Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Особенности планирования на современном производственном предприятии.

Содержание:

Введение

Планирование производства и продаж продукции дает возможность определить выпуск конкретных видов продукции в соответствии с потребностями рынка.

Производство может осуществляться с помощью различных форм и методов, при этом важно, чтобы соблюдались основные принципы любого производственного процесса, а именно его непрерывность и ритмичность, последовательность. Знание данных принципов и возможностей их реализации с помощью методов организации производства актуально для любого специалиста экономических специальностей, в связи с этим возрастает роль предмета и объекта исследования в работе.

Цель работы является проведение исследования планирования производства на предприятии.

Для достижения поставленной цели предполагается решить следующие основные задачи:

выделить особенности планирования на современном производственном предприятии.
охарактеризовать производственную структуру предприятия и дать описание планирования основного производства на данном предприятии.
предложить пути улучшения планирования на предприятиях производственной сферы.
обобщить полученные в работе результаты.

Объектом исследования является планирование на современном производственном предприятии.

Предметом исследования являются принципы эффективного планирования деятельности предприятия ООО «СМК»

Методы исследования: наблюдение, статистические, изучение и анализ специальной, методической и справочной литературы и веб-ресурсов.

Основные принципы эффективного планирования деятельности предприятия.

1.1. Сущность планирования деятельности предприятия.

Важнейшим объектом планирования основного производства является производственная программа.

На основании прогнозируемого объема продаж и выпуска продукции предприятия формируют производственную программу (план производства и продаж продукции) с учетом заказов потребителем, выявленных в процессе изучения рынка потребительского спроса.

Производственная программа состоит из трех разделов: план производства продукции в натуральном выражении, план производства продукции в стоимостном выражении, план продажи продукции в натуральном и стоимостном выражении.

План производства продукции в натуральном выражении содержит задание по объему выпуска продукции по номенклатуре, ассортименту и качеству изделий в физических единицах

Номенклатура — это укрупненный перечень продукции, выпускаемой предприятием, а ассортимент - характеризует ее состав по видам, типам, сортам, фасонам, рисункам и др. признакам

В плане производства и продаж продукции в стоимостном выражении разрабатываются следующие показатели: валовой доход (реализованная продукция), товарная и валовая продукция. Основным стоимостным показателем этого раздела плана является валовой доход предприятия.

Товарная продукция представляет собой стоимость всех видов готовой продукции, работ промышленного характера и услуг предназначенных для отпуска на сторону, полуфабрикатов, деталей и узлов, подлежащих поставке по кооперационным связям, стоимость капитального ремонта, изделий и запасных частей для своего капитального строительства и капитального ремонта, инструментов и приспособлений для собственного производства.

Валовая продукция характеризует общий объем работ предприятия. Она включает в себя товарную продукцию, изменение остатков инструментов и приспособлений собственного изготовления. Объем валовой продукции определяется в неизменных (сравнимых) ценах.

Составной частью производственной программы является объем продаж продукции. Он составляется, исходя из заключенных договоров на поставку готовой продукции, а также полуфабрикатов, узлов и деталей по договорам кооперации с другими предприятиями, а также собственной оценки емкости рынка.

Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

Валовая продукция - это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.

Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например, на консервных заводах используется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях - количество условных ремонтов, в обувной промышленности - условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости и т.д.

Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители.

Производственная программа определяет необходимый объем производства продукции в плановом периоде, соответствующий по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж. Программа обусловливает задания по вводу в действие новых производственных мощностей, потребность в материально – сырьевых ресурсах, численности персонала, транспорте.

Основная цель планирования состоит в том, чтобы сбалансировать намеченные расходы предприятия с финансовыми возможностями.

Ближайший год осуществления долгосрочной программы определяется и наиболее подробно описывается в оперативном плане, в котором отражаются ожидаемые действия и результаты по кварталам и даже по месяцам.

Оперативно-производственные планы разрабатываются для повседневного управления производством, для безусловного выполнения годового плана. В этом случае происходит детальное планирование работы цехов, участков, бригад. Оперативные планы обеспечивают выпуск продукции по номенклатуре и разрабатываются на месяц, декаду, сутки.

