Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.
Опишите явление синерезиса с точки зрения изменений в гелях, его биологическое значение
 |
 |
Химия |
 |
 |
Решение задачи |
 |
 |
|
 |
 |
Выполнен, номер заказа №16707 |
 |
 |
Прошла проверку преподавателем МГУ |
 |
 |
|
Напишите мне в чат, пришлите ссылку на эту страницу в чат, оплатите и получите файл! |
|
Закажите у меня новую работу, просто написав мне в чат! |
Описание заказа и 38% решения ( + фото):
Опишите явление синерезиса с точки зрения изменений в гелях, его биологическое значение.
Ответ:
Синерезис - самопроизвольное уменьшение объёма гелей, сопровождающееся отделением жидкости. Синерезис происходит в результате уплотнения пространственной структурной сетки, образованной в гелях частицами дисперсной фазы. Структурированная система при синерезисе переходит в термодинамически более устойчивое состояние. Величина синерезиса обнаруживает у разных гелей неодинаковую зависимость от концентрации коллоидного вещества.
Ответ:
Синерезис - самопроизвольное уменьшение объёма гелей, сопровождающееся отделением жидкости. Синерезис происходит в результате уплотнения пространственной структурной сетки, образованной в гелях частицами дисперсной фазы. Структурированная система при синерезисе переходит в термодинамически более устойчивое состояние. Величина синерезиса обнаруживает у разных гелей неодинаковую зависимость от концентрации коллоидного вещества.
Похожие готовые решения по химии:
- Найти заряды комплексных частиц и указать среди них катионы и анионы, неэлектролиты
- Парамагнетизм иона [Mn(CN)6] 4- определяется единственным неспаренным электроном. Определить тип гибридизации иона
- Изобразить схему распределения электронов по dε и dγ-орбиталям центрального атома в октаэдрическом комплексе
- Какими магнитными свойствами обладают ионы
- К 5мл золя Fe(OH)3 для начала явной коагуляции необходимо добавить один из следующих растворов
- Укажите белок, у которого кислотные свойства выражены наиболее сильно, если изоэлектрические точки
- В растворе имеется смесь белков, изоэлектрические точки которых равны
- Современные моющие средства как полуколлоидные системы
- Синтезируйте циклогексанон из циклогексана (2 метода) и напишите для полученного кетона реакции с:
- Современные моющие средства как полуколлоидные системы
- Найти заряды комплексных частиц и указать среди них катионы и анионы, неэлектролиты
- Из уксусного альдегида получите молочную кислоту и напишите схемы реакций молочной кислоты с: а) уксусным ангидридом; б) н