Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Товарные запасы и управление ими в оптовой торговле, на примере ЗАО «Тандер»

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Эффективное планирование управления запасами (как материальных ресурсов, так и готовой продукции) возможно только в промышленной компании как неотъемлемая и неотъемлемая часть интегрированного процесса планирования управления (бюджетирования), который охватывает все важные сферы бизнеса и отношения между ними. Это связано с тем, что товарно-материальные запасы являются двумя частями (этапами) непрерывного процесса обращения оборотного капитала компании (так называемый финансовый цикл компании).

Создание запасов в оптовых и розничных компаниях является неотъемлемой частью доставки товаров. Без запасов невозможно обойтись, поскольку циклы производства и потребления товаров обычно не совпадают, а в некоторых случаях между ними существует значительный разрыв. Зачастую поток товаров длинный, перебои с поставками не исключаются. Поэтому коммерческие предприятия вынуждены создавать запасы, размещая их и храня на складе. Склады выполняют следующие специфические функции:

1. размещение и содержание запасов товаров для бесперебойного

2. и ритмичного ведения торгового процесса;

обеспечение режима хранения с учетом особенностей и свойств

товаров;

3. подбор и комплектование номенклатуры товаров, входящих в

торговый ассортимент;

4. выполнение разнообразных операций, связанных с подготовкой и отпуском товаров со склада.

Перевозка товаров через склад определяет прожиточный минимум и материализованную рабочую силу. Склады несут значительные затраты, поскольку они используют капитал для покупки и обслуживания запасов.

Особое значение имеет управление размером инвентаря, понимаемым как ряд мер, которые гарантируют поддержание инвентаря в нормативных аспектах, регулирование его приема и выпуска из инвентаря, учет и контроль состояния инвентаря. инвентарь. Опыт показывает, что одного продукта неизбежно будет на складе, а другого станет мало, если эти проблемы не будут решены правильно. Отсутствие необходимого ассортимента товаров приводит к неудовлетворенности покупательским спросом и уменьшению движения товаров, а избыток товарных запасов приводит к накоплению товаров, перегрузке складских мощностей и ненужным расходам.

Запасы создаются и поддерживаются в таких размерах, которые соответствуют прогнозируемым потребностям и обеспечивают непрерывную продажу товаров. Они формируются в соответствии с идентичной структурой и ассортиментным списком товаров, реализуемых торговой компанией. В ходе продажи запасы расходуются, а новые, соразмерные по структуре и ассортименту, импортируются вместо тех, которые уходят.

Основным методологическим принципом определения оптимального уровня запасов является принцип минимизации совокупных издержек (в классической микроэкономике он называется принципом сопоставления выгод—издержек — «benefit—cost approach»). Суть данного подхода достаточно проста:

1. любой уровень запасов генерирует определенную величину издержек для предприятия;

2. эти издержки неоднородны. Совокупные издержки содержания определенного уровня запасов состоят из различных категорий, различающихся между собой по функциональной зависимости от изменения уровня запасов. Одни издержки возрастают при увеличении текущего уровня запасов, а другие — убывают. При этом некоторые категории издержек являются косвенными и вероятностными, то есть их величина при данном уровне запасов не является непосредственно фиксированной, и для ее определения требуется проведение соответствующих расчетов;

3. оптимизация уровня запасов достигается в той точке, где совокупные издержки минимальны.

Целью курсовой работы является изучение управления товарными запасами на торговом предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1. рассмотреть теоретические основы товарных запасов на предприятиях торговли, ознакомиться с процессом товарооборота и организацией коммерческих связей в торговли;

2. изучить понятие, значение и сущность товарных запасов на предприятиях торговли;

3. ознакомиться с внешней и внутренней средой деятельности исследуемого предприятия;

4. провести оценку управления товарными запасами на предприятии;

5. предложить рекомендации по улучшению работы связанной с регулированием товарных запасов.

Объектом исследования является Закрытое акционерное общество «Тандер» г. Тамбов

Теоретической и методологической основой написания работы послужили законы и нормативные акты, а так же были использованы статьи и книжные издания ведущих специалистов в этой области, в частности, Андрианова В.Д., Осиповой Л.В., И.М. Синяева, Павлова Н.Н., Портера М., Дойля П.

Работа состоит из введения, двух глав основной части, заключения, списка литературы. Во введении обоснована актуальность выбора темы, определены предмет, объект, цель и соответствующие ей задачи, выявлена проблема. В первой главе рассмотрены общетеоретические вопросы. Определяются основные понятия, обуславливается актуальность управления товарными запасами в розничной торговой сети и пути её улучшения. В главе второй имеет практический характер. Исследование проведено на примере розничной торговой сети ЗАО "Тандер" магазина "Магнит" и на основе отдельных данных делается анализ современного состояния.

Глава 1 Теоретическое обоснование понятия товарных запасов и эффективность управления ими в условиях рыночных отношений

1.1 Понятие товарных запасов и методы их учета

Товары в сфере торговли создают товарно-материальные запасы. Постоянное наличие запасов в обращении является условием удовлетворения спроса населения, реализации торгового плана, нормального функционирования предприятий торговли.

В учебниках по торговле и экономике есть несколько определений товарного запаса. Все они сводятся к следующему:

Товарный запас - это количество продукции, находящейся в собственности розничного магазина и предназначенной для реализации. Сюда же входят и всевозможные расходные материалы, комплектующие, запасные части в предприятиях сферы услуг. Трубы и фитинги у сантехника, косметика в салоне красоты - все это же товарные запасы.

Товарные запасы делятся на:

1. сезонные. Мало касается розничных магазинов, здесь такими временными категориями почти не оперируют. Зимний запас угля в котельной, запас кормов для скота в сельскохозяйственных производствах - типичные примеры сезонных товарных запасов;

2. текущие товарные запасы. Вот это как раз про розницу. Нужны для ежедневного обеспечения потребностей магазина в продукции;

3. страховые товарные запасы. Ну тут все понятно, они нужны на случай, если что-то внезапно закончилось.

Товарный запас измеряется несколькими способами: в натуральном или денежном выражении, а также в днях. 100 коробок апельсинового сока - это измерение в натуральном выражении. 100 тысяч рублей в товарообороте - измерение в деньгах. Продукции хватит на 4 дня продаж - выражение товарного запаса в днях.[1]

Обычно при расчетах используют величину среднего товарного запаса за период времени: неделю, месяц, квартал и так далее. Средний товарный запас рассчитывается по несложной формуле:

ТЗср = (ТЗ1 + ТЗ2 + ТЗ3… + ТЗN) / количество дней в периоде

где:

ТЗср - средний товарный запас;

ТЗ1-ТЗN - величина товарных запасов каждый день рассматриваемого периода.

Считать по этой формуле можно как в деньгах, так и в натуральном выражении: штуках, упаковках, килограммах и так далее. На рисунке 1 наглядно показана система управления товарными запасами.

Система управления товарными запасами

Рисунок 1Система управления товарными запасами

Один из ключевых показателей в торговле. Коэффициент оборачиваемости товара показывает, за сколько продукция проходит один оборот цикла “товар-деньги-товар”. Считается по формуле:

КО = выручка / средний товарный запас

Это общий показатель оборачиваемости. Сам по себе он ничего не значит и используется в расчет коэффициента оборачиваемости в днях. Формула расчета такая:

оборачиваемость в днях = количество дней в периоде / коэффициент оборачиваемости

Полученная цифра показывает уже прикладные вещи:

1. за сколько дней продукция проходит цикл “товар-деньги-товар”;

2. в течение какого времени товар превращается в деньги. Ну или через какое время средства, вложенные в продукцию, вернутся на баланс магазина;

3. на сколько дней вам хватит текущего товарного запаса.

