Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Цели создания запасов и их классификация (Понятие запасов, цели их создания, классификация запасов)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Материальные запасы формируются на всем пути их продвижения от места производства (от поставщика) до потребления (до покупателя). На уровне фирм запасы относятся к числу объектов, требующих крупных финансовых вложений, устанавливающих политику компании и воздействующих на уровень логистического сервиса в целом. Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что логистика запасов призвана решать проблемы, связанные с оптимизацией объемов запасов с точки зрения минимума общих издержек по их управлению. Классификация запасов нужна для решения задач, связанных с конкретизацией объекта изучения в диапазоне заданного материального потока, а также для оперативного управления запасами в периоде заданной логистической системы субъекта хозяйствования.

Однако многие компании никак не уделяют этому надлежащего интереса и регулярно недооценивают будущие потребности в доступных резервах. Впоследствии этого, компании, как правило, встречаются с тем, что им требуется инвестировать в запасы более значительные капиталовложения, нежели планировалось. Управление запасами оказывает значительное влияние на функционирование компании в целом. С одной стороны, недостаток материала либо готовой продукции способен послужить причиной больших убытков на производстве, либо утрате доли рынка, с другой – перенасыщенность складов запасами приводит к их моральному устареванию, порче, а кроме того к безрезультатному вложению оборотных средств компании. Достаточно отметить, что в производственных фирмах с малоэффективным управлением запасами может оставаться заморожено до 80% оборотных средств. Значительные управленческие решения в отношении запасов касаются определения сроков и числа заявок и оказывают наибольшее влияние на цену закупаемых товаров, величину расходов, связанных с оформлением заказов, величину затрат, на хранение запасов и величину ущерба, возможного отсутствия запасов.

Эффективное управление запасами дает возможность компании удовлетворять либо превосходить ожидания потребителей, создавая подобные запасы для каждого товара, которые увеличивают выручку. Анализ системы управления запасами приобретает все большее значение при принятии управленческих решений, когда для их обоснования требуются рациональные и логические аргументы, чтобы своевременно оценивать полученные результаты и принимать адекватные решения исходя из имеющейся информации. Все вышеизложенное обуславливает актуальность выбранной темы курсовой работы.

Целью данной курсовой работы является изучение целей создания запасов и их классификация, а также разработка рекомендаций по совершенствованию работы предприятия.

В соответствии с целью данной работы необходимо решить следующие задачи:

рассмотреть теоретические аспекты управления запасами на предприятии;
обобщить понятие запасов, цели их создания, классификация запасов, а также раскрыть логистические аспекты управления запасами на предприятии, методы и модели управления ими;
рассмотреть способы оптимизации запасов на предприятии;
изучить организационно – экономическую характеристику предприятия ООО «ДНС Приморье;
проанализировать процесс управления запасами предприятия ООО «ДНС»;
провести АВС & XYZ - анализ запасов ООО «ДНС Приморье»;
предложить пути совершенствования управления запасами на предприятии.

Объектом исследования является предприятие ООО «ДНС Приморье», специализирующуюся на продаже компьютерной, цифровой и бытовой техники, а также выступает производителем компьютеров, в том числе ноутбуков, планшетов и смартфонов, осуществляя сборочное производство.

Предметом данной курсовой работы являются цели создания запасов и их классификация.

В ходе написания данной курсовой работы использовалась учебная, научная и периодическая литература, сетевые ресурсы.

Теоретической и методологической основой для написания данной курсовой работы явились нормативные акты, регулирующие учет засов в РФ, а также научные труды ведущих российских специалистов, таких как М.И. Баканов, Л.Т. Гиляровская, М.П. Любушин, Г.В. Савицкая, Л.П. Павлова и других авторов. В качестве информационно – аналитической базы использовались нормативные и финансовые документы предприятия ООО «ДНС Приморье».

Данная курсовая работа имеет стандартную структуру, состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, приложений. В первой главе рассмотрены теоретические аспекты управления запасами на предприятии. Вторая глава посвящена анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «ДНС Приморье», анализу системы управления запасами на данном предприятии и выявлению проблем в данной области деятельности. В третьей главе предложены пути совершенствования управления запасами на предприятии.

Практическая значимость исследования представляет собой разработку обоснованных рекомендаций и их применение в деятельности предприятия ООО «ДНС Приморье», с целью совершенствования управления запасами.

Данная курсовая работа составляет 48 страниц, имеет 9 таблиц и 9 рисунков. Для ее написания использовалось 29 источников литературы.

1. Теоретические аспекты управления запасами на предприятии

1.1 Понятие запасов, цели их создания, классификация запасов

Запасы в различном виде существуют на протяжении всего интервала их движения из сферы производства в сферу обращения. В процессе производства роль запасов призвана снижать зависимость производителя сырья от поставщика продукции [Неруш Ю.М., Саркисов С.В. Транспортная логистика / Ю.М. Неруш, С.В. Саркисов. – М.: Юрайт, 2015. – С. 15].

Запас представляет собой продукцию, которая непосредственно находится вне процесса ее производственного или непроизводственного потребления. Материальные запасы включают активы, используемые в качестве сырья, материалов при производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, предназначенные для продажи, а также используемые для управленческих нужд организации. Материально-производственные запасы представляют материальные ценности, используемые в текущей производственной деятельности организации. Они полностью переносят свою стоимость на затраты. Данный термин несет в себе обобщающее значение. То есть, материально-производственные запасы представляют неспецифическую совокупность материального имущества, относящегося к оборотным активам [Гаджинский А.М. Логистика /А.М. Гаджинский. - М.: ООО «ТК Велби», 2014.- С. 52].

Формирование запасов в экономических процессах связано с обязательной неизбежностью обеспечения непрерывности проходящих процессов производства и потребления. Рост объемов запасов связан с увеличением вложения оборотных средств предприятия, что приводит к увеличению затрат, которые связаны как с возникновением самого запаса, так и с его непосредственным хранением [Интернет портал для управленцев URL: http://www.management.com.ua/finance/fin022.html. (Дата обращения: 15.11.2018)].

Возникший дефицит запаса приводит к образованию затрат в связи с невыполнением заказ, вызывая дополнительные расходы и издержки, связанные с потерей сбыта (заказчик, покупатель обращается в другую компанию). Возникающая стоимость дефицита запасов намного больше, чем потери от упущенных торговых сделок и нереализованных заказов, так как это еще и потери времени на изготовление продукции, потери рабочего времени, образование дорогостоящих перерывов в рабочих процессах производства и т.д. [Корпоративный менеджмент URL:http://www.cfin.ru/. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Целью логистики запасов выступает своевременная организация запаса минимально необходимого объема, который будет обеспечивать непрерывность проходящих процессов производства и потребления. Запасы входят в группу объектов, требующих значительных капиталовложений и вследствие этого представляют собой один из факторов, который определяет политику компании, и представляют критерий непосредственно воздействующий на уровень необходимого логистического обслуживания в целом [Интернет портал для управленцев URL: http://www.management.com.ua/finance/fin022.html. (Дата обращения: 15.11.2018)].

Запасы материальных ресурсов и необходимой готовой продукции создаются для реализации разнообразных целей. Типичными целями создания запасов выступают:

недопущение и страхование сбоев в поставках. Данная цель преследует создание запасов на стечение обстоятельств, когда могут произойти срывы сроков, изменения количества и объемов поставок, а также возможность получения запасов неудовлетворительного качества;
защитный механизм, используемый от повышения закупочных цен. Характерная защита от роста закупочных цен по средствам создания дополнительных запасов возможна только при обоснованных расчетах, которые подтверждают результативность подобной операции. Данная задача решается формированием и необходимым поддержанием складских и спекулятивных запасов, которые предназначены для страхования рисков, то есть с возможным ростом цен на исходные. Возникающие риски можно ожидать от поставщиков, в результате изменений тарифов, увеличение размера налогов, ставок таможенных пошлин и процентных ставок, а также колебаниями курсов валют;
экономия на оптовых скидках. Такой маневр на оптовых скидках за счет создания запаса будет результативным только в том случае, когда возрастающая стоимость сформированного запаса будет меньше, чем экономия на оптовых скидках, невзирая на то, что фирма не сразу будет использовать запас [Корпоративный менеджмент URL:http://www.cfin.ru/. (Дата обращения: 14.11.2018)];
оптимизация расходов на транспортировку. Экономия на транспортировке осуществляется за счет роста уровня запасов и часто совмещается со спецификой экономии на оптовых скидках. Транспортные издержки часто составляют существенную долю цены продажи. Транспортировка большими партиями ведет не только к сокращению транспортных затрат, но и к росту объемов запасов;
обеспечение необходимых гарантий снабжения и производства;
учет сезонных колебаний в производстве и потребностей в потреблении запасов, а также с целью поддержки непрерывного производственного цикла [Канке А.А. Логистика / Канке А.А., Кошевая И.П. – М.: Форум, 2016. – С. 76].

