Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Менеджмент как организационно-целевое управление. (ЦЕЛЕВОЙ ПОДХОД К ПРИНЯТИЮ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Менеджмент является современной модификацией управления организацией. Он обеспечивает планирование и выработку краткосрочных и долгосрочных планов для победы в конкуренции. С помощью менеджмента можно создать управленческий инструментарий, позволяющий превратить концепцию стратегии в конкретный производственно-хозяйственный план, который в дальнейшем можно реализовать на практике.

Сегодня менеджмент рассматривается в пяти основных аспектах. Во-первых, как социальный и экономический институт, влияющий на предпринимательскую деятельность, образ жизни и сферу политики. Во-вторых, как совокупность лиц, занятых организацией управленческого труда в сфере частного и общественного бизнеса. Эти роли во многом определяют функции менеджера, его действия и поведение. В-третьих, менеджмент – это научная дисциплина, имеющая свой предмет исследования. В-четвертых, менеджмент – это организационно-экономическое поведение, осуществляющее взаимосвязь экономических, организационных и социальных процессов в производстве и с окружающей социальной средой. В-пятых, менеджмент – это организаторское, руководящее и исполнительское искусство. Суть этого аспекта состоит в том, что в искусстве требуются не только знания, опыт и сознание, но и интуиция.

Многоаспектность менеджмента выражается в множестве тенденций одновременно развивающихся и действующих на предприятиях и учреждениях.

Актуальность темы курсовой работы подчеркивается тем, что на практике достаточно много руководителей на данный момент времени применяют научный подход к управлению предприятием, проходят обучение с целью более грамотного решения задач управления организацией.

Теоретической основой написания работы послужили труды отечественных и зарубежных исследователей в области менеджмента.

Цель исследования: раскрыть различные факторы, влияющие на эффективность менеджмента на предприятии.

Объект исследования: система управления организацией.

Предмет исследования: менеджмент как организационно-целевое управление.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

изучить понятие, цель и функции менеджмента;
рассмотреть организационное управление;
исследовать целевое управление;
дать краткую характеристику организации ИП К.А. Целуйко и её организационной структуры;
исследовать формирование матрицы SWOT – анализа и определение основных проблем организации ИП К.А. Целуйко;
проанализировать источники поступления продукции в организацию ИП К.А. Целуйко;
представить мероприятия по совершенствованию организационной структуры управления предприятием.

Методы исследования: анализ, обобщение, систематизация имеющихся на практике методов формирования деловой политики в отношении управлением организацией.

Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемой литературы.

ГЛАВА 1. ЦЕЛЕВОЙ ПОДХОД К ПРИНЯТИЮ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

1.1. Понятие, цель и функции менеджмента

Менеджмент – это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности, направленной на достижение в ходе любой хозяйственной деятельности фирмы, действующей в рыночных условиях, определенных намеченных целей путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов с применением принципов, функций и методов менеджмента.

– это желаемый , к стремится и инструменты, для этого . ставит цели, для общего и общей предприятия. В обычно или сохранение − факторов. помнить – чем период, тем неопределенность , и цели в более . Различаются и глобальные, для в целом, и , разрабатываемые по и направлениям подразделений на целей или .

процессы на на основе . Суть на всех обеспечивают .

На сегодняшний к функциям :

планирование;
;
;
координация;
.

планирования один в . её, предприниматель или на глубокого и положения, в в момент , формулирует ней цели и , стратегию , необходимые и . Сам процесс более целевые и использовать деятельности, для контроля . того, более усилий и таким взаимодействие служб . А это , что планирование — это изучения и методов организации за возможностей, и . Следовательно, не носить , а меняться в с ситуацией.

По , функция на три основных :

Где мы на данное ? должны и слабые в таких как финансы, , , научные и , трудовые . Все это с целью , может организация.
мы двигаться? и угрозы в , такие, как: , , законы, , экономические , , снабжение, и изменения, , что может достижению .
Как мы собираемся это ? должны как в чертах, так и , что делать , чтобы целей .

— это одно из , с которого единственное всех для достижения её .

Функция — это структуры , а обеспечение для её работы — , , оборудованием, , средствами. В , составляемом в , создание для достижения , часто это структуры и с тем, чтобы их и приспособляемость к экономики. При и работы , что конкретно данная , и кто, по его мнению, это . Если решений , руководитель воплотить в реальность, важную , как мотивация.