Для того, чтобы более наглядно описать понятие товарные запасы, представим следующую ситуацию.

Итак, у нас есть магазин с полками и витринами и склад. Здесь лежит какое-то количество товара, которого хватит на определенное время. Главная задача сделать так, чтобы продукция не успевала заканчиваться до прихода новых партий. Можно пойти несколькими путями:

Вариант первый: арендовать огромный склад, забить его товарами под завязку и не думать о поставках ближайшие несколько месяцев, если конечно, позволяют сроки годности. Все бы хорошо, если бы не один нюанс: за склады надо платить аренду, нанимать персонал, поддерживать температурный режим и прочее. Обслуживание товара съест немало денег, увеличив его себестоимость, а значит и розничную цену;

Вариант второй : вообще не содержать никаких складов, а просто заказывать продукцию по мере того, как она будет заканчиваться. Здесь тоже есть существенный недостаток: любой сбой в поставках приведет к тому, с чего мы начали эту статью. Товар разберут, а новый привезти не успеют;

Вариант третий : найти золотую середину между первым и вторым путями. Иметь минимальный склад с текущими и страховыми товарными запасами, а по мере выхода продукции заказывать ее у поставщиков. Сорвалась партия - спокойно реализуем товарную подушку, не просаживая ассортимент.

Из данной ситуации можно сделать следующий вывод: товарный запас должен покрывать потребности розничного магазина в продукции, а затраты на обслуживание и хранение при этом должны быть минимальными. Исходя из сделанных выводов на рисунке 2 наглядно покажем схему формирования заказов по потребностям:

Схема формирования заказов по потребностям 

Рисунок 2Схема формирования заказов по потребностям

Теперь рассмотрим такую проблему: как определить, сколько товара надо хранить на складе?

Методов расчета товарного запаса довольно много, от простых до продвинутых. Для розницы, особенно если магазин находится в стадии открытия или недавно запущен, подойдет самый простой - опытно-статистический. Он основан на анализе оборачиваемости, продаж, сроков хранения и тому подобное. Что-то рассчитать эмпирически возможно, но есть риск попасть пальцем в небо. Все дело в том, что в уравнении всегда будет плавающая величина - количество продаж. Никто навскидку не скажет, как будет продаваться та или иная позиция.[2]

Для расчета берем во внимание такие критерии, как:

1. объем продаж за единицу времени: день, неделю или месяц;

2. наличие, размер и оснащенность складских помещений;

3. работа поставщиков. Одно дело, если товар поставляют по щелчку пальца: сегодня заказал - завтра привезли. И совсем другое, когда поставки делаются, например, 2 раза в неделю: по вторникам и четвергам. Не успел заказать в понедельник - останешься без товара почти на всю неделю;

4. возможные всплески и падения продаж. Например, бары и магазины разливных напитков делают основную выручку в пятницу и субботу. Именно на эти периоды нужно заказывать основные партии товара и забивать склады. А на неделе можно обойтись и минимумом;

5. сроки годности товаров. Понятно, что оборачиваемость должна быть меньше сроков годности. Если коэффициент оборачиваемости молока равен 3 дням, размер партии определяется исходя их этого срока, иначе товар просто испортится.

На практике делается так: все показатели изучаются и анализируются, после чего формируется некая красная линия, ниже которой опускать товарный запас нельзя. Если магазин только открылся, составляется план продаж, а на его основе определяется товарный запас. А дальше корректируем показатели в зависимости от того, что и как продается.

Минимальная величина товарного запаса называется неснижаемым остатком. Как только показатель приближается к этому значению, нужно сразу делать заявку поставщику. При этом нужно учитывать и сроки поставки, чтобы сделать это заранее. Если товар везут неделю, успеете все распродать и остаться без продукции. В этом случае неснижаемого остатка должно хватать приблизительно на 10 дней, чтобы компенсировать возможные задержки поставки и оставить себе время для маневра.

Неснижаемый остаток рассчитывается для каждой позиции в отдельности. У продукции различное время хранения и реализации, разные сроки поставок, продаются они тоже по-разному. Что-то уходит за несколько часов (хлебобулочные изделия, молочка, полуфабрикаты), в то время как другие позиции стоят на витрине месяцами (деликатесы, элитный алкоголь). На рисунке 3 наглядно представим все элементы, которые входят в систему управления товарными запасами.[3]

Элементы системы управления товарными запасами

Рисунок 3 Элементы системы управления товарными запасами

Мы рассмотрели понятие товарные запасы и их элементы, теперь рассмотрим такой момент, что даже в небольшом розничном магазине сотни наименований товара. Уследить за всем нереально, поэтому нужен системный подход. рассмотрим современные методы управления товарными запасами.

Итак, нам известна величина товарного запаса и неснижаемого остатка, которые нужно поддерживать на складах, делая своевременные заявки поставщику. Для этого есть несколько подходов.

1.Ручное управление

Название говорит само за себя ручка, блокнот или пара журналов вам все равно понадобятся. Суть в следующем: вы ежедневно проверяете товарные запасы на предмет неснижаемого остатка и, в случае чего, заказываете товар у поставщика. Несмотря на свою примитивность, подход с успехом можно применять в магазинах и торговых точках с небольшой товарной номенклатурой - не более десятка позиций. Никакой автоматизации тут не нужно, это все равно, что палить по воробьям из крупнокалиберной пушки.

Вести такой учет можно как удобно: в тетрадке, вордовском файле, писать заметки на смартфоне или скачать на него простенькое приложение для товароучета. Главное держать ситуацию под контролем и вовремя делать заявки снабженцам.

2.Товароучет в Excel

Это уже начальная ступень автоматизации товароучета. Здесь данные заносятся не в тетрадь или журнал, а в экселевский документ. Удобно тем, что программа самостоятельно рассчитывает показатели при изменении исходных данных. По крайней мере от математики вы будете избавлены. Изменили количество нескольких позиций в соответствующей ячейке таблицы - система автоматически рассчитала стоимость товарного запаса в денежном эквиваленте.

Для того, чтобы вести товароучет в Excel, понадобится скачать один из специальных шаблонов, предметно заточенных под эти цели. Есть платные и бесплатные инструменты с различным функционалом. При всех плюсах, учет в таблицах эксель не решает главной задачи - автоматизации управления товарными запасами. Контролировать процесс придется вручную, а значит, неизбежны ошибки и неточности.( На рисунке 4 наглядно показан учет товаров в Excel.) Пример ведения учета в Excel-таблицах

Рисунок 4 Пример ведения учета в Excel-таблицах

Для того, чтобы минимизировать ошибки есть самый совершенный на данный момент инструмент управления - товароучетные программы.

Управление товарными запасами при помощи программ складского учета.

Здесь все делается в автоматическом режиме при минимальном участии человека. Вы просто задаете величину неснижаемого остатка, при достижении которого программа сама делает заявки поставщикам. Риск остаться без товара в разгар продаж исключается полностью. Как это работает: товароучетка интегрируется с онлайн-кассами и каждый проданный товар моментально списывается с остатков. При достижении неснижаемого порога программа формирует и отправляет заявку снабженцам, а товар привозят на склад. Персонал при этом не задействован вовсе.[4]

Для этих целей подойдет система товарного и складского учета “ЕКАМ”. Функционал программы не ограничивается контролем товарных запасов - она умеет гораздо больше:

1. встроенная CRM-система позволяет контролировать работу сотрудников и выявлять наиболее эффективных;

2. программа лояльности дает возможность управлять скидками, акциями и спецпредложениями;

3. все документы автоматически формируются и сохраняются в облаке. При необходимости их можно распечатать, поставить подписи и печати (если заверить электронной подписью, то и распечатывать не нужно) и отправить адресату;

4. доступ к программе возможен из любой точки мира, где есть интернет. Войти в личный кабинет можно с компьютера или смартфона с установленным на него мобильным приложением.