В связи с тем, что предметом изучения логистики выступают не сами материальные ресурсы, а их движение в пространстве и во времени, разберем запасы как материальные потоки на конкретном определенном временном интервале в процессе приложения к ним разнообразных логистических операций и представим их классификацию в таблице 1.

Таблица 1

Классификация товаров

Признаки	Классификация
По месту нахождения (то есть по отношению к логистической системе или логистическим посредникам)	Запасы у поставщиков Запасы у потребителей Запасы у торговых посредников Запасы в производстве
По месту продукции в логистическом канале (цепи)	Запасы материальных ресурсов Запасы незавершенного производства Запасы готовой продукции Запасы тары и возвратных отходов
По отношению к логистическим функциям и операциям	Складские запасы и совокупные запасы Транспортные запасы (в пути, транзитные) Запасы грузопереработки Запасы в снабжении Производственные запасы и Сбытовые (товарные) запасы
По функциональному предназначению	Текущие запасы Страховые (гарантийные или буферные) запасы Подготовительные запасы Сезонные запасы Запасы продвижения готовой продукции Спекулятивные запасы Устаревшие (неликвидные) запасы

Таблица составлена по: (Аникин Б.А., Омельченко И.С. Логистика / Б.А. Аникин, И.С. Омельченко . М.: НОРМА-ИНФРА-М, 2015,

Дыбская В.В. Логистика / В.В. Дыбская. - М.: Приор, 2015.)

Таким образом, подводя итоги проведенного исследования, можно сделать вывод, что материально-производственные запасы выражают в себе неспецифическую совокупность материального имущества, относящегося к оборотным активам и создаются для реализации разнообразных целей.

Классификация запасов нужна для решения задач, связанных с конкретизацией объекта изучения в диапазоне заданного материального потока, а также для оперативного управления запасами в периоде заданной логистической системы субъекта хозяйствования.

1.2 Логистические аспекты управления запасами на предприятии, методы и модели управления запасами

Логистика выражает в себе характерную поставку конкретному покупателю и потребителю определенного количества требуемого продукта соответствующего качества, в конкретное указанное место согласно точно назначенного времени и по приемлемой для обеих сторон стоимости. Получается, что логистика обобщает в себе процессы результативной организации, конкретного планирования, достаточного управления и осуществления контроля над необходимыми запасами первичных материальных ценностей, ресурсов (сырья), специальных полуфабрикатов, необходимых комплектующих изделий, конечной готовой продукции, товаров и используемых запасных частей в осуществлении рабочих процессов [Григорьев М.Н. Логистика / М.Н. Григорьев. - М.: Юрайт, 2015. - С. 48].

Согласно обобщенного определения логистика фиксирует внимание на комплексе мер по формированию запасов материальных и технических ресурсов, группируя в себе процессы планирования, исполнения и контроля результативности проходящего потока и хранения имеющихся ресурсов и производственных запасов.

Главный упор в ней сделан на проходящие процессы движении и хранении ресурсов. Бесперебойная доставка и движение требует выбора конкретных видов транспорта, удобных способов перевозок, подходящего направления товаропотоков, в том числе и по средствам использования собственного парка транспортных средств. При этом часто возникающий выбор между собственными возможностями и наймом либо арендой транспорта выступает весьма трудной задачей, которая требует строгого учета разных экономических факторов [Корсаков А.А. Основы логистики /А.А. Корсаков. - М.: МЭСИ, 2014. - С. 13].

Проходящие процессы организации хранения подразумевает учет количества (качества) товаров, их размеров, объемов, видов, дизайна, типа. Для этого необходимо создавать складские помещения, оборудованное необходимой техникой, определенными возможностями подъезда и подъемными транспортными средствами с учетом объемов заказов на материальные ресурсы и готовую продукцию, сроков выполнения заказов и других сопутствующих мероприятий и обстоятельств.

Основной целью логистики выступает достижение наибольшей результативности в работе субъекта, и как следствие рост показателей ее конкурентоспособности [Корсаков А.А. Основы логистики /А.А. Корсаков. - М.: МЭСИ, 2014. - С. 13].

Основные задачи логистических цепочек направлены на совершенствование управления товародвижением, формирование интегрированной результативной структуры регулирования, мониторинга и контроля проходящих материальных и информационных потоков, обеспечивающих высокое качество поставки до конечного пункта назначения [Корпоративный менеджмент URL:http://www.cfin.ru/. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Предметом изучения и развития логистики выступают общая оптимизация ресурсов в конкретной определенной экономической общности в которой управление обобщает основные и сопутствующие потоки и по характерным процессам логистика включает в себе следующие платформы, представленные на рисунке 1.

Транспортная и информационная логистика

Сбытовая логистика (маркетинговая или распределительная)

Закупочная логистика, плотно связанная с обеспечением производства необходимыми материалами

Производственная логистика

Рисунок 1 - Отделы логистики

Основным объектом исследования, мониторинга и управления в логистике выступают потоки материальных запасов, которые являются основными в рабочей деятельности, а сопутствующими потоками при этом соответственно идут информационные, финансовые и сервисные процессы [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Обеспечение эффективного функционирования различных организаций требует экономически грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением эффективно анализировать специфику логистики и проводить ее дальнейшую реализацию в работе. Различные отрасли деятельности имеют свои специфические хозяйственные процессы и характерные особенности организации трудового процесса своих сотрудников. Правильно и своевременно построенная логистика приводит к повышению конкурентоспособности организации, поэтому в настоящий момент именно логистика рассматривается как фактор повышения и улучшения показателей, формирующих развитие субъекта хозяйствования.

Приоритетными объектами изучения и основными блоками исследования в логистике выступают элементы, представленные на рисунке 2.

Выполняемые функции

Материальные, информационные потоки и логистические затраты

Формируемые логистические системы

Создаваемые логистические цепи

Проходящие логистические операции

Рисунок 2 - Основные блоками исследования в логистике

Логистическая операция выражает собой определенный обособленный комплекс действий, которые направлены на изменение, преобразование материального и информационного потока, созданная большим количеством начальных составляющих, конкретными параметрами внешней среды, выбором альтернативных методик, стратегий и характеристик исполнительной целевой функции. В настоящее время резко повышается значимость совершенствования логистических операций при организации транспортировки, представляющих собой важнейшую экономическую категорию, от оптимальности структуры и целесообразности формирования которых, напрямую зависят конкурентоспособность, финансовая устойчивость организации и результаты её деятельности [Журнал «Менеджмент в России и за рубежом» URL:http://www.mevriz.ru. (Дата обращения: 17.11.2018)].

Логистическая цепь выражает четко упорядоченное большинство физических и юридических лиц таких как производители, дистрибьюторы, поставщики, складские менеджеры и рабочий персонал, осуществляющих непосредственное выполнение логистических операций, в том числе с дополнительной стоимостью, сопровождением, по доведению материального потока от поставщика до потребителя [Гаджинский А.М. Практикум по логистике /А.М. Гаджинский. - М.: ООО «ТК Велби», 2014. С. 69].

Логистическая система представляет сложившуюся адаптивную систему с имеющейся обратной связью, которая выполняет необходимые логистические операции, а также имеет развитые налаженные контакты и связи с внешней средой. В сфере ее исполнительного действия рассматриваются разнообразные физические объекты, включающие промышленные холдинги и организации, территориальные производственные комплексы, торговые компании, предприятия и инфраструктура действующей экономики отдельной страны [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Различают следующую градацию логистической системы, представленную на рисунке 3.

Логистическая система

Работающая,

на основе прямых связей

Работающая,

на основе эшелонированных основ

сформирована многокаскадная, многоуровневая структура, где материальный поток на пути от изготовителя до потребителя проходит минимум через одного посредника

материальный поток доводится до заказчика, потребителя исключая участие посредников. Доставка проходит на основе прямых налаженных длительных хозяйственных связей

Рисунок 3 - Действующие логистические системы

Логистическая функция представляет действие или укрупненную группу операций, направленную на реализацию и исполнение целей созданной логистической системы, с заданными значениями показателей, которые выступают ее выходными переменными [Гаджинский А.М. Логистика /А.М. Гаджинский. - М.: ООО «ТК Велби», 2014. – С. 71].

Укрупненная структура сложившейся логистической функции представлена на рисунке 4.

