянная мебель при данных обстоятельствах не продержится долго.

Металлические шкафы нередко устанавливаются в раздевалках медицинских учреждений. Мебель в больницах регулярно подвергается санитарной обработке, а эмалированная сталь без последствий переносит протирку дезинфицирующими средствами, в состав которых входят агрессивные вещества [20].

Спорткомплексы, приобретающие деревянные шкафы для раздевалок, иногда вынуждены самостоятельно перфорировать массив для обеспечения вентиляции изделий. В металлических аналогах технологические отверстия в нужном количестве создаются еще на стадии производства.

Корпусная мебель для одежды, выполненная из нержавеющей стали, долго сохраняет привлекательный внешний вид, а единичные царапины могут быть успешно закрашены. Металлические шкафы для раздевалок приспособлены для соединения между собой при помощи метизов[20].

Стальная мебель для одежды обладает отличными огнеупорными свойствами. Металлические шкафы для раздевалок, в отличие от деревянных аналогов, без последствий переносят многократный демонтаж и транспортировку с дальнейшей сборкой на новом месте.

Показатели оценки качества металлической мебели (шкаф металлический) согласно ГОСТ ISO 2015

Настоящий стандарт распространяется на металлические архивные шкафы (далее - шкафы) для хранения документов.

Настоящий стандарт определяет требования к конструкции шкафов, обеспечивающие безопасность эксплуатации и устойчивость к взлому, и устанавливает методы испытаний.

Шкаф должен быть изготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта и технической документацией, утвержденной в установленном порядке.

Габаритные размеры шкафов устанавливают в технической документации.

Глубина шкафа - не менее 350 мм, высота - не менее 500 мм.

Предельные отклонения от габаритных размеров шкафа указаны в таблице 2.

Таблица 2 – Предельные отклонения от габаритных размеров [2]

Габаритный размер, мм	Предельное отклонение, мм
Не более 1000 включ.	±2,0
От 1000 до 2200	±3,0

Шкафы, поставляемые потребителю в разобранном виде, должны быть изготовлены с точностью, обеспечивающей сборку и разборку без дополнительной подгонки.

5.1.6 Корпус, двери и полки шкафов следует изготовлять из стали по ГОСТ 16523 толщиной не менее 0,8 мм.

5.1.7 Кривизна деталей шкафов при сборке должна быть не более 1,5 мм на 1000 мм длины и составлять не более 0,2% общей длины.

5.1.8 Скручивание деталей шкафа вокруг их продольной оси должно быть не более 1 мм на 1000 мм.

5.1.9 Требования к устойчивости к взлому для шкафов определяют по таблице 1.

5.1.10 Шкафы с антресолью должны содержать узел крепления шкафа и антресоли между собой.

5.1.11 Зазоры между дверью и корпусом шкафа должны быть равномерными, при этом дверь (двери) шкафа должна открываться и закрываться плавно, без заеданий.

5.1.12 Запирающий механизм двери шкафа должен работать плавно, без заеданий.

5.1.13 Конструкция шкафа должна иметь возможность установки пломбировочного устройства.

Элементы шкафов не должны иметь острых углов и кромок.

Контролируемые механические показатели и их значения, обеспечивающие требования безопасности при эксплуатации шкафов:

- полка и основание шкафа должны выдерживать эксплуатационную нагрузку QГОСТ Р 56513-2015 Шкафы металлические архивные. Технические условия не менее 60 кг;

- прогиб основания шкафа к полу под действием эксплуатационной нагрузки QГОСТ Р 56513-2015 Шкафы металлические архивные. Технические условия должен быть не более 5 мм;

- прогиб полки под действием эксплуатационной нагрузки QГОСТ Р 56513-2015 Шкафы металлические архивные. Технические условия должен быть не более 5 мм на 1000 мм и не более 7 мм для общей длины полки (см. рисунок 5);

Рисунок 5 - Прогиб полки под действием эксплуатационной нагрузки

ГОСТ Р 56513-2015 Шкафы металлические архивные. Технические условия:

- долговечность крепления дверей - 40000 циклов открывания/закрывания при усилии не более 50 Н,

- дверь должна открываться на угол не менее 90°.

