Дайте краткую характеристику углеводам. Где они встречаются в природе, где используются?
Химия | ||
Решение задачи | ||
Выполнен, номер заказа №16922 | ||
Прошла проверку преподавателем МГУ | ||
Напишите мне в чат, пришлите ссылку на эту страницу в чат, оплатите и получите файл! |
Закажите у меня новую работу, просто написав мне в чат! |
Дайте краткую характеристику углеводам. Где они встречаются в природе, где используются?
Решение
Углеводы – полигидроксикарбонильные соединения и их производные, Их характерным признаком является наличие альдегидной (-СН=О) или кетонной (>C=O) групп и не менее 2 гидроксильных (-ОН) групп. По структуре углеводы разделяют на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносахариды – наиболее простые углеводы, не подвергающиеся гидролизу. В зависимости от наличия альдегидной или кетонной группы различают альдозы (например, глюкоза, галактоза, рибоза, глицеральдегид) и кетозы (например, фруктоза, рибулоза, диоксиацетон). Олигосахариды – углеводы, содержащие от 2 до 10 моносахаридных остатков, соединенных, при помощи гликозидных связей. В зависимости от количества моносахаридных остатков различают дисахариды (содержат 2 остатка, например, лактоза, сахароза, мальтоза), трисахариды (содержат 3 остатка) и.т.д. Полисахариды – углеводы, содержащие более 10 моносахаридных остатков, соединенных при помощи гликозидных связей. Если полисахарид состоит из одинаковых моносахаридных остатков, то это гомополисахарид (крахмал, гликоген, целлюлоза). Если полисахарид состоит из разных моносахаридных остатков, то это гетерополисахарид (гиалуроновая кислота, хондроитинсерная кислота, гепарин). Формулы важнейших углеводов: Углеводы широко распространены в животном и растительном мире, они играют важную роль во многих жизненных процессах: и как источники энергии, и как структурные компоненты клеточных стенок растений и таких биологически важных веществ, как нуклеиновые кислоты. Углеводы составляют 80% от сухой массы растений и 2% от сухой массы животных организмов.
Похожие готовые решения по химии:
- Почему водные растворы глицина, лизина, аспарагиновой кислоты имеют различные значения pH? Напишите структурные формулы этих аминокислот
- Классификация и физико-химические свойства белков. Изоэлектрическая точка растворов белков, коллоидные свойства белков.
- Охарактеризуйте строение красителя метилового оранжевого (приведите структурную формулу), свойства (отношение к кислотам и щелочам)
- Объясните сущность явления компартментализации и его значение для живых систем
- Напишите схемы реакций полимеризации: а) 1-бутена, б) 2-метил-1,3- бутадиена, в) стирола. Назовите продукты реакций. Где используются эти полимеры?
- Как можно получить: а) 2-хлорбутан; б) 2-бром-2-метилпропан; в) 2,2-дихлорпропан? Напишите соответствующие уравнения реакций. Как осуществить следующие
- Охарактеризуйте строение и свойства лимонной кислоты. Где она используется?
- В чем сущность прогоркания жира? Какие химические процессы имеют место при прогоркании жиров? Какие жиры портятся быстрее
- Составить плановые калькуляции себестоимости изделий А и В, распределяя косвенные расходы двумя способами:
- Имеются следующие данные о денежных доходах и расходах населения региона по данным обследований домашних хозяйств
- Почему водные растворы глицина, лизина, аспарагиновой кислоты имеют различные значения pH? Напишите структурные формулы этих аминокислот
- На предприятии изготавливается изделие А из листового металлопроката. Масса заготовки с учетом отходов из-за некратности металлопроката