Логистическая функция управления запасами

сбыт

распределение

производство

снабжение

закупки

транспортировка, складирование, хранение, обеспечение объема запасов

Рисунок 4 - Структура логистической функции

Материальный поток представляет объем продукции, подвергаемой различным разработанным логистическим операциям таким как транспортировка, экспедирование, складирование, хранение, погрузка, разгрузка, имея свойственную характеристику в виде точного объема, количества, массы и характеристики ритмичности, детерминированности и интенсивности [Алесинская Т.В. Проектирование складов / Т.В. Алесинская – М.: Академия, 2014. – С. 35].

Информационный поток представляет общность двигающихся в логистической системе, внутренних и внешних сообщений, которые обязательны для управления, мониторинга и контроля. Информационный поток представлен часто в виде документооборота или электронного документа, который имеет направление, периодичность, сезонность, объем, скорость передачи. Классификация логистических потоков представлена на рисунке 5.

горизонтальный личности

вертикальный

выходной

входной

внешний

Рисунок 5 - Информационные потоки в логистике

Логистические издержки представляют затраты на выполнение логистических операций [Алесинская Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического управления / Т.В. Алесинская – М.: Приор, 2014. – С. 81].

Часто логика цепи снабжения и сервиса выглядит следующим образом. Производственная компания изготавливает товары и как правило одновременно оказывает различного рода сервисные услуги. В связи с этим принято двухчастное определение логистики, которое отражает два главных типа ее функционирования, это логистика цепи снабжения и логистика сервиса [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Логистика цепи снабжения обобщает в себе традиционные процессы, отражающие действия накопления путем складирования, хранения, образования запасов и последующие действия распределения по средствам транспортировки, распространения через каналы реализации, сети продаж товаров производственного и потребительского назначения.

Логистика сервиса обобщает в себе группировку и координацию нематериальной деятельности, необходимой для обеспечения и осуществления сервиса, результативность которой определяется уровнем удовлетворения требований покупателя и включающимися затратами на ее обеспечение. Логистика сервиса выступает основным решающим фактором в работе субъектов, оказывающих различного рода услуги, имеет организованную сервисную инфраструктуру в целях координации и удовлетворения требований конечного покупателя. Именно логистика сервиса выступает сравнительным фактором, который значительно влияет на прибыль и конкурентоспособность [Волгин В. В. Склад, организация, управление в логистике / В.В. Волгин. – М.: Дашков и К, 2016, - С. 39].

В современных условиях хозяйствования торговые организации выступают как важнейшая экономическая категория и являются одним из достаточно обширных субъектов оперативного учета и анализа, так как в условиях рыночной экономики любая коммерческая организация стремится к извлечению максимальных экономических выгод [Гаджинский А.М. Логистика /А.М. Гаджинский. - М.: ООО «ТК Велби», 2014. - С. 94].

Для правильного руководства деятельностью торговой организации необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учёта и анализом его показателей [Гиляровская Л.Т. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / Л. Т. М. Гиляровская. - М. : Перспектива. 2015. – С. 18].

Осуществляя производство либо продажу и обслуживая сферу потребления, торговые организации, обеспечивают продвижение товаров от производителя до потребителей. Основными хозяйственными процессами является приобретение товарных запасов, хранение и их продажа, что определяет специфику формирования оборотных активов, где преобладают товарные запасы при незначительном удельном весе остатка издержек обращения в части нереализованной продукции и расходов будущих периодов. Поэтому принятие решений об увеличении товарных запасов и объемов их реализации имеет большое практическое значение [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Товарные ресурсы, характеризующие объем предложения товаров, должны превышать оптовый товарооборот, определяющий платежеспособный спрос, на величину оптимального товарного запаса, то есть запаса, величина которого будет достаточна, с одной стороны, для организации бесперебойной торговли и, с другой стороны, не приведет к затовариванию и замораживанию товарной массы на складах [Афанасенко И.Д. Логистика снабжения / И.Д. Афанасенко, В.В. Борисрва - М.: Питер, 2016. - С. 72].

Необходимым условием выполнения планов по объему продаж, снижению себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение организации товарами необходимого ассортимента и качества. Поэтому в сферах производства, обращения само использование и применение в работе логистики дает возможность:

сократить запасы на общем промежутке и всем пути движения материального потока;
снизить интервал времени и период прохождения товаров по логистической цепи;
уменьшить сопутствующие транспортные издержки;
оптимизировать расходы ручного труда и затраты на операции, проводимые с грузом [Журнал «Менеджмент в России и за рубежом» URL:http://www.mevriz.ru. (Дата обращения: 16.11.2018)].

Проводимые исследования процессов в этой сфере подтверждают, что от 2,5% до 5% в общих объемах затраченного времени, отводимого на складирование, осуществляемые производственные операции и доставку, составляют затраты времени на собственное производство, а остальные 95% времени полного оборота приходится именно на логистические операции и цепочки. Именно поэтому логистика выделяется в самый актуальный аспект и рассматривается, изучается в качестве фактора роста, повышения конкурентоспособности компании. Это обуславливает приоритетность и актуальность рабочих задач изыскания методов и способов отслеживания, контроля затрат и показателей, наиболее верно, корректно отражающих связь логистических процессов с основными экономическими и финансовыми критериями хозяйствующего субъекта [Афанасенко И.Д. Логистика снабжения / И.Д. Афанасенко, В.В. Борисрва - М.: Питер, 2016. - С. 118].

Как правило, хозяйствующие субъекты, которые принимают и работают с развитием логистической концепции и формируют свою стратегию деятельности на ее основе, получают лучшие результативные показатели, отражающие конкретное отношение прибыли, формируемой от реализации товаров или услуг, к вложенному капиталу [Корпоративный менеджмент URL: http://www.cfin.ru/. (Дата обращения: 15.11.2018)].

Логистика безусловно влияет на издержки, которые связаны с продажей товаров. К таким затратам относят расходы по выполнению заявок, которые образуются за счет расходов на их обработку, транспортировку, складирование грузов, обеспечение сохранности, управление запасами, их упаковку, погрузку грузов, обеспечение рынка и потребителей запасными частями, обеспечение послепродажного сервиса и другая сопутствующая подобная деятельность. Логистика жестко воздействует и влияет на улучшение позиций компании на рынке, увеличивает ее занимаемое положение и долю объема продаж, что дает возможности для дальнейшего развития.

Логистика имеет предпосылки влияния на инвестиционный капитал по средствам воздействия через основные элементы движения активов и пассивов баланса компаний. Объем продаж товаров является взаимозависимым показателем. В современных условиях неограниченного спроса на первое место выдвигается объем, состав и структура продаж. Но по мере роста конкуренции и насыщения рынка, должно усиливаться пополнение товаров, что влияет на объем продаж и наоборот, возможный объем продаж является основой разработки прогноза продаж, и реализации дальнейших решений. Поэтому организация должна закупать только те товары и в таком объеме, которые оно может реально продать [Кретов И. И. Логистика во внешнеторговой деятельности / И.И. Кретов, К.В. Садченко. - М.: Дело и сервис, 2015. – С. 42].

Логистика и логистические цепочки влияют на оборотный капитал по средствам сокращения запасов, изменяя объемы и запасы сырья, необходимых полуфабрикатов, используемых комплектующих и готовых изделий, и, следовательно, логистическое управление зависит от выбранной политики хозяйствующего субъекта в отношении этапов мониторинга уровней запасов, глубины, а также степени контроля и управления этими системами. Поэтому от стратегии по закупке сырья и материалов, непосредственно связанных со счетами контрагентов, поставщиков, кредиторов, оказывается влияние на имеющийся оборотный капитал. В связи с этим логика управления закупками и управления процессами производства выражает составную часть используемой логистической стратегии компании, которая в конечном итоге ведет к значительной экономической результативной отдачи. Жесткий контроль, изучение, исследования постадийного расходования и распределения запасов согласно соответствующих плановых норм производства в сырье и материалах, дает возможности производственного снижения затрат и тем самым увеличивает степень использования инвестированного капитала [Корпоративный менеджмент URL: http://www.cfin.ru/. (Дата обращения: 15.11.2018)].

Методы оценки запасов различают по следующим признакам, а именно:

частота учёта;
учёт стоимости единицы товара в запасе;
применение низшей рыночной цены, метод основан на принципе консерватизма в учёте;
стандартная цена. Этот метод выступает одним из наиболее часто используемых методов оценки запасов, и включает в себе использование предопределённых затрат для единицы товара.
продажная цена, метод не так часто используется при оценке запасов. Этот подход отражает ценность с точки зрения возможного получения дохода, при продаже товара для фирмы.
средневзвешенная себестоимость;
метод розничной торговли, который использует для оценки запасов как продажную цену, так и себестоимость единицы товара в запасах.

В текущей обстановке существует много моделей, которые позволяют определить оптимальный уровень инвестиций в запасы, и поэтому получили существенное распространение на практике [Лукинский В. С. Логистика и управление цепями поставок / В.С. Лукинский, В.В. Лукинский, Н.Г. Плетнева. - М.: Юрайт, 2016. – с.102].