При эксплуатации шкафы не должны выделять химические вещества, относящиеся к первому классу опасности, а содержание остальных веществ не должно превышать допустимые уровни миграции в воздушную среду по ТР ТС 025/2012 "О безопасности мебельной продукции" . При выделении из шкафа нескольких вредных химических веществ, обладающих суммацией действия, сумма отношений концентрации к их предельно допустимой концентрации не должна превышать единицу.

В зависимости от устойчивости к взлому шкафы подразделяют на классы: Б0, Б1, Б2. Класс шкафа, тип и количество замков, входящих в комплектацию шкафа, определяют в соответствии с таблицей 3.

Таблица 3– Классификация металлических шкафов по взломостойкости

Класс шкафа	Замок	Число замков, не менее	Класс устойчивости к взлому, не менее
Б0	Число комбинаций не менее 10000 ед.	1	-
Б1	Класс А по ГОСТ Р 51053	1	S1
Б2	Класс А по ГОСТ Р 51053	2	S2
Примечание - Класс устойчивости к взлому S1, S2 определяют по ГОСТ Р 55148, за исключением требования к узлу анкерного отверстия.

Таким образом, имеем следующие выводы

Проблемы определения потребительских и основных свойств товара занимают одно из ключевых мест в общей системе товароведческой деятельности современных предприятий, потребительских и основных свойств товара предполагает меры по повышению конкурентоспособности продукции, продаваемой фирмой, направленные на улучшение ее качественных характеристик, соответствующих запросам конечных потребителей. Между качеством и стоимостью не всегда существует прямая зависимость, что объясняется многофакторностью формирования цены как меры стоимости товаров. При этом в условиях конкурентной среды качество выступает лишь как один из критериев ценообразования. В зависимости от стратегии ценообразования фирмы основное влияние на формирование цены могут оказывать себестоимость продукции, издержки, имидж фирмы-изготовителя или продавца, мода, сервисное обслуживание, состояние спроса и предложения, каналы распределения, рекламная поддержка, а также качество самого товара и его упаковки.

3. Потребительские свойства и показатели качества металлической мебели в ООО НПО «ПРОМЕТ»

3.1. Текущие показатели потребительских свойств металлической мебели на предприятии

Металлическая мебель для офиса предназначена для удобного и эффективного хранения архивной и оперативной рабочей документации. Такая мебель способна ограничить доступ посторонних лиц к содержимому и обеспечить удобство в работе. В нашем каталоге также представлены изделия для производственных помещений, раздевалок, архивов и других помещений.

Металлический бухгалтерский шкаф — универсальное решение для хранения документов, личных дел сотрудников и печатей в офисном помещении. Удобная конструкция обеспечивает быстрый доступ к содержимому шкафу, а возможность соединения изделий позволяет организовать рабочее пространство с максимольным комфортом. Все документы и папки будут всегда у вас под рукой. Металлические шкафы не требуют особого ухода, долговечны и надёжны.

Металлические картотеки предназначены для систематизации и удобного хранения документации. Модельный ряд в основном различается по количеству секций и степени надежности.

Компания «ПРОМЕТ» предлагает металлические картотеки следующих торговых марок: ПРАКТИК, NOBILIS, BISLEY.

Шкафы для офиса. В этом каталоге представлены офисные и архивные металлические шкафы высотой от 0,8 до 1,9 м. В ассортименте модели с одной и двумя дверьми, съемными полками, ключевыми замками. Для офисов небольшой площади есть металлические шкафы с раздвижными дверцами на роликовом механизме. При открывании и закрывании они не занимают ни сантиметра полезной площади, бесшумны и практичны.

Классический вариант шкафа для офиса и архива – конструкция с распашными дверьми. В зависимости от уровня доступа к конфиденциальной информации, можно подобрать односекционный шкаф с одним или двумя замками или конструкцию, в которой для каждой полки есть отдельный замок.

Шкафы для документов комбинируются и соединяются друг с другом, формируя практичную, целостную систему хранения.