1.2 Классификация товарных запасов

При планировании запасов мы руководствуемся научно обоснованными правилами относительно запасов и движения товаров, хотя преувеличение или отсутствие запасов не допускаются. Избыточные запасы вызывают избыточные запасы и порчу товаров, уменьшают товарооборот, приводят к дополнительным расходам на хранение и так далее. Недостаточные запасы вызывают перебои в торговле, несоблюдение коммерческого плана, ухудшают коммерческие услуги, снижают степень удовлетворения потребностей населения.

В целом наличие товарно-материальных запасов как категории грузопотока обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса товарооборота.

Любой продукт до продажи классифицируется как инвентарь. С экономической точки зрения такая форма существования товара является статичной (физически она может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что инвентарь является мгновенным. Запасы меняются в размерах - они постепенно участвуют в обращении товаров, продаются и больше не являются запасами. Однако, поскольку инвентарь заменяется другими партиями, то есть регулярно обновляется, они представляют собой постоянно существующее количество, размер которого варьируется в зависимости от конкретных коммерческих условий.[5]

Товарные запасы различают по следующим признакам: назначению, месту нахождения, срокам, размерам.

По назначению товарные запасы подразделяют на запасы текущего хранения, сезонного накопления, досрочного завоза.

Запасы действующего склада предназначены для обеспечения бесперебойной продажи товаров населению в период получения двух регулярных партий товаров в сети магазинов, на складах и в пути.

Для определения текущего запаса необходимо исключить запасы товаров сезонного хранения, досрочные поставки из их общего количества и добавить товары в пути и отгруженные товары, расчетные документы по которым не были переданы в банк и на инкассо.

Разрыв между производством товаров и их потреблением характерен для запасов сезонного накопления. Производство таких товаров носит временный характер и потребляется в большинстве районов города. и наоборот, производится круглый год и потребляется в ограниченное время. Сезонные товары включают картофель, овощи, фрукты, елочные украшения, меховые изделия и так далее.

Товарные запасы досрочного завоза создаются в районах, куда завоз товаров в силу географических или климатических условий не может осуществляться регулярно в течение всего года (районы Крайнего Севера и др.).

По месту нахождения различают товарные запасы в розничной сети, на оптовых базах и складах, в пути.

По срокам товарные запасы подразделяют на отчетные, начальные и конечные.

Отчетные запасы определяются на конкретную дату из отчетных данных (например, 1 марта, 15 апреля). Первоначальные запасы рассчитываются на основе фактических запасов на последнюю отчетную дату, ожидаемых поступления и продажи товаров за следующий период до начала планируемого периода, поэтому они являются запасами, ожидаемыми на конец отчетного периода или в начале планируемого периода. Окончательная инвентаризация - это инвентаризация в конце периода планирования.

По размерам различают товарные запасы минимальные, средние и максимальные.

Минимальные запасы накапливаются в период до следующей поставки товаров, максимальные - в период следующей поставки товаров, средние запасы рассчитываются как среднее арифметическое минимальных и максимальных запасов.

Товарные запасы могут быть выражены в натуральных показателях (тоннах, метрах, штуках, и так далее), в стоимостных (рублях), и в днях оборота по продаже товаров.

Товарный запас в днях характеризует величину товарного запаса, находящегося на предприятии торговли на определенную дату, и показывает, на сколько дней этот запас обеспечит бесперебойную торговлю (в ассортименте).[6]

Товарные запасы в днях исчисляются следующим образом:

Здн =З/Тдн;

Здн=Т/Д;

Здн=ЗхД/Т ,

где Здн - товарный запас в днях,

З - сумма товарных запасов,

Тдн - средний дневной товарооборот за период,

Т - объем товарооборота,

Д - число дней в периоде.

Изменение запасов в днях имеет большое значение для торговых предприятий, поскольку позволяет оценить, сколько дней для данного объема торговли (при условии непрерывной продажи этих товаров) может быть достаточно запасов.

Товарные запасы торговых предприятий классифицируются по:

1. местонахождению (в предприятиях торговли, промышленности, в пути);

2. срокам (запасы на начало и конец периода);

3. единицам измерения: абсолютные (в стоимостном и натуральном выражении) и относительные (в днях товарооборота);

4. назначению;

5. текущего хранения (для обеспечения повседневных нужд торговых предприятий);

6. сезонного назначения (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения);

7. досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных местностях в период между сроками завоза товаров);

8. целевые товарные запасы (для осуществления определенных целевых мероприятий).

Размер товарно-материальных запасов в основном определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной оборота и размером товарно-материальных запасов является одной из важных задач предприятий торговли. В противном случае из-за нехватки запасов возникают трудности с товарной поддержкой товарооборота предприятия; избыточные запасы приводят к дополнительным убыткам, увеличению потребности в кредитах и ​​увеличению стоимости уплаты процентов по ним, увеличению стоимости хранения акций, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий. Поэтому вопрос количественного измерения стоимости товарно-материальных запасов торгового предприятия и определения соответствия стоимости потребностям торговли является весьма актуальным.[7]

1.3 Система показателей статистики товарных запасов и товарооборота

Современная система показателей для статистики запасов и товарооборота должна содержать, помимо макро показателей, показатели, которые помогут оценивать и координировать деятельность малых экономических единиц.

Система показателей для статистики запасов и оборота должна соответствовать целям и задачам исследования.

Рассматриваемая система показателей представляется в следующем виде:

1. Объем товарных запасов (в натуральном и стоимостном выражении) как в целом, так и по предприятиям, фирмам и т.д., регионам.

В разрезе рассматриваемой группы могут быть выделены такие показатели, как:

− резервный (старховой) объем товарных запасов - постоянное количество товарной массы, которая гарантирует своему владельцу бесперебойную работу торгового предприятия, склада в непредвиденных случаях;

− минимально допустимый объем товарных запасов, достижение которого свидетельствует о необходимости их пополнения;

− максимальный объем товарных запасов - максимально возможная их величина. Этот показатель зависит в первую очередь от числа заказов.

2. Структура товарных запасов.

Эта группа характеризуется показателями запасов отдельных товаров, товарных групп и комплексов в натуральном и стоимостном измерении, в процентах к общему итогу, по отношению друг к другу. Здесь выделяют показатель доли переходящего запаса в формировании товарных запасов, характеризующий их долю в общем объеме созданных ресурсов:

дЗп=Зн/Зн+П

где дЗп - доля переходящего запаса;

Зн - товарные запасы на начало периода;

П - все формы и виды поступлений товаров за счет всех источников..

3.Уровень товарных запасов как в целом, так и по отдельным товарам.

Средний запас за период времени. Объем запасов учитывается в определенный момент времени, и в связи с этим они носят временный характер; Кроме того, запасы колеблются в процессе продаж как из-за аритмичного предложения, так и под влиянием изменений рыночной ситуации. Все это делает невозможным оценку их уровня и заставляет исследователя использовать расчет среднего запаса. В зависимости от объема информации, средний запас может быть рассчитан с использованием простой арифметической формулы, если данные о его фактическом объеме доступны в начале (n W) и конце (k W) месяца:

Змес=Зн+Зк/2

где мес З - среднемесячные товарные запасы.

4. Запасоемкость.