Модель экономически обоснованной потребности в запасах (EOQ) основана на математической модели и рассчитывает оптимальный объём запасов, исходя из целей минимизации затрат, на их приобретение и хранение, при удовлетворении прогнозируемого спроса на эти товары.

Модель планирования потребности в материалах (MRP) выражает собой компьютерную информационную систему, которая предназначена для обработки имеющихся заказов, и графика формирования запасов, зависящего от спроса на продукцию компании. Данная модель рассчитывает необходимый ассортимент, количество, нужные сроки.

Модель система точно в срок (jit) стремиться сформировать такой объём запасов, который способен удовлетворить прогнозируемый спрос, и в то же время работать с наименьшими затратами [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Метод ABC основан на классифицирует группы товаров в запасах в зависимости от их важности. Наибольший спектр внимания дается товарам группы А – самым дорогим, меньший товарам менее дорогим – группа В, самым дешёвым товарам из группы С уделяется минимум внимания. Механизм классификации запасов по группам товарно-материальных ценностей осуществляется с применением пошаговой процедуры.

Модель с фиксированным уровнем запасов функционирует следующим образом. На складе есть максимальный желательный запас продукции, потребность в этой продукции уменьшает её количество на складе, и как только количество достигнет порогового уровня, размещается новый запас [Ползунова И.И. Анализ эффективности снабженческой деятельности // Экономика и предпринимательство. - № 11. - 2013. - С. 45].

Модель с фиксированным интервалом времени между заказами функционирует в режиме с заданной периодичностью размещается заказа, размер которого должен пополнить уровень имеющегося запаса до максимально желательного количества.

Модель с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня работает в следующем алгоритме. Заказы делаются периодически, но одновременно проверяется уровень запасов, если количество запасов доходит до порогового, то делается дополнительный заказ.

Модель минимум/максимум действует следующим образом. Контроль за количеством запасов делается периодически и если при проверке оказалось, что количество запасов меньше, или равно пороговому, то осуществляется новый заказ [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Таким образом, применяемые методы и информационные технологии, которые быстро входят в процессы доставки, становятся мощным инструментом для измерения результативности логистических действий и способны дать объективную оценку затрат на материальное техническое обеспечение и выполнение работ. Это помогает компаниям налаживать обслуживание клиентов. Зная акценты, особенности представляемых товаров и услуг, способы привлечения клиентов и их обслуживания можно улучшить показатели прибыльности, а руководство субъекта может сфокусировать внимание на наиболее выигрышных позициях, тем самым, повышая свою конкурентоспособность. Вышеизложенный материал дает возможности утверждать, что цель, задачи и функции логистики выходят далеко за грани снижения расходов и повышения прибыли. Поэтому логистика как фактор концентрации и роста конкурентоспособности компании выражается в получении необходимого конкурентного преимущества именно за счет предложения дополнительных сервисных услуг и улучшения их качества. В работе субъектов хозяйствования, применяются различные методы и модели управления запасами и выбор конкретной модели зависит напрямую от специфики бизнеса, и иных факторов, влияющих на процессы хозяйствования.

1.3 Способы оптимизации запасов

Сущность и значение мероприятий по оптимизации производственных запасов выражается в следующих действиях направленных на:

- сокращение удельных расходов сырья, материалов, топлива, что в последствии дает производству значительные экономические выгоды.
- экономия ресурсов и внедрение в производство новых, более экономичных материалов, что позволяет установить более прогрессивные пропорции, достижению более совершенной структуры статей затрат материалов. Экономия материальных ресурсов дает экономию затрат живого труда, происходит сокращение относительного расхода рабочей силы на транспортировку материалов, их отгрузку и выгрузку и дальнейшее хранение.
- внедрение новой техники и модернизация, что позволяет совершенствовать технологические процессы;
- улучшение использования имеющихся производственных мощностей, что в последствии повышает общую производительность труда;
- экономия запасов ведет к снижению себестоимости, так как на долю материальных затрат приходится существенная часть всех издержек [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Основные методы оптимизации товарно-материальных запасов представлены на рисунке 6.

Методы оптимизации запасов

Запасы готовой продукции

Сырье и материалы

Незавершенное производство

Нормирование, определение оптимальной партии заказа готовой продукции (модель EРR)

Использование нормирования, бюджетирования

Нормирование, определение оптимального размера заказа (модель EOQ)

Контроль запасов методом ABC

Рисунок 6 – Методы оптимизации запасов

Таким образом, оптимизация производственных запасов выступает одной из важнейших задач предприятия. Значение оптимизации проявляется в улучшении использования и экономии материальных фондов и она результативно сказывается на всех сторонах хозяйственной деятельности организации, потому что чем лучше используются сырье, топливо, вспомогательные материалы, тем меньше их расходуется для выработки определенного необходимого количества продукции, тем самым создается возможность увеличить объем производства данной продукции.

2. Анализ системы управления запасами на предприятии ООО «ДНС Приморье»

2.1 Организационно–экономическая характеристика предприятия ООО «ДНС Приморье»

ООО «ДНС Приморье» является коммерческой организацией. Общество создано с целью насыщения рынка товарами компьютерной, цифровой и бытовой техники, а также выступает производителем компьютеров, в том числе ноутбуков, планшетов и смартфонов (сборочное производство), для совместной хозяйственной деятельности, удовлетворения общественных потребностей в целях извлечения прибыли согласно Конституции РФ.

ООО «ДНС Приморье» утверждено в соответствии с Российским законодательством и является юридическим лицом, действующим на основании Устава и законодательных актов Российской Федерации. Обществу присвоен основной государственный регистрационный номер [Сайт организации: www.dns-shop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Уникальность подаваемых товаров - безупречное качество и безопасность во всем. Ценовой сегмент - средний и выше среднего. Продаваемые товары доступны любому среднестатистическому покупателю.

При этом оптовым покупателям предлагается:

гарантированное увеличение объема и рост продаж;
приемлемая оптово/розничная цена для покупателей;
высокая оборачиваемость товара;
уровень наценки, позволяющий получать желаемую прибыль;
оперативная работа поставщика и информационная поддержка;
гибкая система доставки, что облегчает и ускоряет транспортную логистику;
заказ товара можно оформить через интернет-каталог товаров на сайте после регистрации.

Целевая аудитория продаваемых товаров - жители города и края, оптовые покупатели строительные компании, представлены на рисунке 7.

Рисунок 7 - Целевая аудитория продаваемых товаров

Можно отметить, что это самый быстрорастущий сегмент продаж в Приморском крае и на Дальнем Востоке. Основные конкуренты и их доля рынка переставлены на рисунке 8.

Рисунок 8 - Основные конкуренты и их доля рынка

Общество вот уже на протяжении десяти лет реализует продукцию алюминиевых порожков и накладок на ступени по ценам завода производителя, постоянно пользующуюся спросом как в городе Владивостоке, так и в близ лежащих районах края и за его пределами. Работники общества постоянно изучают и осваивают новые технологии продаж новых сортов продукции различного ассортимента [Сайт организации: www.dns-shop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

Основным видом деятельности выступает оптово-розничная торговля по имеющейся номенклатуре групп товаров. Организация осуществляет их реализацию и другие виды деятельности, не противоречащие законодательству РФ, а именно:

торгово-закупочная, посредническая, сбытовая, агентская деятельность, связанная с продукцией производственно-технического назначения и товаров народного потребления;
оптово-розничная торговля товарами народного потребления и производственного непродовольственного назначения;
имеет склад с значительным товарным запасом продукции и собственные грузовые автомобили для осуществления транспортной доставки покупателям;
осуществляет работу на современном оборудовании, использует новые технологические процессы, разрабатывает гибкую организацию планирования работы, направленную на постоянный рост производственных мощностей согласно перспективных запросов рынка;
проводит работы по модернизации своей продукции, которые позволяют улучшить ее потребительские качества, оставив цены прежними;
проводит обучение персонала, курсы по переподготовке и повышению квалификации для сотрудников;
проводит маркетинговые исследования для улучшения маркетинговой стратегии организации [22].

Для каждого специалиста и руководителя разработаны и утверждены генеральным директором должностные инструкции. Организация самостоятельно определяет формы и системы оплаты труда своих работников, гарантирует достойный заработок, который максимальными размерами не ограничивается, внедряет новые схемы стимулирования персонала и оплаты труда.

Во главе всех структурных подразделений ООО «ДНС Приморье» стоит директор, которому непосредственно подчиняются:

а) начальник отдела продаж, ответственный за соблюдением плана продаж на всех территориях покрытия города и региона;

б) главный бухгалтер, ответственный за ведение хозяйственного учета;

в) руководитель транспортного отдела и склада, ответственный за прием товаров на склад организации и доставку товаров;

г) менеджер отдела продаж.