Огнестойкая продукция соответствует стандартам:

предназначен для хранения и защиты от пожара архивных документов
устойчивость к взлому: ГОСТ Р 50862: класс 0 (ГОСТ Р)
огнестойкость: ГОСТ Р 573847: класс 30Б (ГОСТ Р)
двустенная конструкция, пространство между внешним и внутренним корпусами заполнено теплоизоляционным наполнителем, обеспечивающим защиту от огня
двойная дверь, общая толщина двери – 60 мм
петли наружного типа, позволяющие открывать двери на 180 градусов
3-х сторонняя ригельная система запирания, 5 ригелей, диаметр ригеля – 20 мм

Локер — это металлический шкаф, предназначенный для хранения одежды или спецодежды и других личных предметов и вещей. Используется такой шкаф для раздевалок в производственных, спортивных и других помещениях, а также для организации камер хранения.

Компания «ПРОМЕТ» выпускает металлические локеры и сумочницы серии NL торговой марки NOBILIS (мебель бизнес-класса) и серии LS торговой марки ПРАКТИК.

Модульная система локеров (ML) предлагает новый технологический подход в улучшении качества и функциональности шкафов для раздевалок (локеров).

Шкафы серии ML предназначены для хранения одежды в производственных, спортивных, офисных и других помещениях, а также хозяйственного инвентаря. Модельный ряд металлических шкафов представлен 1, 2, 4- секционными шкафами, последние могут быть использованы для оснащения камер хранения.

Основные предназначения многоящичных шкафов VALBERG

предназначены для систематизации и удобного хранения документов формата А4 и А3, канцелярских принадлежностей и мелких предметов
сварной корпус (сталь 1 мм) придает изделию повышенную прочность и долговечность в использовании
полное выдвижение ящиков даже при полной загрузке
центральный ключевой замок
каждый ящик комплектуется информационной табличкой и ручкой

Абонентские ячейки (шкафы) предназначены для хранения корреспонденции в отделениях банков, почтовых отделениях, на крупных предприятиях, в крупных офисных центрах и частных компаниях, в расчетно-кассовых центрах, а также в подъездах элитных многоквартирных домов

Параметры качества при производстве металлических шкафов

При изготовлении шкафов должны применяться материалы и комплектующие, безопасность которых подтверждена в установленном порядке сертификатом соответствия (декларацией) и (или) протоколом испытаний.

При изготовлении шкафов не допускается применять покрытие с содержанием свинца.

Металлические поверхности шкафов и крепежная фурнитура должны иметь защитное или защитно-декоративное покрытие в соответствии с требованиями ГОСТ 9.032, ГОСТ 9.301 и ГОСТ 9.303.

Для изделий, выполненных из коррозионно-стойких сталей, допускается не наносить защитно-декоративное покрытие.

Шкафы должны быть маркированы табличкой размерами не менее 100x50 мм по ГОСТ 12971.

5.3.2 Табличку размещают на верхней части внутренней стороны двери, она должна быть четкой и содержать:

- наименование фирмы-изготовителя или поставщика;

- класс шкафа;

- дату изготовления.

Шкафы должны быть упакованы в тару, обеспечивающую сохранность шкафов от повреждений и загрязнений.

В комплект поставки шкафов должны входить инструкции по сборке и руководство по эксплуатации или технический паспорт на русском языке.

Правила приемки

Шкафы предъявляют к приемке партиями. Партией считают определенное число изделий, оформленное одним документом (договором).

Шкафы подвергают приемо-сдаточным испытаниям и испытаниям для целей подтверждения соответствия (декларирования).

При приемо-сдаточных испытаниях контролируют внешний вид шкафов, а также целостность упаковки.

При испытаниях для целей подтверждения соответствия (декларирования) проверяют соответствие шкафов требованиям настоящего стандарта.

Размеры шкафов проверяют универсальными измерительными инструментами. В шкафах, поставляемых в разобранном виде, проверяют размеры деталей и (или) элементов.

Возможность сборки шкафа, поставляемого в разобранном виде, без дополнительной подгонки, определяют контрольной сборкой изделия. Внешний вид, наличие защитного и защитно-декоративного покрытия поверхности, требования к фурнитуре контролируют

Устойчивость шкафов определяют по ГОСТ 19882, раздел 3.

Полки, основание и крышу шкафа испытывают на прочность под действием вертикальных нагрузок в соответствии с 7.11.