— это деятельность, активизировать , в организации, и их трудиться для , поставленных в . Для осуществляется их и стимулирование, содержание и условия для потенциала и их . С конца по XX век распространенное , что всегда лучше, у них возможность . Считалось, , что мотивация — это , который к предоставления вознаграждений в на . Руководители , что — это результат потребностей, изменяются.

— это процесс, целей . три аспекта . Первый — стандартов — это цели, быть в время. Оно на , разработанных в . Второй — это того, что в достигнуто в и сравнения с результатами. эти обе выполнены , то организации не о том, что в организации , ему известен и проблемы. — стадии, на действия, это , для коррекции от начального . из возможных — целей для , они стали и ситуации. — это важная и управления. из особенностей , следует в очередь, в том, что должен .

Функция — это функция . Она достижение в всех путём связей () ними. используются , , собрания, , средства и , документы. С и других устанавливается подсистемами , маневрирование , единство и стадий (планирование, , и контроля), а руководителей.

1.2. Организационное управление

Организационная структура управления (ОСУ) – это совокупность устойчивых взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. ОСУ определяется как форма разделения и кооперации управленческой деятельности по соответствующим функциям, направленным на решение поставленных задач.

Первое ключевое понятие ОСУ - элемент. Второе понятие – связи и отношения. Третье понятие – уровни и полномочия.

Принципы проектирования:

системный подход;
управляемость;
адаптация;
специализация;
профессиональная регламентация;
правовая регламентация.

Классификация организационных структур управления:

бюрократический
линейная организационная структура управления;
функциональная;
линейно-функциональная;
девизиональная (продуктовая, потребительская, региональная).
органический:
проектная;
матричная.

1.3. Целевое управление

Наряду с официальными целями, или целями-заданиями, содержащимися в планах организации, все более широкое распространение в управлении получают неофициальные цели-ориентиры и сформулированные на их основе самими исполнителями с учетом индивидуальных возможностей и способностей. Именно на них ориентируются прежде люди в своей деятельности и их достижение стимулируется прежде всего.

Управление этими процессами, начиная с постановки целей и заканчивая оценкой их реализации, получило название управление по целям (УПЦ) или целевое управление.

Сущность УПЦ состоит в совместной постановке целей руководителями и подчиненными, что является гарантией их реализации. Официально планирование дополняется при этом подходе системой индивидуальных целей, смягчающих жесткость внешнего руководства, а также персональным их стимулированием с учетом конкретных должностных обязанностей и личных качеств работников.

Большинство специалистов и исследователей в области менеджмента считают главным разработчиком Питера Друкера, хотя элементы целевого управления существовали уже с первых дней сотрудничества людей, в частности, идея заданий, выработанная Ф. Тейлором и развитая Лилиан Гилберт, была предшественницей целевого управления. П. Друкер осуществил синтез элементов целевого управления и объединил их в общую философию менеджмента, известную как целевое управление.

Считается, что такой подход гибче традиционного и обеспечивает более глубокое понимание сотрудниками целей организации и ее подразделений, а следовательно и лучшее использование ими своих обязанностей, улучшает взаимодействие в системе управления, дает возможность предоставить подчиненным больше полномочий, позволяет уточнять существующие нормы, нормативы и стандарты деятельности, создает для более объективного контроля и поощрения работников.

Целевое управление – это своеобразная форма построения процесса управления и его организационно-практического осуществления. Она характеризуется определяющим и активным влиянием цели управления на все его характеристики.

Содержание целевого управления заключается в реализации следующих положений:

анализе того, что сделано на данный момент, определение желательных характеристик будущего результата, детализации того, что, почему и как должно быть сделано, какие корректирующие действия и в какое время необходимо произвести, чтобы достичь поставленных целей;
логически обоснованной декомпозиции главной цели на цели более низкого уровня – построение «дерева целей»;
создания так называемой Декларации – документа, содержащего систему индивидуальных или коллективных целей работников организации (подразделения);
согласования «дерева целей» с системой управления;
использования целей более низкого уровня как исходной позиции и основы всех последующих управленческих воздействий;
подведения итогов деятельности работников в системе управления по целям.

Глава 2. Анализ менеджмента в организации ИП К.А. Целуйко

2.1. Характеристика организации ИП К.А. Целуйко и её организационная структура

Организация ИП К.А. Целуйко расположена по адресу: Саратовская область, город Балаково, улица Шевченко, 85/1. ИНН ИП К.А. Целуйко 643921954664. Организация занимается продажей мясных полуфабрикатов, ассортимент которых с каждым годом расширяется.

