Объекты коммерческой деятельности(ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЪЕКТОВ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ )

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Данная тема посвящена объектам коммерческой деятельности. Она глубоко рассмотрена в учебнике О.В. Памбухчиянца «Организация и технология коммерческой деятельности».

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на совершение процесса купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли.

Актуальность темы исследования. Рыночные методы управления предполагают умение найти органические сочетания между свободным предпринимательством, являющимся основой рыночной экономики, и максимально возможным учетом интересов личности и всего общества. Это означает, что должны быть созданы такие макроэкономические условия, которые не только обеспечивали бы эффективное развитие экономики, но и не менее эффективную защиту и возможности развития отдельных предприятий.

Все это требует нового подхода к технологиям коммерческой деятельности. При этом очень важно, что этот поход должен быть адаптирован к новым рыночным потребностям.

Все, в частности и малые предприятия стали использовать маркетинговые методы управления, продвигая на рынок различные услуги и становясь полноправными участниками рыночных отношений.

Все это обусловливает многообразие, сложность проблем и важное социально-экономическое значение коммерческо-посреднической деятельности.

Под субъектами коммерческой деятельности понимают стороны, находящиеся в деловых отношениях по производству продукции, купле-продаже и оказанию консультационных услуг.

Объектами коммерческой деятельности на потребительском рынке являются товары и услуги.

Предмет исследования – объекты коммерческой деятельности.

Целью курсовой работы является исследование объектов коммерческой деятельности.

Для достижения этой цели решались следующие задачи:

• изучить сущность коммерческой деятельности в целом;
• охарактеризовать основные объекты коммерческой деятельности;
• классифицировать услуги;
• спланировать ассортимент коммерческо-посреднической фирмы на примере ООО «М.видео»

Методологической базой исследования являются труды в области объектов коммерческой деятельности таких ученых как О. В. Памбухчиянца и Г. С. Тютюшкина

В курсовой работе были использованы такие методы исследования как:

Эмпирические (изучение и анализ литературы, наблюдения, исследования и мониторинг)

Теоретические (сравнение, классификация, обобщение, систематизация и анализ)

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЪЕКТОВ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Реформирование в торговле и переориентация торговых предприятий на коммерческую деятельность следует осуществлять с учетом ряда обстоятельств. Во-первых, происходящие экономические перемены, особенности переходного периода обусловливают новые, отличные от прежних менталитет и покупательное поведение россиян. Во-вторых, все элементы макро- и микросистемы должны работать как единый и слаженный механизм, обеспечивающий становление и развитие торговых предприятий, действующих в новых условиях хозяйствования. В-третьих, рыночные преобразования в торговле необходимо проводить в соответствии с экономическими принципами рыночной системы, утвердившимися в мировой практике.

Любая деятельность, в том числе и коммерческая, имеет определенную направленность и организуется для достижения поставленных целей, которые можно назвать целями функционирования. Являясь атрибутом рынка, коммерция формируется на его принципах, которые служат непременным условием ее развития. Рынок выступает как система экономических отношений между продавцами и покупателями, основой которых является купля-продажа товаров, т. е. коммерческая деятельность. Ее цель – увеличение доходов в торговле при условии удовлетворения спроса покупателей. Характер предъявляемых требований к товару зависит от его назначения и свойств, благодаря которым он делается полезным для человека.

Продукту также присущ ряд свойств, но потребительскую ценность выражают лишь те свойства, которые определяют его полезность. Следовательно, потребительская стоимость отражает ценность продукта и выступает в качестве носителя цены товара в условиях рынка.

1.1. Характеристика товара и услуг как объекта коммерческой деятельности

С понятием продукта связаны потребительские свойства: технические, физические, химические и т. д. Они формируют предназначенность товара, покупательское восприятие на спрос. В связи с этим существуют потребительские товары и продукция производственно-технического назначения. Продовольственные товары и непродовольственные на основе покупательских привычек потребителей подразделяются на товары:

• повседневного спроса – потребляются либо сразу, либо рассчитаны на определенное количество использований;
• предварительного выбора – товары однородного признака, в процессе потребления потребителем сравнивается между собой по параметрам, по надежности, по цене, по внешнему оформлению и т. д.;
• особого спроса – присущи характерные или уникальные свойства, ради которых потребитель готов затратить дополнительные средства;
• пассивного спроса – о покупке этих товаров потребитель не задумывается, отличаются случайной потребностью.

Основными элементами рыночного механизма является спрос, предложение, цена. Потребность в товарах на рынке выступает в форме спроса, размер которого определяется ценами на товар и платежеспособностью покупателей.

Соотношение между спросом и предложением на товар, с одной стороны, зависит от динамики рыночных цен, а с другой стороны – оказывает непосредственное воздействие на формирование цены.

Одна из важнейших задач рынка товаров – обеспечение условий, при которых достигается равновесие между спросом и предложением. По признаку спроса и предложения товара различают рынок продавца и рынок покупателя. Рынок, отличающийся превышением спроса над предложением, называется рынком продавца, а если рынок характеризуется превышением предложения над спросом, то это рынок покупателя.

Спрос – сложное социально-экономическое явление. К его основным слагаемым относятся: потребительские требования, мотивы покупки, платежные способности потребителей, объем спроса, динамика цен. Оценка складывающегося спроса базируется на совокупности информации, полученной в результате опроса потребителей продукции. Опрос населения дает возможность получить информацию о конкретных условиях продажи товаров, режиме и распорядке работы торгового предприятия.

Спрос и предложение являются наиболее важными категориями торгового рынка. Определяющим условием состояния рынка является соотношение спроса и предложения. Особенностью спроса является рост его величины или объема при снижении цены на товар. Между ценой и величиной спроса на продаваемую продукцию существует взаимная связь, которая выражается тем, что для потребителя цена представляет собой своеобразный барьер: чем выше стоимость товара, тем меньше он покупается, что обуславливается адекватным объемом продаж и тем, что при снижении цены товар становится более доступным, число потребителей растет одновременно с объемом продаваемого товара.

Для рынка продавца характерна ограниченность ассортимента и количественного предложения товаров, что побуждает покупателя приобретать то, что предлагает продавец.

Рынок покупателя обуславливается наличием широкого ассортимента товаров, выпускаемых различными производителями, что порождает конкуренцию между продавцами товара, удовлетворяющих одни и те же запросы покупателей. Такой рынок предоставляет выбор необходимых товаров, которые покупатель для себя оценивает по реальной цене продажи и затратами на последующую эксплуатацию. (Рис. 1)

Рисунок 1. Виды объектов коммерческой деятельности.