Этот и следующий показатели призваны устранить влияние фактора размерности торговой организации, предприятия или фирмы с тем, чтобы обеспечить сравнимость уровня товарных запасов. В крупных предприятиях или фирмах товарных запасов должно быть больше, чем в мелких. Запасоемкость показывает, сколько товарных запасов приходится на единицу товарооборота:

Зе=Зк/О

где Зе - запасоемкость;

О - объем товарооборота.

5. Обеспеченность товарооборота товарными запасами.

Этот индикатор отражает количество торговых дней, в которые запасы достаточны, пока они полностью не исчерпаны. Это не означает, однако, что вы должны ждать этого момента; Разумеется, обновления (восстановление) запасов товаров должны проводиться заранее, чтобы поток товаров не прерывался. Описанный показатель учитывается в днях и рассчитывается по следующей формуле:

Зоi=Зкi/mi

где Зо i - обеспеченность товарооборота i-го товара запасами этого товара;- однодневный товарооборот i-го товара, определяемый по следующей формуле:

mi=Oi/t

где t - количество дней в анализируемом периоде.

Приведенная выше формула для расчета безопасности товарооборота может быть использована для характеристики этого показателя для отдельного товара или однородной товарной группы

6. Товарооборот.

Процесс товарооборота характеризуется показателями скорости товарного обращения и времени одного оборота. Скорость товарного обращения измеряется в количестве оборотов товарной массы (т.е. среднего запаса товара) за анализируемый период:

Ci=Oi/Зi

где Сi - скорость обращения i-го товара;

Оi - объем товарооборота;

Зi - средние товарные запасы.

Размер скорости зависит от продолжительности периода обучения. При прочих равных условиях, чем больше период, тем больше общая сумма сделки. Более того, стоимость запасов практически не зависит от продолжительности периода. Таким образом, скорость оборота, скажем, за квартал выше, чем скорость оборота за месяц. Время одного оборота характеризует в среднем количество дней, в течение которых товар находился в форме запаса с момента его поступления в сферу товарного обращения до момента его продажи, т. Е. Среднее количество дней (продолжительность) один товарооборот:

Bi=Зi/mi,

где Вi - время одного оборота i-го товара.

Скорость товарного обращения и время оборота - связанные между собой, взаимооборотные показатели. Эта взаимосвязь выражается: B=t/C ; C=t/C ; t=C*B 5. Оптимальный размер товарных запасов. Для более полного решения поставленных перед статистикой товарных запасов и товарооборачиваемости задач следует выделить группу показателей, способных с различных сторон охарактеризовать отклонение товарных запасов от рассчитанного оптимального их размера. Несоответствие оптимуму может быть измерено в стоимостных единицах:

Знi-(Ni*Oi/t),

где Ni - оптимальный размер товарного запаса i-го наименования товара или товарной группы в днях оборота; в днях оборота:

(Знi:O/t)-N ,

в процентах к оптимальному размеру:(Знi*100/Ni)-100.[8]

1.4 Метод оценки оптимальности товарных запасов

Одним из важнейших направлений повышения эффективности сферы движения товаров является задача управления запасами, их оптимизация. Организация поставок товаров в розничную торговую сеть должна быть спроектирована таким образом, чтобы масса товара доходила до его конечного потребителя в объеме и требуемом ассортименте, осуществлялась в удобном месте покупки, с высоким уровнем обслуживания, то есть в форме, наиболее подготовленной к потреблению. Очень важным является выбор места превращения производственного ассортимента в коммерческий ассортимент (сортировка товаров). В зависимости от этого создаются определенные запасы и соответствующее оборудование и техническая база в промышленных, оптовых или розничных единицах.

На первый взгляд кажется более уместным классифицировать товары в местах производства или конечной продажи, то есть в промышленных компаниях или в розничной торговле. Однако это приводит к концентрации в розничном секторе сферы товарооборота экономически необоснованной части товарно-материальных запасов. Для большинства продуктов сложного ассортимента удобнее сортировать в оптовой торговле.

Существует несколько методов оценки оптимальности запасов, но общая причина состоит в том, что результатом является получение таких запасов (в количестве или днях), которые обеспечили бы непрерывный поток запасов при определенных минимальных затратах. Эти методы оценки включают в себя: экспериментальные статистические методы и методы экспертной оценки, которые объединены в группу эвристических методов; Метод технико-экономических расчетов и группа экономико-математических методов.

1. Экспериментальный статистический метод основан на обработке статистической отчетности по запасам и их последующем анализе. Чем детальнее анализ, тем точнее представление об уровне, структуре, динамике и оборачиваемости запасов, и тем точнее определение его оптимального размера. Положительным моментом при использовании экспериментально-статистического метода является скорость, с которой достигается результат при низких затратах труда.

2. Методы экспертных оценок, как и предыдущий, основаны на субъективной оценке текущего момента и перспектив развития.

Их отличительной особенностью является то, что не один, а несколько специалистов дают оценку.

3. Метод технико-экономических расчетов достаточно распространен. Суть его заключается в том, что объем товарно-материальных запасов делится на отдельные элементы, такие как наличие товарно-материальных запасов в ассортименте, обеспечивающее постоянный отбор товаров в соответствии с покупательским спросом; страховой запас на случай неожиданного увеличения спроса; страховые запасы за нарушение ритма доставки; инвентарь, обеспечивающий время для подготовки товара перед продажей; рекламные материалы; рабочий запас и т. д. Самая простая формула для определения оптимального запаса i-го наименования продукта выглядит следующим образом:

Ni = ai + bi + 1/2ci + di ,

где ai - запас на время приемки и предпродажной подготовки i-го товара;- рабочий запас i-го наименования;

сi - частота завоза i-го товара в днях;- страховой запас i-го наименования.

Общий оптимальный размер товарных запасов по совокупности товаров представляет собой сумму оптимумов:

= Σ Ni.

Экономико-математические методы определения оптимальных размеров товарно-материальных запасов в последнее время стали занимать значительное место. Наиболее часто используемый метод экстраполяции - это расчет классической модели Уилсона для определения наиболее экономичного размера запасов.

5. Метод экстраполяции заключается в переносе темпов, которые развивались в прошлом и настоящем, в будущее. Рекомендуется использовать экстраполяцию по данным за четыре года до пятого, поскольку считается, что в течение указанного периода времени тенденция к накоплению запасов вполне очевидна.

В этой главе основное внимание было уделено изучению понятия о том, что такое инвентаризация и их классификация. Наличие товарно-материальных запасов в обращении является обязательным условием удовлетворения спроса населения, реализации торгового плана, нормальной работы коммерческих предприятий. Поддерживать планирование для ротации и использования инвентаря.

При планировании запасов мы исходим из научно обоснованных стандартов запасов и оборота товаров, в то время как переоценка и нехватка запасов не должны допускаться. Избыточные запасы вызывают затоваривание и порчу товаров, замедляют их оборот, приводят к дополнительным расходам на хранение и т. Д. Недостаточные запасы вызывают сбои в торговле, несоблюдение торгового плана, ухудшают торговые услуги и снижают уровень удовлетворения потребностей населения.

Акции различаются по следующим характеристикам: цель, местоположение, календарь, размер.[9]

Глава 2. Практическая часть. Организация и технология системы товароснабжения на предприятиях торговли

2.1 Общая характеристика ОАО "Магнит"

ЗАО "Тандер", управляющая компания сети магазинов "Магнит" основана в 1994 г. как оптовый поставщик бытовой химии и косметики, а с 1997 г. приступила к освоению продовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьюторов в России. В 1998 году начата работа по развитию розничного рынка: открыт первый магазин самообслуживания. В течение года компания вышла на лидирующие позиции на юге России, после чего началось продвижение компании в другие регионы. Гипермаркет представляет собой объект нового для каждого города формата: современная функциональная архитектура, просторная планировка, большая и удобная парковка, продажа полного набора товарного ассортимента для всей семьи в одном месте, организация зоны общественного питания – всё это сегодня остро востребовано на рынке услуг каждого города, где мы строим гипермаркеты.