Структура организации ООО «ДНС Приморье» сформирована согласно штатного расписания. Специалисты имеют должностные инструкции, согласно которым распределяются их обязанности. В организации используется линейно-функциональная организационная структура.

Структура управления ООО «ДНС Приморье» представлена на рисунке 9.

Директор

Начальник отдела продаж

Менеджер отдела продаж

Руководитель транспортного отдела и склада

Главный

бухгалтер

Рисунок 9 - Структура управления ООО «ДНС Приморье»

Результаты хозяйственной деятельности организации ООО «ДНС Приморье» по данным финансовой отчетности представлены в таблице 2.

Таблица 2

Основные экономические показатели хозяйственной деятельности ООО «ДНС Приморье» за 2015–2017 гг.

Показатели	Значение показателей			Отклонение по отношению к предыдущему году		Темп роста, %
Показатели	2015	2016	2017	2016	2017	2016	2017
1 Выручка от продажи, тыс. р.	270561	270221	312055	-340	+41834	99,87	115,48
2 Себестоимость продаж, тыс. р.	258513	252959	284801	-5554	+31842	97,9	112,6
3 Прибыль от продаж, тыс. р.	12 048	17 262	27 254	+5 214	+9 992	143	157,9
4 Прибыль до налогообложения, тыс. р.	130	134	652	4	518	103,1	487
5 Затраты на рубль, тыс. р. (п. 2 / п. 1)	0,95	0,93	0,91	-0,02	-0,02	97,9	97,8
6 Рентабельность продаж, % (п. 4 / п. 1 × 100)	0,08	0,04	0,2	-0,04	+0,16	50	500
7 Среднесписочная численность, чел.	44	42	42	-2	0	95,4	100
8 Производительность труда, тыс. руб. / чел. ( п. 1 / п. 7)	6149,1	6433,8	7429,8	+ 284,7	+ 996	104,6	115,5
9 Среднемесячная оплата труда, тыс. руб.	22,5	28,1	29,1	+ 5,6	+ 1	124,9	103,6
10 Годовой фонд заработной платы, тыс. руб. (п. 7 × п. 9 × 12 месяцев)	11880	14162,4	14666,4	+ 2282,4	+504	119,2	103,5

Таблица составлена по: (данные хозяйственного учета и бухгалтерской отчетности организации ООО «ДНС Приморье»)

Из таблицы 2 видно, что по ряду основных показателей деятельности за последние три года имеется положительная динамика. Так, выручка от продажи товаров в 2016 г. сократилась по сравнению с 2015 г. на 340 тыс. руб., но по итогам 2017 г. в исследуемой организации происходят изменения в структуре продаж, организация старается увеличить ассортимент товаров и товарооборот, вводит в продажи новые позиции продукции о чем свидетельствует увеличение выручки от продажи товаров на 41834 тыс. руб. в 2017 г. по сравнению с 2016 г. Несмотря на это, в организации наблюдается незначительное сокращение численного состава сотрудников.

Себестоимость проданной продукции снизилась в 2016 г. по отношению к 2015 г. на 2,1 %, а в 2017 г. увеличилась на 12,6 % – это говорит о том, что в организации увеличились расходы.

Анализируя показатели деятельности организации по данным таблицы 2, необходимо отметить увеличение объема закупаемой продукции и объема продажи товаров, что позволило организации получить дополнительную прибыль.

В организации наблюдается снижение численного состава сотрудников в результате изменений в финансово-хозяйственной деятельности – в 2017 г. в организации работало на 2 человека меньше, чем в 2016 и 2015 гг. В результате увеличения окладов также наблюдается рост фонда заработной платы в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 194,5 тыс. руб., а в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на 39 тыс. руб. Так, среднегодовой уровень оплаты труда вырос в 2016 г. по отношению к 2015 г. на 24,9 % и в 2017 г. по отношению к 2016 г. еще на 3,6 %.

По результатам анализа, в организации наблюдается рост производительности труда в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 284,7 тыс. руб., несмотря на то, что выручка в 2016 г. незначительно сократилась, это связано с уменьшением количества работников на 2 человека. В 2016 г. увеличился среднегодовой уровень заработной платы на 5,6 тыс. руб., причем темпы роста заработной платы опережают темпы роста производительности труда в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 20,3 %, а в 2017 г. по сравнению с 2016 г. темпы роста производительности труда опережают темпы роста заработной платы на 11,9 %, что является положительным моментом.

Необходимо отметить и увеличение уровня рентабельности продаж на 1, что свидетельствует о развитии экономического потенциала организации.

2.2 Анализ управления запасами на предприятии

В процессе анализа управления запасами проверяются товарные операции, изучаются планы снабжения, заявки на поставку товаров, договора на поставку товаров, формы отчетности о наличии и движении товарных запасов, формы статистической отчетности о наличии и использовании товарных ресурсов, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках товаров на складах [Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г. В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2016. – С. 242].

В результате фактического сравнения закупленного количества товаров с их потребностью исследуется уровень обеспеченности организации товарными запасами. При этом проверяется выполнение договоров поставки, качество полученных от поставщиков товаров, соответствие их стандартам, условиям договоров. Особое внимание в ходе анализа уделено выполнению плана по срокам поставок товаров (ритмичности) [Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018)].

От обеспеченности ООО «ДНС Приморье» товарными запасами зависит непрерывность хозяйственного, торгового процесса и получение конечного результата хозяйственной деятельности.

Уровень обеспеченности организации товарными запасами определяется сравнением фактического количества закупленного товара с его плановой потребностью. Для этого необходимо проверить обеспеченность потребности в завозе товарных ресурсов договорами на их поставку и фактическое их выполнение.

Выборочный план потребности в товарных ценностей представлен в таблице 3.

Таблица 3

Обеспечение потребности в товарных ресурсах ООО «ДНС Приморье» договорами на поставку и фактическое их выполнение

Вид материала	Плано-вая потреб- ность, тыс. шт	Источники покрытия потребности, т		Заклю-чено догово-ров, тыс. шт.	Обеспече-ние догово-рами, %	Поступило от поставщи- ка, тыс. шт.	Выпол- нение договоров, %
Вид материала	Плано-вая потреб- ность, тыс. шт	Внутрен ние	внешние	Заклю-чено догово-ров, тыс. шт.	Обеспече-ние догово-рами, %	Поступило от поставщи- ка, тыс. шт.	Выпол- нение договоров, %
Комплектующие для компьютеров	4900	70	4830	4698	97,0	4538	96,6
Телевизоры	1680	50	1630	1550	95,0	1455	93,9
Оргтехника	5100	100	5000	5050	100	4920	96,5
Сотовые телефоны	306	2	304	298	98,0	282	94,6

Таблица составлена по: (данные хозяйственного учета и складской отчетности организации ООО «ДНС Приморье»)

Из данных таблицы 3 видно, что план потребности в ассортименте товаров бакалеи, гастронома, соков, напитков, воды, бытовой химии в организации не полностью обеспечен договорами на поставку и внутренними источниками покрытия. Коэффициент обеспечения (К_ОБпл) потребности в ассортименте товаров комплектующих для компьютеров источниками покрытия по плану составляет:

К_ОБпл= 70 + 4698 / 4900 = 0,97,

Коэффициент обеспечения (К_ОБпл) потребности в ассортименте товаров телевизоры источниками покрытия по плану составляет:

К_ОБпл= 50 + 1550 / 1680 = 0,95,

Коэффициент обеспечения (К_ОБпл) потребности в сотовых телефонах источниками покрытия по плану составляет:

К_ОБпл= 2 + 298 / 306 = 0,98,

Коэффициент обеспечения (К_ОБпл) потребности в оргтехнике источниками покрытия по плану составляет:

К_ОБпл= 100 + 5050 / 5100 = 100.

Фактически же в организации дело обстоит еще хуже, так как планы поставки данных товарных запасов недовыполнены на 6 % по ассортименту комплектующих для компьютеров, 11 % по ассортименту телевизоров, 8 % по сотовым телефонам и 2 % по оргтехники:

К_ОБфак= 4538 + 70 / 4900 = 0,94;

К_ОБфак= 1455 + 50 / 1680 = 0,89;

К_ОБфак= 282 + 2 / 306 = 0,92;

К_ОБфак= 4920 + 100 / 5100 = 0,98.

Это означает, что только на 94 % удовлетворяется потребность в ассортименте товаров комплектующих для компьютеров, на 89 % удовлетворяется потребность в ассортименте товаров телевизоров, на 92 % удовлетворяется потребность в сотовых телефонах и на 98 % удовлетворяется потребность в оргтехнике. Это может негативно повлиять на торговый процесс в организации и создать незначительный дефицит данных товарных запасов, в результате чего организация может не дополучить выручки от продажи данных товаров.

