Для заданного фермента: А) напишите уравнение (или схему) катализируемой реакции. Определите, к какому классу

		Химия
		Решение задачи
		18 февраля 2021
		Выполнен, номер заказа №17022
		Прошла проверку преподавателем МГУ
		245 руб.

Для заданного фермента: А) напишите уравнение (или схему) катализируемой реакции. Определите, к какому классу (по возможности, подклассу) относится фермент; Б) какое отношение имеет к действию фермента заданное вещество (активатор, ингибитор, кофермент, субстрат и т.д.)? К какому классу относится это соединение? Объясните его связь, механизм влияния на заданный фермент; В) как изменится активность фермента при заданном воздействии.

Ответ:

Липазы – это ферменты, относящиеся к классу гидролаз, подклассу эстераз. Липаза катализирует гидролиз эфиров глицерина и высших карбоновых кислот:

Гликохолевая кислота является активатором липазы. Гликохолевая кислота относится к классу желчных кислот. Считают, что активирующее влияние желчных кислот, в том числе гликохолевой кислоты, на липазу выражается в смещении оптимума действия данного фермента с pH 8,0 до 6,0, т. е. до той величины pH, которая более постоянно поддерживается в двенадцатиперстной кишке в ходе переваривания жирной пищи. Конкретный же механизм активации липазы желчными кислотами пока неясен. Оптимум действия липазы приходится на рН 8,0-9,0, поэтому при рН 5 активность липазы снизится.