Оперативные планы реализуются через систему бюджетов, или финансовых планов, которые составляются обычно на год или на более короткий срок по каждому подразделению - центру прибыли, а затем консолидируются в единый бюджет, или финансовый план.

Конечным результатом оперативного планирования являются месячные, квартальные и годовые финансовые планы и бюджеты предприятия.

Разработку планов на предприятиях производственного назначения выполняет обычно плановый отдел. Плановый отдел разрабатывает для предприятия всю совокупность планов и следит за внедрением их в производство. В составе этого отдела чаще всего: начальник отдела, экономист по себестоимости и ценообразованию, экономист по труду и заработной плате. В своей работе плановый отдел тесно связан со всеми подразделениями и бухгалтерией.

Непосредственное руководство плановой работой на предприятии осуществляет главный экономист, который под общим руководством директора устанавливает:

характер участия и взаимную связь всех подразделений аппарата управления предприятия и цехов в анализе работы предприятия и разработке перспективного и текущих планов;

методику, формы и срок проведения работы по анализу и планированию предприятия, т.е. методы проведения анализа отчетных данных и установления (обоснования) плановых показателей, формы обобщения результатов анализа и плановых расчетов по соответствующим разделам плана и подразделениям предприятия и сроки их передачи для последующей обработки или включения в сводный план предприятия;

совместно с филиалами предприятия формы и сроки их участия в проведении работы по анализу и планированию работы предприятия;

формы и сроки доведения утвержденного плана до исполнителей - цехов, участков, рабочих мест и отделов заводоуправления;

методику, формы и сроки оперативного контроля хода выполнения плана;

совместно с главной бухгалтерией на основании действующих положений по учету и отчетности методику, формы и сроки оперативного учета результатов работы предприятия.

1.2. Принципы эффективного планирования деятельности предприятия.

Производственный процесс — это совокупность всех действий людей и средств производства, направленных на изготовление продукции. Производственный процесс состоит из следующих процессов:

основные — это технологические процессы, в ходе которых происходят изменения геометрических форм, размеров и физико-химических свойств продукции;
вспомогательные — это процессы, которые обеспечивают бесперебойное протекание основных процессов (изготовление и ремонт инструментов и оснастки; ремонт оборудования; обеспечение всеми видами энергий (электрической, тепловой, пара, воды, сжатого воздуха и т.д.);
обслуживающие — это процессы, связанные с обслуживанием как основных, так и вспомогательных процессов, но в результате которых продукция не создается (хранение, транспортировка, технический контроль и т.

Принципы — это исходные положения, на основе которых осуществляется построение, функционирование и развитие производственного процесса.

Соблюдение принципов организации производственного процесса - одно из основополагающих условий эффективной деятельности предприятия.

Основные принципы организации производственного процесса и их содержание приведены в таблице.

Основные принципы организации производственного процесса

№ п/п	Принципы	Основные положения
1	Пропорциональности	Пропорциональная производительность в единицу времени всех производственных подразделений предприятия (цехов, участков) и отдельных рабочих мест.
2	Дифференциации	Разделение производственного процесса изготовления одноименных изделий между отдельными подразделениями предприятия (например, по технологическому)
3	Комбинирования	Объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенного вида изделия в пределах одного участка, цеха, производства
4	Концентрации	Сосредоточение выполнения определенных производственных операций по изготовлению технологически однородной продукции или выполнению функционально однородных работ на отдельных участках и рабочих местах
5	Специализации	Формы разделения труда на предприятии, в цехе. Закрепление за каждым подразделением предприятия ограниченной номенклатуры работ, операций, деталей, изделий
6	Универсализации	Определенное рабочее место или производственное подразделение занято изготовлением изделий и деталей широкого ассортимента или выполнением различных производственных операций
7	Стандартизации	Под принципом стандартизации в организации производственного процесса понимают разработку, установление и применение однообразных условий, обеспечивающих наилучшее его протекание
8	Параллельности	Одновременное выполнение технологического процесса на всех или некоторых его операциях.
9	Прямоточности	Требование прямолинейности движения предметов труда по ходу технологического процесса, то есть по кратчайшему пути прохождения изделием всех фаз производственного процесса без возвратов в его движении
10	Непрерывности	Сведение к минимуму всех перерывов в процессе производства конкретного изделия
11	Ритмичности	Выпуск в равные промежутки времени равного количества изделий
12	Автоматичности	Максимально возможное и экономически целесообразное освобождение рабочего от затрат ручного труда на основе применения автоматического оборудования