Название - ЗАО "Тандер", управляющая компания сети магазинов "Магнит". Компания создана в стране - Россия.

Основной вид деятельности - Продукты питания, непродовольственные товары.

Ценовая категория - Дисконт Ниже среднего.

2000 г. – знаменательный год в истории компании. Руководство принимает решение о реорганизации работы розничного направления. Все магазины переводят в формат дискаунтера и объединяются под брендом "Магнит". В период с 2001 – 2005 гг. сеть показала стремительный региональный рост и заняла первое место в России по количеству магазинов – 1500 и стала второй по объему выручки в стране. В начале 2006 года была завершена реорганизация группы компаний "Магнит", в результате которой ОАО "Магнит" стало холдинговой компанией группы обществ, занимающихся розничной торговлей через сеть магазинов "Магнит". В апреле 2006 года компания провела IPO, большая часть вырученных средств направлена на развитие сети магазинов "Магнит" и разработку формата гипермаркетов под тем же брендом. В апреле 2008 года в рамках вторичного размещения Компания вышла на Лондонскую Фондовую Биржу. Средства, привлеченные в результате SPO, были также направлены на развитие сети "магазинов у дома", гипермаркетов, а также на усиление собственной логистической системы. По неаудированным данным чистая выручка ОАО "Магнит" на 31 марта 2011 составила 75 031,30 млн. руб. Количество магазинов сети "Магнит", по состоянию на 31 марта 2011 года, составило 4189 (4128 "магазина у дома", 57 гипермаркетов и 4 магазина дрогери). Сеть "Магнит" не использует франчайзи, компания полностью самостоятельно управляет своими магазинами, что позволяет устанавливать и поддерживать единые стандарты качества во всей сети. Благодаря использованию региональных распределительных центров ОАО "Магнит" удалось наладить эффективную систему логистики. В составе компании действуют 11 собственных распределительных центров, на которые приходится порядка 79% всего товарооборота. Также компания располагает и собственным автопарком из 2642 машин, что позволяет снижать транспортные издержки и практически полностью исключать потери при транспортировке. По состоянию на 31 декабря 2010 г. в ассортименте ОАО "Магнит" насчитывалось около 614 наименований товаров под собственной торговой маркой, что составляет 18,24% в ассортименте и 12,66% в общем объеме продаж. Внедрена в компании и автоматизированная система управления товарными запасами, благодаря чему повышается их оборачиваемость. ОАО "Магнит" является владельцем крупнейшей по числу магазинов и территории их покрытия сети в России, что позволяет осуществлять закупки на специальных условиях.

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения сетей магазинов свежими товарами местного производства. С 2006 года компания развивает во всех городах России новый формат розничной торговли – сеть гипермаркетов "Магнит". Гипермаркет представляет собой объект нового для каждого города формата: современная функциональная архитектура, просторная планировка, большая и удобная парковка, продажа полного набора товарного ассортимента для всей семьи в одном месте, организация зоны общественного питания – всё это сегодня остро востребовано на рынке услуг каждого города, где работают наши гипермаркеты или идет их строительство. У компании есть огромное желание расти и соответствовать потребностям и желаниям каждого покупателя. Стремление к тому, чтобы развивать и совершенствовать новые идеи, новые возможности. Лидер на рынке по количеству торговых объектов и территории их покрытия в России — 64 филиала, 1 представительство, более 4675 магазинов формата "у дома" и 77 гипермаркетов и 4 магазина дрогери в более чем 1 239 городах и населенных пунктах. В настоящее время открывается несколько десятков магазинов в месяц.

Более 120 000 сотрудников, которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретения качественных товаров повседневного спроса по доступным ценам. Таким образом, новейшие методы и технологии в области товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя.

Сеть дистрибьюторских центров на всей европейской части России, получающих товар от крупных поставщиков и подготавливающих его для отправки в магазины;

Предприятие, имеющее крупный парк автомобилей и осуществляющее междугородние перевозки грузов по всей европейской части России;

Около 614 наименований товаров под частной маркой.[10]

2.2 Организация товароснабжения в ЗАО «Тандер»

Для того чтобы в полном объеме снабжать магазин «Магнит» разнообразными товарами, большое значение отводится торгово-оперативному процессу товароснабжения.

От правильной организации товароснабжения зависит полнота ассортимента магазина «Магнит» и степень удовлетворения покупательского спроса. Рациональная организация товароснабжения возможна при соблюдении ряда принципов: планомерность, ритмичности, оперативность и экономичность.

Основанием для завоза товаров в ЗАО «Тандер» служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т.д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает заведующий или директор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.

Основные поставщики ЗАО «Тандер» отображены в таблице 1

Таблица 1

Товары

Поставщики

Товары

1

Рыба и рыбные продукты

ООО "Меридиан"

Рыба и рыбные продукты

2

"Баренцев"

3

"Окинэль"

4

"Реа Компани"

5

Мясо и мясные продукты

Атяшево ТМ

Мясо и мясные продукты

6

Сава ТМ

7

"Дубки"

8

ООО "Русские колбасы"

9

ООО "Пестречинка"

Молоко и молочные продукты

ОАО "Вамин"

Молоко и молочные продукты

"Кошкиинское" ТМ

Зеленодольский молочный комбинат

"Вимм Биль Дан"

Яйца и яичные продукты

"Яранский"

Яйца и яичные продукты

"Юбилейное"

Пищевые жиры

ООО "МЭЗ Юг Руси"

Пищевые жиры

ОАО "Казанский Жировой Комбинат"

ОАО "Астон"

Продукты переработки зерна

ООО "Бакалейщик"

Продукты переработки зерна

"Ак Барс Логистик"

Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия

"Витар Альфа"

Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия

Вкусовые товары

ООО “Бемсоли”;

Вкусовые товары

ЧП “Аджибел”;

ОАО "Татспиртпром"

СП “Кока-кола”;

Овощи, плоды

"Маряна"

Овощи, плоды

Горплодовощпром

Продукты с высокой скоростью оборота и коротким сроком годности доставляются в магазин Магнит в контейнерах с колесами (упаковочное оборудование). Доля товаров в контейнерах в общем объеме поставок составляет: фрукты и овощи - 69%, мясо и колбасы - 66%, хлеб и хлебобулочные изделия - 47%, молочные продукты - 66%, продукты питания - 40%, не произведенные продукты еда - 34%.

Товар доставляется в магазин Магнит централизованным способом. Это наиболее эффективный способ доставки товара в ОАО «Магнит», при котором доставка товара осуществляется силами и средствами поставщика на основании запросов магазина в согласованные сроки. Применение этого метода позволяет организовать более точную поставку товаров для магазина Магнит и не мешает сотрудникам магазина выполнять свои основные обязанности. При рационально организованной централизованной доставке товаров труд и транспорт используются более эффективно, а издержки обращения сокращаются. Товары ОАО «Магнит» импортируются ритмично по графику, поэтому в магазине сохраняется стабильный ассортимент. Товарооборот ускоряется, износ ухудшается.

Частота и оптимальные размеры импортируемых партий товаров определяются для обеспечения бесперебойной торговли товарами соответствующего ассортимента с минимальными размерами запасов.