Каждый товар функционирует на рынке определенное время. Рано или поздно он вытесняется с рынка другим более совершенным или новым. Период от зарождения до насыщения рынка данным продуктом с явно выраженным спадом продаж есть жизненный цикл товара. Когда товар только появляется на рынке, наблюдается рост спроса, обусловленный интенсивной потребностью. Спрос превышает предложение, и это до тех пор, пока потребность в товаре не будет, в достаточной мере, удовлетворена и не возникнут новые требования покупателей к товарам.

Со временем товары подвержены спаду продаж, поэтому успех на рынке будет иметь тот производитель, который сможет наилучшим образом приспособиться к запросам потребителей. Следовательно, главной задачей является определение продолжительности жизненного цикла товара от зарождения до начала насыщения рынка.

Предприятия-изготовители должны уметь предвидеть смену периодов спроса и пересматривать стратегию производства товаров. Важно определить появление ранних признаков устранения товара, падения его конкурентоспособности, чтобы вовремя начать выпуск усовершенствованного или нового товара. Коммерческая деятельность торгового предприятия должна базироваться на исследованиях рынка товаров: анализ рыночных процессов, изучение спроса и предложения на товары, характера и предпосылок развития целевых рынков.

Рынок как сфера обмена рассматривается в совокупности: производство, распределение, потребление. Производство ориентировано на конкретный рынок товаров. Важное значение имеет количественная оценка сформированного предложения товара. Структура предложения подвержена изменениям как в результате увеличения выпуска уже освоенных товаров, так и за счет вновь созданных товаров. Распределение формируется под влиянием товарно-математических потоков, предназначенных к реализации на рынке. Источниками доведения товара от производителя до потребителя служат каналы распределения. Потребление определяется спросом населения: покупательские возможности и потребности, мотивы покупки, потребительские свойства товаров.

Потребительский рынок регулируется спросом и предложением товаров, потребностями и возможностями покупателей.

Когда покупатель считает, что, приобретая товар, он совершил удачную покупку, в этом случае фирме удается увеличить товарооборачиваемость и повысить долю прибыли, а если покупатель расценивает свою покупку как несоответствие между конкретной потребностью в товаре и затратами на его приобретение, то он приходит к выводу, что предлагаемый товар отличается худшими показателями, чем товар-аналог конкурента. Фирма, оказавшаяся в данной ситуации, в одном случае может снизить цену на товар, в другом – повысить качество или обновить товар.

Цена является критерием, определяющим покупательское восприятие, и влияет на решение о покупке товара. Особая роль в определении цены на реализуемые товары принадлежит ценовой политике.

Фирмы используют следующие методы формирования продажной цены товаров: метод определения цен на основе принятой практики работы конкретного рынка труда; метод определения престижных цен; состязательный метод определения цен.

Установление цены на новый товар является не простой задачей. На такие товары должен, прежде всего, возникнуть спрос со стороны потребителей.

Следует иметь в виду, что, чем больше новизны заключено в товар, тем быстрее окупятся средства, вложенные в его создание и производство. Качество товара выступает основным критерием при формировании цены и это одно из требований рынка товаров. В последнее время увеличивается спрос на экологически чистые продовольственные товары, поэтому вопросам качества продукции придается особое значение. При этом в первую очередь решаются следующие задачи:

• приведение уровня качества продукции в соответствие с запросами и требованиями покупателей;
• обеспечение производства обновляемой и конкурентоспособной продукции;
• формирование цены в зависимости от потребительских свойств (пищевой ценности) товара;
• управление качеством продукции на этапах изготовления и продвижения к конечному потребителю с помощью маркетинга.

По мере развития общества, роста производительных сил происходит определенное развитие сферы услуг. В настоящее время роль услуг, как одного из важнейших секторов экономики, очень велика и актуальна. Это связано с усложнением производства, насыщением рынка товарами как повседневного, так и индивидуального спроса, с быстрым ростом научно-технического прогресса. Все это невозможно без существования информационных, складских, консультационных, финансовых, транспортных, страховых и других видов услуг.

Так что же является услугой? Услуга –это любая деятельность, которую одна сторона может предложить другой, неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Виды услуг чрезвычайно разнообразны: они могут иметь промышленный характер, либо удовлетворять личные потребности, могут быть неквалифицированными, либо требовать очень высокого уровня квалификации исполнителей. Одни виды услуг требуют огромных капиталовложений, например, авиаперевозки, другие могут обойтись небольшим первоначальным капиталом, но зато отличаться высоким уровнем профессионализма работников это, например, консультационные услуги.

Классификация услуг позволяет улучшить понимание изучаемого явления, выделить отличительные черты каждого вида услуг, определить специфику, причем сфера услуг имеет ряд специфических особенностей по сравнению с материальным производством:

1. в отличие от товаров, услуги производятся и потребляются в основном одновременно, не подлежат хранению. Это порождает проблему регулирования спроса и предложения услуг;
2. услуги часто противопоставляются продукции, хотя и в промышленности увеличивается роль обслуживания, которое может включать ремонт оборудования, послепродажное обслуживание и другие услуги, связанные с продажей товаров;
3. сфера услуг обычно больше защищается государством от иностранной конкуренции, чем сфера материального производства.

Рынок услуг существует в единстве с товарным рынком и является одной из его разновидностей, развивающейся в рамках общих законов рыночной экономики. Вместе с тем рынок услуг имеет ряд специфических особенностей, обуславливающих особый подход к предпринимательской деятельности.

К основным особенностям сферы услуг можно отнести: высокая степень неопределенности услуг ставит покупателя в невыгодное положение, т. е. часто предоставление услуг требует особых, специальных знаний и мастерства, которые покупателю трудно оценить; невозможность сравнения двух конкурирующих предложений из-за совместного процесса производства и потребления услуги. Можно сравнить только ожидаемые выгоды и полученные; инерция покупателя – главный фактор в обеспечении повторяемости покупки услуги; высокая чувствительность к изменениям рыночной конъюнктуры. Она обусловлена невозможностью хранения и транспортировки услуги. Это свойство услуг создает трудности в предпринимательской деятельности, т. к. обуславливает повышенные требования к точности анализа и прогноза спроса на услуги; специфика организации производства услуг. Производителями услуг являются в основном малые и средние предприятия различного профиля. Обладая большей мобильностью, они имеют широкие возможности для гибкого реагирования на изменения рыночной конъюнктуры, и они более эффективны в условиях локального рынка; специфика процесса оказания услуги. Эта специфика обусловлена обязательным личным контактом продавца и покупателя, что увеличивает требования к профессиональным качествам, этике и культуре производителя.

