В чём особенности энтропийно-энтальпийного фактора устойчивости дисперсных лиофильных и лиофобных систем?

		Химия
		Решение задачи
		18 февраля 2021
		Выполнен, номер заказа №16722
		Прошла проверку преподавателем МГУ
		245 руб.

В чём особенности энтропийно-энтальпийного фактора устойчивости дисперсных лиофильных и лиофобных систем?

Ответ:

Термодинамическая устойчивость лиофильных систем означает, что они равновесны (энергия Гиббса минимальна), обратимы и образуются самопроизвольно, как из макрофаз, так и из истинных растворов. Поскольку образуются гетерогенные системы, то поверхностная энергия должна быть скомпенсирована энтропийной составляющей, т.е. частицы дисперсной системы должны участвовать в молекулярно-кинетическом (тепловом) движении. Отсюда следует, что лиофильные системы могут быть только ультромикрогетерогенными, а поверхностное натяжение на границе «частица – среда» должно быть очень малым. характеризует межфазное натяжение, не может уменьшаться до 0, так как система должна оставаться гетерогенной. Наличие возможно у дисперсных систем, частицы которых способны к броуновскому движению. То есть из свободнодисперсных систем термодинамически устойчивыми могут быть только ультрамикрогетерогенные – золи. Условие термодинамической агрегативной устойчивости. Это означает, что не должно увеличиваться с ростом межфазной поверхности или с уменьшением размера частиц. Наиболее типичные представители лиофильных коллоидных систем – растворы коллоидных поверхностно активных веществ (ПАВ) и высокомолекулярных соединений (ВМС). Термодинамически устойчивые к коагуляции лиофобные системы могут быть рассмотрены аналогично лиофильным, если представить уже раздробленную и стабилизированную фазу. Стабилизаторы увеличивают энтропийную составляющую. Такие системы не могут образовываться самопроизвольно, но могут самопроизвольно пептизировать после коагуляции. Таким образом, лиофобные системы термодинамически неустойчивы, т.к. частицы дисперсной фазы склонны к агрегации. Их агрегативная термодинамическая неустойчивость обусловлена избытком поверхностной энергии, поэтому они не могут быть получены самопроизвольным диспергированием. Для их образования должна быть затрачена внешняя энергия.