Данная организация существует более 10 лет и была организована одним частным лицом. В настоящее время в фирме штат постоянных сотрудников состоит из 34 человека. Среди которых директор фирмы, сотрудники отдела технического контроля и делопроизводства (6 человек), сотрудники службы управления финансами и бухгалтерскими отчетами (6 человек), сотрудники службы управления персоналом (3 человека) и сотрудники службы экономики и внешних связей (19 человек).

Среди внештатных сотрудников на трудовом договоре: инженер по обслуживанию оргтехники (инженер-программист»), курьер и уборщица. Основным направлением Организации ИП К.А. Целуйко является продажа мясных полуфабрикатов, ассортимент которых с каждым годом расширяется.

Организационная структура организации ИП К.А. Целуйко представлена на рисунке 1.

Рисунок 1

Организационная структура предприятия ИП К.А. Целуйко

$C:\Users\Екатерина\YandexDisk\Скриншоты\2014-09-03 13-49-55 Скриншот экрана.png$

На сегодняшний день ИП К.А. Целуйко имеет одну торговую точку в городе Балаково, общий размер торговой площади 149,8 . Магазин ИП К.А. Целуйко представляют собой отдельно построенное здание. Данная торговая точка расположена в довольно удачном месте, рядом с которым много жилых домов, что, соответственно, даёт своё преимущество в торговле ИП К.А. Целуйко.

Товарный профиль магазина организации ИП К.А. Целуйко - оказание услуг по обеспечению населения мясными полуфабрикатами. Специализация магазина организована по товарному признаку, т.е. предусматривается ограничение деятельности магазина торговлей отдельными видами или группами товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента. Исходя из товарной специализации, ИП К.А. Целуйко можно отнести к группе магазинов, ведущих торговлю продовольственными товарами. В этом магазине используются традиционная форма торгового обслуживания, т.е. через прилавок.

Торговый зал магазина достаточно просторный. Около 50-55% торговой площади магазина ИП К.А. Целуйко составляет площадь для покупателей. Эта площадь обеспечивает свободное движение покупателей. В магазине стабильно поддерживается чистота и порядок. Продукты постоянно докладываются, то есть покупателю не приходится ждать, когда продукт вынесут со склада. В качестве оснащения магазина используется современная торговая мебель и торгово-техническое оборудование. Вследствие того, что в магазине ИП К.А. Целуйко реализует большой ассортимент скоропортящихся товаров, он оснащен высокоэффективным холодильным оборудованием с централизованным холодоснабжением: оно более экономично. Включенные в его систему холодильные прилавки, прилавки-витрины требуют для холодоснабжения меньших затрат электроэнергии, не создают шума в зале, не выделяют при эксплуатации тепла, проще в обслуживании. Также в оснащении магазина имеется современное электронное контрольно-кассовое оборудование.

При планировке торговых залов был использован комбинированный вид планировки: островной, то есть торговое оборудование размещено в конце зала в виде островка прямоугольной формы. Используется при обслуживании покупателей через прилавок; линейный, то есть горки, прилавки, пристенное оборудование расположены вдоль стен и в центре зала, создавая при этом непрерывную линию. Среди способов выкладки товара в магазине ИП К.А. Целуйко можно выделить несколько видов: горизонтальная, вертикальная. Хорошо видны из любой точки торгового зала и красиво оформлены; специальные указатели определенных товарных групп, которые позволяют покупателям свободно и быстро ориентироваться в магазине. Каждый из продавцов-консультантов может дать всю необходимую информацию о продукте, если у покупателя появляется в этом необходимость. В продаже имеются продукты как доступные по цене, то есть для широкого потребителя, так и продукты для гурманов, имеющие высокую цену. То есть ассортимент магазина ИП К.А. Целуйко учитывает различные доходы различных слоев населения.

Разнообразие ассортимента продукции обеспечивается тем, что ИП К.А. Целуйко в первую очередь опирается на качество и предпочтение мясных полуфабрикатов среди населения. В целом, магазин ИП К.А. Целуйко можно охарактеризовать как обычный магазин мясных полуфабрикатов со стандартным ассортиментом.

ИП К.А. Целуйко ведёт оперативное руководство текущей деятельностью общества и несет полноту власти и ответственность за повседневную деятельность организации. Между тем нужно отметить, что хотя директор и пытается советоваться (например, по вопросам ценовой политики), но коллектив инертен, так как в ходе принятия решений никто не хочет брать на себя ответственность.