В литературе советского периода услуга рассматривалась как особая потребительская стоимость, создаваемая в непроизводственной сфере, удовлетворяющая определенные потребности общества и отдельных его членов. Такое определение услуги вполне соответствовало марксистскому подходу, поскольку в свое время К. Маркс отмечал: «Это выражение означает вообще не что иное, как ту особую потребительскую стоимость, которую доставляет этот труд, подобно всякому другому товару; но особая потребительская стоимость этого труда получила здесь специфическое название «услуги» потому, что труд оказывает услуги не в качестве вещи, а в качестве деятельности...».

В ряде случаев услуга рассматривалась лишь применительно к сфере личного потребления и определялась как трудовая целесообразная деятельность, результаты которой выражаются в полезном эффекте, удовлетворяющем какие-либо потребности человека.

До сих пор среди ученых и практиков нет единого определения услуги как товара. Это связано прежде всего с тем, что услуги охватывают практически весь спектр человеческой деятельности и обладают огромным разнообразием.

В российской практике широко используется межгосударственный стандарт ГОСТ 30335-95/ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения». Этим документом для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Под услугой понимается результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя. По функциональному назначению услуги, оказываемые населению, подразделяются на материальные и социально-культурные:

• материальная услуга – это услуга по удовлетворению материально бытовых потребностей потребителя услуг (бытовые, жилищно-коммунальные услуги, услуги общественного питания, транспорта и т. д.);^[1]
• социально-культурная услуга – это услуга по удовлетворению духовных, интеллектуальных потребностей и поддержанию нормальной жизнедеятельности потребителя (медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и другие).^[2]

На мировом рынке потребителям предоставляется свыше 600 видов услуг. При этом наибольшим спросом в мировой торговле услугами пользуются туристические, транспортные, информационно-коммуникационные и страховые услуги.

Различные услуги обладают разной степенью востребованности и социальной значимости для потребителей. Например, бытовые услуги традиционно занимают значительный сегмент непроизводственной сферы.

Их доля в потребительском бюджете США в среднем составляет 31%, Англии – 37%, Швеции – 41%, в России – около 13%. При этом в общем объеме бытовых услуг наибольшая доля приходится на парикмахерские услуги (31–34%), услуги по ремонту обуви (30–33%), услуги химчистки (9–10%). В российской практике на первом месте по объему и структуре платных услуг находятся услуги пассажирского транспорта (38%); жилищно-коммунальные услуги занимают третье место (14,7%), услуги связи — четвертое (8,4%).

Все товары можно подразделить на две большие группы:

• материально-вещественные (физические товары);
• невещественные (неосязаемые) — различные услуги, консультации.

Виды товаров схематично показаны на рис.2

Рисунок 2. Виды товаров

• Наличные и безналичные деньги, валюта и ценные бумаги (акции, облигации, векселя, государственные казначейские обязательства), являющиеся объектом сделок в финансовом предпринимательстве. Главная особенность этих товаров заключается в подверженности быстрому изменению курса в зависимости от многих условий (как связанных, так и не связанных с деятельностью предпринимателя).
• Информация (сведения о чем-то), которая нередко становится самым востребованным и дорогим товаром, оцениваемым в зависимости от ее содержания, новизны, достоверности и своевременности. Предприниматель сталкивается с первичной и вторичной информацией. Первичную он добывает сам в результате каких-либо исследований, пользуется ею и может выступать се продавцом; вторичную получает от других лиц и организаций (научно-исследовательских, аналитических, статистических и др.) на платной основе.

Информация выступает в качестве специфического товара. Эта специфичность определяется неделимостью информации и ее относительностью (не всегда приносит прибыль своему владельцу). При передаче информации ее владелец не лишается права собственности. Экономически эффективна л ишь достоверная, полная и оперативная информация.

Таким образом, как товар информация обладает рядом специфических свойств:

• в процессе потребления она не уничтожается и обладает возможностью многократного потребления многими пользователями. В процессе передачи потребителю она не теряется дня производителя;
• производителю заранее неизвестен потребитель;
• невозможна однозначная стоимостная оценка произведенного объема информации;
• неопределенность и субъективность полезности информации;
• особый механизм старения информации. Она не изнашивается, но со временем (за исключением специальных случаев) ее полезность уменьшается. Следовательно, важна ее актуальность;
• информация характеризуется достоверностью, надежностью и доступностью.

При этом ее доступность различна для разных экономических агентов, т.е. эти агенты располагают неполной, ограниченной информацией. «Информация тем ценнее, чем малочислен нее ее обладатели».

• Услуги различного рода - любое мероприятие или выгода, которые оказывает одна сторона (поставщик) другой стороне (клиенту). Полезность делает услугу предметом торговли, т.е. товаром.

Производство услуг может быть связано с товаром в его материальном виде, а может и не связываться с ним.

• Материальные товары — товары, имеющие вещественную форму:
• твердые материалы — сталь, древесина, уголь;
• жидкие материалы — лак, нефть, бензин;
• газообразные материалы — водород, углекислый газ, гелий.

1.2. Характеристика и классификация товаров

В коммерческой деятельности коммерческие процессы связаны с товаром, который и выступает как основной предмет купли-продажи. Во всем многообразии объектов коммерции главенствующую роль играют товары.

Понятие «товар» многоаспектное. Оно включает в себя:

• функциональное назначение;
• эстетику самого товара и его упаковки;
• безопасность в употреблении, безвредность.

Совершенен лишь тот товар, которому свойственны все признаки и показатели высокого качества.

Товар — продукт деятельности (включая работы, услуги), предназначенный для продажи или обмена.

Товаром принято считать все то, что может составлять объект сделок в рыночных отношениях между продавцами и покупателями.

Объект сделки (товар) должен, прежде всего, благодаря своим свойствам вызвать интерес покупателя и в конечном счете удовлетворить определенные потребности, т.е. обладать потребительной стоимостью.