Кроме этого в ООО «ДНС Приморье» также проверяется качество полученных товарных запасов от поставщиков, соответствие их стандартам, техническим условиям и условиям договора и в случаях их нарушения предъявляются претензии поставщикам.

При этом большое значение придается выполнению плана по срокам поставки товарных запасов (ритмичности). Ритмичность – это равномерное поступление товаров в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом. Ритмичность поступления товарных запасов является основным условием своевременной доставки проданных товаров. Неритмичность ухудшает все экономические показатели: снижается качество продаж.

Нарушение сроков поставки ведет к недовыполнению плана продаж и как следствие, ведет к уменьшению реализации товаров и снижению прибыли организации. Все это приводит к уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния организации. Для оценки ритмичности поступления товаров используются прямые и косвенные показатели. Прямые показатели – коэффициент ритмичности, коэффициент вариации, коэффициент аритмичности, удельный вес поступления запасов за каждую декаду, квартал, год. Косвенные показатели ритмичности – наличие простоев по вине хозяйствующего субъекта, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную разгрузку, наличие сверхнормативных остатков запасов на складах[Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г. В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2016. – С. 251] .

Один из наиболее распространенных показателей в анализе ритмичности поступления товаров – коэффициент ритмичности, коэффициент вариации, а также рассчитывается показатель аритмичности. Для анализа ритмичности поступления товарных запасов в ООО «ДНС Приморье» воспользуемся данными, представленными в таблице 4.

Таблица 4

Ритмичность поступления товарных запасов по декадам в ООО «ДНС Приморье»

Декада	Поступление товарных запасов за год, тыс. руб.		Удельный вес запасов, %		Выполнение плана, коэффициент	Доля запасов, зачтенная в выполнение плана по ритмичности, %
Декада	план	факт	план	факт	Выполнение плана, коэффициент
Первая	32000	30240	33,3	30	0,945	30,00
Вторая	32000	34272	33,3	34	1,071	33,33
Третья	32000	36288	33,4	36	1,134	33,34
Всего	96000	100800	100	100	1,05	96,67

Таблица составлена по: (данные хозяйственного учета организации ООО «ДНС Приморье»)

Коэффициент ритмичности (К_ритм) определяется путем суммирования фактических удельных весов поступления товаров за каждый период, но не более планового их уровня на основании данных таблицы 3:

К_ритм= 30 + 33,33 + 33,34 = 96,67 %.

Коэффициент вариации (К_в) определяется как отношение среднеквадратического отклонения от планового задания за сутки (декаду, месяц, квартал) к среднесуточному (среднедекадному, среднемесячному, среднеквартальному) плановому поступлению товаров [Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г. В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2016. – С. 251] формула 1:

К_в= ; (1)

где (х₁ – х_п)²– квадратическое отклонение от среднедекадного задания;

н – число периодов;

х_п– плановый среднедекадный закуп товаров.

Рассчитаем коэффициент вариации на основании данных таблицы 3:

К_в= = 0,094.

Коэффициент вариации составляет 0,094. Это означает, что поступление товарных запасов по декадам отклоняется от установленного графика в среднем на 9,4 %.

Для оценки ритмичности поступления товарных запасов в ООО «ДНС Приморье» рассчитаем также показатель аритмичности (К_{аритмич}). Рассчитывается он как сумма положительных и отрицательных отклонений в поступлении товаров от плана за каждую декаду. Чем мене ритмично поступают товарные запасы в ООО «ДНС Приморье», тем выше будет показатель аритмичности. Показатель аритмичности равен:

К_{аритмич} = 0,055 + 0,071 + 0,134 = 0,26.

Это значит, что поступление товарных запасов по декадам в организации проходит в среднем неритмично. На это влияют внутренние причины аритмичности, такие как – нестабильное финансовое состояние, низкий уровень организации поставок, технологий разгрузки и технического обеспечения, а также планирования контроля и внешние такие как – несвоевременная поставка товарных запасов со стороны поставщиков.

В ходе анализа подсчитаем упущенные возможности организации по закупу в связи с неритмичной поставкой товаров. Это разность между фактическим и возможным закупом товаров, исчисленным исходя из наибольшего среднедекадного объема закупа:

100800 – 36288 × 3 = 8064 тыс. руб.

Поэтому организации нужно уделять пристальное внимание состоянию складских запасов товаров.

В организации различают запасы, текущие, сезонные и страховые. Величина текущего запаса товаров зависит от интервала поставки и среднесуточного расхода товара и рассчитывается по формуле 2:

З_см = И_п × Р_сут; (2)

где З_см – величина текущего запаса товара;

И_п – интервал поставки;

Р_сут – среднесуточный расход товара.

В процессе анализа проверено соответствие фактического размера товарных запасов важнейших видов товаров – нормативным. С этой целью на основании данных о фактическом наличии товаров и среднесуточном их расходе рассчитаны фактическая обеспеченность товарами в днях и проведено сравнение ее с нормативным расходом. Поверка производилась также для выявления неиспользуемых и ненужных товаров – это устанавливалось по данным складского учета путем сравнения прихода и расхода. Данные анализа состояния запасов товаров представлены в таблице 5.

Таблица 5

Анализ состояния запасов товарных ресурсов ООО «ДНС Приморье»

Материал	Среднесуточный расход, шт.	Фактический запас		Норма запаса, дни	Отклонение от нормы запаса
Материал	Среднесуточный расход, шт.	шт.	дни	Норма запаса, дни	дни	шт.
Комплектующие для ПК	7527	7500	2	3	- 1	- 105
Оргтехника	5094	6050	2	3	- 1	- 206
Сотовые телефоны	295	400	2	3	- 1	- 70

Таблица составлена по: (данные хозяйственного учета организации ООО «ДНС Приморье»)

Так же в ходе анализа выявлены товары, не расходующиеся в течение трех месяцев, их можно отнести в группу неходовых товарных запасов, подсчитана их стоимость. Товаров неиспользуемых свыше года в ходе аудиторской проверки движения товарных запасов не выявлено. Управление товарными запасами - это очень важный и ответственный участок работы. От оптимальности товарных запасов зависят все конечные результаты деятельности организации. Эффективное управление товарными запасами позволяет ускорить оборачиваемость капитала и повысить его доходность, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть капитала, реинвестируя его в другие активы [Интернет портал для управленцев URL: http://www.management.com.ua/finance/fin022.html. (Дата обращения: 15.11.2018)].

Искусство управления товарными запасами заключается:

в оптимизации общего размера и структуры запасов товарных ценностей;
минимизации затрат по их обслуживанию;
обеспечении эффективного контроля за их движением.

Для поверки оптимизации текущих товарных запасов используется ряд моделей, среди которых наибольшее распространение получила «модель экономически обоснованного заказа» (ЕОQ). Расчетный механизм этой модели основан на минимизации совокупных затрат по закупке и хранению товарных запасов организации. Эти затраты делятся на две группы:

1) сумма затрат по завозу товаров, включая расходы по транспортировке и приемке товаров;

2) сумма затрат по хранению товаров на складе организации (содержание складских помещений и оборудования, зарплата персонала, финансовые расходы по обслуживанию капитала, вложенного в запасы и другие).

Чем больше партия заказа и реже производится завоз товаров, тем ниже сумма затрат по завозу запасов. Ее можно определить по следующей формуле 3:

Z_з.м. = VПП / РПП × Ц_р.з.; (3)

где Z_з.м. – затраты по завозу товаров;

VПП – годовой объем потребности в данном запасе;

РПП – средний размер одной партии поставки;

Ц_р.з. – средняя стоимость размещения одного заказа.

Из формулы видно, что при неизменном годовом объеме потребности в данном заказе и средней стоимости размещения одного заказаа такжесростомсреднего размера одной партии поставки, сумма затрат уменьшается, и наоборот. Следовательно, организации более выгодно завозить товарные запасы большими партиями. Но, с другой стороны, большой размер одной партии вызывает соответствующий рост затрат по хранению товаров на складе, так как при этом увеличивается размер запаса в днях. Если товар закупается раз в месяц, то средний период его хранения составит 15 дней, если закупать раз в два месяца – 30 дней и так далее.

Учитывая эту зависимость, сумма затрат по хранению товаров (Z_з.м.) на складе может быть определена по следующей формуле 4:

Z_хр = РПП / 2 × С_хр.; (4)

где С_хр. – стоимость хранения единицы товара в анализируемом периоде.