Документальное обеспечение процесса управления обеспечивается циркулирующими между звеньями управленческой цепи внутриорганизационными документами в виде:

Приказы руководителя, распорядительные записки и т.п.;
Отчетные документы служб (отчетные записки, докладные, объяснительные и т.п.);
Первичные документы бухгалтерского учета (счета, квитанции, накладные, учетные ведомости и т.д.).

Статусом нормативных материалов в рамках внутриорганизационного документооборота обладают также плановые задания и организационные положения.

Основным каналом реализации продукции фирмы является реализация в торговой точке (магазине) организации, а методом продвижения продукта и стимулирования продаж (формат ФОСТИСС) реклама в местных СМИ — в основном в «бумажных», но и на TV тоже.

Сегментирование рынка для организации ИП К.А. Целуйко представляет собой разбивку рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары или комплексы маркетинга. Чаще всего для сегментации рынка используют социально-экономические критерии, такие как: уровень дохода и вкусовые предпочтения.

Организация ИП К.А. Целуйко стремиится превзойти конкурентов путем максимального повышения качественных характеристик своей деятельности. Если такое повышение рассматривается потребителями как вполне допустимое, то предприятие может с успехом уйти от конкурентной борьбы.

Организация ИП К.А. Целуйко является достаточно типичной в своей отраслевой среде, но при этом уже вполне состоявшейся торговой точкой продажи мясных полуфабрикатов на рынке города Балаково. Помимо этого по интегральному уровню конкурентоспособности хотя и минимально, но превосходит своих ближайших конкурентов. В результате качество управленческих решений в данной организации можно ожидать лишь среднее по региону в своей сфере деятельности.

Общие выводы, которые можно сделать на основе изучения качества управленческих решений в организации ИП К.А. Целуйко следующие: организация в целом успешная, имеющая средние показатели платежеспособности, рентабельности, и деловой активности, но при этом с удовлетворительными показателями финансовой устойчивости и ликвидности (маржинальный анализ).

Управление организацией ИП К.А. Целуйко построено на принципе сочетания «прямого управления» и делегирование полномочий и представляет собой разновидность объектно-ориентированного управления. На основе изучения результатов управленческих решении мы также можем сделать вывод о том, что в фирме имеется устойчивый рост производительности труда, что также говорит в пользу роста профессионализма работников предприятия.

Также совокупность имевшихся на сегодняшний день управленческих решений руководства организации привела к тому, что в настоящее время одним из ключевых направлений в её работе является расширение ассортимента товара и увеличение торговых точек, в частности с 1.02.2020 планируется открыть ещё две крупных торговых точки в разных районах города. И это создает основу для поиска новых резервов повышения эффективности, рентабельности организации на основе дальнейшего роста качества управленческих решений его менеджмента, чтобы в итоге придти к повышению уровня его финансовой устойчивости и рыночной конкурентоспособности.

2.2. Формирование матрицы SWOT – анализа и определение основных проблем организации ИП К.А. Целуйко

Финансовые возможности и конкурентные преимущества являются двумя важнейшими определяющими положения организации, в то время как возможности отрасли и стабильность обстановки характеризуют стратегическое положение области в целом. В матрице SРАСЕ эти факторы ранжированы по шкале от +6 до -6.Оценка факторов стабильности приведена в таблице 1.

Таблица 1

Факторы стабильности обстановки (ЕS)

Факторы стабильности обстановки	Балл
Темпы инфляции	5
Изменчивость спроса	4
Диапазон цен конкурирующих продуктов	3
Препятствия для выхода на рынок	3
Давление конкурентов	3
Ценовая эластичность спроса	1
Средний балл	3,16

Оценка факторов конкурентных преимуществ приведена в таблице 2.

Таблица 2

Факторы конкурентных преимуществ (СА)

Факторы стабильности обстановки	Балл
Доля рынка	1
Качество продукции	5
Жизненный цикл продукта	1
Лояльность покупателей	4
Использование мощностей конкурентами	3
Средний балл	1,8

Оценка факторов финансового потенциала приведена в таблице 3.

Таблица 3

Факторы финансового потенциала (FS)

Факторы стабильности обстановки	Балл
Прибыль на вложения	3
Финансовая зависимость	2
Ликвидность	3
Необходимый/ имеющийся капитал	3
Поток средств	3
Легкость ухода с рынка	3
Риск предприятия	3
Средний балл	2,85

Оценка факторов промышленного потенциала приведена в таблице 4.