Кроме того, большинство товаров (за некоторым исключением, например, земельный участок, водоем и др.) — это продукты труда, их продавцами выступают либо сами производители, либо посредники, которые в результате сделки превращают свой потенциальный доход в реальный.

Причем не каждый продукт труда выступает в качестве товара, а только тот, который предназначен для обмена, продажи, передачи кому-либо с условием возмещения усилий и затрат на его производство (например, изготовленный хозяином для своей кухни стул не является товаром, но он станет таковым, если будет передан соседу на каких-либо условиях компенсации).

Объектом коммерческой деятельности является все, что можно продать или купить. Купле-продаже подлежат товары и услуги, деньги, ценные бумаги, различное имущество, информация, результаты интеллектуальной деятельности (патенты и лицензии, компьютерные программы, произведения искусства, науки, литературы). Исключение составляют те товары, свободная продажа которых запрещена законом: оружие, яды, наркотики.

Под товаром в широком смысле понимается материальная или нематериальная собственность, реализуемая на рынке.

Товаром могут быть продукт как физического, так и умственного труда, результат услуги, сама способность к труду, земля и ее недра — все, что имеет потребительную стоимость и стоимость и может быть обменено на другой товар (деньги) собственником этой потребительной стоимости.

В узком смысле под товаром понимают продукт труда, произведенный для продажи в целях обмена на другие продукты труда или деньги на рынке.

Товар – это все то, что может удовлетворить потребность и предлагается рынку в целях приобретения, использования или потребления.

Товар как объект коммерческой деятельности имеет четыре основополагающие характеристики:

• ассортиментную;
• качественную;
• количественную;
• стоимостную.

Первые три характеристики удовлетворяют реальные потребности человека (физиологические, социальные, психологические и др.). Благодаря этим характеристикам продукция приобретает полезность для определенных групп потребителей и становится товаром.

Основными составляющими товара являются: (Рис.3)

• набор физических и потребительских свойств;
• сопутствующие товары (шнурки, дискеты);
• марочное название (торговая марка);
• качественная упаковка;
• сопутствующие услуги;
• гарантии.

Рисунок 3. Составляющие товара.

Товар обладает двумя принципиальными свойствами — потребительной стоимостью и стоимостью.

Потребительная стоимость — это способность товара удовлетворять какую-либо человеческую потребность, т.е. быть общественно полезным благом.

Отличительная особенность потребительной стоимости состоит в том, что она выступает носителем меновой стоимости, т.е. способности товара обмениваться в известной пропорции на другие товары. Меновая стоимость является формой стоимости, внешним проявлением се в акте обмена.

У продавца и покупателя интересы на рынке разные. Для покупателя ценность товара заключается в его полезности. Продавец же стремится при реализации товара получить максимальную выгоду в виде дохода. Коммерческая деятельность должна обеспечить соединение этих интересов, т.е. в процессе купли-продажи товара должны быть усреднены потери и выгоды продавца и покупателя.

Набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные индивидуальные потребности, представляет собой ассортимент. Многообразие ассортимента товаров подвергается классификации, которая включает в себя деление на группы, подгруппы, на виды и разновидности.

Среди всех признаков классификации основным признаком является назначение.

По назначению товары подразделяются на роды:

• товары индивидуального (конечного) потребления (потребительские). Эти товары приобретаются для удовлетворения своих личных потребностей, семейного или домашнего потребления;
• товары промежуточного потребления;
• товары промышленного (производственного) назначения — товары, предназначенные для производства других товаров, для хозяйственной деятельности предприятия. Они создают его сырьевое и технологическое обеспечение.

Потребительские товары с учетом характера потребления (от степени долговечности):

• товары длительного пользования, т.е. используемые в течение длительного времени (авто, холодильники, сотовые телефоны, мебель, телевизоры);
• товары краткосрочного пользования, т.е. те, которые потребляются сразу (хлеб, сигареты, напитки) или в несколько приемов (мыло, зубная паста, стиральные порошки):
• товары одноразовые — потребляются один раз;
• услуги — объект продажи в виде действий, выгод или удовлетворения.

Виды товаров по сырьевому признаку (в зависимости от сырья, из которого изготовлены):

• продовольственные (рыбные, молочные, бакалейные);
• непродовольственные (трикотаж, обувь, хозяйственные товары, галантерея).

Эта группировка затем детализируется. Такая классификация необходима для того, чтобы можно было обеспечить необходимые условия хранения товаров, их реализацию и эксплуатацию. Иногда сырьевой признак служит характеристикой качества и безопасности товара (китайские игрушки).

По производственному признаку товар рассматривают с точки зрения сложности изготовления и эксплуатации:

• сложнотехнические (для реализации и эксплуатации нужны специальные знания — телевизор, сплит-системы);
• не сложнотехнические (электрический утюг, чайник) — для продажи и эксплуатации определенная подготовка не нужна.

В зависимости от режимов и сроков хранения:

• скоропортящиеся;
• длительного хранения (нескоропортящиеся).

При транспортировке, хранении и реализации для скоропортящихся товаров предусмотрены особые условия температуры и влажности. Кроме того, различают товары:

• гигроскопичные (соль, сахар);
• с высоким содержанием воды (мясо, рыба).

Такие товары хранятся отдельно друг от друга и реализуются в разных точках (расстояние не менее 10 м).

Так же существует классификация товаров по следующим признакам:

• по частоте спроса и стабильности
• по взаимозаменяемости
• по характеру вторичного использования товара
• по характеру взаимодействия между собой
• по поведению

Для удобства поиска нужных товаров в условиях насыщения рынка и расширения ассортимента была разработана их номенклатура и создана международная Гармонизированная система описания и кодирования товаров (ГС), которая используется в 50 странах.

Отличительной особенностью этой системы (в отличие от классификации) является то, что в ГС предусмотрено шесть разрядов кодирования товаров: разделы (их 21), группы (их 96), подгруппы (их 33), товарные позиции (их 1241), подпозиции (их 3558) и субпозиции (их 5019).

Для приведения отечественных товаров к единообразию и конкурентоспособности по признаку информационного обеспечения была использована система штрихового кодирования (в мире их существует около 50).

1.3. Классификация услуг

В мировой и отечественной теории и практике существует несколько подходов к классификации услуг. Принципиальное различие между ними заключается в том, что берется в качестве основного (базового) компонента классификации. В большинстве случаев виды услуг рассматриваются в отдельности применительно к сфере их производства, обмена и реализации. Вместе с тем услуги имеют одинаковую природу, в ряде случаев они тесно взаимосвязаны между собой и в целом образуют единую систему, которую принято называть сферой услуг или непроизводственной сферой.