Экономическая эффективность рациональной организации производственного процесса выражается в сокращении длительности производственного цикла изделий, в снижении издержек на производство продукции, улучшении использования основных производственных фондов и увеличении оборачиваемости оборотных средств.

Вывод.

Планирование производства и продаж продукции очень важно. Благодаря планированию есть возможность определить выпуск конкретных видов продукции основываясь на потребности рынка. Соблюдение принципов организации производственного процесса - одно из основополагающих условий эффективной деятельности предприятия.

2. Системный характер планирования на современном производственном предприятии.

Описание предприятия – объекта исследования.

Общество с ограниченной ответственностью «Сало-мясной комбинат» изготавливает продукцию из мяса местных совхозов и колхозов. Соевые добавки не используются категорически, вся продукция изготавливается из чистого мяса с натуральными специями. Также не используются консерванты, красители, но используются передовые технологии в колбасных оболочках, то есть используется те оболочки, в которых позволяет продукцию хранить до 120 суток при соблюдении температурных режимов.

Основной целью общества как коммерческого предприятия является получение максимальной прибыли.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

- оптовая и розничная торговля колбасными изделиями;

Основными покупателями является не только жители города, но и ближайшие населенные пункты.

Производство предприятия делится на основное и вспомогательное.

Основное производство включает: забойный цех, обвалочный цех, колбасный цех, коптильня, экспедиция.

К вспомогательному производству относятся: механическая мастерская, транспортный участок, отдел главного механика и энергетика, слесарные мастерские.

Предприятие является вполне конкурентоспособным. Производство продукции отличается высоким качеством, потому что технология производства разработана давно, но время от времени она совершенствуется в соответствии с запросами покупателей, технология дает большое преимущество в конкурентной борьбе.

На предприятии ООО «СМК» разделены все функциональные обязанности. На каждого работника управления и производства разработаны должностные инструкции. Доступ к активам предприятия ограничен.

Предприятие использует распространенные формы физического контроля: специализированные складские помещения, сейфы, на окнах установлены решетки, территории помещений, в которых хранятся ценности, ограждены забором с колючей проволокой, в помещениях установлены прочные, запирающиеся двери, проведена сигнализация, установлена пропускная система.

Предприятие самостоятельно планирует свою финансово-хозяйственную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу планов составляют договоры, заключаемые с покупателями продукции и услуг, а также поставщиками материально-технических и иных ресурсов.

Бухгалтерский и налоговый учет ведется с применением программы 1С: предприятие 1.8.

Для решения вопросов, касающихся подбора кадров, обучения, консультирования сотрудников создан отдел кадров.

Определена система подбора персонала, включающий внешний и внутренний набор. Внешний набор предполагает размещение объявлений в газетах, на радио, на телевидении, в агентствах по трудоустройству, в ВУЗах и других учебных заведениях. Внутренний набор заключается в оповещении сотрудников об имеющихся вакансиях, в поисках кандидатов среди сотрудников предприятия.

Целью производственной деятельности ООО «СМК» является выпуск конкурентоспособной продукции гарантированного и стабильного качества, соответствующих требованиям заказчика.

Основная задача руководства - организация такого производства товаров и услуг, которое бы в наибольшей степени отвечало требованиям потребителей, состоянию рынка и при этом, было бы в максимальной степени эффективным и приносящим прибыль.

Для экономической характеристики предприятия важно получить и оценить показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Основными источниками информации для финансового анализа является бухгалтерская отчётность - бухгалтерский баланс и приложения к бухгалтерскому балансу.

Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности на предприятии ООО «СМК» за период 2017-2018 гг.

Показатели	2017 год	2018 год	Абсол. изменение	Темп динамики, %
1. Выручка от реализации, тыс. руб.	210767	220679	9912	104,7
2. Себестоимость реализуемой продукции, тыс. руб.	196645	202315	5670	102,88
3. Прибыль от реализации, тыс. руб.	14122	18364	4242	130,04
4. Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	8168	7348	-820	89,96
5. Среднегодовая численность работников, тыс. руб.	199	206	7	103,5
8. Коэффициент рентабельности продукции, %	0,07	0,09	0,02	128,57
7. Коэффициент рентабельности продаж, %	0,07	0,08	0,01	114,29
8. Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	41,05	35,67	-5,38	86,89
9. Фондоотдача, руб./руб.	25,8	30,03	4,23	116,41

Основным экономическим показателем является прибыль. В ней отражаются результаты всей торговой деятельности предприятия, то есть объем реализации продукции, его состав и ассортиментная структура, производительность труда, уровень затрат, наличие потерь и т.д.

Согласно данным, полученным в бухгалтерии ООО «СМК», арендная выплата составляет 2,5 млн. в год.

На сегодняшний день объем производства составляет 2,5 тонны в сутки, так как сроки хранения ограничен 10 днями, при максимальной загрузки оборудования предприятие может производить 3,5 тонны в сутки.

Вся выпускаемая продукция соответствует стандартам и удовлетворяет требования потребителя. Соответствует принятым стандартам и техническим условиям.

Об экономической эффективности и прибыльности мясокомбината судить достаточно сложно, так как финансовая отчетность предприятия является коммерческой тайной.

Реализация принципов эффективного планирования на современном производственном предприятии.

На предприятии ООО «СМК» функцию планирования выполняет планово-экономический отдел. Возглавляет его начальник отдела.

Работа в отделе строится на разграничении функций его работников, персональной ответственности каждого работника за надлежащее и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей.

Начальник отдела осуществляет функции представительства при проведении рабочих совещаний и иных мероприятий на предприятии, несет ответственность за надлежащую организацию исполнения отделом возложенных на него обязанностей. Конкретные права и обязанности работников отдела определяются должностными инструкциями.

Основными задачами планово-экономического отдела на предприятии ООО «СМК» являются:

- проведение работ по экономическому планированию предприятия;

-проведение работ по учету и анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности;

-подготовка установленной статистической отчетности;

-методическое обеспечение соответствующих вопросов;

-участие в рассмотрении разрабатываемых планов, рабочих программ

В соответствии с поставленными задачами отдел должен осуществляет следующие функции:

-подготавливает исходные данные для составления проектов перспективных, годовых и оперативных планов;

-составляет тарификационные списки, штатные расписания, сметы доходов и расходов;

-выполняет расчеты по материальным, трудовым и финансовым затратам необходимым для проведения работ (услуг), исследований и разработок.

-разрабатывает мероприятия по обеспечению режима экономии, выявлению резервов, повышению эффективности работ;

-определяет экономическую эффективность проводимых работ, исследований, разработок;

-принимает необходимые меры по использованию современных технических средств при выполнении расчетов и вычислительных работ;

-вносит изменения в справочную и нормативную информацию;

-осуществляет сбор, накопление научно-технической информации и других необходимых материалов для плановой работы или выполнения отдельных заданий;

-изучает специальную литературу, касающуюся выполняемой работы;

-составляет различные экономические обоснования, справки, периодическую статистическую отчетность;

-принимает участие в рассмотрении разрабатываемых планов, рабочих программ, вопросов организации выполнения работ;

Предприятие ООО «СМК», обладая довольно мощной производственной базой, может выполнять гораздо больший объем заказов, однако отсутствие долгосрочного планирования деятельности ограничивает возможности организации и вынуждает ее реализовывать себя только в краткосрочном периоде. Частые простои из-за отсутствия заказов негативно сказывается на платежеспособности предприятия.