Таблица 4

Факторы промышленного потенциала (IS)

Факторы стабильности обстановки	Балл
Потенциал роста	3
Потенциал прибыли	3
Финансовая стабильность	4
Уровень технологии	5
Степень использования ресурсов	3
Капиталоинтенсивность	5
Легкость выхода на рынок	5
Производительность, использование мощностей	5
Средний балл	3,85

Далее полученные средние значения заносим в матрице SРАСЕ и соединяем (рис. 2.).

- находится в конкурентном стратегическом состоянии. Это состояние обычно наблюдается на стабильном рынке с низкими темпами роста. В этом случае усилия сосредоточиваются на финансовой стабильности организации. Важнейшим фактором является конкурентоспособность товара. В этой ситуации организации сокращают производство продукта и ищут выход на более привлекательные рынки.

Рисунок 1

SPAСE - матрица

Bыбор ключевых факторов внешней среды приведет к сокращению количества исследуемых факторов. Анализ внешней среды организации ИП К.А. Целуйко показал нам, что:

- Основными ключевыми факторам макроокружения являются темп инфляции, нормы налогообложения, уровень жизни населения, уровень образования населения, политика по отношению к среднему бизнесу, основные реформы правительства, нормативно-правовая база, модернизация оборудования и скорость внедрения новых технологий.

- Основными ключевыми факторами непосредственного окружения фирмы является объем закупок покупателями, чувствительность покупателя к цене, ценовая политика поставщиков и конкурентов, концентрация конкурентов, концентрация сервисных служб и качество их работы.

- Основные возможности кроются в возможном резком скачке научно-технического прогресса.

- Из угроз наиболее реальные – это резкий рост цен и изменение норм налогообложения в сторону увеличения.

Следующим этапом анализа внешней и внутренней среды является проведение SWOT-анализа.

Рассмотрим слабые и сильные стороны организации ИП К.А. Целуйко (см.табл.5).

Таблица 5

Сильные и слабые стороны организации ИП К.А. Целуйко

	Сильные стороны			Слабые стороны
	организация расширяется	за год организация стала узнаваемой на рынке	организация ориентирована на инновационные технологии	сокращение персонала вызвало недовольство у оставшихся в связи с увеличением обязанностей	персонал систематически опаздывает на работу или уходит раньше положенного
Угрозы
Снизилось качество услуг	2	5	2	5	5
Снизилась заработная плата сотрудников	1	2	2	4	5
Воровство продукции	2	2	1	5	5
Возможности
Повысилась конкурентоспособность	2	5	5	1	3
Товары стали доступнее населению	5	5	5	1	2
Расширился охват населения	5	5	4	2	1

На основе проведенного анализа внешней и внутренней среды получили список возможностей и угроз, а также сильных и слабых сторон:

Таблица 6

Оценка проблем организации ИП К.А. Целуйко

	Оценка проблемы	Ранг	%

снизилось качество услуг	19	1	19,39
текучка кадров	14	5	14,28
слабая дисциплина	15	4	15,31
увеличилось воровство продукции	16	3	16,32
снижение конкурентоспособности	17	2	17,35
слабая организация трудового процесса	17	2	17,35
	98		100

Графически проблемы организации ИП К.А. Целуйко выглядят следующим образом:

Рисунок 3

Оценка проблем организации ИП К.А. Целуйко

Рассмотрев возможности организации ИП К.А. Целуйко, слабые и сильные стороны, проведя анализ угроз, исходящих из внешней среды, можно определить стратегию фирмы.

При проведении SWOT-анализа особое внимание обращается на квадрат «Сила – Возможности» и квадрат «Слабость – Угрозы». На основании данных первого квадрата формируют стратегии, позволяющие воспользоваться возможностями. На основании данных второго – стратегии, минимизирующие слабости и помогающие избегать угроз.

На основании SWOT-анализа можно говорить о том, что осуществляемая турфирмой деятельность может быть в целом оценена позитивно. Организация имеет как сильные, так и слабые стороны. Это означает, что ИП К.А. Целуйко есть над чем работать, используя имеющиеся возможности и избегая вероятных и реальных угроз. В целом это – нормальная ситуация для турфирмы как рыночного субъекта. В условиях жесткой конкуренции, при наличии более сильных соперников необходимо совершенствовать управление организацией, нарабатывать опыт, постоянно анализировать собственную деятельность и деятельность конкурентов, по возможности увеличивать расходы на маркетинг.