К числу первых попыток классификации услуг следует отнести работы Стентона и Джадда, опубликованные в 1964г.

Стентон дифференцирует услуги, оказываемые на коммерческой основе, на 10 групп, включающих:

• услуги по предоставлению жилья;
• обслуживание семей (ремонт жилища, уход за ландшафтом, уборка жилых помещений и др.);
• отдых и развлечения;
• индивидуальное санитарно-гигиеническое обслуживание (стирка, сухая чистка, косметические услуги и др.);
• медицинские и другие услуги здравоохранения;
• частное образование;
• услуги в области бизнеса и другие профессиональные услуги (правовые, бухгалтерские, консультационные и др.);
• страховые и финансовые услуги;
• транспортные услуги;
• услуги в области коммуникаций.

Джадд предложил свою схему классификации услуг, выдели три принципиальные группы: (Рис. 5)

Рисунок 5. Классификация услуг

• услуги, связанные с физическими товарами, которыми клиент владеет и которые использует, но не на правах собственника;
• услуги, связанные с физическими товарами, являющимися собственностью клиента;
• услуги, не связанные с физическими товарами.

В Общероссийском классификаторе услуг населению включает около 800 наименований. Всего же в классификаторе приведено около 1500 наименований услуг.

ОКУН имеет код ОК 002-93, в настоящее время утративший силу с 01/12/2017. Он был переписан под названием ОКПД2 «Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности»^[3], и включает в себя следующие группы услуг: 01 – бытовые услуги; 02 – услуги пассажирского транспорта; 03 – услуги связи; 04 – жилищно-коммунальные услуги; 05 – услуги учреждений культуры; 06 – туристические и экскурсионные услуги; 07 – услуги физической культуры и спорта; 08 – медицинские, санаторно-оздоровительные, ветеринарные услуги; 09 – услуги правового характера; 10 – услуги банков; 11 – услуги в системе образования; 12 – услуги торговли и общественного питания, услуги рынков; 13 – прочие услуги.

Приведенный выше перечень групп услуг, безусловно, не является исчерпывающим. Включенные в раздел ОКУН «Прочие услуги населению» восемь отдельных групп услуг (финансовое посредничество, денежное посредничество, страхование, услуги по операциям с недвижимостью, работа с вычислительной техникой, бухгалтерские, рекламные, научные и охранные услуги) имеют различную природу и содержание, отличаются спецификой реализации, поэтому они требуют, на наш взгляд, отдельного изучения, самостоятельной классификации и учета. Кроме того, в этот перечень не вошли получившие достаточно широкое распространение в рыночной экономике аудиторские, оценочные, выставочные, консалтинговые, природоохранные, инжиниринговые, полиграфические, экспертные, лизинговые и иные услуги. (Таблица 1)

Таблица 1

Классификация услуг

Основные классы услуг	Сферы услуг
Осязаемые действия, направленные на тело человека	Здравоохранение, пассажирский транспорт, салоны красоты, спортивные заведения, рестораны и кафе.
Осязаемые действия, направленные на товары и другие физические объекты.	Грузовой транспорт, ремонт и содержание оборудования, поддержание чистоты и порядка, химчистки.
Неосязаемые действия, направленные на сознание человека.	Образование, радио- и телевизионное вещание, информационные услуги, театры, музеи.
Неосязаемые действия с неосязаемыми активами.	Банки, юридические и консультационные услуги, страхование, операции с ценными бумагами.

Охарактеризовав и классифицировав услуги, нельзя не упомянуть о том, что приобретение любой услуги начинается с наличия соответствующей потребности у покупателя. Услуга, как специфический товар, не существует отдельно от производителя, ее потребление осуществляется в форме «потребительного производства». В этом отношении производство и потребление услуг всегда имеет одностадийный характер и не включает стадии транспортировки и хранения. Таким образом, потребление услуги напрямую связано с прямым удовлетворением потребностей человека – социальных потребностей. Последние и составляют объективную основу для формирования рынка услуг.

Отрасли сферы услуг чрезвычайно разнообразны. К сфере обслуживания относится и государственный сектор с его судами, биржами труда, больницами, ссудными кассами, военными службами, полицией, пожарной охраной, почтой, органами регулирования и школами, и частный некоммерческий сектор с его музеями, благотворительными организациями, церковью, колледжами, фондами и больницами. К сфере услуг относится и добрая часть коммерческого сектора с его авиакомпаниями, банками, бюро компьютерного обслуживания, отелями, страховыми компаниями, юридическими фирмами, консультативными фирмами по вопросам управления, частнопрактикующими врачами, кинофирмами, фирмами по ремонту сантехнического оборудования и фирмами-торговцами недвижимостью.

Россия является участником международной торговли услугами, выполняя одновременно функции импортера и экспортера услуг. При этом следует отметить, что несмотря на то, что наша страна входит в состав 30 стран- участниц международной торговли услугами, доля Российской Федерации в данной сфере мировой торговли пока еще незначительна – в 1997 г. доля экспорта РФ составила 1%, а импорта – 1,4%.

В этой связи определенный интерес представляет Временный классификатор международных услуг (ВКУ ВЭД), который применяется для статистического наблюдения за экспортом и импортом услуг во внешнеэкономической деятельности. Классификатор включает следующие секторы услуг:

• авиакомпании;
• транспортные организации (железнодорожные, водные, автомобильные);
• гостиничное хозяйство;
• страховые компании;
• юридические фирмы;
• рекламные агентства;
• бытовое обслуживание.
• строительные услуги;
• услуги по техническому обслуживанию и ремонту автомобилей и мотоциклов;
• туристические услуги (поездки);
• услуга почт и связи;
• услуги коммерческие, услуги в областях сельского хозяйства, горнодобывающей и обрабатывающей промышленности;
• услуги по финансовому посредничеству и связанные с ним вспомогательные услуги (эта позиция включает в себя и страховые услуга);
• услуги, связанные с недвижимым имуществом;
• услуги по аренде;
• услуги вычислительной техники и связанное с этим обслуживание;
• услуги в области исследований и разработок;
• услуги в области права, составления счетов, бухгалтерского учета, ревизии, налогообложения, конъюнктуры рынка (маркетинг), архитектуры, инженерного дела;
• коммерческие услуги, не включенные в другие категории (в эту позицию включены услуги рекламы, услуги по проведению расследований и обеспечению безопасности, производство фотографий, услуги по упаковке, переводческая деятельность, редакционно-издательские, посреднические торговые);
• услуги полиграфические, монтаж и ремонт мебели, оборудования и аппаратуры;
• активы нефинансовые нематериальные (платежи за патенты, лицензии, «ноу-хау», торговые марки, авторские права и т. д.);
• услуги в области образования;
• услуги в области здравоохранения и в социальной области;
• услуги по канализации, удалению отходов, санитарной обработке и аналогичные услуги;
• услуги организации отдыха, культурных и спортивных мероприятий.