При определении частоты доставки товаров в магазине «Магнит» учитываются физические и химические свойства товаров, сроки их реализации, среднедневной объем продаж, размер установленных минимальных запасов и другие факторы.

Количество заказанных товаров должно полностью гарантировать стабильность ассортимента и его бесперебойную продажу до следующей поставки и, в то же время, исключать образование избыточных запасов. При определении этого количества учитывают периодичность доставки товара и его среднесуточную продажу, минимальные запасы и остатки товара в день доставки.

Новые продукты, о которых магазин Магнит ранее не договаривался и чьи возможные среднесуточные продажи неизвестны, сначала заказываются небольшими тестовыми партиями.

Централизованная доставка товаров должна осуществляться в соответствии со строго установленными графиками, которые являются графиком выбора и доставки товаров в магазине Магнит. Они указывают номера маршрутов, дни доставки, название магазина и его адрес, вид транспорта и время доставки.

Графики доставки товаров тесно связаны с маршрутами централизованной доставки товаров, разработанными оптовыми базами. Их компиляция обеспечивает более эффективное использование грузоподъемности транспортных средств и кратчайшие пути доставки товаров.

Оптовые базы, обеспечивающие централизованную доставку товаров в магазин «Магнит», должны правильно определять потребность в транспортных средствах и многооборотном инвентаре.

Основой для расчета потребности в транспортных средствах должны стать данные об объеме обращений магазина «Магнит», грузоподъемности транспортных средств и среднем количестве рейсов.

Успешное функционирование цепочки поставок товаров в ОАО «Магнит» требует быстрого сбора, составления и передачи информации о состоянии торговли определенными товарами в бизнесе «Магнит» коммерческим услугам. Оперативное управление поставками товара в магазине возлагается на службу доставки. Он собирает и обобщает информацию, полученную из магазина, и быстро передает ее в коммерческую службу оптовой базы, чтобы принять необходимое решение о доставке товара в магазин.

Должны быть установлены экономические отношения с поставщиками товаров, в основном прямые и долгосрочные договорные отношения, которые позволяют покупать товары напрямую у производителей поставщиков в долгосрочной перспективе. [11]

2.3 Оценка организации торгово-технологического процесса в ЗАО "Тандер"

Логистическая система управления запасами проектируется в целях непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач:

1. учет текущего уровня запаса на складах различных уровней;

2. определение размера гарантийного (страхового) запаса;

3. расчет размера заказа;

4. определение интервала времени между заказами.

Для ситуации, когда нет отклонений от запланированных показателей и запасы потребляются равномерно, в теории управления запасами были разработаны две основные системы управления, которые решают задачи в соответствии с целью постоянного обеспечения потребителя материальные ресурсы. Эти системы:

1) система управления запасами с фиксированным заказом;

2) система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами.

Учет текущего уровня запасов в каждой системе отличается. Система с фиксированным размером заказа требует постоянного учета текущего запаса на складе, и это можно считать ее основным недостатком. Напротив, система с фиксированным временным интервалом между заказами требует только периодического мониторинга количества запасов, и это является ее главным преимуществом по сравнению с первой системой.

Прежде чем приступить к определению размера гарантийного (страхового) запаса, определим запас. Запасы сырья, материалов, компонентов и готовой продукции являются материальными активами, ожидающими производства или личного потребления. Все производственные запасы определяются как совокупности, которые делятся на два типа: производство и товары. В соответствии с выполняемой функцией все совокупные производственные запасы делятся на текущие, подготовительные, гарантийные (или страховые), сезонные и временные.

Мы предлагаем сформировать данные для каждого столбца следующим образом.

Графа 1 "Номенклатурный номер" - указывается номенклатурный номер базы данных программного обеспечения предприятия.

Графа 2 "Наименование"; графа 3 "Единица измерения"; графа 4 "Потребность материалов на месяц, ед. изм. ", далее - ПМ; графа 5 "Цена за единицу измерения, руб." - переносятся из базы данных предприятия на основе утвержденной плановой потребности.

Графа 6 "Суточная потребность, ед. изм. ", далее - СП, рассчитывается делением ПМ (гр.4) на число рабочих суток в текущем месяце.

Графа 7 "Остаток на текущий момент, ед. изм. ", далее - ОТМ, формируется из оборотной ведомости на дату формирования отчета. Данный показатель будет правильным только при условии оперативного учета движения материалов.

Графа 8 "Число суток, на которое рассчитан страховой запас, сутки", далее - X, определяется на основе "предположений" менеджера по закупкам или руководства, если используется метод определения объема страхового запаса на основе суточного потребления. Значение X зависит от таких факторов, как важность этого материала для производственного процесса и общая доступность. Может колебаться для различных материалов от 0 до 15 дней.

Графа 9 "Время для выполнения заказа, сутки", далее - ВЗ, определяется для каждой номенклатурной позиции отдельно и может быть рассчитана как средневзвешенная величина нескольких периодов поставки от одного поставщика. Также ВЗ может определяться менеджером по закупкам, но следует помнить, что время выполнения заказа в базе данных описывается одним параметром, а на самом деле складывается из нескольких компонентов: время, необходимое поставщику для производства, упаковки и отгрузки товара; время транспортировки от поставщика до склада покупателя; время, необходимое для приемки товара, распаковки и подготовки к использованию.

Планируемое ВЗ заносится в карточку товара, находится в базе данных с возможностью корректировать данный показатель при необходимости.

Графа 10 "Точка заказа, ед. изм. ", далее - ТЗ. Точка заказа (ТЗ) - это то количество материалов, при котором покупатель должен подавать поставщику заказ на пополнение. Расчет производится так:

ТЗ = СП (X + ВЗ), или гр.10 = гр.6 (гр.8 + гр.9).

Графа 11 "Количество суток до точки заказа, сутки", далее - Сут. ТЗ, рассчитывается так:

Сут. ТЗ = (ОТМ - ТЗ) / СП, или гр.11 = (гр.7 - гр.10) / гр.6.

Графа 12 "Количество материалов, необходимое к закупке, ед. изм", далее - ЗМ, рассчитывается так:

ЗМ = ПМ - ОТМ + ТМ, или гр.12 = гр.4 - гр.7 + гр.10.

Графа 13 "Заключение", сравниваются гр.11 и сумма (гр.8 + гр.9).

Если СутВЗ > (X + ВЗ), или гр.11 > (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчета заказ к поставщику не размещается.

Если СутВЗ <= (X + ВЗ), или гр.11 > (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчета заказ к поставщику размещается в объеме, равном ЗМ (гр.12), с округлением до объема тарного места.

Результатом проведенного анализа является таблица 2

Таблица 2. Таблица оперативного отчета остатков материалов (товаров)

Заключение

Номенклатурный номер

Наименование

Ед. изм.

Потребность в материале на месяц, ед. изм.

(ПМ)

Цена за ед. изм., руб.

Суточная потребность, ед. изм. (СП)

Остаток на текущий момент, ед. изм.

(ОТМ)

Число суток, на которое рассчитан СЗ, сутки (X)

Время для выполнения заказа, сутки (ВЗ)

Точка заказа, ед. изм.

(ТЗ)

Число суток, до ТЗ (Сут. ТЗ)

Количество материалов, необходимое к закупке (ЗМ)

Гр.1

Гр.2

Гр.3

Гр.4

Гр.5

Гр.6

Гр.7

Гр.8

Гр.9

Гр.10

Гр.11

Гр.12

Гр.13

Из плановой потребности на месяц

Из плановой потребности

Из плановой потребности

ПМ/число рабочих суток

Из оборотной ведомости

Определяется руководителем

Из карточки товара

СП (X + ВЗ), или гр.6 (гр.8 + гр.9)

(ОТМ - ТЗ) / СП, или (гр.7 - гр.10) / гр.6

ПМ - ОТМ + ТЗ, или гр.4 - гр.7 + гр.10

Таблица 3. Пример оперативного отчета остатков материалов предприятия ЗАО "Тандер"

Заключение

Номенклатурный номер

Наименование

Ед. изм.