Сопоставление сильных и слабых сторон с рыночными возможностями и угрозами позволяет ответить на следующие вопросы, касающиеся дальнейшего развития деятельности турфирмы:

1. Как можно воспользоваться открывающимися возможностями, используя сильные стороны организации?

2. Какие слабые стороны организации могут в этом помешать?

3. За счет каких сильных сторон можно нейтрализовать существующие угрозы?

4. Каких угроз, усугубленных слабыми сторонами предприятия, следует больше всего опасаться?

Для сопоставления возможностей предприятия условиям рынка применяется матрица SWOT-анализа, которая имеет следующий вид:

Таблица 7

Возможности и угрозы организации ИП К.А. Целуйко после сопоставления сильных и слабых сторон

Возможности	Угрозы
Осуществлять усовершенствование управленческих процессов, усилить дисциплину и разработать новые маркетинговые шаги чтобы повысить конкурентоспособность.	Невысокий уровень маркетинговых исследований может стать выгодным для конкурентов и затруднить сбытовой процесс.
Исследовать спрос продукции мясных полуфабрикатов ближайших городах и районах области	Проводить исследования рынка вслед за изменением потребностей клиентов.
Продвигать продукцию с помощью увеличения предоставляемой информации на web-сайте организации, возможности доставки товара на дом	Вложить свободные денежные средства в новые информационные технологии с целью получения конкурентных преимуществ, а также более полного удовлетворения потребностей клиентов.
Для продвижения на рынке, фирме необходимо активное участие в мероприятиях рекламного характера, например, в профессиональных выставках и встречах. Используя возможности повышения качества обслуживания клиентов, что повысит имидж фирмы и увеличит количество постоянных клиентов.	Конкуренты могут предложить продукцию по более низким ценам, что может привести к потере организации своей позиции на рынке

Таким образом, при оценке эффективности действующей стратегии организации ИП К.А. Целуйко становится ясно, что организации необходим выход на новые рынки (по территории) – при этом необходимо расширять ассортимент, улучшать репутацию, повышать качество обслуживания и т.д.

2.3 Источники поступления продукции в организацию ИП К.А. Целуйко

Для обеспечения бесперебойной торговли товарами, ассортимент которых отвечал бы удовлетворению спроса населения, необходимо четко налаженное товароснабжение розничной торговой сети. Поставка товаров -это система мероприятий, представляющая собой сложный комплекс коммерческих и технических операций по доведению потребительских товаров до предприятий розничной торговли. Рационально организованное товароснабжение обеспечивает полноту и устойчивость ассортимента товара на розничных торговых предприятиях высоким уровнем удовлетворения спроса населения. Магазин должен заботиться о том, чтобы поставки осуществлялись в строгом соответствии со спросом населения. ИП К.А. Целуйко должны следить за спросом и заказывать те товары, которые покупатель хочет видеть на прилавках магазинов.

B условиях рыночной экономики особое внимание уделяется налаживанию долговременных отношений, партнерских связей с поставщиками. Для этого требуется изучения поставщиков, информации о них и значимости поставщиков на рынке. Анализ деятельности фирм позволяет добиться успеха в коммерческой работе и выбрать более конкурентоспособный товар. Количество и чистота поставок должны определяться типом предприятия его мощности, характеризуемой объемом товарооборота и размерами торговых площадей. Особое значение имеет обеспеченность торговых предприятий холодильным оборудованием и емкостями.

Организация ИП К.А. Целуйко зарекомендовала себя как надежное предприятие, поставщики предпочитают работать с ним, так как в нем достаточно высокая степень оборачиваемости товара, это позволяет поставщику быстрее получать средства от проданного товара. B магазине реализация мясных полуфабрикатов составляет 86,4% от общего товарооборота. Организация ИП К.А. Целуйко старается правильно выбрать поставщика. Поставщик должен вовремя привозить товар, у него должна быть приемлемая цена на товар, товар данного поставщика должен быть качественным. B последние годы поставщики дают скидку розничному торговому предприятию, если оно берет крупную партию товара, в свою очередь предприятие может установить более низкую цену на этот товар. Bместе с товаром поставщики приносят в магазин рекламные плакаты, буклеты, появилась тенденция давать в аренду магазина оборудование рекламирующее товар или организацию (холодильники, морозильные камеры, горки с символикой фирмы выпускающий товар).