Услуги неосязаемы. В отличие от материальных товаров их нельзя увидеть, попробовать, почувствовать, услышать или уловить их запах до тех пор, пока они не будут приобретены. Женщина, решившаяся на косметическую хирургическую операцию, не имеет возможности точно узнать об ее исходе до получения услуги, так же, как и пациент на приеме у психотерапевта до окончания сеанса не может быть уверен в эффективности лечения.

ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА НА ПРИМЕРЕ ЗАО Торговый Дом "Пятерочка"

ЗАО Торговый Дом "Пятерочка" – сеть удобно расположенных магазинов формата "мягкий дискаунтер", для людей, ориентированных на быструю покупку рядом с домом качественных продуктов по самым низким ценам. Сеть постоянно совершенствует сервис для покупателей и заботится о качестве продаваемых товаров. Кассовые узлы магазинов оснащаются специальными "красными кнопками" вызова дополнительных кассиров, чтобы предотвратить возникновение очередей. Если покупатель обнаружит на прилавке продукт с истекшим сроком годности, магазин в рамках программы "За качество отвечаем!" подарит ему аналогичный свежий товар. Кроме того, при оплате наличными "Пятерочка" округляет чеки с суммой покупки от 10 рублей до целого рубля. Таким образом, покупатели экономят на разменных монетах до 99 копеек с каждой покупки.

Магазины "Пятерочка" ориентируются на интересы широких слоев населения, устанавливая минимальные цены на самые востребованные товары. На ряд товаров социально-значимой группы в "Пятерочках" установлены нулевые наценки. Ежедневно с 9.00. до 10.00 в рамках социальной акции "Счастливые часы" во всех "Пятерочках" Северо-Западного региона действует 5%-ная скидка для всех покупателей. В "Пятерочках" также регулярно проводятся промо-акции, в рамках которых скидка на различные товары может достигать 30%.

По итогам девяти месяцев 2014 года чистая розничная выручка сети "мягких" дискаунтеров "Пятерочка" выросла на 13.1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 232 300 млн. рублей.

"Покупатели признали "Пятерочку" маркой №1 в России 15 октября 2010 года в ходе пресс-конференции "Результаты Ежегодной премии народного доверия "Марка №1 в России 2010", прошедшей в пресс-центре РБК, были объявлены победители в 20 номинациях премии.

Сеть дискаунтеров "Пятерочка" объявлена Маркой №1 в России в номинации "Торговая сеть". Собственная торговая марка Компании "Красная цена" выступила как социальный партнер премии. Под брендом "Красная цена" выпускается около 300 наименований продуктов питания, большинство из которых относятся к категории социально значимых и продаются по самым низким ценам рынка.

2.1. Характеристика организационной и производственной структуры ЗАО Торговый Дом "Пятерочка"

Распоряжения и соответствующие доклады идут от директора и его заместителей по двум независимым линиям:

• одна - к линейным руководителям (руководителям производственных подразделений и далее по команде);
• другая - к функциональным руководителям.

Особенностью этой схемы является то, что функциональные руководители (например, бухгалтер, начальник торгового отдела, руководитель отдела кадров) не являются прямыми руководителями всего персонала предприятия и руководят только деятельностью своих функциональных подразделений. Поэтому предусматривается, что они могут отдавать распоряжения всему персоналу лишь по кругу своих профессиональных вопросов.

Достоинствами линейно-функциональной схемы являются ее простота и привычность, а также четкость распределения функций управления между руководящим персоналом.

Серьезный недостаток данной схемы - слабые связи между функциональными подразделениями, а также то, что персонал получает множество указаний как от линейных, так и от функциональных руководителей. (Рис. 6)

Рисунок 6. Организационная структура магазина «Пятерочка»

2.2. Ассортиментная политика магазина ЗАО Торговый дом «Пятерочка»

2.2.1. Вид ассортимента магазина «Пятерочка»

Магазин «5Пятерочка» предлагает покупателю большой ассортимент товаров- около 13 тысяч наименований, включающий в себя продовольственные и непродовольственные товары. Из них 12 %- бакалейные товары и напитки, 31%-замороженные и молочные продукты, 13% - овощи и фрукты, 18%- гастрономические продукты, 10%-мясопродукты.

В основу построения ассортимента магазина положено рациональное соотношение отдельных групп товаров, учитывающее следующие принципы:

• обеспечение в магазине достаточной полноты товаров частого спроса, простого ассортимента, незаменяемых и трудно-заменяемых в потреблении и спросе;
• обеспечение достаточной широты видов товаров по каждой группе и подгруппе товаров;
• установление определенного количества разновидностей по каждому виду товаров.
• установление определенного количества разновидностей по каждому виду товаров.

Численность ассортиментных позиций в данном магазине распределяется между продовольственными и непродовольственными товарами в процентном соотношении как 66:34. Ассортимент продовольственных товаров расширяется в основном за счет овощей, фруктов, а также замороженных продуктов. Основные направления в области формирования ассортимента магазина «5Пятерочка» — это сокращение и расширение ассортимента, а также его обновление и совершенствование.

Таким образом, исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что по широте охвата товаров, реализуемых в магазине «Пятерочка», ассортимент является сложным и развернутым.

2.2.2. Широта, полнота, степень новизны и устойчивости ассортимента магазина «Пятерочка»

Структуру ассортимента рассмотрим на примере мороженного мяса птицы:

• Гуси 15%
• Цыплята5%
• Бройлеры цыплята35%
• Куры 35%

Наибольший удельный вес в ассортименте предлагаемой продукции занимает мясо цыплят-бройлеров и кур, что объясняется экономическими выгодами магазина «Пятерочка», так как наличие данных видов птицы пользуются наибольшим спросом у покупателей. Соответственно возрастает и показатель прибыльности магазина. Наименьший удельный вес имеет мясо уток, которое пользуется редким спросом. Заметим, что в структуре ассортимента мяса птицы отсутствуют такие виды, как утята, гусята, индюшата, индейки, цесаря и цесарки (мясо молодой птицы). Такой подход магазина к выбору структуры ассортимента обусловлен, прежде всего, падением спроса на указанные виды продукции.

