Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Химия
Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Решение задачи
Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания
Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Выполнен, номер заказа №16962
Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Прошла проверку преподавателем МГУ
Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания  245 руб. 

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания

Напишите мне в чат, пришлите ссылку на эту страницу в чат, оплатите и получите файл!

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания

Закажите у меня новую работу, просто написав мне в чат!

Описание заказа и 38% решения ( + фото):

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания.

Содержание территории и помещений предприятия общественного питания в чистоте имеет важное значение для его безупречной работы в санитарном отношении. При этом своевременная и правильная уборка территории способствует меньшему загрязнению помещений предприятий общественного питания. Содержание территории предприятий общественного питания зависит, прежде всего, от полноты соблюдения санитарных требований при выборе земельного участка для размещения предприятия и его благоустройства. При уборке территории особое внимание следует уделять своевременной и правильной очистке предприятия от твердых отбросов.

Антисанитарное состояние, захламленность территории и скопление отбросов способствуют загрязнению помещений, создают благоприятные условия для выплода мух, гнездования грызунов. Для сбора мусора на территории предприятий общественного питания на расстоянии не менее 25 м от предприятия должны устанавливаться мусоросборники.

Мусоросборник устанавливается на специальной площадке с твердым покрытием (бетонное, асфальтовое и др.). При этом размер площадки для установки мусоросборника должен превышать размер мусоросборников на 1,5 м со всех сторон. Для обеспечения удобства очистки и санитарной обработки мусоросборников, их рекомендуется изготавливать бетонированными, металлическими или деревянными, обитые железом.

Мусоросборники и выгребные ямы (при отсутствии центральной канализации) должны очищаться при заполнении не более 2/3 объема и ежедневно хлорироваться. Вывоз мусора производится только специальным транспортом. На территории предприятия запрещается хранить списанное оборудование, битую посуду, испорченное сырье и др. Освободившуюся изпод продуктов тару (при отсутствии в предприятии помещения для хранения тары) следует аккуратно складывать под навес.

Для поддержания в чистоте территории предприятий общественного питания. её необходимо ежедневно убирать. При этом летом кроме того рекомендуется дважды в день поливать водой, а зимой территорию необходимо регулярно очистить от снега и льда. Содержание в чистоте помещений предприятий общественного питания зависит прежде всего от правильной организации и соблюдения правил и периодичности уборки и дезинфекции.

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания

Санитарные требования к уборке территории и содержанию помещений торговых объектов общественного питания