Организация ИП К.А. Целуйко имеет большой выбор мясных полуфабрикатов и ассортимент подобран очень хорошо. Основными поставщиками мясной продукции в магазин являются ОАО Мясокомбинат «Балаковский»; ООО «Балаковский Мясной Двор»; ЗАО «Агропродукт»; ЗАО «Русские колбасы». Так как организация К.А. Целуйко является постоянным клиентом перечисленных поставщиков, поставки осуществляются самими поставщиками. Заказ продукции делается по мере надобности. Порядок расчетов, порядок приема передачи товара осуществляются согласно Договору поставки. Bесь товар сопровождается накладными, счетами - фактур и всей необходимой документацией. Между магазином и поставщиками сложились доверительно-деловые отношения.

Глава 3. Мероприятия по совершенствованию организационной структуры управления предприятием

При управлении персоналом организации ИП К.А. Целуйко необходимо учитывать степень удовлетворения работника его трудом. Для решения проблемы удовлетворенности работников своим трудом необходимо совершенствовать административные, экономические и социально-психологические методы управления персоналом.

При повышении эффективности методов управления персоналом руководству фирмы следует учесть, что высокое качество трудовой жизни характеризуется следующими чертами:

работа является интересной;
работники получают справедливое вознаграждение по результатам своего труда;
рабочая среда должна быть чистой с низким уровнем шума и хорошей освещенностью;
надзор со стороны руководства должен быть минимальным, но осуществляться всегда, когда в нем возникает необходимость;
работники должны участвовать в принятии решений, особенно касающихся их непосредственно;
должны быть обеспечены гарантии работы и развитие дружеских взаимоотношений коллегами;
должны быть достаточными средства бытового и медицинского обслуживания.

Административные методы управления являются мощным рычагом достижения поставленных целей в случаях, когда нужно подчинить коллектив и направить его на расширение конкретных задач управления. Идеальным условием их эффективности является высокий уровень регламентации управления и трудовой дисциплины, когда управленческие воздействия без значительных искажений реализуются нижестоящими звеньями управления.

Проблема совершенствования административных методов управления особенно актуальна для организации ИП К.А. Целуйко. Для решения этой проблемы выработаем основные направления совершенствования методов воздействия на персонал.

Для повышения уровня регламентации управления необходимо обеспечить:

наличие хорошо проработанного устава корпорации со свободным доступом к нему работников;
развитие партнерских отношений администрации и коллектива сотрудников;
наличие четкой организационной и штатной структур и их ежегодная корректировка в связи с изменениями масштабов деятельности корпорации;
разработка четких положений о подразделениях, регламентирующих административные и функциональные связи внутри предприятия;
наличие чётких должностных инструкций;
развитие контрактной системы организации и оплаты труда;
повышение эффективности видов распорядительных воздействий.

В этих целях необходимы:

1) четкие приказы с указанием состояния вопроса, мероприятий, ресурсов, сроков и ответственных;

2) четкие распоряжения заместителей директора с указанием оперативных поручений;

3) четкие устные указания руководства на всех уровнях управления.

В целях создания баланса между административными методами наказания и поощрения необходимо осуществить ряд мероприятий:

1) сокращение текучести персонала, анализ причин увольнения и разработка мер по их устранению;

2) эффективное применение методов административного поощрения сотрудников за достигнутые результаты (повышение в должности, увеличение оплаты труда, направление на стажировку).

Одним из важнейших направлений совершенствования методов управления персоналом турфирмы является разработка мероприятий по экономическому стимулированию сотрудников. В целях решения проблемы стимулирования труда сотрудников, руководству фирмы необходимо обеспечить:

тесную связь с достигнутыми успехами в работе в виде дохода от роста прибыли, выраженного в процентах для каждого работника;
согласовать принципы вознаграждения за перевыполнение плана, внесенные в систему бухгалтерского учёта;
отсутствие «потолка» для премий, основанных на участии в прибылях;
соответствие зарплаты реальному вкладу сотрудника в успех фирмы и разумным жизненным расходам;
ограничение базовых окладов для руководителей высшего уровня;
принципа материального стимулирования на всех работников фирмы;
жесткую схему начисления премий, включающую только три категории оценок результатов работы для каждого работника (хорошо, удовлетворительно, плохо), рейтинг работы.

Помимо премиальной системы в организации ИП К.А. Целуйко должна существовать система регулярного пересмотра зарплат в два этапа: на первом − заплаты пересматривает коллектив, на втором — руководитель. При желании последнего и с согласия коллектива этапы можно поменять местами. Совершенствование социально-психологических методов управления персоналом. Социально-психологические методы играют важную роль в управлении персоналом организации ИП К.А. Целуйко.

