Для триацилглицерина заданного состава напишите уравнения реакций полного окислительного распада в аэробных условиях с указанием названий

		Химия
		Решение задачи
		18 февраля 2021
		Выполнен, номер заказа №16962
		Прошла проверку преподавателем МГУ
		245 руб.

Для триацилглицерина заданного состава напишите уравнения реакций полного окислительного распада в аэробных условиях с указанием названий соответствующих ферментов и их принадлежности к определенному классу. Рассчитайте, какое количество АТФ может синтезироваться при полном окислительном распаде одного моль триацилглицерина. Пересчитайте аккумулируемую энергию в килокалории на грамм. Сравните полученный результат со средней калорийностью жиров. Объясните причины их расхождения. Напишите соответствующие суммарные уравнения окисления заданного триацилглицерина и сопряженного окислительного фосфорилирования: Каприловая, пальмитиновая, стеариновая.

Ответ:

Первоначально происходит гидролиз триацилглицерина: Ферменты: триацилглицероллипаза (ТАГ-липаза, класс гидролаз), диацилглицероллипаза (ДАГ-липаза, класс гидролаз) и моноацилглицероллипаза (МАГ-липаза, класс гидролаз). Энергетическую ценность имеют продукты гидролиза - глицерин и высшие жирные кислоты. Процесс окисления глицерина до СО2 и Н2О можно разбить на несколько этапов. Превращение глицерина в 3-фосфоглицериновый альдегид. На этом этапе затрачивается АТФ на фосфорилирование глицерина.