Устойчивость шкафа проверяют по 7.12.

Жесткость, прочность и долговечность крепления дверей - по ГОСТ 19195, по нормам, указанным в разделе 2.

Класс устойчивости к взлому определяют по ГОСТ Р 55148.

Отбор образцов для испытаний

Образцы для испытаний должны соответствовать конструкторской документации.

На испытания предоставляют два образца каждой модели шкафа с технической документацией в соответствии с приложением Б.

Если на испытания представляется серия шкафов, имеющих одинаковое функциональное назначение, которые изготовлены из однотипных материалов и фурнитуры, то в обязательном порядке испытаниям подвергают шкафы с максимальной высотой, один из которых имеет максимальные, а второй - минимальные ширину и глубину.

Испытание шкафа на прочность под действием вертикальной нагрузки.

При испытании на прочность под действием вертикальной нагрузки шкаф со всеми элементами, предусмотренными конструкторской документацией, собирают в соответствии с инструкцией по сборке. Если конструкцией предусмотрена установка антресоли, то испытание шкафа проводят с антресолью. Антресоль крепят к шкафу согласно инструкции по сборке. Собранный шкаф должен быть установлен на ровной площадке с твердым покрытием, имеющей уклон с учетом неплоскостности не более 0,002.

Перед проведением испытания двери шкафа запирают. Под действием нагрузки (см. 7.11.2) проводят испытание горизонтальной статической нагрузкой (см. рисунок 2). С фронтальной стороны в точку, расположенную посередине жесткого бруса на высоте на 50 мм ниже самой высокой точки шкафа (антресоли), прикладывают горизонтальную нагрузку P в течение 10 мин, равную 200 Н.

Шкаф должен сохранять устойчивое вертикальное положение, не крениться и не падать под действием горизонтальной нагрузки P. Замеряют неперпендикулярность стенок шкафа к горизонтальной плоскости, затем нагрузку P снимают. Далее нагрузку P прикладывают к боковой стороне шкафа в точку, находящуюся посередине боковой стенки, на высоте на 50 мм ниже самой высокой точки шкафа (антресоли) через жесткий брус.

Рисунок 6 - Испытание шкафа с установленной антресолью вертикальной и горизонтальной нагрузками

Шкаф считается выдержавшим испытания, если после снятия горизонтальной нагрузки элементы шкафа не имеют видимых повреждений и остаточных деформаций, а двери и запирающий механизм работают плавно, без заеданий.

Шкафы транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, а также в контейнерах.

Транспортирование осуществляют в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта.

Изделия следует хранить в упаковке изготовителя, в крытых помещениях отправителя (получателя) при относительной влажности воздуха от 45% до 70% [2]

Изготовитель гарантирует соответствие шкафов требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования, хранения, сборки (шкафов, поставляемых в разобранном виде), эксплуатации. Гарантийный срок эксплуатации шкафов - 12 мес.

Система менеджмента качества на предприятии

ООО НПО «ПРОМЕТ» использует систему менеджмента качества, которая называется «Кайдзен». Рассмотрим ее подробнее.

Кайдзен (kaizen) – это один из подходов к улучшению работы организации. Этот термин появился в Японии и стал обозначать систему взаимосвязанных действий, приводящих к повышению качества продукции, процессов и системы управления. В современном понимании кайдзен - это система непрерывного улучшения качества, технологий, процессов, корпоративной культуры, производительности труда, надежности, лидерства и других аспектов деятельности компании[22].

Основной фокус внимания система кайдзен направляет на «качество» персонала, потому что именно от персонала зависит качество выпускаемой продукции и услуг. Эта система вовлекает в процесс улучшения каждого работника – от руководителя самого верхнего звена, до рядового сотрудника [21].

Каждый сотрудник организации предлагает небольшие улучшения на регулярной основе. Предложения делаются не эпизодически в течении месяца или года, а постоянно. В большинстве своем они не носят глобального характера, а являются незначительными усовершенствованиями. В этом и заключается суть системы кайдзен – большое количество малых, незначительных улучшений приводит к существенному улучшению качества.