Формирование морального кодекса взаимоотношений сотрудников. Для этого необходимо осуществить ряд мероприятий:

разработка философии фирмы, регламентирующей внутрифирменные правила взаимоотношений сотрудников.
развитие корпоративной культуры и партнерских взаимоотношений сотрудников.

С целью повышения эффективности социальных методов воздействия предполагается решить следующие задачи:

постоянное проведение социологического анкетирования в коллективе о состоянии климата и роли руководителей;
проведение интервьюирования и личного наблюдения в коллективе;
планирование социального развития коллектива на основе обеспечения роста жизненного уровня и социальных нормативов;
поддержка соревновательности и инициативности сотрудников

Рационализация психологических методов воздействия на персонал.

Решение проблемы подразумевает проведение целого комплекса мероприятий:

формирование положительного психологического климата в коллективе на основе четкого соблюдения прав человека и психологических методов исследования;
эффективное использование психологических методов мотивации;
проведение психологического тестирования сотрудников и организация индивидуальной работы с ними с учетом типа личности, темперамента;
организация психологической службы в корпорации и психологических консультаций для сотрудников (в рамках службы по управлению человеческими ресурсами);
проведение психологических тренингов и семинаров для руководителей всех уровней управления.

Следует отметить, что руководству организации ИП К.А. Целуйко необходимо постоянно отмечать ценность для коллектива конкретного работника, его достигнутые результаты. Установление духа коллективизма, семейственности и корпоративности в организации приведет к улучшению результатов деятельности и укреплению искренних дружеских отношений, уважения и преданности к корпорации. Таким образом, руководству организации ИП К.А. Целуйко стоит уделить должное внимание проблеме совершенствования методов управления персоналом.

Заключение

Данная работа подтвердила значимость адекватного целевого менеджмента организации ИП К.А. Целуйко и качественно сформированной ассортиментной политики в торговой точке ИП К.А. Целуйко за счет модификации, постоянного обновления ассортиментного ряда мясных продуктов, поиска новых целевых сегментов, грамотного позиционирования и квалифицированного персонала, обученного искусству общения с клиентом и искусству продаж.

В ходе работы удалось решить следующие поставленные перед нами задачи:

• были рассмотрены понятие, структура и специфика мясных продуктов;

• изучен ассортимент мясных полуфабрикатов;

• исследованы и проанализированы маркетинговые технологии в сфере расширения ассортимента;

• рассмотрены особенности взаимодействия потребителя и продавца;

• проанализированы особенности продукта, предоставляемого организацией ИП К.А. Целуйко.

В результате проведенных исследований: анализа фирм-конкурентов, на рынке мясных полуфабрикатов в городе Балаково Саратовской области, было получено доказательство правильности выбора общей стратегии развития и направления для формирования нового мясного продукта.

В работе показано, что для оптимизации принятия управленческих решений руководством организации и повышения уровня рентабельности продаж, ему можно предложить ряд рекомендаций как в сфере финансов и маркетинга, так и в сфере собственно оптимизации процесса принятия управленческих решений.

В работе показано, что для роста качества принятия управленческих решений в деятельности фирмы необходимы:

1. Анализ производственно - хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия;

2. Применение маркетинговых технологий в сфере расширения ассортимента (сегментирование рынка, позиционирование предлагаемого продукта, реклама и презентационно-выставочные мероприятия);

3. Анализ рынка интересующего продукта для учета положительных и отрицательных сторон в работе конкурирующих фирм;

4. Грамотное и активное продвижение полученного продукта на рынке;

5. Применение адекватных алгоритмов принятия управленческих решений.

Все перечисленные рекомендации были смоделированы применительно к работе организации ИП К.А. Целуйко.

Список литературы

1. Менеджмент: Учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 5-e изд., стер. - М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2013. - 576 с.

2. Менеджмент: Учебное пособие / Л.Е. Басовский. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 256 с.

3. Менеджмент: Учебное пособие / В.Д. Дорофеев, А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 328 с.

4. Менеджмент: основные термины и понятия: Словарь / Кисляков Г.В., Кислякова Н.А. - 2-е изд. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 176 с.

5. Менеджмент организации: теория, история, практика: Учебное пособие/Тихомирова О. Г., Варламов Б. А. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 256с.

6. Менеджмент (продвинутый уровень): Электронная публикация / Силенко А.Н. - М.:КУРС, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 82 с.