Таким образом, причиной сокращения ассортимента послужила низкая прибыльность при реализации данных видов птицы.

Проведем анализ рациональности ассортимента мяса птицы путем расчета его показателей, а именно: широта, полнота, степень новизны и устойчивость. За базовые показатели принимаем стандарты и ТУ в разделах «Классификация и ассортимент», «Виды», а также каталоги и прейскуранты фирм-изготовителей, являющихся поставщиками магазина «Пятерочки». Расчет показателей приведен в таблице 2.

Таблица 2

Расчет показателей широты, полноты, устойчивости и новизны ассортимента.

Свойства ассортимента	Показатели ассортимента	Расчетная формула	Расчет показателей	результат
1	2	3	4	5
Широта	Действительный (Шд)=5 Базовый (Шб)=11	Коэффициент Широты: Кш=Шд. 100,% Шб	5.100 11	45,0%
Полнота	Действительный (Пд)=8 Базовый (Пб)=33	Коэффициент Полноты: Кп=Пд.100,% Пб	8 .100 33	24,0%

Продолжение таблицы 2

Расчет показателей широты, полноты, устойчивости и новизны ассортимента.

Устойчивость	Показатель устойчивости (У)=4	Коэффиц. Устойчивости Ку=У.100 Шб	4.100 11	36,6%
Новизна	(Н)=1	Коэффициент обновления	1.100 5	20,0%

Исходя из таблицы 2, следует, что широта ассортимента составляет 45%, что свидетельствует о невысокой интенсивности насыщения магазина другими видами товаров. Однако при высокой широте ассортимента потребители затрудняются выбрать нужный товар, поэтому магазину «5Пятерочка» целесообразно довести данный показатель до 50% путем включения в ассортиментный перечень продукцию тех же наименований, но от других поставщиков, возможно по импорту.

Полнота ассортимента составляет 24%, что говорит о малой насыщенности рынка.

Однако, как уже отмечалось, это является следствием малого спроса на отдельные виды мяса птицы.

Поэтому для данной ситуации показатель полноты ассортимента можно считать рациональным. Коэффициент устойчивости равен 36%, а, следовательно, четыре наименования из возможных одиннадцати пользуются устойчивым спросом. Коэффициент новизны составляет 20% за счет введения в ассортиментный перечень такой продукции как мясо уток. Данный показатель является рациональным, так как наряду с мясом птицы, пользующимся постоянным спросом, обновление ассортимента позволяет более полно удовлетворить потребности покупателей и расширить ассортимент, создав конкурентные преимущества магазина.

Таким образом, при анализе структуры мороженного мяса птицы, реализуемого через магазин «5Пятерочка», выявлено что наибольший удельный вес в ассортименте занимает мясо кур и цыплят-бройлеров.

2.2.3. Оценка по совершенствованию по ассортиментной политики магазина «Пятерочка»

Проведем анализ и оценку показателей ассортимента мороженного мяса птицы, реализуемого через магазин «5Пятерочка»

Как видно, показатель широты ассортимента равен 45%. Значение показателя можно считать близким к оптимальному, так как для данной отрасли оптимальным считается значение, равное 50%. Расширить ассортимент мяса птицы возможно, если заключить контракты с новыми птицефабриками, либо оптовыми базами, которые в свою очередь разнообразят ассортиментный ряд своими наименованиями продукции. Однако, при оценке динамики и реализации мороженого мяса птицы, рассмотренного в п. 2, мы пришли к выводу, что наиболее приемлемым будет заключение договоров напрямую у предприятий-изготовителей, что обеспечивает минимум издержек. Следовательно, магазин сможет найти новые источники расширения ассортимента мороженного мяса птицы, если подпишет договор поставки с птицефабриками соседних областей

Полнота ассортимента, мороженного мясо птицы, составляет всего 24%. Столь низкий показатель является следствием пониженного и даже отсутствующего спроса на молодую птицу вида гусят, утят индюшат, цесарят, а также цесарок. Также причиной невысокого показателя является производство указанных видов птицы в частном секторе для личного потребления, а не для продажи в розничной сети.

Коэффициент устойчивости товарного ассортимента составляет 36%, а что говорит о стабильности спроса на четыре наименования продукции из возможных одиннадцати. В этом случае можно подвергнуть анализу ценовой фактор с целью увеличения коэффициента устойчивости. Возможен вариант по согласованию с поставщиками проведения рекламной акции, либо дегустации, или снижения цен с оформлением так называемых «желтых ценников». Данная тактика позволит магазину «5Пятерочка» не только повысить устойчивость ассортимента, но и при положительном исходе увеличить объём реализации мяса птицы.

Показатель новизны ассортимента мороженного мяса птицы является достаточно условным, так как до не давнего времени в ассортиментном перечне отсутствовало мясо уток, а затем его ввели вновь. Тем самым показатель вырос до 20%. Решение было принято, исходя из ориентации на спрос покупателей. Обновить ассортимент, реализуемый продукции можно путем включения в ассортиментный перечень продукцию других птицефабрик, птицу, произведенную в частном секторе, например, индюшат, а также мясо птицы, поставляемое по импорту.

Ассортиментный перечень товаров магазина «Пятёрочка» представлен в приложении 1.

2.3. Оценка качества товаров в магазине «Пятерочка»

По органолептическим показателям проведем качество на мясе мороженной курицы, производимого известными уральскими птицефабриками. В конце были получены следующие данные, приведенные в таблице 3.

