Какой совет следует дать врачу относительно витамина В12 и фолиевой кислоты вегетарианцу? Какие продукты являются основными источниками этих витаминов
Химия | ||
Решение задачи | ||
Выполнен, номер заказа №16873 | ||
Прошла проверку преподавателем МГУ | ||
Напишите мне в чат, пришлите ссылку на эту страницу в чат, оплатите и получите файл! |
Закажите у меня новую работу, просто написав мне в чат! |
Какой совет следует дать врачу относительно витамина В12 и фолиевой кислоты вегетарианцу? Какие продукты являются основными источниками этих витаминов для человека? Какова метаболическая роль этих витаминов? Каковы основные проявления гипо- и аитоминоза данных витаминов?
Ответ:
Вегетарианская диета характеризуется недостатков витамина В12 и избытком фолиевой кислоты. Однако метаболическая роль фолиевой кислоты зависит от наличия витамина В12, поэтому вегетарианцам необходимо принимать препараты витамина В12. Основными источниками витамина В12 являются говяжья, свиная и куриная печень, куриный яйца, рыба, Витамина В12 нет в растительных продуктах, поэтому вегетарианцам необходимо принимать витаминные добавки или обогащенные витамином продукты. Фолиевая кислота в значимых количествах содержится в зелёных овощах с листьями, в некоторых цитрусовых, в бобовых, в хлебе из муки грубого помола, дрожжах, печени, входит в состав мёда. Витамин В12 в организме (в печени) превращается в коэнзим кобамамид, который входит в состав различных восстановительных ферментов, в частности в редуктазу, превращающую неактивную фолиевую кислоту в активную фолиниевую кислоту (тетрагидрофолиевая кислота). Кобамамид поддерживает активность сульфгидрильных групп в глутатионе, защищающем эритроциты от гемолиза. В12 активирует синтез дезоксирибозы, следовательно, ДНК и нуклеопротеидов (в зависимости созревания эритроцитов). Дефицит их приводит к аномальному созреванию и функционированию образующихся клеток. Метаболическая роль фолиевой кислоты зависит от наличия в организме витамина В12. Оба вещества вместе необходимы для быстрого деления клеток.
Похожие готовые решения по химии:
- Дайте определение понятиям: А. – протомер Б – олигомерный белок В – кооперативные взаимодействия протомеров Г – аллостерическая регуляция
- Напишите структуру тетрапептида, состоящего из полярной незаряженой, гидрофобной, положительно заряженной и отрицательно заряженной аминокислот. Назовите данный пептид
- Напишите структурную формулу алкана и назовите его по рациональной номенклатуре: 2,2,5,5-тетраметил-3-этилгексан
- Покажите распределение электронной плотности на основании Ваших знаний об индукционном и мезомерном эффектах.
- Укажите последовательность синтеза холестерина в печени: 1. холестерин; 2. мевалоновая кислота; 3. ацетил-КоА; 4. сквален
- Расположите перечисленные метаболиты в порядке их образования: А. 17 – ОН – прогестерон Б. Прегненолон В. Холестерин Г
- Распределите указанные ниже вещества по механизму из действия: А. – ингибиторы тканевого дыхания Б – разобщители окислительного
- Оптимальные значения активной среды пепсина рН 1,5- 2, а трипсина рН 7,8. Нарисуйте графики зависимости скорости
- Оптимальные значения активной среды пепсина рН 1,5- 2, а трипсина рН 7,8. Нарисуйте графики зависимости скорости
- По данной выборке: 𝑥𝑖 5 7 9 11 13 15 𝑛𝑖 1 6 8 4 4 2 1. Найти относительные частоты и построить полигон частот. 2. Построить эмпирическую
- По данной выборке: 𝑥𝑖 35 37 39 41 43 45 𝑛𝑖 2 7 7 5 3 1 1. Найти относительные частоты и построить полигон частот. 2. Построить эмпирическую
- Дайте определение понятиям: А. – протомер Б – олигомерный белок В – кооперативные взаимодействия протомеров Г – аллостерическая регуляция