Отсюда видно, что при неизменной С_хр.сумма затрат по хранению товаров на складе минимизируется при снижении среднего размера одной партии поставки. Модель экономически обоснованного заказа (ЕОQ) позволяет оптимизировать пропорции между двумя группами затрат таким образом, чтобы общая сумма затрат была минимальной. Математическая модель (ЕОQ) выражается формулой 5:

ЕОQ = 2 × VПП × Ц_р.з./ С_хр;(5)

где ЕОQ – оптимальный средний размер партии поставки.

Отсюда оптимальный средний размер товарного запаса определяется по формуле 6:

ПЗ_опт = ЕОQ / 2; (6)

где ПЗ_опт – оптимальный средний размер товарного запаса.

Так годовая потребность в ассортименте комплектующих для компьютеров – 4900 шт. Средняя стоимость размещения одного заказа – 83 руб. Средняя стоимость хранения единицы товара – 10 руб.:

ЕОQ = 2 × 4900 × 83 / 10 = 81340 = 285 шт.,

ПЗ_опт = 285 / 2 = 142 шт.

Таким образом, при объеме средней партии поставки в день ассортимента комплектующих для компьютеров 285 шт. и среднего запаса сырья 142 шт. затраты ООО «ДНС Приморье» по обслуживанию запаса будут минимальными.

2.3 АВС & XYZ - анализ запасов на предприятии

Среди систем контроля за движением запасов, широко используется АВС-анализ, XYZ-анализ и логистика. АВС-анализ является важным инструментом, используемым в организации для определения ключевых моментов и приоритетов в области товарных запасов. В системе контроля за движением запасов все виды запасов делят на три группы исходя из их стоимости, объема и частоты расходования, отрицательных последствий при их нехватке [Интернет портал для управленцев URL: http://www.management.com.ua/finance/fin022.html. (Дата обращения: 15.11.2018)].

К категории А относят наиболее дорогостоящие виды запасов с продолжительным циклом заказа, которые требуют постоянного мониторинга в связи с серьезностью финансовых последствий при их нехватке. Здесь нужен ежедневный контроль за их движением.

В категорию В включают те ТМЦ, которые имеют меньшую значимость в обеспечении бесперебойного операционного процесса и формирования конечных финансовых результатов. Запасы этой группы контролируются раз в месяц.

В категорию С включаются все остальные ТМЦ с низкой стоимостью, не играющие значимой роли в формировании конечного финансового результата. Контроль за их движением осуществляется раз в квартал. АВС-анализ концентрирует внимание за движением наиболее приоритетных групп товароматериальных ценностей.

Анализ товарного ассортимента представлен в таблице 6.

Таблица 6

АВС анализ торгового ассортимента ООО «ДНС Приморье»

Наименование товаров	Выручка, тыс. руб.	Доля в общем объеме выручки, %	Накопленная доля, %	Группа
Компьютеры	121077	38,80	38,8	А
Телевизоры и медиа	44300	14,20	53,00	А
Фото, видио аппаратура	41900	13,43	66,42	А
Телефоны и смарт-часы	25455	8,16	74,58	А
Ноутбуки	23000	7,37	81,95	В
Игры и приставки	21019	6,74	88,69	В
Планшеты	12901	4,13	92,82	В
Комплектующие для ПК	10900	3,49	96,31	С
Сетевое оборудование	9599	3,08	99,39	С
Аудиотехника	1904	0,61	100,00	С
Итого	312055	100	100

Таблица составлена по: (данные объема продаж ООО «ДНС Приморье»)

Согласно данных анализа видно, что в категорию «А» вошли компьютеры, телевизоры и медиа, фото и видио аппаратура, телефоны и смарт-часы. Следовательно, данные торговые позиции следует закупать в наибольшем количестве, так как они пользуются наибольшим спросом. От закупки товаров, вошедших в группу «С», с одной стороны, можно вообще отказаться, так как доход от них минимален, но с другой стороны, а именно товарного асортимента, покупателям зачастую очень важно и необходимо иметь выбор, а потому оптимальный вариант все же закупать торы вошедшие в группу «С» именно этих марок, но в незначительном минимальном объеме.

При XYZ-анализе запасы распределяются в соответствии со структурой их потребления. К группе Х относятся материалы, потребление которых носит постоянный характер 0-10% (коэффициент вариации), к группе Y – сезонный характер 10-25% (коэффициент вариации), к группе Z – нерегулярный характер от 25% (коэффициент вариации). Такая классификация запасов позволяет повысить эффективность принятия решений в области закупки и складирования товарных запасов. XYZ-анализ концентрирует спрос для каждой товарной категории и представлен в таблице 7.

Таблица 7

АВС анализ торгового ассортимента ООО «ДНС Приморье»

Наименование	Продажи							Коэффициент вариации, %	Группа
Наименование	январь	февраль	март	апрель	Май	июнь	июль	Коэффициент вариации, %	Группа
Компьютеры	10090	9086	10150	10008	10101	9590	10035	7	Х
Телевизоры и медиа	3692	3601	3547	3698	3602	3692	3600	8	Х
Фото, видио аппаратура	3492	3296	3390	3401	3402	3425	3399	24	Y
Телефоны и смарт-часы	2121	2020	2115	2101	2024	2018	2100	23	Y
Ноутбуки	1907	1918	1917	1885	1916	1915	1917	8	Х
Игры и приставки	1702	1752	1332	1621	1750	1682	1702	25	Y
Планшеты	1070	1064	1075	1005	984	1077	1069	25	Y
Комплектующие для ПК	878	895	900	910	871	818	908	23	Y
Сетевое оборудование	800	785	451	603	776	509	487	33	Z
Аудиотехника	159	108	79	102	84	161	74	34	Z

Таблица составлена по: (данные объема продаж ООО «ДНС Приморье»)

В группу «Х» попали товары, которые показывают самый устойчивый спрос. Среднемесячный объем продаж отклоняется всего на 7% и 9%. Если есть запасы этих позиций на складе, отделу продаж следует выложить продукцию на прилавок. Запасы товаров из группы «Z» можно уменьшить либо попробовать перейти по этим наименованиям на предварительный заказ.

Важную роль в управлении запасами играет и логистика, которая используется для оптимизации товарных потоков в пространстве и во времени. Она координирует движение товаров по всей цепочке «поставщик – организация» и гарантирует, что необходимые товары будут предоставлены своевременно, в нужном месте, в требуемом количестве и желаемого качества. В результате сокращаются затраты на складирование, значительно уменьшается продолжительность нахождения капитала в запасах, что способствует ускорению его оборачиваемости и повышению эффективности функционирования организации, его конкурентоспособности. Для этого определяется прирост (уменьшение) объема запасов по каждому виду за счет изменения:

а) количества заготовленных товаров (З);

б) переходящих остатков товаров (О_ст);

в) сверхплановых отходов из-за низкого качества товаров (О_тх);

г) удельного расхода на единицу продукции (УР) [18, с. 156].

При этом используется следующая модель формула 7:

VВП_i = З_i ± ΔОст_i– Отх_i / УР_i.(7)

Влияние этих факторов на движение товарных запасов и продажу товаров можно определить способом цепной подстановки или абсолютных разниц. Анализ использования товарных запасов ассортимента комплектующих для компьютеров представлен в таблице 8.

Таблица 8

Анализ использования товарных запасов ООО «ДНС Приморье»

Показатель	Значение показателя		Изменение
Показатель	2015	2016	Изменение
Масса заготовленного товара, тыс. шт.	4393	4900	+ 507
Изменение переходящих остатков, тыс.шт.	+ 5	– 3	– 8
Отходы запасов, шт.	105,6	127,9	+ 22,3
Количество проданных товаров, тыс. шт.	2834	4503	+ 1669
Расход товаров, тыс. шт.	4214,5	4598,9	+ 384,4
Расход на продажу единицы продукции, шт.	0,57	0,52	– 0,05

Таблица составлена по: (данные объема продаж ООО «ДНС Приморье»)

Расчет влияния факторов способом цепной подстановки:

VВП₁₅=4393 – 5 – 105,6 / 0,57 = 7513,9;

VВП_усл16=4900 – 5 – 105,6 / 0,57 = 8402,5;

VВП_усл2=4900 + 3 – 105,6 / 0,57 = 8416,5;

VВП_усл3=4900 + 3 – 127,9 / 0,57 = 8377,4;

VВП₁₆= 4900 + 3 – 127,9 / 0,52 = 9182,8.

Общее изменение объема продажи товаров составит:

ΔVВП_общ=3968 – 2834 = + 1669 шт.,

в том числе за счет изменения массы заготовленного сырья:

ΔVВП₃=8402,5 – 7513,9 = + 888,6 шт.,

переходящих остатков запасов:

ΔVВП_ост=8416,5 – 8402,5 = + 14 шт.,

отходов запасов:

ΔVВП_отх=8377,4 – 8416,5 = – 39,10 шт.,

удельного расхода запасов

ΔVВП_ур=9182,8 – 8377,4 = + 805,4 шт.