В экономическом смысле концепция относится к действиям по непрерывному улучшению всех функций предприятия, от производства до менеджмента. Кайдзен – понятие, производное от японских слов kai = изменение, и дзен = хорошо или к лучшему. Кайдзен был введен вначале на нескольких японских предприятиях во время восстановления экономики после Второй мировой войны и с тех пор распространяетсяна предприятиях всего мира. Самое известное практическое приложение данной концепции было разработано для японской корпорации Toyota Motor Corporation. Она лежит в основе метода Всеобщего менеджмента качества (англ. – TQM, Total Quality Management) и включает в себя мероприятия по предотвращению расточительства, потерь, а также инновационную деятельность и работу с новыми стандартами[22].

В основе системы кайдзен находятся 5 ключевых элементов. Чтобы она могла нормально работать, и быть эффективным инструментом повышения качества, в организации необходимо создать условия для их реализации.

Первый элемент – командная работа. Все сотрудники должны работать как одна команда для достижения общей цели и желаемого улучшения в работе. Сотрудники всех уровней должны делать все возможное для блага своих коллег и компании. Работа в команде предполагает постоянный обмен информацией, взаимное обучение, своевременное выполнение своих обязанностей и прочее.

Второй элемент – персональная дисциплина. Дисциплина имеет первостепенное значение для достижения успеха. Кайдзен требует чтобы каждый сотрудник повышал свою самодисциплину во всех аспектах труда – управлении своим временем, качеством исполнения работы, соблюдении требований и регламентов, расходовании материальных и финансовых ресурсов и пр.

Третий элемент – моральное состояние. Независимо от того, удается компании добиться успеха в реализации изменений или нет, персонал должен стремиться сохранить высокий моральный дух. Высшее руководство должно внедрить в практику работы различные мотивационные инструменты, такие как хорошие условия труда, учет заслуг, система поощрений и вознаграждений, оплачиваемый отпуск, пособия, оплата медицинских услуг, предоставление работникам кредитов и пр[22].

Четвертый элемент – кружки качества. Это один из принципиальных элементов системы кайдзен. В организации необходимо организовать работу кружков качества. В состав этих кружков должны входить работники разного уровня. В кружках качества сотрудники имеют возможность обмениваться идеями, навыками, технологиями и другими важными для совместной работы ресурсами. Обмен информацией и взаимодействие в рамках кружков качества позволяет сотрудникам оценивать эффективность своей работы на основе сравнения с работой других, и тем самым пытаться улучшить свою деятельность[21].

Пятый элемент – предложения по улучшению. Необходимо дать сотрудникам возможность свободно предлагать улучшения независимо от ранга, занимаемого в системе управления. Предложения сотрудников могут быть любыми, даже абсурдными, и все они должны быть учтены и рассмотрены.

Сделаем выводы и определим проблемы предприятия

Предприятие выпускает множество номенклатурных позиций, для которых требуется разный подход при контроле качества, что затрудняет процесс производства в заказах с разными позициями одновременно.
Система менеджмента качества непонятна работникам, которые зачастую пренебрегают правилами «Кайдзен».
Имеется высокий процент брака на этапе сборки и упаковки.

Заключение

В работе были рассмотрены теоретические и методические положения формирования потребительских свойств и параметров качества товаров. Проведена оценка методик и систем менеджмента качества, существующих сегодня. Определены потребительские свойства качества металлической мебели при производстве и выполнена оценка этих свойств на примере ООО НПО «ПРОМЕТ»

Сам по себе товар является элементом маркетингового комплекса и стоит рядом с методами распространения, ценой, продвижением, определяет всё, что может удовлетворить потребность или нужду, и выставляется на рынок с целью приобретения, привлечения внимания, использования или потребления. Соответственно, потребительские свойства товара (с точки зрения потребителя) зависят от того, насколько данный товар может удовлетворить его, потребителя, потребность в чем-то, ради чего этот товар им покупается.

Не подлежит сомнению, что в зависимости от того, какое у товара качество, его потребительские свойства тоже изменяются. Показатели потребительских свойств и качественных показателей представляют собой объединение свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение ожидаемых или реальных потребностей. По сути, они определяют качественные характеристики товаров. Потребительские качества разделяются на группы и подгруппы, в зависимости от удовлетворяемых потребностей и собственных особенностей.