Потребность в материале на месяц, ед. изм. (ПМ)

Цена за ед. изм., руб.

Суточная потребность, ед. изм. (СП)

Остаток на текущий момент, ед. изм. (ОТМ)

Число суток, на которое рассчитан СЗ, сутки (X)

Время для выполнения заказа, сутки (ВЗ)

Точка заказа, ед. изм. (ТЗ)

Число суток, до ТЗ (Сут. ТЗ)

Количество материалов, необходимое к закупке (ЗМ)

Гр.1

Гр.2

Гр.3

Гр.4

Гр.5

Гр.6

Гр.7

Гр.8

Гр.9

Гр.10

Гр.11

Гр.12

Гр.13

М003181

1

кг

27 000

13,04

900

73 300

0

25

22 500

56

-

56 > 25 не требует

М003194

2

кг

41 523

10,06

1 384

53 800

0

25

34 600

14

22 323

14 < 25 заказ!

М003177

3

кг

3 545

23,00

118,2

3 900

2

10

1 418

21

-

21 > 12 не требует

Использование в программном обеспечении любого производственного предприятия данного оперативного отчета позволит:

1. обеспечить ритмичные поставки, исключив человеческий фактор;

2. исключить возможность образования простоев оборудования;

3. минимизировать запасы;

4. оптимизировать затраты на транспорт.[12]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате получены следующие выводы и предложения:

1. В работе определены основные подходы к содержанию товарных запасов, систематизированы факторы, влияющие на них, уточнено содержание базовых процессов и элементов теории управления товарными запасами.

2. В ходе проведенного исследования проанализированы подходы к разработке систем управления товарными запасами.

3. Проведена систематизация и анализ существующих технологий управления товарными запасами, определены области их применения.

4. Для анализа эффективности управления товарными запасами исследованы существующие показатели и методы оценки.

5. Проанализирована эффективность системы управления товарными запасами на ЗАО "Тандер".

6. Для построения эффективной системы управления товарными запасами разработана обобщенная модель рационального управления товарными запасами.

Одним из важных факторов повышения эффективности розничной сети является эффективное управление запасами. Современные российские компании еще не включили управление запасами в общие руководящие принципы своей стратегии, активно внедряя свое поведение в рыночных условиях, и, очевидно, недостаточно используют этот фактор для повышения конкурентоспособности.

Розничная сеть занимает важное место в материально-технической базе торговли. Степень удовлетворения потребностей населения в товарах и услугах и культура коммерческих услуг в целом во многом зависят от их состояния и развития. В конце концов, торговля помогает решить проблему повышения уровня жизни населения, а не только путем доставки потребительских товаров покупателям. Результаты его усилий также напрямую влияют на рост производительности труда во всей национальной экономике, настроение людей, нравственный климат общества, способствуют экономии свободного времени населения, увеличивая его для гармоничное развитие личности. Поэтому специалисты должны уметь оценивать современные процессы и проблемы, тенденции развития отрасли и конкретной компании, разрабатывать новые опорные механизмы для повышения эффективности работы компании.

Основной задачей коммерции сегодня является увеличение объема торговли с высокой культурой услуг, с тем чтобы удовлетворить спрос населения и получить прибыль. Кроме того, для достижения той же цели необходимо обеспечить бесперебойную, ритмичную и оптимизированную доставку товаров в розничную торговую сеть. Важнейшей задачей розничной торговли является углубленное изучение источников товаров, которые необходимо сводить к активному влиянию в расширении ассортимента и повышении качества продукции, а ассортимент и качество продукции играют важную роль не только получать прибыль для торговой компании, а также удовлетворять потребности клиентов.

Рациональная организация и технология поставок товаров требует выбора наиболее эффективных способов доставки товаров в розничную сеть.

Важным условием, определяющим рациональную организацию товароснабжения, является правильный выбор формы движения товаров из пунктов производства в районы потребления.

Выбор того или иного источника товаров осуществляют предприятия розничной торговли с учетом типов магазинов, размеров товарооборота, места расположения, состояния спроса и уровня цен на товары различных поставщиков.

Совершенствование товароснабжения вызывает необходимость создания единой системы управления этим процессом. Основу такой системы составляют диспетчерские службы, организованные в различных звеньях управления торговлей, в том числе и в розничной, основными задачами которых является контроль и регулирование завоза товаров в розничную торговую сеть.

В данной работе была изучена организация товароснабжения на примере предприятия розничной торговли ЗАО "Тандер" (управляющая компания сети магазинов "Магнит").

Путем решения поставленных задач было изучено понятие, фирмы и этапы процесса организации товароснабжения; методы управления товароснабжением на предприятиях торговли. Так же была дана характеристика предприятия ЗАО "Тандер" (управляющая компания сети магазинов "Магнит"). Проанализированы основные экономические показатели данного предприятия и намечены пути совершенствования процесса товароснабжения.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно правовые акты

1. Конституция РФ. - СПб.: Издательство "Литера", 2015. - 48с.

2. Гражданский кодекс РФ. Части первая и вторая. Официальный текст по состоянию на 1 августа 2000 года. - М.: Издательство НОРМА, 2015. - 376с.

3. Федеральный закон от 05.08.2000 № 118-ФЗ. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая).

4. Федеральный закон от 31.07.98 № 147-ФЗ. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая).

Научная и учебная литература

1. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект, 2005. - 432 c.

2. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект, 2013. - 432 c.

3. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект, 2014. - 428 c.

4. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика. Учебник / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект, 2015. - 432 c.

5. Анучкин, Александр Золотой запас. Попытка политического фэнтези / Александр Анучкин. - М.: АСТ, Астрель-СПб, 2009. - 288 c.

6. Афанасенко, И. Д. Коммерческая логистика / И.Д. Афанасенко, В.В. Борисова. - М.: Питер, 2012. - 352 c.

7. Афанасенко, И. Д. Коммерческая логистика. учебник для вузов / И.Д. Афанасенко. - М.: Книга по Требованию, 2012. - 352 c.

8. Афанасенко, И. Д. Логистика снабжения / И.Д. Афанасенко, В.В. Борисова. - М.: Питер, 2010. - 336 c.

9. Бауэрсокс, Д. Логистика. Интегрированная цепь поставок / Д. Бауэрсокс, Д. Клосс. - М.: Олимп-Бизнес, 2010. - 640 c.

10. Волгин, В. В. Логистика хранения товаров. Практическое пособие / В.В. Волгин. - М.: Дашков и Ко, 2014. - 368 c.

11. Волочиенко, В. А. Логистика производства. Теория и практика. Учебник / В.А. Волочиенко, Р.В. Серышев. - М.: Юрайт, 2014. - 462 c.

12. Гаджинский, А. М. Логистика / А.М. Гаджинский. - М.: Дашков и Ко, 2013. - 420 c.

13. Гаджинский, А. М. Логистика / А.М. Гаджинский. - М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2001. - 396 c.

14. Гаджинский, А. М. Логистика / А.М. Гаджинский. - М.: Маркетинг, 1999. - 228 c.

15. Гайдаенко, А. А. Логистика / А.А. Гайдаенко, О.В. Гайдаенко. - М.: КноРус, 2009. - 272 c.

16. Галимова, Е. О. Куда уходят деньги, или Логистика для предпринимателей / Е.О. Галимова. - М.: КноРус, 2009. - 224 c.