Далее произведен расчет влияния факторов на использование товарных запасов, он представлен в таблице 9.

Таблица 9

Расчет влияния факторов на использование товарных запасов в ООО «ДНС Приморье»

Фактор	Алгоритм расчета	Расчет влияния	ΔVВП, т
Масса заготовленного запаса, шт.	(З₁₀ – З₀₉) / УР₀₉	(4900 – 4393) / 0,57	+ 889
Изменение переходящих остатков, шт.	– (О_ст10 – О_ст09) / УР₀₉	– (–3 –5) / 0,57	+ 14
Изменение массы отходов запасов, шт.	– (О_тх10 – О_тх09) / УР₀₉	– (127,9 – 105,6) / 0,57	– 39,1
Изменение расхода товаров на продажу запаса, шт.	– (УР₁₀ – УР₀₉) × VВП₁₀/ УР₀₉	-(0,52– 0,57) ×9182,8/0,57	+ 805
Итого			+ 1669

Таким образом, объем продаж вырос в основном благодаря увеличению массы заготовленного товарного запаса и более рациональным его продажам, а также хорошим спросом на данный товар, за счет чего увеличилось и поступление данного товара. В результате же сверхнормативных отходов товаров объем продажи уменьшились на 39,1 шт.

3. Рекомендации по совершенствованию работы предприятия

3.1 Предложения по оптимизации запасов на предприятии ООО «ДНС Приморье»

Проведенный анализ показал, что организации необходимо оптимизировать запасы по средствам совершенствования условий хранения товарных запасов, заготавливать более качественные товарные запасы, чтобы уменьшить потери во время хранения. А для устранения причин неритмичной поставки запасов нужно пересмотреть графики поставок, а также можно порекомендовать следующие мероприятия:

разработать планы поступления товарных запасов по среднесуточному принципу;
внедрить в работу разработанные и утвержденные планы поступления товарных запасов по среднесуточному принципу
разработать индивидуальные графики расчетов с каждым поставщиком поставщиками товарных запасов;

4) обеспечить быструю доставку и разгрузку товарных запасов;

5) рассмотреть возможность создание резервных товарных ценностей.

Для совершенствования условий хранения товарных запасов, организации рекомендовано:

установить специальные стеллажи для хранения товаров;
обеспечить удобную раскладку товаров в складских помещениях;
обязать материально ответственных лиц следить за сроками годности товаров хранящихся на складе;
установить гигрометры, которые будут показывать температуру и влажность в складских помещениях, что позволит контролировать эти показатели и уменьшить списание товаров по характеристикам – нетоварный вид.

Таким образом, предложенные мероприятия позволят организации, сократить упущенные возможности к минимуму, и увеличить объемы продаж.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе изученного материала и исследованной методологии целей создания запасов и их классификации в данной курсовой работе сделаны следующие выводы.

Запасы в различном виде существуют на протяжении всего интервала их движения из сферы производства в сферу обращения. В процессе производства роль запасов призвана снижать зависимость производителя сырья от поставщика продукции. Классификация запасов нужна для решения задач, связанных с конкретизацией объекта изучения в диапазоне заданного материального потока, а также для оперативного управления запасами в периоде заданной логистической системы субъекта хозяйствования.

Применяемые методы и информационные технологии, которые быстро входят в процессы доставки, становятся мощным инструментом для измерения результативности логистических действий и способны дать объективную оценку затрат на материальное техническое обеспечение и выполнение работ. Это помогает компаниям налаживать обслуживание клиентов. Зная акценты, особенности представляемых товаров и услуг, способы привлечения клиентов и их обслуживания можно улучшить показатели прибыльности, а руководство субъекта может сфокусировать внимание на наиболее выигрышных позициях, тем самым, повышая свою конкурентоспособность.

В повседневной работе субъектов хозяйствования, применяются различные методы и модели управления запасами и выбор конкретной модели зависит напрямую от специфики бизнеса, и иных факторов, влияющих на процессы хозяйствования.

Оптимизация производственных запасов выступает одной из важнейших задач управления предприятия. Значение оптимизации проявляется в улучшении использования и экономии материальных фондов и она результативно сказывается на всех сторонах хозяйственной деятельности организации, потому что чем лучше используются сырье, топливо, вспомогательные материалы, тем меньше их расходуется для выработки определенного необходимого количества продукции, тем самым создается возможность увеличить объем производства данной продукции.

Анализ управления запасами на предприятии показал, что поступление товарных запасов по декадам в организации проходит в среднем неритмично. На это влияют внутренние причины аритмичности, такие как – нестабильное финансовое состояние, низкий уровень организации поставок, технологий разгрузки и технического обеспечения, а также планирования контроля и внешние такие как – несвоевременная поставка товарных запасов со стороны поставщиков.

Для устранения причин неритмичной поставки запасов нужно пересмотреть графики поставок, а также предприятию рекомендованы мероприятия, которые позволят сократить упущенные возможности к минимуму, и увеличить объемы продаж.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Алесинская Т.В. Проектирование складов / Т.В. Алесинская – М.: Академия, 2014. 325 с.
Алесинская Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического управления / Т.В. Алесинская. - М.: Приор, 2014. - 390 с.
Амиров М.Н. Единая транспортная система / М.Н. Амиров. - М.: КноРус медиа, 2017. 671 c.
Аникин Б.А. Логистика / Б.А. Аникин, И.С. Омельченко. - М.: НОРМА-ИНФРА-М, 2015. - 320 с.
Афанасенко И.Д. Логистика снабжения / И.Д. Афанасенко, В.В. Борисрва - М.: Питер, 2016. - 384 с.
Волгин В. В. Склад, организация, управление в логистике / В.В. Волгин – 8-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К, 2016, - 280 с.
Гаджинский А.М. Логистика /А.М. Гаджинский. - М.: ООО «ТК Велби», 2014.- 484 с.
Гаджинский А.М. Практикум по логистике /А.М. Гаджинский. - М.: ООО «ТК Велби», 2014.- 229 с.
Гиляровская Л.Т. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / Л. Т. М. Гиляровская. . - М. : Перспектива. 2015. 360 с.
Григорьев М.Н. Логистика- Базовый курс / М.Н. Григорьев. - М.: Юрайт, 2015.- 782 с.
Дыбская В.В. Логистика / В.В. Дыбская. - М.: Приор, 2015. - 350 с.
Дятлов М. Н. Электронные системы обучения водителя транспортного средства // Молодой ученый. - 2014. - № 3. - С. 52-56.
Дубровина, А.И. Психология. / А.И. Дубровина. - М.: Аспект, 2014. - 365с.
Журнал «Менеджмент в России и за рубежом» URL:http://www.mevriz.ru. (Дата обращения: 17.11.2018).
Интернет портал для управленцев URL: http://www.management.com.ua/finance/fin022.html. (Дата обращения: 15.11.2018).
Корпоративный менеджмент URL: http://www.cfin.ru/. (Дата обращения: 14.11.2018).
Канке А.А. Логистика / Канке А.А., Кошевая И.П. – М.: Форум, 2016. 384 с.
Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности организации / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. - М.: Финансы и статистика, 2016. – 512 с.
Корсаков А.А. Основы логистики /А.А. Корсаков. - М.: МЭСИ, 2014.- 69 с.
Кретов И. И. Логистика во внешнеторговой деятельности / И.И. Кретов, К.В. Садченко. - М.: Дело и сервис, 2015. 272 c.
Лихачева О.Н. Стратегическое планирование / О.Н. Лихачева. - М.: ООО «ТК Велби», 2015. 264 с.
Лукинский В. С. Логистика и управление цепями поставок / В.С. Лукинский, В.В. Лукинский, Н.Г. Плетнева. - М.: Юрайт, 2016. 360 c.
Неруш Ю.М., Саркисов С.В. Транспортная логистика / Ю.М. Неруш, С.В. Саркисов. – М.: Юрайт, 2015. 351 с.
Ползунова И.И. Анализ эффективности снабженческой деятельности // Экономика и предпринимательство. - № 11. - 2013. - С. 43-45.
Просветов Г. И. Математические методы в логистике. Задачи и решения / Г.И. Просветов. - М.: Альфа-пресс, 2017. 304 c.
Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г. В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2016. - 703 с.
Сайт организации: www.dns-shop.ru.
Троицкая Н. А., Шилимов М.В. Организация перевозок специфических видов грузов / Н. А.Троицкая, М.В Шилимов.. - М. : КноРус, 2016. - 240 c.
Электронно-библиотечная система IPRbooks URL: http://www.iprbookshop.ru. (Дата обращения: 14.11.2018).