Таблица 3

Наименование предприятия изготовителя	Характеристика показателей исследуемых образцов мяса кур
	Наименование показателей
	Внешний вид и цвет			Мышцы на разрезе	Консистенция	Запах	Прозрачность ь и аромат бульона
	Поверхности тушки	Подкожной и жировой ткани	Серозной оболочки грудно-брюшной полости
1	2	3	4	5	6	7	8
ООО «Равис -птице фабрика сосновская»	Не имеет увлажненности, беловатого цвета, без потемнения	Имеет желтоватый цвет	Влажная, блестящая, без слизи и плесени	Слегка влажные, бледно-розового цвета, оставляют легкие следы влаги на фильтровальной бумаге	Мясо Плотное образующаяся при нажатии ямка восстановилась быстро	Специфический присущий свежему мясу кур	Прозрачный, ароматный

Органолептические свойства мяса курицы

Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что исследуемые образцы мороженного мяса кур первой категории упитанности производства ООО «Равис Птицефабрика Сосновская» имеют сходство по внешнему виду и цвету поверхности тушки, подкожной и внутренней жировой ткани, а так же серозной оболочки грудно-брюшной полости. У всех исследуемых образцов тушек кур отмечается хорошая развитость мышц, округлая форма груди, а также отложения подкожного жира на животе и спине в виде сплошной полосы на спине. Все тушки птицы были чистыми, хорошо обескровленными, не имели остатков пера и пуха, что свидетельствует о качественной обработке птицы в процессе убоя. Мясо птицы, подвергнутое варке, дало прозрачный и ароматный бульон.

Таким образом, результаты органолептической оценки показателей свежести мяса птицы производства ООО «Равис-Птицефабрика Сосновская», позволяют сделать вывод об отнесении исследуемых тушек мяса кур к категории свежих и соответствуют всем требованиям по ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). «Технические условия.»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Одна из важнейших задач рынка товаров – обеспечение условий, при которых достигается равновесие между спросом и предложением. По признаку спроса и предложения товара различают рынок продавца и рынок покупателя. Рынок, отличающийся превышением спроса над предложением, называется рынком продавца, а если рынок характеризуется превышением предложения над спросом, то это рынок покупателя.

Итак, коммерческая деятельность — это неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. При закупке и поставке товаров изучается рынок, устанавливаются хозяйственные связи с поставщиками, осуществляются коммерческие операции, направленные на коммерческие сделки, заключение контрактов и товарно-денежный обмен. Коммерческая работа должна сопровождаться коммерческими действиями и решениями исходя из условий конкретной внешней среды и конъюнктуры рынка. При выполнении коммерческих функций следует основываться на экономических законах рынка, финансовой политике и коммерческом праве. Грамотное, профессиональное управление описанными выше коммерческими процессами имеет ключевое значение для успешного функционирования и развития организации в целом. Именно успешная работа непосредственно с рынком придает смысл всем остальным процессам производственно-хозяйственной деятельности.

В мировой и отечественной теории и практике существует несколько подходов к классификации услуг. Принципиальное различие между ними заключается в том, что берется в качестве основного (базового) компонента классификации. В большинстве случаев виды услуг рассматриваются в отдельности применительно к сфере их производства, обмена и реализации. Вместе с тем услуги имеют одинаковую природу, в ряде случаев они тесно взаимосвязаны между собой и в целом образуют единую систему, которую принято называть сферой услуг или непроизводственной сферой.

Отрасли сферы услуг чрезвычайно разнообразны. К сфере обслуживания относится и государственный сектор с его судами, биржами труда, больницами, ссудными кассами, военными службами, полицией, пожарной охраной, почтой, органами регулирования и школами, и частный некоммерческий сектор с его музеями, благотворительными организациями, церковью, колледжами, фондами и больницами. К сфере услуг относится и добрая часть коммерческого сектора с его авиакомпаниями, банками, бюро компьютерного обслуживания, отелями, страховыми компаниями, юридическими фирмами, консультативными фирмами по вопросам управления, частнопрактикующими врачами, кинофирмами, фирмами по ремонту сантехнического оборудования и фирмами-торговцами недвижимостью.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Книги и журналы

1. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2019)
2. ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КЛАССИФИКАТОР ПРОДУКЦИИ ПО ВИДАМ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОК 034-2014 (КПЕС 2008)
3. ГОСТ 30335-95 Услуги населению. Термины и определения (принят в качестве межгосударственного стандарта ГОСТ 30335-95) (с Поправкой) стр.4 пункт 2.2

Интернет-ресурсы

1. http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/3a7d3c1ca588deb50bc9bc8bde5576afc732f9a2/ - "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2019) ГК РФ Статья 314. Срок исполнения обязательства
2. https://docviewer.yandex.ru/view/0/ – ГОСТ Р 50646–94
3. http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=158755&fld=134&dst=1000000001,0&rnd=0.05902481092746292#06528124279302412 – ОКУН – ОК 002-93
4. http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?rnd=FB38BA7D54A9E9E75AF5799E0B49B662&req=doc&base=LAW&n=313368&stat=refcode%3D16876%3Bindex%3D0#6bfi2wb3ayo – ОК 034-2014
5. https://revolution.allbest.ru/marketing/00643543_0.html
6. https://studfiles.net/preview/4189633/page:7/
7. http://producm.ru/upload/books3/10.pdf - Основы Коммерческой деятельности Г. С. Тютюшкина
8. http://economy.gov.ru/minec/activity/sections/classificators/
9. https://studopedia.su/13_31969_ob-ekti-kommercheskoy-deyatelnosti.html
10. https://studfiles.net/preview/5187921/page:5/
11. http://docs.cntd.ru/document/1200103774 - ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). «Технические условия.»

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1.

Ассортиментный перечень товаров магазина «Пятерочка» на 2016 год

Nº ПП	Наименования	Кол-во наименований
1	Колбасные изделия	15
2	Консервы мясные, молочные, рыбные	10
3	Масло растительное	5
4	Сахар	2
5	Кондитерские изделия	5
6	Консервы фруктовые	4
7	Консервы овощные	6
8	Соль, в т.ч. йодированная	2
9	Чай	10
10	Кофе, кофейные напитки	15
11	Макаронные изделия	10
12	Соки, напитки в ассортименте	5
13	Прочие продтовары (включая морепродукты)	5
14	Мясо, птица	3
15	Масло животное	1
16	Маргарин	3
17	Сыр	8
18	Яйцо	5
19	Рыба	4
20	Мука	3
21	Крупа	5
22	Детское питание	6
23	Овощи, фрукты	10
24	Пиво	23
25	Алкогольная продукция	30

1. ГОСТ 30335-95 Услуги населению. Термины и определения (принят в качестве межгосударственного стандарта ГОСТ 30335-95) (с Поправкой) стр.4 пункт 2.2 ↑

2. Там-же ↑

3. ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КЛАССИФИКАТОР

   ПРОДУКЦИИ ПО ВИДАМ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

   ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ↑