17. Гамкрелидзе, Л. И. Логистика. Теория и практика / Л.И. Гамкрелидзе, Е.Л. Гамкрелидзе. - М.: МГИУ, 2009. - 280 c.

18. Гаррисон, Алан Логистика. Стратегия управления и конкурирования через цепочки поставок / Алан Гаррисон , Ремко Ван Гок, Алан Гаррисон. - М.: Дело и сервис, 2010. - 368 c.

19. Геология, парагенезис и запасы руд зарубежный месторождений свинца и цинка. - М.: Издательство иностранной литературы, 2007. - 628 c.

20. Голдсби, Томас Бережливое производство и 6 сигм в логистике. Руководство по оптимизации логистических процессов / Томас Голдсби , Роберт Мартиченко. - М.: Гревцов Паблишер, 2009. - 416 c.

21. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика. Теория и практика / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров, В.В. Ткач. - М.: Юрайт, 2012. - 490 c.

22. Григорьев, М. Н. Логистика. Базовый курс / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров. - М.: Юрайт, 2011. - 784 c.

23. Григорьев, М. Н. Логистика. Краткий курс лекций / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров. - М.: Юрайт, 2014. - 208 c.

24. Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - М.: Юрайт, 2011. - 736 c.

25. Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс. Учебник / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - М.: Юрайт, 2014. - 734 c.

26. Давид, М. Геостатические методы при оценке запасов руд / М. Давид. - М.: Недра, 1980. - 360 c.

27. Доенин, В. В. Динамическая логистика транспортных процессов / В.В. Доенин. - М.: Компания Спутник +, 2010. - 248 c.

28. Дроздов, П. А. Логистика в АПК. Практикум / П.А. Дроздов. - М.: Издательство Гревцова, 2013. - 224 c.

29. Дыбская Логистика / Дыбская, В.В. и. - М.: Эксмо, 2008. - 944 c.

30. Заботин, Василий ЛОГИСТИКА ПСИХОСОМАТИКИ / Василий Заботин. - М.: Книга по Требованию, 2014. - 112 c.

31. Запасаем на зиму. Лучшие рецепты заготовок: моногр. . - М.: Слог, 2012. - 192 c.

32. Захаров, М.Н. Контроль и минимизация затрат предприятия в системе логистики: учебное пособие / М.Н. Захаров. - М.: Экзамен, 2006. - 158 c.

33. Инженерная логистика. Логистически-ориентированное управление жизненным циклом продукции. - М.: Горячая линия - Телеком, 2011. - 644 c.

34. Канке, А. А. Логистика / А.А. Канке, И.П. Кошевая. - М.: Форум, Инфра-М, 2008. - 384 c.

35. Ковалев, К. Логистика в розничной торговле. Как построить эффективную сеть / К. Ковалев, С. Уваров, П. Щеглов. - М.: Питер, 2007. - 272 c.

36. Корж, В. Е. Запас прочности / В.Е. Корж. - М.: Воениздат, 1979. - 192 c.

37. Кретов, И. И. Логистика во внешнеторговой деятельности / И.И. Кретов, К.В. Садченко. - М.: Дело и сервис, 2011. - 272 c.

38. Кретов, И.И. Логистика во внешнеторговой деятельности / И.И. Кретов, К.В. Садченко. - М.: Дело и сервис; Издание 2-е, перераб. и доп., 2006. - 256 c.

39. Круминьш, Нормундс Логистика в Восточной Европе / Нормундс Круминьш , Калвис Витолиньш. - Москва: Мир, 2007. - 192 c.

40. Курганов, В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров / В.М. Курганов. - М.: Книжный мир, 2004. - 432 c.

41. Лебедев, Ю. Г. Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок / Ю.Г. Лебедев. - М.: МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2005. - 448 c.

42. Левиков, Г. А. Краткий толковый словарь по логистике, транспорту и экспедированию. Русско-английский и англо-русский / Г.А. Левиков. - М.: ТрансЛит, 2012. - 304 c.

43. Левиков, Г. А. Логистика, транспорт и экспедирование. Краткий словарь-справочник / Г.А. Левиков. - М.: ТрансЛит, 2008. - 224 c.

44. Левкин, Г. Г. Логистика. Теория и практика / Г.Г. Левкин. - М.: Феникс, 2009. - 224 c.

45. Логистика в примерах и задачах. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 288 c.

46. Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика. Основы логистики. Учебник. - М.: Проспект, 2015. - 352 c.

47. Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика. Учебник. - М.: Проспект, 2015. - 214 c.

48. Логистика и управление цепями поставок. Учебник. - М.: Юрайт, 2015. - 592 c.

49. Логистика. - М.: Феникс, 2009. - 464 c.

50. Логистика. Конспект лекций. - М.: Феникс, 2010. - 288 c.

51. Логистика. Краткий курс. - М.: Окей-книга, 2014. - 160 c.

52. Логистика. Общественный пассажирский транспорт / Л.Б. Миротин и др. - М.: Экзамен, 2003. - 224 c.

53. Логистика. Теория и практика. Основы логистики. - М.: Проспект, 2013. - 340 c.

54. Логистика. Тренинг и практикум. Учебное пособие. - М.: Проспект, 2015. - 448 c.

55. Лукинский Логистика автомобильного транспорта / Лукинский, В.С. и. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 368 c.

56. Ляшенко, М. Запас прочности / М. Ляшенко, А. Мусатов. - М.: Профиздат, 1997. - 240 c.

57. Максимов, Н.А. Интенсивность транспирации и быстрота раходования водного запаса у растений различных экологических типов / Н.А. Максимов. - М.: Книга по Требованию, 2012. - 624 c.

58. Маликов, О. Б. Деловая логистика / О.Б. Маликов. - М.: Политехника, 2003. - 224 c.

59. Маргунова, В. И. Логистика / В.И. Маргунова. - М.: ТетраСистемс, 2012. - 144 c.

60. Мартынов, Л. Золотой запас / Л. Мартынов. - М.: Советский писатель. Москва, 1981. - 248 c.

Специальные источники

  1. Официальный сайт ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»). Режим доступа: http://www.magnit-info.ru
  1. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика. Теория и практика / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров, В.В. Ткач. - М.: Юрайт, 2012. - 490 c

  2. Гайдаенко, А. А. Логистика / А.А. Гайдаенко, О.В. Гайдаенко. - М.: КноРус, 2009. - 272 c

  3. Волгин, В. В. Логистика хранения товаров. Практическое пособие / В.В. Волгин. - М.: Дашков и Ко, 2014. - 368 c

  4. Бауэрсокс, Д. Логистика. Интегрированная цепь поставок / Д. Бауэрсокс, Д. Клосс. - М.: Олимп-Бизнес, 2010. - 640 c.

  5. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект, 2013. - 432 c.

  6. Гаджинский, А. М. Логистика / А.М. Гаджинский. - М.: Дашков и Ко, 2013. - 420 c.

  7. Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс. Учебник / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - М.: Юрайт, 2014. - 734 c.

  8. Дыбская Логистика / Дыбская, В.В. и. - М.: Эксмо, 2008. - 944 c.

  9. Ковалев, К. Логистика в розничной торговле. Как построить эффективную сеть / К. Ковалев, С. Уваров, П. Щеглов. - М.: Питер, 2007. - 272 c.

  10. Официальный сайт ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»). Режим доступа: http://www.magnit-info.ru

  11. Официальный сайт ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»). Режим доступа: http://www.magnit-info.ru

  12. Официальный сайт ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»). Режим доступа: http://www.magnit-info.ru