Долгосрочное планирование позволяет предприятию выживать в долгосрочной перспективе, быть гибким и готовым к изменениям, осуществляет поиск новых возможностей в конкурентной борьбе. Отсутствие стратегического планирования на предприятии ООО «СМК» не дает выявить и уяснить возможности и угрозы, которые могут возникнуть на предприятии в будущем с тем, чтобы определить стратегию и общую политику предприятия.

Система планирования на предприятии ООО «СМК» не учитывает предпринимательского риска, слабо прорабатываются или вообще не прорабатываются альтернативные варианты различных плановых решений, и самое главное предприятие не верит в планирование как в средство, которое всегда подскажет соответствующее направление. То есть на предприятии произошла подмена процесса планирования производственно-хозяйственной деятельности разработкой плана текущей деятельности.

Более того, все плановые решения принимаются только с учетом внутренней среды и почти не учитывает окружающую внешнюю. Предприятие не знает рыночных подходов и методов стратегического планирование и не может не только влиять на рынок, но и адаптировать свои возможности к постоянно меняющейся обстановке.

Любое предприятие имеет собственную внешнюю среду, охватывающее большое количество различных факторов, воздействующих на его работу. Успех предприятия обеспечивается тем, насколько удачно оно приспосабливается к внешнему окружению, оказывающему влияние на внутреннюю среду предприятия.

Недостатки плановой деятельности на предприятии ООО «СМК» заключаются в следующем:

отсутствие элемента стратегического планирования, что ставит предприятие в неравные условия перед конкурентами;

участие минимального количества людей в работе над планом в долгосрочном периоде, что приводит к несогласованности действий сотрудников;

- отсутствие непрерывности в планировании. Все текущие планы должны разрабатываться с учетом выполнения прошлых, они послужат основой составления планов в будущем. Этим обеспечивается их преемственность;

отсутствие гибкости системы планирования, невозможность пересмотреть решение в критический момент времени;

отсутствие альтернативных возможностей достижения цели.

Вывод.

Недостатки организации плановой деятельности на предприятии ООО «СМК» заключаются в следующем:

- отсутствие элемента стратегического планирования, что ставит предприятие в неравные условия перед конкурентами;

- участие минимального количества людей в работе над планом в долгосрочном периоде, что приводит к несогласованности действий сотрудников;

- отсутствие гибкости системы планирования, невозможность пересмотреть решение в критический момент времени;

- отсутствие альтернативных возможностей достижения цели.

Отсюда - перед руководством предприятия ООО «СМК» стоит важнейшая задача совершенствования системы организации планирования хозяйственной деятельности предприятия.

Заключение.

Планирование позволяет предприятию выживать в долгосрочной перспективе, быть гибким и готовым к изменениям, осуществляет поиск новых возможностей в конкурентной борьбе.

В данной работе были выделены особенности планирования на современном производственном предприятии.

Были рассмотрены основные принципы эффективного планирования деятельности предприятия и их особенности.

Проанализированы и обработаны данные из различных открытых источников и отобраны самые основные. Для наглядности был использован пример производственной компании ООО «СМК».

Так же были охарактеризованы производственные структуры предприятия и даны описания планирования основного производства на предприятии.

Список использованных источников и литературы.

Основная литература

Михненко П. А. Теория менеджмента : учебник / П. А. Михненко. — 3-е изд. перераб. и доп. — М.: Московский финансово-промышленный университет «Университет», 2017. — 520 с. (Глава 4. Планирование деятельности организации).
Герчикова И. Н. Менеджмент : учебник / И. Н. Герчикова. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Юнити-Дана, 2015. — 510 с.
Тебекин А. В. Менеджмент : учебник / А. В. Тебекин — М. : ИНФРА-М, 2014. — 384 с.
www.rusprofile.ru
www.ur-consul.ru/Bibli/
www.e-biblio.ru/
www.ru.wikipedia.org
www.elib.rshu.ru
www.scipro.ru
www.znanium.com
www.labirint.ru
www.youtube.com/watch?v=vKhXPugsnEc