Список литературы

Общероссийский классификатор продукции ОК 005-93 (утв. постановлением Госстандарта РФ от 30 декабря 1993 г. N 301) – М.: Госстандарт России "Общероссийский классификатор продукции ОК 005-93. – 2000.
ГОСТ Р 56513-2015 Шкафы металлические архивные. Технические условия. Дата введения 2016-05-01. Электронный фонд правовой и нормативной документации. URL: http://docs.cntd.ru/document/1200122212
Азарова С. П. Маркетинговые исследования: теория и практика : учебник для прикладного бакалавриата / С. П. Азарова [и др.] ; под общей редакцией О. Н. Жильцовой. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 314 с. Виноградов Л.В. Бурылов В.С. Перспективные направления математических моделей систем менеджмента качества //Управление качеством: проблемы, исследования, опыт: Сборник научных трудов выпуск 6 - СПб.: СПбГИЭУ, 2009.
Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 256 c.https://zavtrasessiya.com/index.pl?act=PRODUCT&id=2780
Дж. Джурана Качество в истории цивилизации. Эволюция, тенденции и перспективы управления качеством. Под ред. Дж. Джурана. - В трех томах. - М.: РИА "Стандарты и качество", 2004.
Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. - М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2013. - 463 c.https://zavtrasessiya.com/index.pl?act=PRODUCT&id=2780
Пономарев С.В. История управления качеством: Учебное пособие Автор/создатель: Пономарев С.В., Мищенко Е.С. – Тамбов.: Издательство ТГТУ, 2009 – 84.
Теленкевич В. В. Квалиметрия: история, возможности, методы. // Бизнес-образование в условиях глобализации: Материалы научно-практической конференции (апрель, 2006 г., Иркутск)/Байкальский институт бизнеса и международного менеджмента.- Иркутск: ИГУ. – Иркутск: БИБММ ИГУ, 2006.
Свиткин М.З., Мацута В.Д., Рахлин К.М. Менеджмент качества и обеспечение качества продукции на основе международных стандартов ИСО. - СПБ.: Изд-во СПб картфабрики ВСЕГЕИ, 1999. – 403 с.
Смирнов, Э.А. Управление качеством рекламы: Учебное пособие / Э.А. Смирнов. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 170 c
Тебекин, А.В. Управление качеством: Учебник для бакалавров / А.В. Тебекин. - М.: Юрайт, 2013. - 371 c.
Шаповал М.И. Основы стандартизации, управления качеством и сертификации: Учебник / М.И. Шаповал - К: ЕУФИМИБ, 2000 – 174 с.
Штойер Р. Многокритериальная оптимизация: теория, вычисления и приложения. — М.: Радио и связь, 1992. — с. 504.
Любаева В.А. Лукина О.А. История развития методов оценки качества продукции. Инновационный центр развития образования и науки. URL: http: http://izron.ru/articles
Ребрин Ю.И. Управление качеством. Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004//Раздел: Введение в курс управление качеством. Онлайн библиотека AUP.RU. URL: http://www.aup.ru/books/m93/1_3.htm
Потребительские свойства товаров. Информационный портал «Знайтовар.Ру» URL: https://znaytovar.ru/new1076.html
Виды металлических шкафов. Информационный портал «Shkafypro» URL: http://paksmet.ru/poleznaya-informaciya/352-metallicheskaya-mebel-i-ee-preimushestva.html.
Разнообразие мебели из металла. Строительный портал «Домашний мастеровой». https://www.masterovoi.ru/vidy-mebeli-iz-metalla.
Официальный сайт компании «ПРОМЕТ СЕЙФ». URL: www.safe.ru
Обзор потребительских свойств металлических шкафов. Магазин safeperm.ru. URL: https://safeperm.ru/stati/obzor-potrebitelskih-svojstv-metallicheskih-shkafov-dlya-razdevalok/
Система менеджмента качества Кайдзен. URL: https://www.kpms.ru/General_info/Kaizen.htm
Кайдзен. Портал: «Управление производством». URL: http://www.up-pro.ru/encyclopedia/kaizen-sistema.html.