Приведите схему процесса окислительного распада заданного триацилглицерина в аэробных условиях. Приведите названия и классы

		Химия
		Решение задачи
		18 февраля 2021
		Выполнен, номер заказа №17021
		Прошла проверку преподавателем МГУ
		245 руб.

Приведите схему процесса окислительного распада заданного триацилглицерина в аэробных условиях. Приведите названия и классы ферментов. Определите стадии, на которых происходит распад или синтез АТФ. Напишите суммарное уравнение окислительного фосфорилирования (сопряженных процессов окисления жира и синтеза АТФ). Определите максимальное число молей АТФ, образующихся за счет окисления заданного соединения, выразите аккумулированную энергию в ккал/г. Сравните результаты с данными о средней калорийности жиров. Объясните расхождение данных. Состав заданного триацилглицерида (жирные кислоты):  Арахиновая, линолевая, линоленовая.

Ответ:

Уравнение реакции окисления триацилглицерина: Ферменты, участвующие в окислении: триацилглицероллипаза липаза, класс гидролазы), диацилглицероллипаза -липаза, класс гидролазы) и моноацилглицероллипаза (МАГ-липаза, класс гидролаза). При гидролизе триглицеридов не происходит ни затрат, ни образования . Энергетическую ценность имеют продукты гидролиза - глицерин и высшие жирные кислоты. Процесс окисления глицерина до  и  можно разбить на несколько